春の行楽シーズンがやってきました。行楽の楽しみのひとつと言えば、お弁当ですよね。人気メニューの「散らし寿司」を作って持っていけたら、盛り上がること間違いなしなのではないでしょうか。とは言え、散らし寿司をイチから手作りするのは結構時間がかかるものです。そこで、仕込みが一切不要で、簡単なのに超豪華にみえる散らし寿司のレシピをご紹介します。

Eレシピ

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1袋あると何かと便利なホットケーキミックス。今回ご紹介するのは、桜の季節にぴったりのスペシャルなパンケーキ。口にしたときに広がる桜の花の塩漬けの風味と、ふわふわの食感に、気分が上がること間違いなし！　パーティを盛り上げる素敵なデザートになりますよ。

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ニューヨークから上陸したサラダボウル専門店「GREEN BROTHERS（グリーンブラザーズ）」は、自分で食材を選びオリジナルのサラダボウルを作ることが出来るお店。季節に応じて変化するサラダも見逃せません。最寄り駅からのアクセス、メニューについてまとめました。

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旬の春野菜のオイル蒸しは、オリーブオイルを加えることで、野菜特有の生臭が気にならず、苦手な野菜も食べやすく、油と合わせることでビタミンも吸収されやすくなります。お弁当のおかずやパーティにもオススメ。2、3日冷蔵庫で日持ちするから常備菜としてもオススメです。

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学芸大学駅からほど近くにあるオーガニックカフェ「Karons（カロンズ）」 。ここでは、肉、魚、卵、乳製品は使用せず、玄米、豆乳、豆類をメインとした体に優しいヴィーガンフードを楽しめます。「食にこだわり体の中から美しくなりたい」そんな人に訪れてみてほしいお店です。

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日本では味わえない！？アメリカ定番人気のファミレス３選

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2017年3月31日、アメリカを中心に世界で42店舗を展開するカスタムバーガーレストラン「THE COUNTER (R)」の日本第1号店が東京ミッドタウン内にオープン。さまざまなパティやチーズ、ソース、トッピングを取り揃え、なんとその組み合わせは100万通り以上だとか！早速、自分だけのオリジナルバーガーをオーダーしに、六本木へ行ってみました。

ことりっぷ

渋谷の中心部にある「Cheese Cheers Café（チーズチーズカフェ）」。ここでは前菜からメイン、デザートまでチーズを惜しみなく使ったオリジナル料理を、都心とは思えない、広々とした山小屋のような空間で楽しめます。

ことりっぷ

グリム童話「ヘンゼルとグレーテル」のお菓子の家のようなかわいい青い外壁のカフェは、「LAITIER（レティエ）」。レティエとは、フランス語で牛乳屋さんの意味を持ち、ご夫妻で営んでいます。

ウーマンエキサイト

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ストレートプレス

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チキンと野菜のスープカレーは人気ナンバーワンの定番メニュー。スプーンで崩れるほど柔らかいチキンがスパイシーなスープに絡みつき、やみつきになる美味しさを生み出しています。最寄駅からのアクセス、メニューについてまとめました。

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F.M.J.