東京/中目黒でカフェ巡り！カフェタイムにも贈りもの探しにも『green bean to bar CHOCOLATE』で上質なチョコレートを！

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2025.2.15

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！今回．．．

リビングWeb

2025.2.14

FRAN'S CHOCOLATES(フランズチョコレート)は、6種類の新しいフレーバーをたっぷりと詰め合わせたクッキー缶をメインとした「2025ホワイトデーコレクション」を、2月15日(土)より販売を開始する。 コレクション1.Cookie Assortment [caption id="attachment_1288846" align="aligncenter" width="600"] クッキーアソートメント / 6種 32枚 ￥4,968(税込)[/caption] 新登場となる「Cookie Assortment / クッキーアソートメント」は、チョコレート専門店らしいフレーバーはもちろん、チーズやナッツの味わい豊かなフレーバーをたっぷりと詰め合わせたクッキー缶。 パルミジャーノチーズを焼き上げる前にたっぷりとかけた香ばしい「チーズサブレ」、パティシエである創業者フランのレシピをアレンジした、チョコレートチップがごろごろと入った濃厚な「チョコレートサブレ」、香ばしいアーモンドプラリネをヴィエノワとよばれる絞り出した形が印象的なクッキーでサンドした風味豊かな「アーモンドプラリネサンド」をはじめとする6種のフレーバー、計32枚がラインアップする。 価格は4,968円(税込)。コーヒーはもちろん、ワインなどのお酒と合わせてゆっくりと堪能してみて。 コレクション2. Ganache Sandwich [caption id="attachment_1288837" align="aligncenter" width="600"] ガナッシュサンドクッキー4個入 / 3,240円(税込)[/caption] クッキーのザクザク感となめらかなガナッシュが満足感ある、今年のバレンタインで新たに登場した「ガナッシュサンドクッキー」が、アソートメント「Ganache Sandwich / ガナッシュサンドクッキー」になって新登場。 ザクザクのココアクッキーとヘーゼルナッツの芳醇なジャンドゥーヤが香ばしいガナッシュサンド「ヘーゼルナッツ」と、濃厚なピスタチオガナッシュを風味豊かなバタークッキーでサンドした「ピスタチオ」の2種のフレーバーを楽しむことができる。 価格は2個入/1,728円、4個入/3,240円。個包装になっているため、配布用や自分用など、幅広く楽しむことができる。 また、バレンタインで同時に新発売した「プチガナッシュサンドクッキー」も引き続きホワイトデーコレクションに登場。こちらも要チェックだ。 コレクション3. White Day Assortment [caption id="attachment_1288844" align="aligncenter" width="600"] ホワイトデーアソートメント(イメージ)[/caption] 「White Day Assortment / ホワイトデーアソートメント」には、今年のバレンタインで初登場したブラックセサミボンボンをセレクト。 その他にも、「ピュアホワイトトリュフ」や「ホワイトヘーゼルナッツダイヤモンド」、「ペパーミントインペリアル」など、ホワイトデーにちなんでホワイトチョコレートが主役のひと箱を楽しむことができる。 価格は6pc/3,564円(税込)、10pc/5,670円(税込)、20pc/10,422円(税込)、30pc/18,954円(税込)。今年も大人可愛い雰囲気を纏ったロイヤルブルーのリボンを結んで提供する。 「Cookie Assortment」および「Ganache Sandwich」は、京都BAL店、公式オンラインショップ、一部百貨店にて。「White Day Assortment」は、京都BAL店、公式オンラインショップにて購入できる。 ショコラトリー「FRAN'S CHOCOLATES」について FRAN'S CHOCOLATESは、フラン・ビゲロー氏が1982年にアメリカ・シアトルで開業したショコラトリー。チョコレートは全て、シアトル・ジョージタウンのファクトリーでひとつひとつ丁寧に手作りされている。 彼女の代表作「ソルトキャラメル」は、バニラビーンズ香るソフトバターキャラメルをなめらかなチョコレートでコーティングし、海塩をトッピングしたひと粒。オバマ元大統領がホワイトハウスのゲストの手土産として愛好したことで一躍有名になった逸品となっている。 創業者ビゲロー氏の「お客様に本当に良いものを届けたい、分かち合いたい」という想いは、USDAオーガニックやフェアトレードなど厳選した素材を使用することや、パッケージの美しさといった細部のこだわりまで込められているとか。 FRAN'S CHOCOLATESが届ける、お酒にも合うちょっぴり大人な「ホワイトデーコレクション2025」を手に取ってみては。 FRAN'S CHOCOLATESブランドサイト：https://franschocolates.jp 公式Instagram：https://www.instagram.com/frans_japan (丸本チャ子)

