美味しいもので溢れるグルメ県・福岡。博多ラーメンや明太子などを思い浮かべる方も多いかと思いますが、今回は福岡が誇るスイーツをご紹介。手土産にも喜ばれる、間違いないお菓子を厳選しました。福岡に行く予定が無い方でも楽しめるよ

Sheage

2025.2.19

ますます加熱中のパフェ人気！ 今回は『るるぶ＆more.』で過去掲載した記事から、横浜で出合えるかわいいフォトジェニックなパフェをご紹介します。旬のフルーツやこだわりのスイーツを幾層にも重ねて、華やかに彩られた大きいパフェは、まさに食べるアート。ご褒美に食べたい、お気に入りのフォトジェニックパフェをぜひ見つけてみて！

るるぶ＆more.

2025.2.16

開業7ヶ月でミシュラン一つ星に輝いたタイのイノベーティブレストラン「SAAWAAN」は、カジュアルライン「SAAWAAN BISTRO」を、作秋、東京の麻布台にオープンした。 「SAAWAAN BISTRO」では、2月10日(月)〜3月14日(金)のバレンタイン・ホワイトデーシーズン限定で、日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」のチョコレートを使ったスペシャルメニューを提供している。 「Minimal」のチョコレート 「SAAWAAN」の本国チームが来日時に惚れ込んだ「Minimal」のチョコレート。同じ麻布台に店舗を構えるブランドとして今回のメニューを考案した。 期間中は、「Minimal」の個性豊かなチョコレート6種を同時に味わえるデザートプレートや、チョコレートとカクテルを掛け合わせたユニークなペアリングを楽しめる。 限定メニュー紹介 「6種のチョコレートテイスティング」2,076円(税込)は、個性豊かな6種のチョコレートを同時に味わえる、チョコレート好きのためのデザート。それぞれに異なるチョコレートの味わいや風味とともに、様々なクリエイションを楽しんでみては。 内容は、FRUITY(マダガスカル)を使ったチョコレートのシュー、FRUITY(タンザニア)を使ったチョコレートケーキ、NUTTY(スイート)を使ったチョコレートアイス、NUTTY(ビター)を使ったチョコレートソース、ガーナ産カカオニブを使ったチュイール、ガーナ産カカオを使ったクランブル。 「チョコレートペアリング」2,750円(税込)は、チョコレートとのマリアージュを楽しめるカクテルペアリング。多種多様なチョコレートに、アジアを感じるオリジナルカクテルを合わせた4種のペアリングを用意し、バー限定で提供するペアリングは、「SAAWAAN BISTRO」の異国情緒溢れるバーシーンを堪能できるラインナップだ。 「NUTTYとタイコーヒーテキーラマティーニ」は、ナッツを思わせる芳醇な香りのチョコレート・NUTTYに、アメリカンオーク樽で18ヶ月熟成したテキーラ、バニラシロップ、タイ産のコーヒー豆を使ったエスプレッソを加えたカクテルで、ウッディな香りとほろ苦さを合わせた。 「HIGH CACAOと仙禽ナチュール」は、ビターな味わいのチョコレート・HIGH CACAOに、酒蔵・仙禽の自然派日本酒に、コブミカンの葉を使った自家製チェッロを合わせたカクテルをペアリング。日本酒の吟醸香にほろ苦いチョコレートが寄り添う。 「'Arhuacoとタイティーカクテル」は、フルーツヨーグルトを思わせるチョコレート・'Arhuacoに、アマレットと生クリームを使った濃厚なカクテルを合わせた。フルーティーなカカオとアマレットの風味で、爽やかな余韻を感じられる。 「FRUITY(マダガスカル)とロゼスパークリング」は、フレッシュなベリーのような風味のチョコレート・FRUITYに、華やかでフルーティーなロゼスパークリングを合わせた。 「Minimal」について 「Minimal」では、世界のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートを製造。 「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」を原点に、国内外の星付きレストランやトップパティスリーで腕を磨いたパティシエ・ショコラティエ・職人達が切磋琢磨し、チームワークでチョコレートやスイーツを製造している。 素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により、国際品評会で9年連続96賞を受賞した。 「SAAWAAN BISTRO」とは 「SAAWAAN BISTRO」は、タイ・バンコクのイノベーティブレストラン「SAAWAAN」のカジュアルライン。 本場タイのクオリティはそのままに、よりカジュアルなスタイルで楽しめる。メインダイニングに加え、エキゾチックな“タイカクテル”や“タイタパス”を楽しめる、併設した“タイタパスバー”も魅力の一つだ。 この機会に、「SAAWAAN BISTRO」にてチョコレート専門店「Minimal」との限定メニューを楽しんでみては。 ■SAAWAAN BISTRO 住所：東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー タワープラザ 3F HP:https://saawaanbistro.com Instagram：https://www.instagram.com/saawaan_bistro/ 「Minimal」HP：https://mini-mal.tokyo (さえきそうすけ)

