「家で作るには難しいな」と思う中華料理って、割と多いですよね。でも実はとても簡単にできることを、中華の鉄人・脇屋シェフがYouTubeで教えてくれています。今回の「春雨と春菊のピリ辛煮込み」もスープの中で煮るのでフライパンひとつでできますし・・・

あたらしい日日

2024.11.8

こんにちは、八百屋歴10年の青髪のテツです。秋になり、れんこんがおいしい季節になりましたね。煮物やきんぴらにするのが定番ですが、わたしは「れんこん餃子」をオススメします！れんこんを薄切りにして、餃子用の肉ダネを挟んで焼けば完成！皮で包む作業・・・

あたらしい日日

2024.11.8

様々な便利グッズが揃うダイソーですが、今回は200円で買えちゃう注目の調理グッズをご紹介！価格バグが起きている優秀なアイテムを4つピックアップしました。いつもの調理が快適＆時短になること間違いなし。ダイソーでお買い物の際はぜひ参考にしてくださいね♡早速見ていきましょう♪

michill

2024.11.8

冷蔵庫に使い残しの大根を見つけました。サラダや煮物もいいけれど、どれも…。そうだ、YouTubeで毎日中華さんが紹介している「大根の千切り炒め」にしよう！大根を切って炒めるだけと「びっくりするくらいおいしすぎた」「感動した」と・・・

あたらしい日日

2024.11.7

じゃがいもで揚げ物というと、パッと思い浮かぶのは「フライドポテト」。こちらの画像もそう見えますが、実はちょっと違うんです。韓国の料理系YouTuberが作るのは、生地にたっぷりのチーズを練りこんだ「チーズフライドポテト」なんです。油で揚げず・・・

あたらしい日日

2024.11.7

DEAN & DELUCAから、ホリデーシーズンの食卓を彩るホリデー限定メニューが登場しました。豊富なラインアップから、ホームパーティーにお勧めのアイテムを紹介します。

STORY

2024.11.7

スイングはポジションごとに最適な形があり、その形をつなげていくことが美しいスイングをマスターする近道だ。 この指導法で、多くのア...

ワッグルONLINE

2024.11.7

東京渋谷区代々木上原にて、東洋のバニラ香る、パンダンリーフ専門スイーツショップ「Pandan Stand(パンダンスタンド)」が、11月5日(火)にグランドオープンした。 パンダンスイーツ専門店「Pandan Stand」 「Pandan Stand」は、「東洋のバニラ」とも称されるパンダンリーフを使用した、パンダンスイーツ専門店。パンダンリーフはシンガポールやマレーシアをはじめとする東南アジアで、伝統的な料理やお菓子に広く使用されており、その甘く芳醇な香りが特徴だ。 「Pandan Stand」の誕生は、オーナーがシンガポールで出会った一品のパンダンシフォンケーキに感動したことがきっかけだったとのこと。その後、オーストラリアに移住した際も、現地で再びこの味を求め、アジア食材店でパンダンリーフを購入し、自らジャムやシフォンケーキを作るほどその魅力に惹かれていったという。 そして、パンダンリーフの芳醇な香りと風味が、日本人にもきっと好まれると確信し、日本でもこの魅力を広めたいという想いから、代々木上原に「Pandan Stand」をオープンすることを決意。同店では、商品開発において、沖縄産の新鮮なパンダンリーフを使用し、各商品のベースとなるペーストを店舗で製造している。 パンダンリーフ本来の自然な風味と色を活かす また、「Pandan Stand」では、パンダンリーフ独特の香りを最大限に引き出すため、丁寧な製造工程にこだわり、香料や着色料は不使用。パンダンリーフ本来の自然な風味と色を活かしたスイーツ作りを行っており、その見た目から抹茶と間違われることもあるが、一度香りを楽しめば、まるでバニラのような甘く芳醇なアロマが広がりを体感することができる。 さらに、製造から調理までの品質を徹底して保つため、最新の設備を導入し、常に高いクオリティの商品を製造している。 商品ラインアップをチェック 「Pandan Stand」の商品ラインアップを紹介しよう。 「パンダンシフォンケーキ」スライス￥395/ホール￥3,000は、シンガポールでは定番のパンダンリーフを使用したお菓子。 口に入れた瞬間の香り高さとフワフワの食感も楽しむことができる。 乳製品や添加物を使用していないので、乳製品アレルギーのある人でも安心だ。 「パンダンロールケーキ(パンダンクリーム)」小￥580/中￥1,740/大￥3,480は、パンダンリーフの香り高い生地に2種類のクリーム、パンダンクリームと特製生クリームをふんわりと巻き、ココナッツをまぶしたロールケーキ。同店一押しの商品で、数量限定販売となっている。 「パンダンロールケーキ(特製生クリーム)」小￥490/中￥1,470/大￥2,940は、パンダンリーフの香り高い生地に特製生クリームをふんわりと巻き、ココナッツをまぶしたロールケーキ。同店で開発したパンダンカードが入った特製生クリームを味わってみて。 通信販売や、各地の催事への出店も計画中 「Pandan Stand」では今後、「東洋のバニラ」とも称される パンダンリーフの魅力を、日本全国に広めていきたいと考えているとのこと。通信販売をはじめ、各地の催事への出店も計画中だという。 「Pandan Stand」で、パンダンリーフの魅力を最大限に活かした新しいスイーツ体験を楽しんでみては。 ■Pandan Stand 住所：東京都渋谷区西原3‐24‐1 アムール代々木上原 103号室 公式HP：https://pandanstand.com (佐藤ゆり)

ストレートプレス

2024.11.6

FW･UT のような「地面の上のボール」を「長いクラブ」で飛ばせない大きな原因は“振り遅れ”！振り遅れを防ぐ一番の解決法は「グリ...

