もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ロッテの新商品情報をお届けします。今週新発売のロッテロッテ プレミアムガーナ プラリネトリュフ ヘーゼルナッツ…

もぐナビニュース

2024.10.6

みなさんこんにちは！くーちです。宇都宮東武百貨店西エリアのちょっと気になる．．．

リビングWeb

2024.10.6

横浜・みなとみらいで開業1周年を迎えた「ヒルトン横浜」は、10月1日(火)～11月30日(土)の期間限定で、秋に旬を迎える味覚をふんだんに取り入れたアフタヌーンティービュッフェ「栗・シャインマスカット 秋の味覚～ピクニック日和～」を、3階オールデイダイニング「Allday Dining Parade」で開催する。 また、10月21日(月)～31日(木)のハロウィンの期間は、スイーツや装飾をハロウィン仕様にした限定のアフタヌーンティービュッフェを開催。いずれも予約受付中だ。 注目は、新食感の「スイートポテトデニッシュ」 「栗・シャインマスカット 秋の味覚～ピクニック日和～」では、シャインマスカット、栗、りんご、かぼちゃ、さつまいもといった、実りの秋を代表する旬の食材をふんだんに使用したホテルメイドのスイーツが多数新登場。 活気あふれるライブキッチンでは、注文を受けてから目の前で作る生絞りモンブランといった大好評メニューはもちろん、どれを取ってもメインになり得る上質で見た目にも華やかな旬スイーツを、ビュッフェスタイルで取り揃えている。 今秋の注目のメインデザートは、スイートポテトとデニッシュをコラボさせたパティシエオリジナルスイーツの「スイートポテトデニッシュ」。サクッとした食感のデニッシュにスイートポテトのクリームをのせた、今までにない新触感のスイーツとなっている。 また、秋の定番「焼き芋」を冷たいデザートにアレンジした「冷やし焼き芋」も登場。じっくり時間をかけて冷やすことで実現した、しっとりとしたクリーミーな食感を楽しんでみて。 さらに、紅葉の季節「秋のピクニック」をイメージしたオリジナルバスケットも提供。自分だけのピクニックセットをつくれるのも秋のアフタヌーンティービュッフェならではの魅力だ。なお、バスケットは20台限定で、当日先着順となる。 「ムラングカシス」や「ポムルージュ」も登場 そのほかのメニューも紹介しよう。 写真左の「ムラングカシス」は、メレンゲに酸味のあるカシスピューレとホワイトチョコレートを合わせたメニュー。カシスクリームを乗せた甘さと酸味が絶妙なバランスとなっている。 写真中央の「ポムルージュ」は、青リンゴのピューレが入ったリンゴのムースに、キャラメリゼしたリンゴのコンポートが入った見た目も可愛いリンゴ尽くしな逸品。程よい甘さのムースと、ほろ苦いリンゴソテーの相性が抜群だ。 写真右の「アンブル」は、キャラメルムースでマロンのブリュレを包んだ口の中でとろけていく濃厚な味わい。下にはチョコレートのスポンジ生地を引いている。甘いもの好きにはたまらないだろう。 シャインマスカットタルト/タルトチョコ/ブルーベリータルト/マロンタルト/ブルーチーズタルト/レ・ジュー/ムース・キャラメル/マロン・ムース/シャルロット・ポワール/ティラミス/ヨーグルトムース/ムース・ショコラ/ポムルージュ/ロール・カボチャ/ムラング・カシス/シャシンマスカットショート/フィナンシェショコラ/キャラメルパウンド/マカロンカフェ/かぼちゃプリン/赤ブドウゼリー/マロン・ブリュレ/コンフィズリーもお見逃しなく。 ハロウィンの装飾を施したティースタンドを用意 [caption id="attachment_1219549" align="aligncenter" width="600"] 写真はイメージ[/caption] さらに、2024年10月21日(月)～31日(木)の11日間限定で、「期間限定！Halloween アフタヌーンティービュッフェ」を開催。秋のスイーツがハロウィン仕様に大変身して登場する。 お化けをイメージしたギモーブやハロウィンの装飾を施した特別なティースタンドを数量限定で用意。自身でスイーツを自由に飾り付けていく。ハロウィンならではのフォトジェニックな写真を収めることができるのもこの時期限定だ。 なお、ハロウィン期間のみ、ティースタンドの案内となる。 「栗・シャインマスカット秋の味覚～ピクニック日和～」の料金は、大人6,000円(税・サ料込)、子供(6歳～12歳)3,000円(税・サ料込)。提供時間は15:00～17:00で、ラストオーダーは16:30だ。ハロウィン期間も同様となる。 「栗・シャインマスカット 秋の味覚～ピクニック日和～」で、秋の味覚を堪能しよう！ ■アフタヌーンティービュッフェ「栗・シャインマスカット 秋の味覚～ピクニック日和～」 会場：ヒルトン横浜 Allday Dining Parade (ホテル棟3階) 住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい6丁目2−13 期間：10月1日(火)～11月30日(土) ※「期間限定！Halloween アフタヌーンティービュッフェ」は、10月21日(月)～31日(木) 予約・詳細：https://www.tablecheck.com/ja/shops/hilton-yokohama-parade/reserve (ソルトピーチ)

