ハンバーガーチェーン店にふらっと入れば、手軽に味わえる、ハンバーガー。店や種類にもよ…

grape

2024.11.13

“ちょっぱやレシピ”が大好評のともきーた(@tomokeetaito)さんのフーディストノート公式連載。今回は食材4つで旨味ましましの「みそきんぴら」のレシピを教えていただきました！野菜と肉がたっぷり入って栄養満点♪ご飯もお酒もすすみますよ。

フーディストノート

2024.11.13

「憧れの異世界。」長崎・ハウステンボスにて、クリスマスイベント「European Holy Christmas(ヨーロピアン・ホーリー・クリスマス)」を開催。 敷地面積152万平方メートルを誇るヨーロ ...

Dtimes

2024.11.13

乳白色で優しい甘さがたまらないマッコリは韓国料理に欠かせないお酒ですね。最近では、コンビニでも手に入るため、おうちで晩酌を楽しむ方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、マッコリに合う10分以内で完成の絶品おつまみをご紹介します。

Eレシピ

2024.11.13

コンテチーズ生産者協会は、フランスを代表する熟成ハードチーズ「コンテ」の普及・啓蒙活動および情報発信を行っている。 このたび、コンテチーズを使ったパフェ「コンテパルフェ・オ・ポム」が、東京・下北沢の「CAFE FLIGHT LOUNGE(カフェ フライト・ラウンジ)」に登場。10月24日(木)〜11月下旬の期間限定で販売されている。 フランスを代表する熟成ハードチーズ「コンテ」 コンテは、フランス東部のジュラ山脈一帯で、1,000年の伝統を守りながら添加物を一切使わずに職人が丹精をこめて作っているフランスを代表する熟成ハードチーズ。ナッツのような香ばしさや柑橘系のフルーティーさ、深い旨味など、ひとつひとつ異なる複雑で限りなく豊かな風味を持つのが特長だ。フランス産AOP(原産地呼称保護)チーズの中で最大の生産量を誇り、2022年の生産量は約72,447トン。フランス人に最も愛されているチーズと言っても過言ではない。 そのまま食べても加熱しても美味しいコンテは、フランスでは朝食からおやつ、料理やワインのおつまみにと、子どもから大人まで広く親しまれており、日本でもチーズ愛好家の間で人気が高い。 コンテチーズのパフェが期間限定で楽しめる 「CAFE FLIGHT LOUNGE」にて期間限定販売中の「コンテパルフェ・オ・ポム」単品2,780円(税込)は、コンテチーズ、林檎、安納芋の3種をメインとした秋のパフェ。若い熟成のコンテを使用しており、フルーティーで花の香りやバター風味のマッシュポテトのような豊かな風味が広がる。 このパフェを開発したのは、「CAFE FLIGHT LOUNGE」のマネージャーであり、JSA認定ソムリエおよびFCAJ認定フードコーディネーターである西村幸助氏。 コンテは削ったもの、ブロック状、ペースト状と、さまざまな食感と風味を楽しめるように工夫している。 西村氏がパフェ開発の際に常に気にしているのは、甘味、塩味、酸味、渋味、旨味の「五味」のバランス。また、一つのパフェに15種類の構成要素を入れ、どこを食べても新鮮で飽きずに食べられるパフェを目指している。 ペアリングメニューも用意 さらに、お薦めのペアリングメニューも提供されている。 ティーペアリングは、有機ルイボスにハイビスカスの花をブレンドした、甘く華やかな香りとパフェにもピッタリの秋色が魅力的なハーブティー「オーガニックアフリカンネクター」をセレクト。「オーガニックアフリカンネクターとパフェのセット」3,280円(税込)を用意している。 また、ワインペアリングには、アプリコットやヘーゼルナッツ、オレンジピールのような華やかなアロマとたっぷりのミネラル、はちみつの風味も併せ持った秋らしく濃厚なオレンジワインを用意。ほのかな渋みと果実味がコンテチーズの風味を何倍にも引き立ててくれる「オレンジワインとパフェのセット」3,580円(税込)を楽しんで。 コンテチーズ生産者協会は、今後も公式InstagramやFacebook、メルマガ、プレスリリースなどでコンテのニュースを発信していく予定とのことなので、そちらもチェックしてみて。 コンテチーズの美味しさを体験しに、「CAFE FLIGHT LOUNGE」へ足を運んでみては。 ■CAFE FLIGHT LOUNGE 住所：東京都世田谷区北沢2-24-5 SHIMOKITA FRONT 401 営業時間：平日15:00〜1:00／土日祝日12:00〜1:00／22:00〜BAR TIME 定休日：火・水曜日 Instagram：https://www.instagram.com/cafe_flightlounge コンテチーズ生産者協会Website：https://www.comte.jp コンテチーズ生産者協会Instagram：https://www.instagram.com/comte.jp (丸本チャ子)

