今回は、定番のおかずを一挙大公開！基本の煮物・炒め物・揚げ物・焼き物・蒸し物など、定番おかずを調理法別に提案させていただきます。おかずが最近マンネリ化してきたなという方に、レパートリーを増やす参考になる定番おかずレシピを50選まとめてご紹介！ぜひご覧ください。

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今回は、おうちでも簡単にできる美味しいイタリアンのレシピをご紹介します。 パスタ料理やピザなど子供から大人まで好きな人が多いイタリアン。 ワインやビールなどのアルコールとの相性もいいイタリアンは、ランチやディナーだけでなくおつまみにもぴったりなんですよ。

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ビッグサイズのとり肉が食べごたえ抜群！ たっぷりと盛りつけられたチキン南蛮が、インパクトのある見た目です。チキンの重量感からは、サラダというよりも主菜やお弁当に近い印象を受けました。一品でバランスのよい食事がとれるのもポ […]

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ウイスキーに合うおつまみを一挙大公開！ 宅飲みのレシピを増やしたい方にも参考になる、ウイスキーやお酒のおつまみからおかずにもなるレシピを50選ご紹介いたします。 肉や魚介系から野菜やチーズ系、そして甘いおつまみまでをまとめてご覧下さい。

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日本橋髙島屋S.C.本館屋上に、プレミアムなバーベキューが楽しめる、「日本橋髙島屋 ROOFTOP BBQ ビアガーデン」がオープンした。

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炊き込みご飯は立派なおかずとして成り立つので、献立を考えるのに一苦労した経験はありませんか？ 炊き込みご飯に合うおかずは意外とたくさんあるので、レパートリーを増やしていきましょう。 付け合わせとしてのおかずレシピや、がっつり系のものまで幅広く紹介していきます。

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大丸梅田店は、武庫川女子大学・生活環境学部 食物栄養学科／短期大学 食生活学科で栄養学を学ぶ管理栄養士の卵の学生たちとタッグを組み、新商品を開発。5月8日(水)～21日(火)の間、地下1階・2階食品フロア「ごちそうパラダイス」にて販売する。 今回のテーマは“DASH食”。DASH食とは、本来は高血圧予防・改善を目的とした食事療法のことだが、飽和脂肪やコレステロールの多い食品を減らし、野菜や果物、低脂肪乳製品、魚介類や大豆製品、海藻など摂取し、バランスの取れた栄養素を取れるように考えられている点において、美容と健康にも有効な食と言える。 その考え方をヒントに、学生たちとともに栄養バランスを考え、美味しさ＆満足度をアップさせた自慢の味の商品が誕生した。 大丸梅田店と武庫川女子大学生のコラボによる開発商品は惣菜からスイーツまで多岐に渡る。 「ポキSUSHIパフェ」680円(税込)は、炭水化物をひかえめに、野菜たっぷり。いろんな食材の組み合わせで彩りも味わいも栄養バランスもアップ。特製たれに漬けたハワイの魚介料理“ポキ風”まぐろにアボカド・たまねぎ・かいわれ・プチトマト・とびっこなどが和えられ、歯ごたえも風味も十分。 彩り華やかな10品目が入った「～ごま油風味～韓流バランス弁当」691円(税込)のメインは、食べ応えのある甘ダレヤンニョンチキン。チキンの脇には、ナトリウム排出作用のあるカリウム・マグネシウムが豊富な野菜と、ビタミンB群が豊富な韓国のり、歯ごたえシャキシャキのナムルなどが入っている。 「野菜たっぷりの豆腐トマトドリア」680円(税込)は、コレステロールの吸収を抑制する効果がある大豆や野菜を使用。豆腐をホワイトソース代わりに使用することでヘルシーな仕上がりに。アボカド・ズッキーニ・なす・かぼちゃ・パプリカと野菜がふんだんに使われ、ご飯は食物繊維の豊富な雑穀米と、美人好み食材が満載の一品だ。 この他にも、「5種のよくばりフラワーパン」367円(税込)、 「紅茶香るオレンジデニッシュ」270円(税込)といったパン類や、 「乙女のよくばりベリーシフォン」972円(税込)、 「シトラスづくしのジュエリーロール」1300円(税込)などのスイーツも充実。 学生たちと新たに開発した「令和」時代の食。この機会にぜひお試しあれ。