ストレートプレス

2024.10.6

クリーミーで甘酸っぱい美味しさが魅力のチーズケーキは、小さなお子さまから大人まで人気のスイーツ♡今回は、そんなチーズケーキのレシピを8つご紹介します。シンプルなチーズケーキからアレンジチーズケーキまで、どれも混ぜて焼くだけで簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね！

michill

2024.10.6

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！コーヒーの新商品情報をお届けします。今週新発売の#コーヒーフジパン シルベーヌみたいなチョコケーキ 袋1個もぐ…

もぐナビニュース

2024.10.6

10月はハロウィン限定スイーツが気になりますよね。 東京・南池袋の焼き立てパンとサラダの専門店「Racines Bread ＆ Salad（ラシーヌ ブレッド ＆ サラダ）」には、10月9日（水）からハロウィンシーズン限定のドーナツ全4種類が登場。 10月16日（水）からは、「RACINES DONUT ＆ ICE CREAM（ラシーヌ ドーナツ ＆ アイスクリーム）」など都内5店舗でも

isuta

2024.10.6

皮をむくだけでどこでも手軽に食べられる「バナナ」。子どもからも人気で、常備しているというご家庭も多いのではないでしょうか？しかし、良かれと思って多めに買っているときほど、気分では無いのか一向に減らず、気が付けば黒くなっていることもあるはず。そんなときの救済措置の1つが「冷凍保存」。しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)さんが紹介する保存方法が大変便利です。ぜひごらんください。