ストレートプレス

2024.11.13

“チーズ with ハニー”がコンセプトのスイーツブランド「DROOLY（ドローリー）」に、待望の新作「ベイクドチーズケーキ〔ゴルゴンゾーラ with ハニー〕」が登場。 大阪のDROOLY阪神梅田本店にて11月18日（月）から期間限定で販売がスタートします。 大阪限定のスイーツブランド「DROOLY」 2022年4月に誕生した「DROOLY」は“チーズ with ハニー”

isuta

2024.11.13

おはようございます。りえこです。これまで数々のお店を紹介してきましたが、「朝ごはんと言ったらココ！」という定番のオススメがいくつかあります。そのうちの1つ、外苑前・銀座・吉祥寺にある「WORLD BREAKFAST ALLDAY」が11月より「TASTE THE WORLD」という名前でリニューアル。朝時間.jp「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに特集する国を変えながらさまざまなメニューを展開していましたが、今後は「朝ごはん」にとどまることなく、世界中の食を紹介するお店になるようです。楽しみですね！朝時間.jpさらに、11月11日には新宿店がオープン！新宿タカシマヤの近く、明治通り沿いにありました。新宿三丁目駅の出口からもすぐの場所です。お店に入ると、長テーブルが2列。朝時間.jp朝時間.jpテーブルの上にはグラスやお水、カトラリーなどがずらりと並びます。朝時間.jp朝時間.jp最初にオープンした外苑前のお店と比べたら広い店内で、まるで海外にやってきたような雰囲気を味わえる空間です。朝時間.jp11月はクロアチアの朝ごはん。オプションで、羊のチーズ（＋150円）も付けました。ドリンクはクロアチアのメニューではないのですが、季節のおすすめのチャイをセレクト。朝時間.jpクロアチアの朝ごはんは、・小麦粉を練った皮にチーズを包んだパイのような家庭料理「シュトゥルクリ」・挽き肉のグリル料理「チェヴァプチチ」・赤パプリカとナスやニンニクで作るペースト「アイヴァル」・アスパラガスが入ったオムレツ「フリタヤ」・トウモロコシの粉で作るお粥のような「ポレンタ」を合わせたワンプレートです。ポレンタはコーヒーにひたしてあり、スープのようでもありデザートのようでもあり。羊のチーズがおいしくて、ワインにも合いそう。ワンプレートでクロアチアの食文化が感じられる、ほかにはないメニューで、とてもおいしかったです。朝時間.jp朝時間.jpテーブルにはクロアチアやメニューの解説が載ったリーフレットがあり、持ち帰ることもできます。朝時間.jp朝時間.jpあまり馴染みのない国でしたが、食事とともに写真やテキストの情報が加わると、さらに理解が深まりますね。クロアチアに行って、他の料理も食べたくなります。12月からはカナダのメニューに切り替わるので、クロアチアの朝ごはんはお早めにどうぞ。「TASTE THE WORLD」に生まれ変わってからのメニューも、ますます楽しみですね。朝時間.jp朝時間.jp● TASTE THE WORLD新宿店新宿区新宿4-3-15-1037:30〜20:00（L.O. 19:00）不定休https://www.taste-the-world.jp/★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan★instagramhttps://www.instagram.com/tokyosotoasa★Threadsもあります。https://www.threads.net/@tokyosotoasa