ストレートプレス

野菜不足を解消できる具だくさんちゃんぽん 器の中には豊富な具材がバランスよく盛りつけられています。白とピンクでカラフルなかまぼこが色彩のアクセントに。なかでもキャベツはボリューム満点で、春雨が隠れて見えなくなるほどです。 […]

fytte

見た目が華やかでおしゃれなおもてなしサラダは、パーティーの必須アイテム。ドレッシングや盛り付けにこだわったサラダや簡単なのに華やかに見えるサラダなど、パーティーで大活躍する人気のおもてなしサラダをご紹介します。

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エディブルフラワーとは、限られた種類の花を特別な栽培方法で育ててできる“食べられる花”。料理やスイーツの飾り付けのワンポイントに少しだけ使われているのは見かけますが、新宿にあるレストラン「ミエーレ」では、このエディブルフラワーを惜しげもなく使用。目にも鮮やかなメニューが女性たちの心を惹きつけてやみません。

ことりっぷ

パンを熱々のシチューに浸し、ひたひたにして頬張る…。家庭ではお馴染みの、誰もが納得のおいしいマリアージュでありながら、人前ではちょっぴりはばかられる食べ方です。そんな禁欲を解き放ち、気取らず気軽に“つけパンシチュー”を楽しめる愛知県・犬山市の「YR CAFE」が話題を呼んでいます。

ことりっぷ

渋谷タワーレコードの屋上に“本格BBQとビアガーデン”が楽しめる〈REAL BBQ GARDEN タワーレコード渋谷店〉が期間限定でオープン！完全キャッシュレス化で手軽にバーべキューが楽しめる、非日常空間を体験してきました。…

Hanako

パスタに合うおかずまとめ！今日のメニューはパスタにしようと思ったときに、パスタは炭水化物なので一品だけだと栄養が偏ってしまいがち。栄養バランスを考えると、あともう一品欲しいですよね。サラダを付け合わせにしたり、お肉と組み合わせをしたりと、パスタに合うメニューは様々。今回はパスタの味ごとに合わせやすいおかずを紹介します。

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鎌倉・由比ガ浜通りに新しくオープンした、ウッディーなおしゃれな建物が特徴の「鎌倉笹目座」。この「食」と「ファッション＆ビューティ」の複合施設の一角に昨年12月オープンしたカレー専門店「ZUSHI-CURRY」がいま話題です。素敵な音楽を聴きながら、北インドカレーをベースにした彩り鮮やかなスパイシーカレーを堪能しませんか。

ことりっぷ

春に作りたいレシピ特集♪3月から5月は春です。春に旬を迎える食材がすくすくと育ち、収穫される時期。春の食材で料理をつくり、春の味覚を楽しみましょう。春野菜を使った料理、春が旬の魚介類を使った料理、春が旬のフルーツを使った料理、春のイベントにピッタリなお弁当を50種類ご紹介します。

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行楽の季節はお弁当を持って出かけましょう！ おにぎり、サンドイッチ、肉のおかず、魚介のおかず、野菜のおかず、卵のおかず、おしゃれなお弁当の7つに分けて、行楽・運動会におすすめの豪華なお弁当をご紹介します。

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まもなく超大型連休が到来！ 東京・原宿の「カワイイ モンスターカフェ原宿」には、平成と令和をつなぐ“虹色Rainbow（架け橋）”をテーマにしたGW限定メニューが登場します♪ 特別なGWに開催！「カワイイ」パーティー “ジャパニーズカワイイカルチャー”の発信地として世界中から注目を集める「KAWAII MONSTER CAFE HARAJUKU」 「平成」から「令和」へ続くス

isuta

2017年12月20日、コレットが閉店。以来、地下1階ウォーターバーでランチをとっていたパリジェンヌ＆パリジャンたちは、ランチ難民と化してしまった。何しろ、それまではどこで昼食をとろうかなどと考えずに...

madame FIGARO.jp