ママリ

2024.10.6

サステナブルな食事をいただくと気づく食の豊かさ出典：Freepikサステナブルな食事というと、地産地消、オーガニック、旬の食材を使うことが良く知られているが、食材を使い切ることはもちろん、廃棄食材や規格外食材を使ったり、認証済の原材料を使ったりすることも重要とされている。これはイタリア発祥のスローフードと考え方が似ているように感じる。スローフードはその土地の食文化を守ることを目的とし、「おいしく健康的で、環境に負荷を与えず、生産者が正当に評価される食文化を目指す社会運動」（日本スローフード協会）。その土地ならではの豊かな食材を生かした料理をいただくことがサステナビリティ（持続可能な社会）への配慮と考えるのであれば、そんな素晴らしいことはない。セントレジス大阪で始まったサステナブルダイニングオープンキッチンの「ラ ベデュータ」では、調理する様子を眺めながら食事を楽しめるシェフズ・キッチンの席も用意されている。セント レジス ホテル 大阪のイタリアンレストラン「ラ ベデュータ」では数年前からオーガニック認証のオリーブオイルや、地産地消食材、これまで食用されなかった経産牛の使用など、サステナブルに積極的。そんなレストランが、オーガニックシャンパンで名高い「テルモン」とコラボレーションディナーを開催。さらに持続可能な食の未来実現に向けた「リレーションフィッシュ」のメンバーである大阪の懐石料理「雲鶴」ともコラボレーション。サステナブルな食の提供への歩みを進めている。サステナブルに取り組む「テルモン」の新たな試み有機栽培のブドウからのみ作られるシャンパーニュ「テルモン」。テルモンの環境への配慮は栽培方法だけでなく、木箱包装撤廃やリサイクルガラスによるボトルの使用、輸送方法にまで積極的にサステナブルに取り組んできた。さらに今年、ボトルの廃棄を減らす取り組みを実施したばかりでなく、史上最軽量ボトルへの切り替えを開始。軽量ボトルへの変更によって、ガラス量削減による環境負荷の軽減に加え、輸送燃料も削減できるという。コラボレーションディナーはシェフの創意工夫に満ちている2022年から毎年ミシュラングリーンスターを獲得する「雲鶴」の島村料理長はじめスタッフも、コラボレーションディナー開催の日には「ラ ベデュータ」のキッチンで調理。8月に開催されたコラボレーションディナーでは、「雲鶴」より前菜、煮物椀、焼き物、お菓子、「ラ ベデュータ」よりアンティパスト、セコンドピアット、ドルチェが提供され、6種類のテルモンのシャンパーニュとマリアージュされた。テルモンのシャンパーニュと合わせるために、「ラ ベデュータ」の吉田シェフは、ソースを軽く仕上げ、ハーブの香りや、トリュフなどのキノコの繊細なニュアンスを損なわないように調理したという。厳選した食材もサステナブルな観点からチョイス前菜メニュー「5種の海藻とともに」では、海藻を使うことは海の環境改善に繋がるという。スジアオノリやトサカノリ、肉質で弾力があるミリン、希少なスーナ、海苔に、未利用魚のアイゴをはじめ、水質や衛生管理を徹底して養殖で育てたチョウザメ（キャビア）やクルマエビなどの厳選食材を合わせて。徹底したサステナビリティが感じられた一皿。焼き物メニューの「大瀬戸伊佐木　照り焼き　無花果」では和歌山で養殖されたイサキを使用。大瀬戸水産の養殖の魚は国内初のJASを取得。天然魚が産卵した卵の稚魚を生簀で育て、魚の数を極力減らしてストレスを軽減。カタクチイワシから作られる魚粉飼料を減らして海洋資源だけに頼らない養殖を目指す。魚粉を減らすことで養殖魚特有の脂っこさや臭みなどを感じないうえ、脂は乗っていても身はしっとりしている。セコンドピアットの「経産牛フィレのナポリ風ジェノベーゼ　射手矢農園　泉州たまねぎ」では出産経験をした経産牛を使用。肉の脂質が少ないためにエシャロットやニンニクと共に旨味を煮含ませることで、噛むとコクと深みのある味わいに。射手矢農産の泉州たまねぎは皮を香ばしく炒ってパウダー状にするという技法で皮まで使用している。プレート内の左は「雲鶴」のお菓子、大阪産の南瓜を使った「勝間南瓜と昆布の羊羹」。右は「ラ ベデュータ」のドルチェ「ボネ　ヴァローナチョコレートと柑橘のジェラート」。ドルチェの「ボネ　ヴァローナチョコレートと柑橘のジェラート」で使われたチョコレートは、生産者と共に行うカカオ栽培＆ガストロノミーの持続可能な発展を目指すフランスの「ヴァローナ」を使用。トリノ名物のチョコレート菓子に仕上げている。ジェラートは大阪産の河内晩柑の皮を使用。気候変動など地球が危機的な状況において食糧危機が危ぶまれるなか、食に対する意識を高めたい人にとって、サステナブルダイニングほど刺激的な場所はないかもしれない。特別メニューが味わえ、メニューの詳細な説明を受けることもできる貴重な機会だ。Informationセント レジス ホテル 大阪×テルモンのサスティナブルダイニング次回の開催はHPなどでチェック！　この地で大切に育てられた旬の食材に創意工夫を重ねた美味しさは心身ともに満たされるはず。イタリア料理「ラ ベデュータ」大阪市中央区本町3-6-12 セント レジス ホテル 大阪 12Fhttps://www.laveduta.stregisosaka.com/Instagram ＠stregisosakaTEXT=和多亜希

