糖質オフでもお酒が進む。「豆腐のピリ辛照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで水切りをした豆腐に、韓国海苔を巻いて焼きました。豆板醤が効いた、ピリ辛味がクセになりますよ。お酒も進む、簡単おつまみです♪

macaroni

おうちスイーツを大特集！購入してきたアイスやお菓子をグラスに盛り付けてアレンジしたり、手作りスイーツを楽しんだり、可愛らしい見た目に子どもも大人も、思わずニッコリ笑顔になるスイーツのアイデアをたっぷりとご紹介します。

folk

パスタはおうちでも作れるもの？確かに、そうかもしれません。しかし、プロがこだわった味はやはり別格。今でも多くの人に愛され続けるパスタの名店が東京にはたくさんあるんですよ。今回は、濃厚ソースともちもち麺の相性抜群な東京都内パスタの超人気店を11つご紹介します。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

フォトジェニックが重視される現代、見た目のインパクトがすごいグルメが流行っていますよね。豪快に盛られたデカ盛りグルメやお皿からはみ出しているはみ出しグルメなどユニークなものが次々と登場しています。そこで、今回は、ボリューム満点なだけでなく見た目も鮮やかで美しい、SNSでもひときわ目立っているデカ盛りグルメをご紹介します！（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

ミックスジュース発祥の店として知られる大阪の『千成屋珈琲』と、その隣に併設された『センナリヤフルーツパーラー』。 旬のフルーツをたっぷり使用した、レトロな新メニューがこの夏登場します♡ 昭和にタイムスリップした気分♡ まるで昔の映画に出てきそうな、ロマンを感じる新メニューが続々デビュー。 銀のお皿がたまらなくかわいい「レトロプリン」（380円）、豪快に盛り付け

isuta

スタミナ丼の簡単な作り方レシピ特集！夏は暑さで体力が奪われてしまい、夏バテをしてしまいがち。今回は暑い夏に食べたいスタミナ丼のレシピをたくさん紹介します。

folk

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。自粛生活も少しづつ緩和され始めていますが、皆様の生活は日常を取り戻していらっしゃいますか？今回は、1人分のランチにとってもお手軽な、レンジで調理するボロネーゼソースをご紹介します。

michill

“心と身体を整える薬膳料理”で免疫力をUPさせよう！ 6月11日(木)、福岡市中央区警固にてグランドオープンする商業施設「CAITAC SQUARE GARDEN」に、薬膳キッチン「coperta(コぺルタ)」がオープンする。 薬膳キッチン「coperta」 「coperta」は、漢方の考え方を用いて旬の食材で作る食事“薬膳”に特化した料理と、漢方ブレンド茶を販売するお店。 イタリア語で“毛布”という意味を持つ店名は、薬膳料理がやさしく体に効いていく様子を柔らかい毛布でイメージしたもので、“体調の変化に寄り添えるお店になりたい”という思いが込められている。 店内には、大きな窓から入る光が特徴的なテーブル席や、ゆったりとできるカウンター席を用意。心と身体が喜ぶ薬膳料理を、落ち着いた空間でじっくりと味わおう。 薬膳メニューをチェック！ 同店のメニューには、ランチメニューの「薬膳麻辣(マーラー)春雨」＜玄米酵素ご飯・ザーサイ・デザート・漢方ブレンド茶＞1300円や、 体調の悩みに合った選べるトッピング付きのディナーメニュー「薬膳サムゲタン」2人前/3500円などがラインナップ。 また、テイクアウト販売も行われるほか、今後は漢方茶の量り売りや漢方相談薬局を開設し、陰陽五行説に基づいて一人一人の体調に合わせた漢方を処方する予定だ。 「coperta」の営業時間は平日11:00～22:00/土日祝9:00～22:00となっている。 新型コロナウイルス感染症予防対策 同店では、消毒液の設置やスタッフのマスク着用をはじめ、出入口解放による換気、席間隔をとってのソーシャルディスタンスの確保など、感染症予防対策を実施する。 さらに公式ホームページにて、利用者へのマスク着用・手指消毒・咳エチケットへの協力、案内人数の制限などを呼びかけているので、来店前にぜひチェックを。 ■「coperta」 住所：福岡県福岡市中央区警固1丁目15-38 CAITAC SQUARE GARDEN EAST SIDE 1階 ※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

ストレートプレス

今は新茶のシーズン！抹茶大好きな私がここ最近で特に推してるコンビニ抹茶スイーツを紹介します。

JJnet

国内外問わず大人気の「金沢」。特に女子旅の旅行先として人気が高く、着物を着て京都のような街並を散策する人も多いのではないでしょうか。しかし、金沢にはそれだけでなく女子旅にぴったりな“可愛いカフェ”がたくさんあるんです…！（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