ストレートプレス

2025.2.4

魅惑のチョコスイーツが続々と登場するバレンタインシーズンですが、今年はカカオ豆の価格高騰で「チョコレート専門店のアイテムは手が出しにくい！」という人も多いはず。 そんな人におすすめしたい、セブン-イレブンで手軽に買えるチョコレート専門店のスイーツをご紹介します。 セブン×専門店のコラボチョコスイーツ セブン-イレブン、2025年のバレンタインシーズンは『甘くてしあわせチョコ

isuta

2025.1.30

静岡県浜松市の栞は、3店舗目となる「ミモザショコラトリー かほり工房」を、埼玉県川口市にて静岡県外初出店し、1月22日(水)～25日(土)にプレオープン、2月4日(火)にグランドオープンする。 2025年からフランチャイズ事業をスタート ショコラティエ兼オーナーの渡邉栞さんは、2009年からパティスリー雪ノ下にてパティシエ、2011年から野口にてチョコレート担当、2015年から春華堂カカオラボ担当をへて、 2019年に、静岡県浜松市の閑散とした地域にわずか10坪の小さなチョコレート専門店「ミモザショコラトリー」をオープンした。 「また来たくなる場所」を理念に掲げ、オリジナルブレンドのチョコレートを使用して一つひとつ丁寧に手作りし、ほっと和むような愛らしいチョコレートを提供。香り豊かなチョコレート菓子は開業初月から人気となり、半年後に増築リニューアルし、4年後には近隣地域に2店舗目をオープン。1人で始めたお店も、現在では総勢20名のスタッフが集まるブランドへと成長した。 愛されるブランドを確立した今年、フランチャイズ事業をスタート。夢の開業に一歩踏み出せない人、時間的制約がある人、技術はあるのに運営に不安を持つ人などの独立のため、ブランドをパッケージ化しフランチャイズ展開することで、同じ想いを持つ人たちを支援したいとの想いが込められている。 フランチャイズ第1号店は初の静岡県外 フランチャイズ第1号店は、静岡県外初の出店となる「ミモザショコラトリー かほり工房」。オーナーの千葉かほりさんは、製菓の専門学校を卒業後9年間の経験を経て、結婚と出産を機に現場を離れていたが、フランチャイズ募集の案内を受け、夢であった自分の店舗を持つに至った。 新しい店舗の出店エリアとなる南浦和は、年々人口が増えている活気ある地域。住宅街の生活道路沿いに位置し、物件選定から融資申請、開業に関わる事務手続き、ほんの小さなお悩み相談まで、「ミモザショコラトリー」のブランド本部が全面的にサポートしている。 地域に愛されるお店作りを目指し、販売するお菓子のほとんどを南浦和の店舗で製造することで、出来立ての美味しさにこだわったお菓子を提供していく。 日常の中で特別な時間を感じられる場所 南浦和の閑静な住宅街に誕生する「ミモザショコラトリー かほり工房」では、ミモザカラーのアイテムが明るさを添える店内にて、アンティーク調の器に並べられたクッキーやブラウニー、チョコレート菓子などの愛らしいスイーツを楽しむことができる。 質の高いスペシャリティチョコレートのみを厳選し、お菓子それぞれの特徴にあわせて最適にブレンドしている。自分へのご褒美や大切な人への贈り物にぴったりのアイテムが揃う、日常の中で特別な時間を感じられる場所だ。 店内には大きな内窓が設けられているので、奥の工房でたっぷりのチョコレートを使ってお菓子を作る様子を見ることができるのもポイント。 ケーキやクッキー、マフィンなどが揃う ブランド看板商品の「ひきたてカカオのガトーショコラ」1カット620円/ホール3,200円(どちらも税込)は、カカオ豆をペーストにしてからガトーショコラに仕立てる事で、素材が持つ本来の味や香りを最大限に楽しむことができる。ふわっとした口当たりなのに濃厚でしっとりとした不思議な食感が、一度食べると虜に。 人気No.1商品の「イチゴ缶」大サイズ2,980円/小サイズ1,760円(どちらも税込)は、開けた瞬間の甘酸っぱいトキメキも楽しめる、いちごのお菓子が詰まったキュートなクッキー缶。チョコサンドクッキーやサクサクいちごのホワイトチョコ掛けやメレンゲクッキーなど、チョコレート専門店ならではの贅沢な詰め合わせだ。 かほり工房限定商品の朝焼きスイーツは、「チョコレートマフィン」380円、「くるみとはちみつのフィナンシェ」360円、「まいにちスコーン」320円(すべて税込)など。フレッシュなバターの軽やかな香ばしさが何度でも食べたくなるスイーツが、焼き立てで並ぶ。 オープン記念キャンペーンとして、2月4日(火)に3,000円(税込)以上購入した先着50名に「オリジナルトートバッグ」をプレゼント。1人1点限り、無くなり次第終了となるので、興味のある人はお早めに。 南浦和の住宅街オープンする「ミモザショコラトリー かほり工房」で、こだわりのお菓子を味わってみては。 ■ミモザショコラトリー かほり工房 住所：埼玉県川口市小谷場466-4 営業時間：10:00〜16:00 営業日：火・木・金・土 ミモザショコラトリーURL：https://mimosachoco.com ミモザショコラトリー公式Instagram：https://www.instagram.com/mimosa_chocolaterie (山本えり)

