今週（2022年6月27日～7月3日）お届けした話題の中から特に反響の大きかった話題を紹介☆　キレイな体型づくりのためにも参考にしたい『ゆるゆる３kg痩せるプチ断食ダイエット』、『断然スクワットより楽な簡単エクサ』など、週末のひとときまとめてチェックしておきましょう。 ゆるゆる３kg痩せるプチ…

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こんにちは！arモデルエディターの岸本美咲です。皆さんは、疲れが溜まったなーと思った時には何か特別なケアをされていますか？ 今回は、日々の疲れを癒したい方にオススメのエステやリラクゼーション系施術を中心にご紹介します！

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タイトなシルエットのボトムを履くとき「太ももやお尻のおデブ感が気になる」という方は少なくないと思います。そんな方こそ習慣に採り入れたいのが、太ももやお尻のサイズダウンに効果的な【ハムストリングスストレッチ】です。 ハムストリングスストレッチ 太ももの裏にある「ハムストリングス」は…

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今回は夏の過酷な環境下で弱った現代人の肌を救うべく、驚きの生命力を持った「サボテン」の美容成分が配合されているスキンケア製品を5つお届けします。

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ナスは、実はダイエット向きの食材であることをご存知でしょうか？油を吸いやすいため、調理に工夫は必要ですが、どんな料理にも合うため、ダイエットに活かさないともったいない食材です。つやプラ管理栄養士の筆者が、40・50代にうれしいナスの栄養や、美味しく効果的に食べる方法をご紹介します。■ナスはダイエット向き？40・50代にうれしいナスの栄養つやプラむくみ予防ナスには「カリウム」が豊富に含まれています。カリウムは、体内の余分なナトリウム（塩分）の排出を促すことで、むくみを解消する働きがあります。足やお腹周りなど、むくみで部分太りが気になる人におすすめです。便通改善＆ダイエット効果ナスは、実は食物繊維が豊富な野菜。100gあたり2.2gもの食物繊維が含まれており、緑豆もやしの約1.7倍に相当します。特に不溶性食物繊維が多く含まれており、便のカサを増やして腸を刺激し、排便を促す働きがあります。便通が良くなると、栄養素の消化・吸収、老廃物の排泄がスムーズにおこなわれるため、代謝の良い体づくりに役立ちます。また、食物繊維が多いことから、食後の血糖値上昇を抑える働きも期待できます。血糖値上昇が緩やかになると、インスリンの分泌も抑えることができます。インスリンは、血糖値を下げる働きの他、余分な糖を体に脂肪として蓄積する働きもあるため、食後の血糖値上昇を抑えることはダイエットにもつながります。アンチエイジング効果ナスの紫色の色素は「ナスニン」といい、ポリフェノールの一種です。抗酸化作用があるため、ナスはダイエットだけでなく、アンチエイジングにも役立つ野菜といえます。■痩せ体質に◎ナスの効果的な食べ方漬物／汁ものにするカリウムやナスニンは水溶性の栄養素なので、水に流出しやすいといわれています。また、ナスニンは皮の部分に多く含まれるため、ナスは「皮ごと」、そして「生で食べる」あるいは「汁もの」にすると、効率良く栄養素を摂取することができます。生で食べる方法としては、皮ごとカットして「ぬか漬け」にするのがおすすめ。ぬかに含まれる「ビタミンB1」は、糖質の代謝をサポートする働きがあるため、ダイエットに役立ちます。汁ものにする際には、血行を良くする働きがある「生姜」と組み合わせましょう。生姜の働きで代謝が上がるため、さらにダイエット効果を高めることができますよ。トマトと組み合わせる同じく夏野菜のトマトと調理するのも、おすすめです。トマトには、血流を良くして代謝を上げる効果がある「リコピン」や、脂肪を燃やす働きがある「13-oxo-ODA」が含まれているため、痩せやすい体づくりに取り入れたい野菜の一つです。リコピンは脂溶性なので、油と調理したいところですが、ナスは油を吸いやすいのが難点ですよね。ナスは、調理前に塩水につけると、ナスが浸透圧によってしんなりして油を吸いにくくなるので、試してみてください。ナスとトマトを使った料理では、「ナスとトマトの南蛮漬け」が特におすすめです。南蛮漬けに使う「お酢」には、食後の血糖値上昇を緩やかにする働きや、毎日大さじ1杯摂取することで内臓脂肪を減らす働きがあるからです。ダイエット効果が高い食材・調味料と組み合わせて、いただきましょう。豚肉と組み合わせる豚肉には、糖質の代謝をサポートする「ビタミンB1」や、脂肪を燃やしてエネルギーを生み出す「カルニチン」が含まれているため、ダイエットのために組み合わせたい食材といえます。ビタミンB1は水溶性なので、「ナスと豚肉のレンジ蒸し」や「ナスと豚肉の煮物」などにすると、無駄なく摂取することができるかと思います。また、ビタミンB1には疲労回復効果もあるため、夏バテ予防にも効果的なメニューですので、ぜひ試してみてください。夏野菜の代表格であるナスを、美味しく、効果的に食べて、夏太りせずに過ごしたいものですね。ぜひ、ナスの食べ方の参考にしてくださいね。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