ストレートプレス

2025.2.14

鎌倉のチョコレート専門店「チョコレートバンク」とセブンイレブンがコラボ。パティスリーのお味を自宅で楽しめるご褒美アイス🍦

MORE

2025.2.13

手作りバレンタインを考えている人に朗報をお届け！YouTubeチャンネル『まるみキッチン【簡単レシピ】』で見つけた「背徳のブラックサンダーチョコタルト」は、混ぜて冷やし固めるだけの超簡単チョコスイーツなんです。簡単さとは裏腹に、高級感あふれ・・・

あたらしい日日

2025.2.10

1月に開催された「素敵なあの人新年会」でキャッチした、おしゃれな読者の着こなしをお届け！今回は、上品な中に大人可愛さが光る長谷川祐子さんの着こなしをご紹介します！

素敵なあの人Web

2025.2.5

東京・代々木公園エリアのフラン・パティシエ専門店「PAQUET MONTÉ（パケモンテ）」に、2月1日（土）からバレンタインシーズンにぴったりな「チョコレート＆ラズベリー」が新登場。 フラン・パティシエとの組み合わせにぴったりな「ドリップバックコーヒー」も同時発売されますよ。 特別感のあるフラン・パティシエ専門店「パケモンテ」 フラン・パティシエ バニラ 2024年2

isuta

2025.1.31

自分自身や大切な人に届けたい、甘美な幸せの形。2025年のバレンタインデーを彩る愛に満ちたチョコレートを、Lula Japan Webがセレクト。第2弾は、「MARNI」とチョコレート専門店 CHOCOLATE BANKのコラボレーションによる可憐なクランチチョコレート。

Lula Japan

2025.1.28

バレンタインやちょっとしたギフトにおすすめ！   sweet loversのamicoさんが、実際に買ってよかったおしゃれな絶品チョコ＆クッキー缶を厳選してご紹介します♡ 食べるのがもったいないほど可愛い「グマ […]

SWEET WEB.JP

2025.1.28

ロッテのチョコレートブランド「ガーナ」が、発売60周年を記念して、世界的パティシエ「ピエール・エルメ」とのコラボ商品を発表しました。その名も「プレミアムガーナ」！ピエール・エルメを代表する3種類のフレーバーが登場するとのことです。バレンタイ・・・

あたらしい日日

2025.1.21

福岡のチョコレート専門店「XXOCOA＜ショコア＞」で人気のボンボンショコラに九州産の素材を使用した5種類の新フレーバーが新たに仲間入り。すべてハンドメイドで丁寧に作られたチョコスイーツは、大切な人に贈るバレンタインギフトとして最適です。

イエモネ

2025.1.19

中身はどんなチョコレート？フラワーモチーフのチョコレートが10枚入り（ビター5枚・キャラメルミルク5枚）。チョコレートの原料となるクーベルチュールチョコレートには、高級チョコレートとして有名なヴァローナ社のものを贅沢に1 […]