GINGER

2024.10.6

マーク・矢崎先生があなたの今日の運勢を西洋占星術で占います！

占いHappyWeb

2024.10.6

永瀬廉「食べていて楽しいから幸せ！」日本で40年、五大陸140ヵ国で販売されている、プレミアムチョコレート「フェレロ ロシェ」。世界中で愛されるチョコレートブランドの日本における初めてのブランドアンバサダーにKing ＆ Princeの永瀬廉さんが就任。発表会が開催され、大きな話題に！この発表会では広告ビジュアルが公開され、プロモーション映像も順次公開予定とのこと。「フェレロ ロシェ、一粒の祝福。」をキャッチコピーに、永瀬さん持ち前のスタイリッシュさやエレガントさが存分に発揮された、フェレロ ロシェの世界観を体現する映像が完成したそう。会の冒頭では、日本フェレロ株式会社 ゼネラルマネージャー ニール・ホワイトスミスさんより、フェレロ ロシェを96個積み上げた金のピラミッドが永瀬さんに贈呈されるシーンも。――ブランドアンバサダーに就任した今の気持ちは？世界中で愛されているフェレロ ロシェの日本ブランドアンバサダーに選んでいただけてめちゃめちゃ嬉しいですし、とても光栄ですね。これを機会に、より自分自身もフェレロ ロシェのことをもっとたくさん知って、1人でも多くの方にフェレロ ロシェの良さをたくさん伝えていけたらなというふうに思っています。――受け取った金のピラミッドいかがですか？これいいっすね！　家に飾りたい。テレビ台の横のスペースが余ってるので、そこに置きたいです。ゴールドだから高級感があって、見てるだけでテンション上がりますね。――フェレロ ロシェの好きなところは？美味しいっていうのはもちろん、1粒で味わいや食感の豊かさがあって、食べていて楽しいところです。食べることにおいて大事なところを刺激してくれるので、美味しいだけじゃない、食べていて楽しいのは魅力やなと思いますね。――華やかな金色の包み紙が特徴的。ご覧になっていかがですか？この包みを開けるときの高揚する感じがたまらないですよね。すごくワクワクします。1粒1粒丁寧に金色の包みに覆われていて、細かいところまでこだわり抜かれているのが伝わってきて、イタリアならではの職人技を感じます。――ここで永瀬さんが実食。ワクワク！と言いながら包みを開けると、嬉しそうに会場に見せて…。包みを開けた瞬間、ほんのり甘い香りがするんですよね。それが、より「食べたい！」って食べることへの喜びや嬉しさを感じるんです。ナッツが1粒入ってるのが贅沢ですよね。あと、外側にはクラッシュされたヘーゼルナッツがまぶされているから、食感もサクサクしてて、音も気持ちいいですし。このチョコレートの上品な甘さはたまらないなと思いますね。この1粒に対しての情熱やこだわりをすごく感じましたね。うまい！　…いつもより饒舌な食レポができた気がします（笑）。――プロモーション映像をご覧になっていかがですか？　注目ポイントを教えてください。まだ見られていなかったので、すごく見たかったんですよ！　うん、結構カッコよく映れててよかったです（笑）。フェレロ ロシェの世界観をゴールドの色彩で表現してるところが、1つのポイントですし、120パーセントぐらいイタリアを意識しています。僕が今着てる衣装もそうですが、普段なかなかこういう色のスーツを着ることはなかったりするので、見どころの1つかなと思いますね。――イタリアに対してどのようなイメージをお持ちですか？僕自身はイタリアに行ったことがないんですが、ファッションももちろん素晴らしいですし、 ご飯も美味しいっていうのは聞いていて。いろんなことに対して、こだわる姿勢であったり、クラフトマンシップが根付いてる国なのかなっていう印象は抱いています。個人的にはイタリアの家具が好きで、結構集めています。――撮影の雰囲気はいかがでしたか？自由に体を動かして撮る部分が多かったので、僕の頭のなかで思い描いたイタリアを精一杯体で表現してみました（笑）。撮影ではフェレロ ロシェをいっぱい食べれたから、終始ハッピーでした！　人が幸せを感じる1つとして、美味しいものを食べることが大きいと思うので、撮影の緊張感もありつつ、仕事中にチョコレートを食べられるっていうのは、個人的に幸せでした。――フェレロ ロシェをクリスマスに大切な人と食べるなら、どんなシチュエーションがおすすめ？「家で（体が）温まる鍋を食べて、プレゼント交換をした後、映画を観ながら一緒にフェレロ ロシェを食べる」です。マネージャーに提出したとき、「長！」って言われたんですけど、でもそれぐらい浮かびました。ただちょっと1つ問題が…。映画を観てるのにフェレロ ロシェがおいしいもんだから、そっちが会話の主役になってしまうんじゃないか…っていうところはあるんですが（笑）、それすらも愛おしい時間なのかなって思いますね。最高の至福の時間やな。――永瀬さんが考えるフェレロ ロシェがさらに美味しくなる最高のシチュエーションは？「朝早く起きて軽く家事をした後、休憩のコーヒーとともにフェレロ ロシェを食べる」です。もちろん、時間や状況を問わずうまいし食べれるんですが、最高って言ったらこのシチュエーションですかね。家事の時間で体力を使って、休憩で一気に最高潮のところまで持っていく。その日一日を元気よく活発に充実した日を過ごせるんじゃないかなと思います。永瀬さんは最後に「皆様の素敵な日常にさらに彩りを加えてくれるこのフェレロ ロシェ。今年のホリデーシーズンは、大切な人と、そしてフェレロ ロシェとともにプレミアムなひと時を過ごしていただけたらと思います」とコメント。チョコレートの甘さがほしくなるホリデーシーズンに向けて、このタッグにもグッと力が入る予感。魅惑的な味わいに、あなたも身をゆだねてみては？Ferrero Rocher（フェレロ ロシェ）ferrerorocher.comTEXT=GINGER編集部

GINGER

2024.10.5

もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「チョコレートドリンク」の最新・注目度ランキングです♪（2024年9月27日更新）食品クチコミサイト「も…

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2024.10.5

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andGIRL

2024.10.5

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2024.10.4