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程良く丸みのある下半身はオンナらしさを引き立ててくれます。でも、余分な贅肉が付いてしまうと一気におデブ感がUPしてしまうもの。そこで習慣に採り入れたいのが、下半身全体の引き締めに高い効果を期待できるヨガの簡単ポーズ【セツバンダ】です。 セツバンダ 「大腿筋」を中心に強化し、下半身全…

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「夏」に旬を迎えるゴーヤですが、実は40・50代に嬉しい栄養素を豊富に含んでいます。つやプラ管理栄養士の筆者が、ゴーヤの栄養効果や、チャンプルー以外にも美味しく、効果的に食べる方法をご紹介します。■万能すぎる！ゴーヤの栄養つやプラゴーヤは、「カリウム」「ビタミンB1」「βカロテン」「ビタミンC」などの栄養素を含む野菜です。カリウムは、体の余分な水分を体外に出すことで、むくみ予防に効果的です。ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変換するのをサポートする働きがあるため、ダイエットにも役立ちます。年齢とともに基礎代謝が低下して痩せにくくなるため、40・50代の方は、ビタミンB1を積極的に摂るのがおすすめです。また、βカロテン・ビタミンCは抗酸化作用があるため、アンチエイジングや美肌づくりに効果的です。老化の原因となる活性酸素は、紫外線によっても発生するため、特に夏は意識して抗酸化成分を摂ることをおすすめします。さまざまな働きの栄養をもつ、ゴーヤ。美味しく、そして栄養効果を最大限にいかす食べ方でいただきましょう！■ゴーヤを効果的に美味しく食べる方法(1)「生」で食べるゴーヤに含まれる「カリウム」「ビタミンB1」「ビタミンC」は、水溶性の栄養素。茹でたり、水に長くさらしたりすると、せっかくの栄養素が流れ出てしまいます。そのため、「生」の状態で食べるのがおすすめ。生で食べると苦味が強い印象があるゴーヤですが、食べやすくカットしてから塩もみをすると、しんなりとして苦味も感じにくくなります。また、アーモンドやピーナッツなどのナッツ類と組み合わせると、ナッツ類のコクとゴーヤの苦味がマッチして食べやすくなるため、ぜひ試してみてください。アーモンドには、若返りビタミンとも呼ばれる「ビタミンE」が豊富に含まれるため、ゴーヤのビタミンCと相乗効果で、美容効果を高めることができますよ。(2)「ワタ」ごと汁ものにするゴーヤのワタにも、実はビタミンCが豊富に含まれています。ワタは苦味があるため、一般的には使わないことが多いですが、汁ものにすると食べやすくなるので、ぜひ一度試してみてください。苦味の正体である「ククルビタシン」という成分には、毛細血管を丈夫にして、血液の巡りを良くする働きがあるのだそう。そのため、ワタごと食べることで血行が良くなり、冷え解消、代謝UP作用も期待できますよ。特に、味がしっかりしている味噌汁にするのがおすすめ。豆腐や卵などのたんぱく食品をプラスすれば、腹持ちが良く、スタミナをつけられる味噌汁になるため、夏バテ対策にも良いですよ。(3)「お酢」と組み合わせるゴーヤに含まれる「モモルデシン」という成分は、肝臓や脂肪細胞などにブドウ糖の取り込みを促すことで、血糖値上昇を抑える働きがあるのだそう。一方、お酢に含まれるアミノ酸やクエン酸には血流を良くする働きや、ゴーヤと同じく血糖値上昇を緩やかにする働きがあるとされています。そのため、お酢とゴーヤと組み合わせることで、生活習慣病のリスクを減らしたりダイエット効果を得たりすることができます。「ゴーヤの甘酢漬け」や「ゴーヤの酢の物」などにして、いただきましょう。ゴーヤの苦味が気になる場合は、塩もみしたり、レンジで2～3分ほど加熱してから、お酢と調理してください。また、かつお節などの旨味成分が凝縮された食材と組み合わせるのも、苦味を感じにくくなる方法の一つですので、試してみてください。数ある夏野菜の中でも、栄養価が高いゴーヤ。ぜひ、これからの季節にゴーヤを美味しく、そして効果的に食べてみてくださいね！（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

