おおきに～豆はなどす☆今回は四条烏丸エリアにもほど近い場所にある人気の正統派喫茶店。朝は7時から営業し、モーニングメニューが地元民に定評。

キョウトピ

東あられ本鋪は、コオロギ粉末を使ったコオロギあられ「BEYONDビョーーーーンド」486円(税込)を7月7日(水)より発売開始した。 ほんのり海老風味でさっくりとした食感 「BEYONDビョーーーーンド」は、じっくりと蒸かした甘みと粘り気の強いおこわの中に、コウロギ粉を搗き込んだ、海老風味のあられ。山形県東村山郡中山町産の減農薬・減肥料もち米ヒメノモチと、JR UNIQUE FOODS社のヨーロッパイエコオロギ粉末を使用している。 ふっくらと焼き上げることで、さっくりとした歯触りの食感に。化学調味料無添加で、味付けは藻塩のみだ。 商品名は、従来のあられや菓子の在り方を超えて美味しさのその先へ行く「BEYOND」と、コオロギがジャンプするビョーンという音を合わせて命名された。 環境に配慮した食材「コオロギ」を米菓に 東あられ本鋪では、1910年の創業以来、“美味しいお菓子を通じて喜びと幸せを”という理念のもと、使用材料にもこだわって米菓づくりを行ってきた。2019年より、従来に比べ農薬・化学肥料を50％削減した「特別栽培もち米」を山形県の契約農家に依頼しているという。 そんなこだわりの詰まったお米を使って、何か作れないかと考えた同社。昨今SDGsが注目されるなか、環境に配慮した将来の食料源としての昆虫食「コオロギ」に着目し、菓子の絶対的条件である「美味しさ」のその先に考えるものとして、持続可能な条件を満たした食材を使った菓子の開発に取り組んだ。 栄養価が高く地球にやさしいコオロギ 生産効率がよく、環境負荷も低く、健康問題、貧困問題などにも対応できる昆虫食「コオロギ」。 コオロギはタンパク質が多く低糖質であるほか、鉄分、カルシウム、亜鉛、ビタミンB12、必須アミノ酸BCAA、オメガ3、キチンなど健康成分が豊富に含まれていて、健康維持促進にも適しているという。 また、タンパク質1kg生産あたりの温室効果ガスの発生量は、牛2,850Gに対しコオロギはたったの1G。 可食部1kgの生産に必要な農地は、牛200㎡に対し15㎡。さらに、1.5カ月ほどで成虫になり、メスはタマゴを1回に100個程度複数回生むので、1.5ヶ月で数百倍に養殖可能だという。 この機会に、コオロギあられ「BEYONDビョーーーーンド」を味わってみては。 ※昆虫の外殻にはキチン質がふくまれておりますので、えび、かになどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。

ストレートプレス

暑さが本格化してくるこれからの季節こそ、お部屋の中は涼やかに。風を視覚や聴覚で感じられる雑貨を取り入れて、自分だけの癒しの空間を叶えよう。

anan web

大阪在住のRay学生アシスタントが、『ユニバーサル・スタジオ・ジャパン』の新エリア「スーパー・ニンテンドー・ワールド」を体験レポ！アトラクションからグッズまでを徹底解説します。コロナ禍が落ち着いた時のために、今からチェックしておこー！H.r. w. go♡

Ray

デパ地下ブームの火付け役となってから20年、現在全面改装を3ステップで進めている「渋谷 東急フードショー」。注目の「スイーツゾーン」は2021年6月1日、渋谷マークシティ1階にオープンしたばかり。気になるショップの中から、今回は「覚王山フルーツ大福　弁才天」のフルーツ大福を実食ルポ。TVや雑誌、SNSで話題のお店です。

