食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」が、日本初のカフェ&レストラン「DEAN & DELUCA KYOTO（ディーン＆デルーカ京都）」を2015年8月までの期間限定で京都にオープンしました。 “DEAN & DELUCA meets KYOTO”をコンセプトに、京都の食材を使ったメニューがいただけます。

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高血圧症の状態をそのまま放置しておくと、血管が固く狭くなり、脳梗塞や心筋梗塞など命にかかわる病気を引き起こす原因になります。ここでは、あすけん栄養士が高血圧を予防する、｢サ・カ・ナ・ス・キ・ヤ・ネ｣をご紹介します。

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私たちのカラダにはもともと抗酸化酵素が備わっています。しかし、喫煙や栄養不足・ストレス・紫外線・食品添加物などにより、活性酸素が増えすぎると対応しきれなくなります。ここでは、あすけん栄養士が抗酸化作用のある食べ物をご紹介します。

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市販のカレールウは油分が多く、カロリーが高くなりがち。ダイエット中でも安心してカレーを楽しめる調理法や食べ方を紹介します。

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