朝時間.jp

2024.11.13

キャッチ&ポップな新世代のキャンプスタイルをSNSで発信しているタクヤCampさんがInstagramを更新。ホットサンドメーカーでピザを焼く意外な方…

GARVY PLUS

2024.11.13

今日は何作ろう……？家族に美味しいごはんを用意したいと思っても、どんな料理にしようかと迷ってしまうという方は多いのでは？そんなお悩みも即解決！レシピをマネするだけで簡単に作れて、迷わず今日の献立が決まるおすすめメニューをご紹介します！カロリーや栄養バランスも考えた管理栄養士監修の組み合わせの「今日の献立」を参考にして、夕食を作ってみてくださいね♪

4yuuu

2024.11.13

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。今日は、「ほうれん草」を使った朝食レシピをご紹介します。塩分を摂りすぎたかな‥と感じたら、野菜に多い「カリウム」を摂取して排出を促しましょう。ほうれん草は特にカリウムが多い野菜の一つです。カリウムは水に溶けやすいため、茹でるよりも蒸す・炒める調理法がおすすめです。朝ごはんに摂りたいたんぱく質、卵を使うことで、栄養バランスもばっちり！簡単に作れるので、ぜひお試しください。気になるむくみに！ワンパンで簡単『ほうれん草の巣ごもり卵』朝時間.jp材料（1～2人分）卵　1個ほうれん草　1/2束ベーコン　30gピザ用チーズ　適量サラダ油　少々塩・こしょう　少々作り方1）　ほうれん草は3cm長さ、ベーコンは短冊切りにする。塩・こしょうをふり、中火でほうれん草とベーコンを炒める。朝時間.jp2）　ほうれん草が少ししんなりしたら中心に卵を落とし、チーズをかける。蓋をして2分～蒸し焼きにする。朝時間.jp3）　お好みでブラックペッパー少々をふる。食べてキレイを磨く！レシピのポイント【1】最近塩分摂りすぎませんか？そんなときは、「カリウム」を摂取して排出を促しましょう。【2】ほうれん草は特にカリウムが多い野菜の一つ。【3】カリウムは水に溶けやすい性質。茹でるよりも蒸す・炒める、煮る調理がおすすめです。【4】一日の野菜摂取量350gを意識するとカリウム摂取量も増加します。加熱するとたくさん食べられます。朝時間.jp間違いない組み合わせ！簡単「白ご飯×卵」おかずレシピ3つお肉も魚もない…そんな日のお弁当にも役立つ「キャベツベーコンの巣ごもり卵」です。フライパンでベーコンとキャベツを炒めたらドーナツ形に整え、真ん中に卵を割り入れて加熱。…記事を読むたっぷりほうれん草を食べて、むくみ知らず！今日も元気にいってらっしゃい！★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！

朝時間.jp

2024.11.13

FUDGE GIRLのために、毎日の着こなしのヒントとして〈1日1コーディネート〉を毎朝お届け！クロ...

FUDGE

2024.11.13

オムレツといえば、楕円形になっていて、ケチャップがかかった料理をイメージするでしょう…

grape

2024.11.13

スピードレシピをご紹介いただく人気フーディスト・ぱおさんの公式連載。今回のレシピは、「れんこんの明太子チーズガレット」です。れんこんのパリパリもっちり食感にやみつきになりますよ！

フーディストノート

2024.11.12

こんにちは。ふくしま地域特派員のよしえです。開店した時からずっと気になって．．．

リビングWeb

2024.11.12

HBC テレビで、毎週土曜ごご 5 時～放送中の「あぐり国北海道 NEXT 」 。 TEAM NACSの森崎博之リーダーが、HBCアナウンサー森結有花（もり・ゆうか）とともに、北海道内の農業や食の話題...

Sitakke

2024.11.12

日本マクドナルドが11月12日、公式Xで衝撃的な「バーガー」の画像を投稿。SNSに衝撃が走っているようです。

オトナンサー

2024.11.12

大阪で食事をする時、困った時はここ！と決めているところがあります。それは…【グランフロント北館6階】です。このフロアには、沢山の…

暮らしニスタ

2024.11.12

こんにちは。グルメを中心に福岡の情報をゆるっと発信している『ちひログ』です。 今回は、北九州市小倉南区にある、おいしいと評判のハンバーガー専門店をご紹介します。 思わず食べすぎてしまうほどおいしい！「あっとまーくハンバー […]

ARNE

2024.11.12