大阪・久宝寺にあるのが、オーガニックレストラン「レコッコレ」です。肉や乳製品、卵、カツオだしなど、動物性食品や化学調味料は一切使用せず、野菜の皮などを生かして料理をつくっているのがこだわり。素材の旨味を存分に活かした人気店を紹介します。

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東京・赤坂にある「Crear Bacchus（クレア バックス）」は、思わずため息がでるほどの美しく盛られた絶品フレンチが自慢のお店です。ガストロノミーという美食術と自然がコンセプトのお店で、目でも舌でも楽しめます。1日10名限定のゆったりとした空間で、繊細で美しい料理に舌鼓を打ってみませんか？

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東京・中目黒にある「鉄板バルSOURCE（ソース）」は、本格的な大阪の味を楽しめる鉄板バルです。おしゃれな雰囲気のなかで、お好み焼きや焼きそば、イカ焼きなどの鉄板料理をリーズナブルに楽しめる気楽さが魅力。関西から進出してきた「鉄板バルSOURCE」についてたっぷりご紹介します！

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イタリアン、フレンチ、スパニッシュなど、国籍にこだわらない自由なスタイルの料理と、リーズナブルでおいしいスイーツを楽しめる「Cafe carat（カフェキャラット）」。中目黒でしっかりとしたリピーターを掴んでいる理由は、メニューのクオリティにありました。

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カリフォルニアのフードカルチャーを日本にいながら感じてほしいというコンセプトのもと作られた「Sun2Diner（サントゥーダイナー）」。炭火焼きのビーフを贅沢に使ったバーガーや骨付きBBQなど、明るくリッチな気分にさせてくれるメニューが目白押しです。

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しゃきしゃきレタスが旬を迎えるこのシーズン。このレタスを使って、ちょっぴり変わったアレンジメニューはいかがでしょう？ライスペーパーの代わりに茹でたレタスで包む生春巻き。外側の大きめの葉を使えば、ライスペーパーより巻くのも簡単。春巻きのように長細く包んで切り分けると断面も美しく、茹でたレタスの色合いも鮮やかです。手づくりのスイートチリソースや、ゴマやピーナッツだれを添えれば、さらに本格的に。夏休みの終わり、お子さんの好きな具材をたっぷり使って、家族みんなでちょっとオシャレなエスニックごはんもいいですね！

Eレシピ

沖縄本島北部は、木漏れ日が降り注ぐ森や雄大で真っ青な海が美しい地域。中でも「備瀬」は、集落内に立ち並んだ古民家を取り囲むように繁茂しているフクギ並木から自然のエネルギーをダイレクトに感じられるスポットとして知られています。今回は、沖縄に移住して約9ヶ月、現地でWebライターをしているきららが、備瀬地域をより深く堪能するために、おすすめしたいプライベートヴィラ2つをご紹介します。

ことりっぷ

ダイエット中は控えているスイーツですが、どうしても食べたくなってしまうことがありますよね。我慢しすぎるのもストレスになり、ダイエットが続かない原因になることもあります。毎日甘いものを食べるのはNGですが、どうしても食べたくなった時には、こんなスイーツを選んでみてはいかがでしょうか。

あすけん

世田谷区の松陰神社前にある「All About My Croquette（オール アバウト マイ コロッケ）」は、コロッケの概念を覆すユニークなコロッケ専門店です。珍しい食材の組み合わせや、驚き、わくわくのある変わり種を販売をしています。コロッケ好き必見な「All About My Croquette」のご紹介です。

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なんばにある「串カツさくら本店」は体に優しいヘルシーな串カツ屋です。なんばの串カツ屋と言えば「二度漬け禁止」のいかめしい大将が切り盛りするようなお店をイメージしがちですが、「串カツさくら本店」はカップルや家族連れも安心して楽しめる、そんなお店です。

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大阪日本橋にある「鉄板野郎 大阪店（てっぱんやろう おおさかてん）」は、エネルギッシュで個性的な店舗が集まるウラなんばを代表する名店のひとつです。大阪ならではの温かな人情と、鉄板焼き料理を堪能することができます。ふわふわ卵とユニークな具材の組み合わせが人気で、地元の人や観光客から多くの支持を得ています。

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東京・中目黒の路地裏にたたずむ「Five Star Cafe（ファイブスターカフェ）」。シンガポールの食堂をイメージした味のある空間で、本格シンガポール料理を楽しめると人気です。しっとり柔らかく煮込まれたお肉は日本人の口にも優しく、やみつきになる人続出。秘密にしておきたい、隠れ家的カフェの魅力にせまります。

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墨田区にある「東向島珈琲店」は、木のぬくもりが伝わってくるくつろぎのカフェ。丁寧に淹れたこだわりのコーヒーをはじめ、人気の「レアチーズケーキ」やサンドイッチといったスイーツ＆フードが味わえます。オーナーの熱い思いが込められた「東向島珈琲店」の魅力をご紹介します。

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大阪の谷町エリアにあるのが「Grove Cafe（グローブカフェ）」です。都会の中に緑を感じられるスペースとして、お客さんにくつろぎの空間を提供しています。ママ会はもちろん、会社のお昼休憩で利用するもよし、夜は雰囲気も変わり、デートでも楽しむことができるカフェです。

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札幌市中央区にある「Sapporini（サッポリーニ）」。大人の方がワインをメインに楽しんでもらえる空間をコンセプトに、美味しいイタリアンを提供するお店です。会社の仲間・友人・恋人同士と、ゆっくりと寛げます。今回は、居心地が良くワインと料理がおいしいと人気のお店の魅力をご紹介します。

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