ストレートプレス

2025.1.19

チョコレート専門店「XXOCOA(ショコア)」から、有機チョコレートを使用した「生チョコデュアルショコラ　あまおう」が新発売！　 2層の宝石のような美しいチョコは、冬のギフトや2025年バレンタインにもぴったりです♪

イエモネ

2024.12.23

ギフトコンシェルジュの真野知子さんが、おすすめギフトをご紹介。今回は『ダンデライオン・チョコレート×ハンデルスベーゲン』のBEAN TO ICECREAMです。

anan web

2024.9.12

アジサイの咲くシーズンが終わり鎌倉の山々にセミの鳴き声が響く季節になると、いよいよ夏本番のシーズンを迎えます。軒先で“氷”の暖簾が風に揺らぐカフェでは、手作りのシロップや自慢の素材をたっぷりと使った鎌倉ならではひんやりとしかき氷が楽しめます。散策の途中に立ち寄って、この時期だけのひんやりとした美味しさを味わいながら涼んではいかがでしょうか。

ことりっぷ

2024.7.23

1999年オープンの手作りチョコレートの老舗専門店「ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ」。世界中から厳選したカカオ豆を使用して作るチョコレートはいまもなお、多くの人々の心を魅了し続けています。都内には3店舗ありますが、その中でもテオブロマの発祥地であり、すべての商品が揃い、カフェも楽しめる富ヶ谷にある本店へ足を運んでみました。

ことりっぷ

2024.5.26

表参道にオープンした「Eclat de Chocolat Louis Robuchon（えくら どぅ しょこら るい ろぶしょん）」はフレンチの巨匠、ジョエル・ロブションの息子であるルイ・ロブションが手がける初のショコラトリー。王道のフレーバーから、まるでフレンチのコースを食べているかのような美食体験ができる”ガストロノミック”なものまで、繊細かつ個性豊かなショコラが揃っています。白を基調としたスタイリッシュな店内のカウンターでおやつやギフト用に買って帰るもよし、併設のギャラリーでイートインするもよし。まったく新しい未体験のショコラをぜひ堪能してみて。

るるぶ＆more.

2024.4.24

青山にあるメリーチョコレートのブランド「ルル メリー」。その世界観が高感度．．．

リビングWeb

2024.4.20

北海道発のチョコレートブランド【CACAOCAT（カカオキャット）】はバレンタイン・ホワイトデーの定番人気スイーツ。種類豊富な猫スイーツとカフェスペースが魅力の【CACAOCAT ＆ Chocolate Origin 白金台店】をご紹介！

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2024.3.7

【麻布台ヒルズ】に新店舗をオープンさせたチョコレート専門店【Minimal（ミニマル）】で“カカオ”のコース&ペアリングに感動体験をしてきました。ミニマル麻布台ヒルズ店の様子と気になるコース&ペアリングメニューを徹底レポ！

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2023.12.17

メリーチョコレートのブランド「ルル メリー」。アイコニックなお花のデザイン．．．

リビングWeb

2023.11.21

福岡市大名エリアにある「xxocoa」は、有機栽培のカカオやてんさい糖など、素材にこだわるショコラ専門店。物販エリアでは、上質なチョコレートをはじめテリーヌやガトーショコラなどが並びます。併設の喫茶では、パティシエが目の前で作る独創的なデセールを味わえます。和の落ち着いた佇まいの店内で、繊細で美しいチョコレートを五感で楽しめます。

ことりっぷ

2023.8.2

日々頑張る“自分へのご褒美”に、ぜいたくなスイーツのサブスクがおすすめです。人気チョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（みにまる びーん とぅ ばー ちょこれーと）」（※以下「Minimal」）が手がける「CHOCOLATE ADDICT CLUB（ちょこれーと あでぃくと くらぶ）」は、月に1度こだわりチョコレートスイーツが届くお菓子のサブスクリプション。サブスクの魅力や、奥深いチョコレートの魅力をご紹介します。

るるぶ＆more.

2025.3.18

こんにちは♪地域特派員ほんにょです♪今日は、とあるお祝いのためケーキを食べよ．．．

リビングWeb

2025.3.2

美味しいもので溢れるグルメ県・福岡。博多ラーメンや明太子などを思い浮かべる方も多いかと思いますが、今回は福岡が誇るスイーツをご紹介。手土産にも喜ばれる、間違いないお菓子を厳選しました。福岡に行く予定が無い方でも楽しめるよ

Sheage

2025.2.19