ぎゅうぎゅう詰めの通勤電車を今すぐ降りて、家に引き返したい。無期限であてのない一人旅に出てみたい。

韓ドラ時代劇.com

ハンバーガー専門店「THE GOOD VIBES（ザ・グッド・バイブス）」のフードトラックが東京・広尾駅前に4月15日（土）オープン。 4月中は、全てのパストラミサンドのパストラミが1枚増量して提供されますよ。 ボリューム満点のバーガー専門店「THE GOOD VIBES」 「THE GOOD VIBES」はNYを代表するソウルフード、ボリューム満点のパストラミサンドと熟成

isuta

横浜の中華街や新大久保のコリアンタウン以外にも、日本には外国人の集まる街がたくさんあります。ネパール、ベトナム、タイ、ミャンマーなどなど、海外に行ったような気分になれる外国人街を、外国人コミュニティの取材を続けているライターの室橋裕和が案内します。第5回は、南米と沖縄の人たちが集まる神奈川県横浜市鶴見です。

TABIZINE

長崎の名物料理といえば、いわずと知れた長崎ちゃんぽんと皿うどん、それにトルコライス、カステラ、ミルクセーキ……と枚挙にいとまがありません。あまりに盛りだくさんだからこそ、意外と知られていないのが丼仕立ての「吉宗（よっそう）」の茶碗むしです。 創業150年を超えて愛され、地元に親しまれるこの老舗の一杯は、トゥルンとなめらかなのど越しと、山海の幸から溶け出した滋味豊かなだしが絶品で、一度食べたら忘れられない味わいです。

ことりっぷ

西三河地方のソウルフード、「キリマルラーメン」が、可愛すぎるビッグトートバッグになって登場しました。

BOOKウォッチ

旅に出たい。そう思っても、なかなか実現できないのが世の常。ならば、旅の思い出を取り寄せるのはいかが？食に通じた渡辺P紀子さんが訪れた先で出会い、感動し、取り寄せた麺の記録。荷物とともに、現地の風、そして思い出がやってくる。

BRUTUS

長野県や関東地方などで展開する宅配パン「トラットリアフォルツア」の期間限定商品に、ビタミンちくわの元祖・スギヨ(石川県七尾市)の「ビタミンちくわ」を使った「ビタちくカツサンド」が登場！12月28日(水)まで限定販売中だ。 「ビタミンちくわ」 大正時代、能登半島近海でアブラツノザメが大量に水揚げされた。1923年にアブラツノザメを使ったちくわの製造を開始し、サメの肝油にビタミンA、ビタミンDが豊富に含まれていることがわかった。その後、1952年にサメを使ったちくわを「ビタミンちくわ」の名で発売した。 発売当時は戦後の食糧難。手軽に栄養が摂れるとして石川だけではなく、海のない長野からも引き合いが多かったという。長距離を衛生的に運ぶため、ちくわの穴に塩を詰め、炭火で乾燥させた木箱に入れるなど工夫していたそう。 「ビタミンちくわ」は、70年間変わらず石川で作っているにも関わらず、いまでは「長野県民のソウルフード」と呼ばれ、生産量の約7割が長野で食べられている。 Newご当地パンが期間限定で発売 そんな「ビタミンちくわ」が1952年に石川県で発売されてから今年で70年。長年親しまれているパッケージ柄を、ビタちく史上初めてパンに印刷した「ビタちくカツサンド」が、宅配パンのトラットリアフォルツアで発売。同商品の発売に合わせ「ツナマヨちくわ」も販売する。 「ビタちくカツサンド」310円(税込)は、ビタミンちくわのパッケージ柄を特殊な技術でパンの両面に印刷。中にはビタミンちくわをフライにしてカツソースをからめた具材をサンドしている。 「ツナマヨちくわ」330円(税込)は、ビタミンちくわを丸ごと1本のせたボリュームたっぷりのパン。 「ビタちくカツサンド」「ツナマヨちくわ」の販売場所は、長野県全域と群馬県、山梨県、栃木県、埼玉県、神奈川県の一部の配達エリアとなっている。 ご当地カツサンド「ビタちくカツサンド」を、この機会に食べてみては。 トラットリアフォルツア：https://www.trattoriaforza.com/index.html 商品紹介：https://www.trattoriaforza.com/news/2022/11/125-1.html スギヨ：https://www.sugiyo.co.jp/ ビタミンちくわヒストリー：https://www.sugiyo.co.jp/special/story/vitachiku.php (江崎貴子)

ストレートプレス

専門店が次々に溢れていく今の時代。日本人のソウルフード、おにぎりだってオシャレに食べられるお店がたくさんあるんです。今回は東京都内のおにぎりのお店をご紹介します。あなたのおにぎりに対する意識が変わるかも？（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

こんにちは。シティリビング編集部のアスミコです。福岡県の北九州市を中心に展開する「資（すけ）さ...

シティリビングWeb

しぼりたての新鮮なミルクから作る自家製フレッシュチーズを使ったプッチャとデリとワインのお店「プッチェリア べべ カマクラ」が若宮大通り沿いにオープンしました。プッチャは薄い生地で具材をはさんだパニーニのような南イタリア地方のローカルフードで、ピリッとした辛さのある特製オリーブオイルでいただきます。街路樹に松の木が自生する鎌倉らしい風景を眺めて美味しいお料理をのんびり味わってはいかがでしょうか。

ことりっぷ

沖縄ソウルフード　“チキンの丸焼き”専門店「ハイサイチキン木場店」がオープン！

beautyまとめ

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！食べ．．．

リビングWeb

本誌10月号の「ニッポン美味紀行」では、兵庫県の但馬の魚を紹介しました。WEBでは、誌面に収まりきらなかった話をお伝えしていきます。本誌記事と併せてお楽しみください！

dancyu

日本を代表するソウルフードと言えば「おにぎり」です。海外でも「ライスボール」として人気を集めています。今回は、定番はもちろん、朝ごはんに最適なおにぎりレシピ、アレンジレシピ、子どもの学校イベントにピッタリなレシピなどを一挙に35選ご紹介！

Eレシピ

毎年7月20日は「ハンバーガーの日」とされています。 これは、1971年7月20日に日本第一号点となるマクドナルドがオープンした日から来ています。 ここでは、この「ハンバーガーの日」について見ていきましょう。 7月20日は「ハンバーガーの日…

FUNDO

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！チーズの新商品情報をお届けします。今週新発売の#チーズミスタードーナツ ベイク チーズタルトドーナツもぐナビニ…

もぐナビニュース

大阪のソウルフード、たこ焼。自宅で焼く人も出来合いを買う人も、ソースはどうしてる？ まさか家にあるとんかつソースや付属のソースを適当にかけてるなんてことは…。それじゃあかん！ ソースが決め手のたこ焼だから、本場の『THE大阪たこ焼ソース』をかけなきゃもったいな...

おためし新商品ナビ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！チーズの新商品情報をお届けします。今週新発売の#チーズハーゲンダッツ ミニカップ CREAMY GELATO …

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