東京・恵比寿のウェスティンホテル東京に、洋酒が香る春限定の大人パフェ3種類がお目見え♡ 3月6日（金）から週末の夜限定で提供がスタートします☆ バーで楽しむ大人のご褒美パフェ エグゼクティブ バー「ザ・バー」の『Premium Parfait at THE BAR』は、季節の素材に香り高い洋酒を合わせて作られる人気デザート♡ エグゼクティブバーならではの本格的なお酒をかけ合わ

isuta

ショコラのかき氷やカカオパルプを使ったソルベなど、コールドチョコレートのバリエーションは近年急増中！そこで今回はおすすめのショコラ&カカオのアイスクリーム・パフェ・シャーベットをご紹介します。

Hanako

「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」の26階にあるカフェ＆バー「リュトモス」では、3月1日(日)〜4月30日(木)の期間いちごをたっぷりと味わえる「ストリングス・パフェ」の新フレーバー2種を販売する。 昨年末に登場以降、大好評の苺フレーバー「いちごクイーン」と「いちごキング」をエグゼクティブペストリーシェフ・鈴木氏が春使用にアップデート！ 苺の魅力を存分に堪能できる、この春要チェックのパフェを紹介していこう。 フォトジェニックなパフェ2種 キラキラと光を放つ飴細工をあしらった「春いちごクイーン」2800円(税・サ料別)は苺の鮮やかな赤と、華やぐピンク色をベースカラーにしたキュートな一品。 苺とラズベリー、そしてフレッシュ苺が入ったエルダーフラワーの2種のジュレをはじめ、ムースやコンフィチュール、マリネなどさまざまな苺アイテムに、ギリシャヨーグルトのコクのあるクリームを掛け合わせたなんとも贅沢なパフェに仕上がっている。 トップには、苺のソルベとバニラアイスクリームを包みこむように、苺の女王(クイーン)をずらりとトッピング。気品あふれるエレガントな味わいを心ゆくまで堪能して。 春に芽吹く若葉のようなグリーンをテーマカラーにした「春いちごキング」2800円(税・サ料別)は、王(キング)のような威風堂々とした佇まいの苺と、流れるような曲線のラングドシャが目を引く一品だ。 美しいグリーンは、抹茶とホワイトチョコレートのクリームで表現。その内側には、濃厚なベイクドチーズケーキと苺のマリネをあしらい、満足感のある贅沢な仕上がりに。 苺の酸味とホワイトチョコレートの甘み、チーズケーキのコク、そして抹茶のほろ苦さが秀逸なコンビネーションで、見目麗しい大人向けのスイーツとしても堪能できる。自分へのご褒美デザートにもぴったり！ 春爛漫な「ストリングス・パフェ」 「ストリングス・パフェ」の販売時間は11:30〜21:30。なお、パフェ2種と選べるドリンクがセットになった「デュオ・パフェ」5500円(税・サ料別)も用意されているので、気になる人はぜひオーダーしてみて。 予約は「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」公式webサイトの特設ページまたは電話にて受け付けている。 見た目も春爛漫な「ストリングス・パフェ」は、ティータイムだけでなく、ディナーのあとの“〆パフェ”としてもぴったり！360°どこから見ても美しいフォトジェニックなパフェを、ぜひご堪能あれ。 『「ストリングス・パフェ」予約ページ』( https://intercontinental-strings.jp/jp/offers/stringsparfait-ichigokingqueen ) ■「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」 住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー

ストレートプレス

東京・白金台、プラチナ通り沿いのレストラン「Stellato（ステラート）」に、恋するバレンタインアフタヌーンティーセットが2月1日（土）から14日（金）までの期間限定でお目見えします♡ 白金台に佇む古城のようなレストラン 白金台の閑静な街並みに佇む、ヨーロッパの古城のような外観の「ステラート」 店内は、全面ガラス張りの天井から自然光が降り注ぐ“オランジェリー（温室）”のよ

isuta

イタリアで創業140年以上の歴史を持つ老舗のチョコレート・ジェラート専門店「Venchi（ヴェンキ）」の日本一号店が銀座にオープンしました。人気のイタリア産一口サイズのチョコレートは量り売りのほかギフトに最適なパッケージも用意されています。また併設されたジェラートラボでつくるフレッシュな味わいのジェラートも話題になっています。

ことりっぷ

2019年10月に25周年を迎えた〈ウェスティンホテル東京〉。2019年12月6日（金）から2020年3月1日（日）までの期間限定でエグゼクティブ バー〈ザ・バー〉にて、香り高い洋酒と旬の素材を合わせて作る「Premium Parfait at THE BAR」の冬限定メニュー「Winter Parfaitウィンターパフェ」3種類が、金・土・日・祝休日の夜のみ登場しました。今回はペストリーシェフに…

Hanako

目を引く色にも落ち着きを与えて着やすいバランスへ導く、ニット特有のほわっとした風合いに着目。なかでもとり入れやすい6つの絶妙な「色み」から、ねらうべきデザインを厳選しました。PURPLE「赤みの強いパープル」□カジュアルながら女らしいハード・・・

GISELe

〈阪急メンズ東京〉3Fにオープンした〈フランチャコルタ バー〉は、イタリア最高峰の発泡ワインがグラスで楽しめる、ちょい飲みにピッタリのバー。ファッションフロアに突如として現れるオシャレなバー空間は、ひと際目を引きます。メンズファッションのフロアにあるので、女性客は少ないのでは？と思いましたが、仕事帰りに立ち寄るおひとりさまの女性客も多いとのこと。そしてワインが詳しくない人も心配無用！知識豊富なスタ…