イエモネ

こんにちは。地域特派員のひろみです。外食をしなくなって、早1年が過ぎました．．．

リビングWeb

渋谷駅直結、平日朝8時より営業の春水堂さんが、平日限定のワンコインモーニン．．．

リビングWeb

6月1日はチーズの日！ウェスティン ルスツリゾートでは、6月1日(火)〜30日(水)の期間、北海道の小麦、バター、タマゴなどの地元の食材と、厳選された各種チーズを使ったスイーツを販売する「チーズデザートプロモーション」を開催中だ。 ランチタイムのデザート、アフタヌーンティー、またテイクアウトとして、ホテルパティシエの作るフルーツとチーズのスイーツを心ゆくまで堪能しよう。 華やかなオリジナルチーズスイーツ 「チーズデザートプロモーション」の新作スイーツには、口当たりの良いチーズクリームと、ふんわり焼き上げたスポンジの間に、甘酸っぱい杏のコンポートを入れた「クリームチーズと杏のショートケーキ」500円をはじめ、 なめらかな口当たりのクリームチーズのパンナコッタに、ザクロとオレンジのジュレを添えた「チーズパンナコッタ オレンジとザクロのジュレ」600円、 真っ白に焼いたロールスポンジに、カッテージチーズとレモンを合わせたクリームを巻いた、爽やかなレモン風味の「カッテージチーズとレモンのロールケーキ」500円、 濃厚な抹茶のテリーヌにやさしい甘さの練乳生クリームをのせ、渋みと甘さのバランスを絶妙に仕上げた「濃茶テリーヌ」500円がラインアップしている。 日替わりの4種類のスイーツを堪能！ また、ホテルパティシエが厳選した食材で作った日替わりの4種類のスイーツを楽しめる「6月のアフタヌーンティーセット」2,000円も販売。「チーズデザートプロモーション」を開催中の6月は、チーズを利用したスイーツを中心に用意している。 飲み物はコーヒーまたは紅茶から選ぶことができ、食事中はおかわり自由だ。 なお、「アフタヌーンティーセット」をオーダーした人は、入浴料無料で「ウェスティンルスツ温泉」を利用できる。 大きな窓、天井の高い吹き抜けの空間など、明るい店内が特徴のオールデイダイニング アトリウムで、北海道の初夏を感じるひと時を過ごしてみては。 ■ウェスティン ルスツリゾート 住所：北海道虻田郡留寿都村泉川133 ※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。

ストレートプレス

日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店《fruits and season（フルーツアンドシーズン）...

FUDGE

東寺駅から東寺へ向かうちょうど中間地点にある「喫茶Cizool（キズール）」さん☆シンプルでお洒落なバーカウンターで素敵モーニングが楽しめます♪

キョウトピ

ananwebの人気占い「猫さま占い」の番外編。人気爆発中の3匹の黒猫きょうだいによる心理テストです。今回はあなたのいまのパワー、猫さま度、そしてあなたにいま必要なことを占います。

anan web

あまり外出もしなくなっておうち時間が長くなったというこの時期、冷蔵庫を開けること、多くなってませんか。うちでご飯を食べることが多くなったせいか、パーッと遊びに行けないストレスの発散に自宅でおいしものを食べたり飲んだりするせいなのか、冷蔵庫のありがたさが身に染みる今日この頃です。さて、最新の冷蔵庫ってIoT対応とかでかなり進化しているとのこと。チェックしていきましょう。

イエモネ

アクセス良好！意外と遊べた県道37号線を広島から三次方面へ走らせると見えてく．．．

リビングWeb

もぐナビニュース卵料理の新商品をお届けします。今週新発売の#卵料理ファミリーマート 厚焼玉子おむすび ツナマヨネーズもぐナビニュースファミリーマート ファミマ…

もぐナビニュース

雨の週末、島根県松江市の松江フォーゲルパークに行ってきました。期待以上に雨．．．

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＜大阪発＞「考えた人凄いわ」や高槻の「ワタシ入籍します」など個性的でネーミ．．．

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もぐナビニュース卵料理の新商品をお届けします。今週新発売の#卵料理ローソン たまごメロンパン ホイップ＆カスタードもぐナビニュースセブン-イレブン 玉子焼きサ…

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もぐナビニュース麺料理の新商品をお届けします。今週新発売の#麺料理明星食品 チャルメラカップ 宮崎辛麺 カップ67gもぐナビニュース1. めん つるみのある歯…

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