毎週気になるコンビニの新商品。今回は、ファミリーマートで6月9日（火）から新発売されるおすすめグルメ＆お弁当をご紹介。海老カツ、タルタルソース、キャベツをりんごなどの果物のフルーティーな味わいのカツソースで味付けしサンドした「海老カツサンド」や、ゆず果汁を加えたさっぱりとした塩だれが特徴の「ゆず塩まぜそば」など、どれもファミリーマートオリジナル商品ですよ。

イエモネ

自宅で“おうちカフェ”を楽しむ人が続出中！でも、難しそうだし手間がかかりそう…と諦め気味の人も多いのでは？今回は、初心者さんでも簡単にカフェメニューを作ることができる、『ダイソー・セリア』のアイテムをご紹介。お菓子作り未経験者の筆者が実際に試してみて、独断と偏見で難易度を☆5つで評価してみました！

michill

ハワイの味をおうちで！「基本のロコモコ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。肉汁たっぷりのハンバーグに目玉焼きのせた、ハワイアン気分のひと品。カフェごはんとしても人気のロコモコ丼を、おうちで気軽に楽しめるレシピです。ワンパン・ワンプレートで、洗い物が少ないのも魅力です。

macaroni

パナソニックが、グランフロント大阪・南館内の「パナソニックセンター大阪」2階をリニューアルして、新たなコミュニティエリアを6月8日(月)よりオープンする。 同コミュニティエリア内に同日オープンするカフェ「Re-Life ON THE TABLE(リライフ オン ザ テーブル)」を紹介しよう。 地元産の食材を積極的に使用 今回オープンするコミュニティエリアは、「都市の中の居心地のよい森」をコンセプトに、心地よいくらしに出会うサロンとカフェで構成されている。 そのひとつとしてオープンするカフェ「Re-Life ON THE TABLE」では、大阪を中心とする関西圏で生産された野菜など、地元産の食材を積極的に取り入れたメニューを提供する。パナソニックのソリューション技術(気流・照明・音響)で演出された空間で、ゆったりと食事を楽しめるのが特徴だ。 メインは旬を生かしたホットサンド 主軸メニューは、近隣地域で生産する野菜の「多品目」と「次々とやってくる旬」という特徴を生かしたホットサンド。 メニューは「泉州ハム＆モッツァレラ」400円、「OSAKA CRAFT HOTSAND」980円などをラインアップ。その季節ならではの食材を挟み、鉄器でひとつずつ丁寧に焼き上げるホットサンドに注目だ。 店内工房で作るモッツァレラチーズ 同店のもう一つの目玉が、店内工房で作る「モッツァレラチーズ」600円。目の前でひとつひとつ手づくりして、出来立てを提供してくれる。 さらに、モッツァレラチーズの生地で新鮮なクリームを包み込んだ「ブッラータチーズ」800円というユニークなチーズも！果物や生ハムなどをトッピングして作り立ての美味しさをたっぷり味わってみよう。 同店ではミックスハーブ・プロシュート・季節のコンフィチュール・ベリーなど、バリエーション豊かなトッピングを用意しており、料金は＋150円から。なおチーズはテイクアウトで購入することもできるという。 店内の衛生管理を徹底 同店では、新型コロナウイルス感染予防のため、消毒をはじめとする店内衛生管理や、ソーシャルディスタンスの確保、物理的接触削減を徹底している。 今後同店では、料理教室や生産者を招いたワークショップなどのイベントも開催していく予定だというのでお楽しみに！ ホットサンドやチーズ好きなら、ぜひ足を運んでみてはいかが？ ■「Re-Life ON THE TABLE」 住所：大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪 南館2F

ストレートプレス

今週の最新コンビニスイーツ実食レポートは、わらび餅にあんみつと暑い季節に食べたくなる和スイーツに大注目！　コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた、今日さっそく食べたくなる最新コンビニスイーツの実食レポートです。

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最近、カフェで味わえるようなフードやスイーツを自宅で作って楽しむ方が増えています。自宅で過ごしながら、美味しいカフェメニューを楽しめるのは嬉しいですよね。今回は、おうちでのカフェタイムにピッタリなフード&スーツをご紹介します。

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ゴボチは「デイリーマーム」という会社の商品で、宮崎県のお土産として有名なんだそうです。

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名古屋の中心地区で若者が集う名古屋パルコ。西館の地下1階に銀色にキラキラ輝くジェラート屋さんを見つけました。北海道函館生まれで、全国に店舗展開している「MILKISSIMO（ミルキッシモ）」です。着色料・香料無使用という素材にこだわったカラフルなジェラートが並ぶ中、気になった名古屋パルコ店限定の台湾風クレープ。チーズとお茶という組み合わせの珍しいクレープをレポートします！

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