Hanako

自分へのちょっとしたごほうびに、いつもよりいいものを手土産にしたいとき、高級フルーツを贅沢に使った見た目もかわいいアイスはいかがでしょうか？　「ポアール・デ・ロワ 銀座」は、厳選した材料を使って手作りしたワンランク上のアイスを提供する専門店。ひとさじ口に含めば、果実感たっぷりの洗練された味が広がり、誰もがきっと笑顔になる驚きのおいしさが楽しめます。

ことりっぷ

銀座三越にある「BON BONHEUR（ボンボヌール）」に、12月2日（月）より3種類のデセールが登場！ まるでアート作品のような美しいデセールの数々にワクワクが止まりません…♡ 「ボンボヌール」の美しいデセールを 白金のフレンチレストラン「ラクープドール」の料理長 坪香絢也氏と、フランス・リヨンのパティシエ セバスチャン・ブイエ氏によるフレンチ＆デセールカフェ「ボンボヌー

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岡山県の南端にある玉野市の「うのまち珈琲店」は港町にあるブックカフェ。季節のフルーツとプリンの組み合わせが味わえる看板メニュー「クレームブリュレの季節のパフェ」は、連日行列ができるほど人気です。カフェではコーヒーを片手に本棚に並ぶ本を自由に読むことができます。店内に流れる音楽に耳を傾けながら本と一緒にパフェの味を楽しんでみてくださいね。

ことりっぷ

日本で初めてのディズニーホテルである「ディズニーアンバサダーホテル」。ディズニーの世界観を感じられる内装やレストランなど、ディズニーの魅力がたっぷりと詰まったホテルです。そんな「ディズニーアンバサダーホテル」についてご紹介します。

LeTRONC

秋も深まる今日この頃。そんな時に食べたくなるのが栗を使った絶品スイーツ！今回は定番のモンブランからインスタ映えするケーキまで…今Hanako編集部がおすすめしたい栗スイーツをご紹介。今年は栗を思う存分味わい尽くしましょう！…

Hanako

こんにちは。シティリビング編集部のまゆゆです。 “世界一の朝食”のキャッチフレーズで知られている「bi...

シティリビングWeb

リーガロイヤルホテル(大阪)の「アネックス リモネ」では、11月15日(金)～12月29日(日)の月・火・金・土・日曜、祝日限定で、“和食材を使ったチョコレートスイーツ専門店”をコンセプトにした「しょこらスイーツビュッフェ ～加加阿庵 cacao・an～」を開催する。 本ブッフェでは、ミルク・ホワイト・ダーク・ルビーといったチョコレートと、日本酒や醤油、ほうじ茶、抹茶、きな粉、柚子、赤しそなどの和食材を合わせた魅惑のスイーツ全33種類がラインナップ！ 抹茶のコクとチョコレートの豊かな味わいのハーモニーが楽しめる「抹茶のオペラ」をはじめ、ほのかに麹の香りが立ち上る「カヌレ～日本酒とショコラ～」、濃口醤油の風味が口の中に広がる「ショコラとキャラメル“醤油”のタルト」など、趣向を凝らした華やかなスイーツがずらり。 そのほかにもカカオの白い果肉“カカオパルプ”を使ったジュレやソルベなど、幅広いチョコレートの味わいと魅力を心ゆくまで堪能することができる。 さらに、チョコレートの華やかなフレーバーが芳しいシェフパティシエ特製の“チョコあん”に、好みのフルーツや求肥などをはさんで作る「チョコあん最中」や、 カカオの含有量が異なるチョコレートやルビーチョコレートといった実際にメニューに使用しているチョコレートを“利きチョコ気分”で試せる「チョコレート6種食べ比べ」など、ユニークなメニューも登場！ また、チョコレートの原料となる“カカオニブ”を使った「クスクス・レンズ豆・カカオニブのサラダ」や「合鴨ロースト 白バルサミコ酢とミルクチョコ」など、カカオの食感やチョコレートの香りが楽しめる軽食メニューも充実している。 開催時間は月・火・金が12:00～/13:00～/14:00～、土・日・祝が12:00～/15:00～。いずれも各120分制となっている。 価格は、1人1杯提供されるウエルカムドリンク「ほうじ茶香るホットチョコ」とコーヒー・紅茶・ソフトドリンクが付いて、大人5500円、小学生2750円、4～6歳1000円(いずれも税・サ料込)。なお、大人1人につき3歳以下の子供が1人無料となる。 予約はリーガロイヤルホテル(大阪)のウェブサイトまたは店舗にて受け付けている。 芳醇なカカオの甘い香りに癒されながら、新しいショコラ体験を楽しんでみてはいかが？ ■「リーガロイヤルホテル(大阪)」 住所：大阪府大阪市北区中之島5-3-68

ストレートプレス

この時期の楽しみといえば、旬の味覚・栗を使ったスイーツ。今回は、周年やリニューアルオープンなど記念メニューをはじめ、2019年秋必食の人気カフェが手掛ける期間限定マロンパフェをご紹介します。…

Hanako

10月5日（土）、静岡県伊東市の伊豆急行線伊豆高原駅前に〈オテル・ドゥ・ミクニ〉オーナーシェフの三國清三氏がプロデュースし、建築家・隈研吾氏が設計を手掛けたレストラン〈ミクニ伊豆高原〉がオープン。今回一足先に、お店に訪れてランチコースをいただいてみましたのでその魅力をご紹介いたします！…

Hanako

季節素材で表現するレイヤー（層）の美しさこそ、パフェの醍醐味。中でも銀座のパフェの完成度は特別。名作から秋の新作まで、腕利きシェフによる麗しい大人のグラスデザートをコレクション。Hanako『銀座・丸の内・日本橋 大銀座、三都物語。』「シェフパティシエが魅せる 芸術的に美しい銀座パフェ図鑑。」よりお届け。…

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