つやプラ

「豚肉」ときくと、「脂質が多そう」「太りそう」という印象が強いかもしれませんが、ビタミンB群をはじめダイエットに役立つ栄養素が豊富に含まれています。つやプラ暑い季節こそ、豚肉がおすすめ。その理由や、カロリーダウンしながら豚肉の栄養素を効率良く摂取できる食べ方について、管理栄養士の筆者がご紹介します。■豚肉を夏こそ食べるべき理由とは？つやプラ豚肉に特徴的なのは、豊富な「ビタミンB1」の含有量。ビタミンB1は、糖質の代謝に欠かせない栄養素で、糖質からエネルギーを生み出すのをサポートする働きがあります。そのため、不足すると糖質の代謝がスムーズにおこなわれず、太る原因に。さらに、エネルギーを生み出せないため、疲労が回復しにくくなってしまいます。夏は、そうめんなどの炭水化物や、冷たい清涼飲料水を飲む機会が増えるため、糖質の摂取量が増えやすい季節です。一方で、ビタミンB1は水溶性ビタミンなので、汗をかくと失われやすいことから、夏はビタミンB1が不足しやすくなります。ダイエット＆夏バテ防止のためにも、夏は意識してビタミンB1を摂取することをおすすめします。■太らない！夏におすすめの豚肉レシピ豚肉とトマトのピリ辛スープ材料（4人分）豚肉薄切り　200g小松菜　1/2束（100g）トマト（大）　1個生姜　1片唐辛子（輪切り）　小さじ2鶏ガラスープ　4カップごま油　大さじ1塩・こしょう　少々作り方（1）豚肉は食べやすい大きさ（長さ5cm程度）にカットし、塩（分量外）をふっておきます。生姜はみじん切りに、トマトはくし切り、小松菜は食べやすい大きさ（5cm程度）にカットしておきます。（2）鍋にごま油を熱して、生姜を加熱します。香りがしてきたら豚肉を入れて加熱し、豚肉の色が変わったら唐辛子・小松菜を加えて加熱します。（3）小松菜がしんなりとしてきたら、最後にトマトを入れてさっと加熱し、鶏ガラスープを加えます。（4）アクを取り除きながら煮て、材料にすべて火が通ったら、塩・こしょうで味を整えて完成。このメニューのポイント豚肉をスープにすることで、水溶性であるビタミンB1を余すことなく摂取することができます。また、トマトに含まれる「リコピン」には、血流を良くして代謝を上げる働きがあります。リコピンは脂溶性なので、ごま油を使うことで吸収率を高めることができます。さらに、唐辛子に含まれる「カプサイシン」には脂肪燃焼効果があるため、ダイエット効果が高い食材がふんだんに使われたスープとなっていますよ。カレー粉でお手軽！ヘルシー蒸し豚材料（2人分）豚肉薄切り　150gニラ　１束（100g）にんにく　1/2片カレー粉　大さじ1★しょうゆ　大さじ1/2★酒　大さじ1/2★塩・こしょう　少々作り方（1）豚肉は一口サイズにカットし、★マークの下味をつけて、揉み込んでおきます。ニラも、食べやすい長さにカットしておきます。（2）フライパンに入る大きさの耐熱容器にニラを敷いて、その上に豚肉をのせ、カレー粉・にんにくを回し入れます。（3）深めのフライパンに（2）の耐熱容器をセットします。フライパンに水を300ml注いでフタをし、強火にして沸騰させます。（4）沸騰したら弱火にして、5分ほど蒸します。材料に火が通っているのが確認できたら、完成。このメニューのポイント豚肉を蒸すことで油の使用量を減らすことができ、ヘルシーに食べることができます。蒸しているため、ビタミンB1が調理中に流出することを防ぐこともできます。また、カレー粉には唐辛子などのスパイス類が含まれているため、カプサイシンによる脂肪燃焼効果が期待できます。夏は冷房や冷たい飲み物で体が冷えやすいですが、体の芯から温まるメニューとなっているため、夏冷えにもおすすめですよ。夏は暑さで疲れがドッと出やすい季節。疲れていると表情まで暗くなり、若々しさが失われてしまいます。ヘルシーに、そして効率良く豚肉の栄養素を摂取して、夏を健やかに＆美しく乗り切りましょう！（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

