昭和23年創業の京都市内を中心に23店舗を運営する庶民派ベーカリー「志津屋」。駅ナカにも店を展開しており、京都に暮らす人で「食べたことがない」という人はいないかも。そんな京都人にとって馴染み深いベーカリー「志津屋」の2大名物を紹介します。

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石川県民のソウルフード「８番らーめん」。名前の由来となった加賀市の国道8号沿いに1号店をオープンして以来、半世紀にわたって愛され続けるラーメン店です。北陸の人なら知らない人がいない地元の味を旅の思い出に味わってみませんか？

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静岡市のご当地グルメといえば「静岡おでん」。牛すじの旨みがとけこんだ溶け込んだコクのある黒いダシ汁に、串刺しスタイルの具。ひと口ほおばれば、心も身体もあたたまる静岡人のソウルフードです。市内には静岡おでんが食べられるお店は約100店も。今回はその中から、地元の常連客に愛され、観光客にも入りやすい、静岡おでんのおすすめ店4軒をご紹介します。

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全国的には夏に食べる涼菓子として知られている水ようかんですが、福井県では雪が降る寒い冬に食べる風習があるのをご存知ですか？福井県内には冬限定の水ようかんを販売しているお店が100軒以上あります。老舗の定番から新感覚の変わり種まで、今回は5つをセレクトしてご紹介します。

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「とり野菜みそ」は、石川県では知らない人はいないと言われる「まつや」の調味味噌です。この味噌を使ってつくるシンプルなお鍋は、まさに石川のソウルフード。この「とり野菜」をいただけるお店が金沢にあると聞いて、さっそく訪れてみました。

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5月30日、都内では4店目となる「ピエトロ 東京ドームシティ ラクーア店」がオー．．．

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50代でもデビュー当初のような美貌とスタイルを維持する秘訣は、徹底した自己管理だ。 最近、キム・ヒエ（56）やオム・ジョンファ（53）など、50代の女優たちが特別な食事制限法で健康なスタイルを維持する秘訣を伝えている。

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こんにちは。うつぼです。ＧＷいかがお過ごしでしょうか。春が来たと思いきや、．．．

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待ちに待ったゴールデンウィークはハワイ旅行へ出かけるガールも多いはず。思う存分ハワイを楽しむなら、新しくオープンしたショップやレストランをチェックしておきたいですよね。そこで今回は、新たに生まれ変わったハワイのニュースポットを総力取材。とっておきの4店舗をご紹介します。

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2023年4月14日（金）、東京・新宿に「東急歌舞伎町タワー」がオープンします。地上48階・地下5階・塔屋1階、約225mの超高層ビルに、ホテル（5月19日開業）や映画館・劇場・ライブホールなどのエンターテインメント施設、飲食店、ショップが集まる複合施設です。新しい歌舞伎町を作る大規模開発の中心的存在である東急歌舞伎町タワーの概要を紹介します。

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NYを代表するソウルフード、パストラミサンドと熟成肉バーガーの専門店「THE GOOD VIBES(ザ・グッド・バイブス)」の2号店として麹町で展開してきたフードトラック「THE GOOD VIBES VEHICLE(ザ・グッド・バイブス ヴィークル)」は、4月15日(土)、広尾「EAT PLAY WORKS」前広場「Hungry’s garden」に移転オープンする。 広尾に移転オープン 今回オープンする「THE GOOD VIBES VEHICLE」では、「THE RESTAURANT」で横丁ホッピングの途中にも立ち寄れるよう、酒に合わせた限定メニューも季節ごとに展開していく予定だ。 移転オープンを記念してパストラミを1枚増量 また移転オープンを記念して、4月中は全てのパストラミサンドのパストラミを1枚増量して提供する。素材からとことんこだわり、美味しさを追求した「THE GOOD VIBES」でしか味わえない逸品を堪能してみて。 パストラミサンドと熟成肉バーガーの専門店 「THE GOOD VIBES」は、2017年に浅草橋にオープン。その後、芝浦に移転し、2021年に2号店である常設のフードトラックを麹町にオープンした。 鮮やかなグリーンが特徴のスクールバスを改装したフードトラックでは、本場NYさながらの味を楽しめるパストラミサンドや熟成肉のパティをサンドしたボリューム満点のバーガーが楽しめる。 代表メニューの「自家製パストラミサンド」1,500円は、USビーフのバラ肉を4日間かけて塩でマリネした後、柔らかくなるまで茹で、オリジナルスパイスをまぶして丸一日寝かせてスモーク、6日間かけて仕上げる厚切りカットのパストラミを豪快にサンド。 そのほか、芳醇な香りの国産熟成肉を使ったオリジナル粗挽きパティをジューシーに焼き上げ、自家製パストラミと一緒にサンドした「THE GOOD VIBESバーガー」1,950円も人気だ。それぞれのバーガーは、パストラミやパティのダブルの用意や、チェダーチーズ、アボカド、ハラペーニョのほか桜チップでスモークした自家製ベーコンなどを組み合わせられ、何百通りのアレンジが楽しめる。 4月限定メニューも また、4月限定の「ハラペーニョポッパーバーガー」1,650円や「フライドポテト」500円もおすすめだ。その他のメニューの詳細は公式サイトで確認できる。なお、価格は全て税込。 パストラミサンドのパストラミが1枚増量中のこの機会に、広尾へ移転した、フードトラック「THE GOOD VIBES VEHICLE」へ訪れてみては。 ■THE GOOD VIBES VEHICLE 住所：東京都渋谷区広尾5丁目4-16 営業時間：11:30～19:30 定休日：なし THE GOOD VIBES公式サイト：http://salt-group.jp/shop/goodvibes/ (角谷良平)

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ぎゅうぎゅう詰めの通勤電車を今すぐ降りて、家に引き返したい。無期限であてのない一人旅に出てみたい。

韓ドラ時代劇.com

ハンバーガー専門店「THE GOOD VIBES（ザ・グッド・バイブス）」のフードトラックが東京・広尾駅前に4月15日（土）オープン。 4月中は、全てのパストラミサンドのパストラミが1枚増量して提供されますよ。 ボリューム満点のバーガー専門店「THE GOOD VIBES」 「THE GOOD VIBES」はNYを代表するソウルフード、ボリューム満点のパストラミサンドと熟成

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横浜の中華街や新大久保のコリアンタウン以外にも、日本には外国人の集まる街がたくさんあります。ネパール、ベトナム、タイ、ミャンマーなどなど、海外に行ったような気分になれる外国人街を、外国人コミュニティの取材を続けているライターの室橋裕和が案内します。第5回は、南米と沖縄の人たちが集まる神奈川県横浜市鶴見です。

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