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ごま油の香りが香ばしく酸味の効いた「香味ねぎソース」は、揚げ物はもちろん、豆腐などほかの食材とも相性バッチリ。今回は風味豊かなネギソースがおいしい「揚げサンマの香味ネギソース」レシピをご紹介します。

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もうすぐバレンタイン。大切なあの人へのギフト選びはもちろんのこと、自分でもチョコレートを存分に楽しみたい！そんな方に向けて選りすぐりのスポットをご紹介します。話題のビーントゥーバ―から、あの人気チョコレートの工場見学、オーダーメイドまで、どっぷりとチョコレートの世界にはまってみてはいかがでしょうか。

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オープンして30年の老舗カフェ「CAFE AALIYA」はしっとりとろける伝説のフレンチトーストがいただけるお店。ネオン輝く看板を目印に店に入れば、クラシカルでアンティークな空間が広がります。リピーター続出のフレンチトーストをご堪能ください。

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東京・丸の内にある「Mary's café（メリーズ カフェ）」が体験型ショコラトリーにリニューアルしました。自分の好きなチョコレートとトッピングでカスタマイズできる「オーダーショコラ」はギフトにもぴったり！他にも贅沢な量り売りなど、チョコレート好きにはたまらない商品が目白押しです。

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誰もが認めるおしゃれタウン「代官山」。お散歩がてら立ち寄りたくなる、素敵なカフェが目白押しです。そんな中から、ルトロンがおすすめする、おしゃれでおいしい5軒をレポート。秋の休日を彩る楽しい時間をどうぞ。

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銀座の商業施設GINZA SIXにあるブティック＆カフェ「PHILIPPE CONTICINI」は、フランス菓子界の巨匠フィリップ・コンティチーニの1つ星デザートを提供しています。カフェカウンターでは芸術品のようなスイーツが誕生する様子をライブ感覚で鑑賞でき、バレンタインにぴったりの極上スイーツも目白押しです。

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永田町に、魔法にかけられたようなちょっと不思議なドーナツを味わえる専門店「hocus pocus（ホーカス・ポーカス）」がオープン。パチパチキャンディーが口の中ではじけるドーナツや、フランス産のオレンジを使った香り豊かなリキュールをたっぷり使ったものなど、食感や味わい、風味がすべて異なるユニークなドーナツが揃います。気になるドーナツは気軽に試食もできますよ。

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豆皿は副菜を入れるのに使うことが多いですが、それ以外にもたくさん使えるんです。また、素敵なデザインのものもたくさんあって、コレクションしてしまいたくなるほど。今回はそんな豆皿の色々な使い方とおすすめの豆皿をご紹介します。

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