USAGI MAGAZINE

2025.1.17

「ショコラティエ パレドオール」は、カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛けるショコラティエ・三枝俊介氏によるチョコレート専門ブランド。 今回、同氏が得意とするウイスキーを使ったショコラ2種類が期間・数量限定で登場する。 世界の5大ウイスキーを組み合わせたショコラ 「世界の5大ウイスキーショコラ」では、カカオ豆の選別、焙煎から全工程を手掛ける自家製チョコレートと、世界の5大ウイスキーを組み合わせている。 香り立つカカオの薫りをベースに、個性豊かなウイスキーの味わいの違いを表現したショコラを味わえるのが嬉しい。 写真左からカナダのカナディアンクラブ20年、アイルランドのカネマラ、スコットランドのグレンフィディック15年ソレラリザーブ、日本のシングルモルト ジャパニーズウイスキー富士、アメリカのミクターズ US★1 バーボンウイスキー。 内容量5個で価格は3,564円(税込)、販売期間は1月17日(金)からでなくなり次第終了となる。 また、イベント限定販売として、1月23日(木)～2月14日(金)の期間に新宿髙島屋 11階 アムール・デュ・ショコラで販売。1月17日(金)～2月14日(金)の期間に京都髙島屋S.C. 7階 アムール・デュ・ショコラ、1月23日(木)～2月14日(金)の期間に大阪タカシマヤ 7階 アムール・デュ・ショコラでも購入できる。 スコッチウイスキーにスポットを当てたコレクション 「スコッチウイスキーコレクション」は、世界の5大ウイスキーの中でも、突出した存在感を示す「スコッチウイスキー」にスポットを当てたコレクションBOX。 スコットランドの様々な生産地区で生まれる個性豊かな味わいを捉え、カカオ豆の選別・焙煎から手掛ける自家製チョコレートと組み合わせられている。なめらかな口当たりと薫り高いウイスキーの味わいを堪能しよう。 写真左からアイラのポートシャーロット10年、ローランドのリンドーズ　シングルモルトMCDXCIV(1494)、スぺイサイドのグレンフィディック 15年 ソレラリザーブ、アイランズのタリスカー10年、ハイランドのロイヤル・ブラックラ12年。 内容量5個で価格3,564円(税込)、販売期間は1月17日(金)からでなくなり次第終了となる。販売場所は、ショコラティエ パレドオール東京店・銀座店・大阪店、アルチザン パレドオール清里店、ショコラティエ パレドオール ブラン青山店、オンラインショップだ。 カカオ豆から手掛ける唯一無二の味わいが特徴 「ショコラティエ パレドオール」は、2004年にシェフの三枝俊介氏が創設した日本のチョコレート専門店。 同氏がチョコレートの味覚と余韻を追求するために辿り着いたのが、自家製のチョコレートだという。ブランドの最大の強みは、カカオ豆から手掛ける唯一無二のオリジナルな味わいだ。 カカオ豆の選別、焙煎から全ての工程を手掛け、自家製ビターやミルクチョコレートのみならずホワイトチョコレートも自社製造。それをベースに、板チョコレートやボンボンショコラ、ケーキ、ドリンクなど、カカオとチョコレートで表現できるあらゆる可能性と、他では味わえない味覚を探求している。 ウイスキーでいえば、様々な種類の原酒を持ち合わせ、その中から作りたいイメージに合わせてブレンドするように、ブランド独自の「チョコレートライブラリー」から選定することで、弊社だけの唯一無二の風味を作り出している。 特に、市場で手に入るブレンドされた大量生産の既製のチョコレートとは違い、自家製チョコレートだからこその香りや味は、合わせる素材との相性やペアリングをより精度高く引き立てる、ピュアな「カカオ素材」としての力がある。 [caption id="attachment_1277940" align="aligncenter" width="600"] 東京店・大阪店・銀座店[/caption] 「ショコラティエ パレドオール」は、1月現在、東京に3店舗・大阪に1店舗・山梨に1店舗、合計5店舗とオンラインショップを運営している。 「ショコラティエ パレドオール」のウイスキーを使った期間限定のショコラを味わってみては。 ■ショコラティエ パレドオール 東京店 住所：東京都千代田区丸の内1-5-1新丸の内ビルディング 1F ■ショコラティエ パレドオール 銀座店 住所：東京都中央区銀座5-7-10　EXITMELSA 1F ■ショコラティエ パレドオール 大阪店 住所：大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 4F ※パレスタ(自動販売機)はハービスPLAZA ENT B1に設置 他、アルチザン パレドオール(清里店)、ショコラティエ パレドオール ブラン(青山店) 「ショコラティエ パレドオール」公式サイト：https://palet-dor.com 「ショコラティエ パレドオール」公式オンラインショップ：https://palet-dor.ocnk.net (佐藤 ひより)

ストレートプレス

2025.1.13

「お年賀」の基礎知識＆年始の挨拶に喜ばれるジャンル別手土産36選

VERY

2024.12.30

【大切な友人に】アラサー社長秘書が教える「とっておき手土産」6選

CLASSY.ONLINE

2024.12.28

【開運手土産6選】上司に部下に得意先に、新年から仕事力がアップするものを！

STORY

2024.12.26

12月17日発売の「セブンプレミアムゴールド 金の生チョコレート とろけるくちどけ」を実食レポ！"味覚の魔術師"と呼ばれる「テオブロマ」のショコラティエ、土屋公二シェフ監修で、期待大…！

MORE

2024.12.26

社長秘書が本当は教えたくない「東京限定の手土産」３選【2023年末版】

CLASSY.ONLINE

2024.12.25