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「お腹のくびれがなくなってきたかも…」と感じている方は少なくないと思います。そんな方こそ強化すべきが「腹斜筋」。そこで習慣に採り入れたいのが、ピラティスの簡単エクササイズ【マーメイドストレッチ】です。脇腹を大きく伸ばすことで深い呼吸ができるようになるので、ダイエット効果の出やすい…

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愛用するスキンケア用品はよく紹介されていても、その他は意外にメディアに出ていないことも。なぜなら、美しい人はそれらは〝単なる習慣〟で、がんばっている意識がないから。実は、そんな「日々続けている細かいこと」が美しさにつなが […]

美人百花

シトラス＝柑橘類を食事にプラスすることで、ダイエット効果を高めることができる、シトラスダイエット。 シトラスダイエットで意識することや、ダイエット効果が高い柑橘類についてご紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね！

byBirth

トレーニングすると食欲が変化？ 実際、ふだんはなんとか忘れていられても、ハンバーガーやピザのお店を目にするなど何かきっかけがあると高カロリーの食べものが無性に食べたくなるという人はいるかもしれません。口にしていない期間が …

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今週（2022年6月6日～6月12日）お届けした話題の中から特に反響の大きかった話題を紹介☆　キレイな体型づくりのためにも参考にしたい『60kg→46kg減量成功に導いた簡単ルール』、『お腹ぽっこりを予防する簡単習慣』など、週末のひとときまとめてチェックしておきましょう。 60kg→46kg減量成功に導いた…

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「お茶はダイエットにおすすめ」なんて話を聞いたことがある人もいるかもしれません。毎日飲んでいる飲み物の選び方を工夫することで、ダイエットに役立つならうれしいですよね。そこで今回は、管理栄養士の筆者がダイエット中におすすめのお茶をご紹介します。飲み方のポイントもあわせて解説するので、ぜひチェックしてみてください。

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ダイエット中は、朝食の内容が大切となります。忙しくて時間がない朝ですが、手軽に食べられる食べ物やメニューをご紹介しているので、ぜひダイエット中に意識して食べてみてくださいね！

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食べ過ぎや運動不足など、自分を甘やかしてしまうと途端にサイズアップしてしてしまうウエスト周り。そのまま放置というわけにはいきませんから、日頃からシェイプアップを図っていきたいものです。そこで習慣に採り入れたいのが、腰周りの引き締めに効果大のヨガの簡単ポーズパリガーサナのバリエー…

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半年で－７kgのダイエットに成功！ YKさんの場合 「じつは私、コロナ太りをしてしまったのです。巷でオートミールが流行っていたこともあり、気になってはいました。そんなとき、周囲の知人にオートミールを食べている人がいたので …

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モテたい！モテる女性になりたい！と考えている方必見！モテる女性が朝にしているモーニングルーティーンを紹介していきます。毎日の朝の過ごし方を少し工夫してみることで、自分の時間がぐっと増えますし、女子力を高めることもできるので、試してみてくださいね。

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