ワッグルONLINE

2024.11.4

和風の料理に合うタバスコ…それがコストコで見かける高橋商店の『ゆずすこ』です。 お酢の酸味と、唐辛子のヒリ辛な刺激。そこにゆず皮のさわやかな香りが加わって、料理をステキに味変してくれます。特に鍋料理の豆腐との相性が抜群で...

mitok

2024.11.3

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。心が楽になる2品弁当。連載270回目の2品弁当は塩鮭ときのこの味噌ミルクスープ菊花卵焼き丼のレシピをご紹介します。秋の簡単なスープジャーと丼のお弁当です。出汁いらずの塩鮭ときのこの味噌ミルクスープは、具だくさんで満足感大！さらに、いつもの卵焼きを薄くスライスして丼にすると、秋にぴったりの菊花卵丼になりました。切り方を変えるだけで可愛くなるなんてうれしいですね。お弁当作りが楽しくなっていただけると嬉しいです。簡単華やか！「塩鮭ときのこの味噌ミルクスープ」「菊花卵焼き丼」2品弁当朝時間.jp1品目　塩鮭ときのこの味噌ミルクスープ材料（1人分　スープジャー :  容量0.38L使用）塩鮭　1切れ片栗粉　小さじ1きのこ類（えのき、しめじ、エリンギなどお好みで）　計100g程度白菜　100g程度水　100cc（1/2カップ）味噌　大さじ1牛乳　100cc（1/2カップ）作り方1）　スープジャーに熱湯を入れておく。朝時間.jp2）　塩鮭は骨をとりのぞいて2cm角に切る。きのこ類と白菜も同様に切る。小鍋に水と一緒に入れて蓋をして強めの中火で熱し、沸騰後弱めの中火にして3分程度煮る。※たっぷりのきのこと白菜からうまみがでるため、出汁ではなく水でOKです朝時間.jp3）　野菜がやわらかくなったら、片栗粉をまぶした塩鮭を並べ入れ、さらに蓋をして1分加熱して鮭に火を通す。※まぶした片栗粉で、少しとろみがつき口あたりがやわらかに食べやすくなります。塩鮭からもうまみが出ます朝時間.jp4）　味噌を牛乳で溶きのばして 3に入れ、全体を混ぜながら温めて火をとめる。朝時間.jp※グラグラと沸騰させると分離しがちなので、煮立てないようにしてください朝時間.jp5）　温めておいたスープジャーの熱湯を捨て、4を入れる。ぴったり蓋をしてランチタイムまで保温すれば完成。朝時間.jp2品目　卵焼き丼卵　2個砂糖　小さじ2塩　ふたつまみ水　大さじ1/油　適量かつおぶし　小1パックしょうゆ　小さじ1/2海苔　適量ごはん　茶碗1杯分梅干し　1個作り方1）　ボウルに、卵、砂糖、塩、水を入れてよく混ぜる。朝時間.jp2）　卵焼き器を中火で熱し、小さく切って畳んだ紙タオルで全体に油を広げてなじませて…朝時間.jp卵液を流して焼く。朝時間.jp3）　すべて巻き終えたら、ラップに包んで形を整えて冷まし、2～3mm幅の薄切りにする。朝時間.jp4）　ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。醤油で和えたかつおぶしとちぎった海苔を敷く。朝時間.jp5）　薄切りにした卵焼きを並べる。最後は、最初に置いた卵焼きをもちあげて並べるようにすると、きれいな花形に並ぶ。朝時間.jp6） 中央に梅干しをのせる。朝時間.jp2品弁当の詰め方プロセス今回は丼とスープジャー弁当ですので、詰め方プロセスはナシ！ラクラクです。朝時間.jp＊＊＊今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか？いつもの卵焼きを、ただ、切り方を変えただけ。それで華やかなお弁当になると、とても嬉しく思います。私は、お弁当箱に合わせて卵2個（ちょっと贅沢ですね）の卵焼きにしましたが、卵1個で小さめの菊花のような卵焼きにしても可愛らしいです。朝時間.jp汁物と卵焼きだけのお弁当。けれど、菊花卵焼きでちょっと秋らしく。いつものお弁当作りに、楽しみを見つけて頂けると嬉しいです。朝時間.jp切り方を変えるだけ！簡単「卵焼き海苔弁」「野菜炒め」2品弁当いつもの卵焼きを、横半分にスライス。詰め方を海苔弁スタイルにするだけで、なんだかとっても贅沢な（笑）ルックスに。しかもとってもおいしく楽しめます。合わせるのは、豚肉た…記事を読む「心が楽になる2品弁当」のルールおかずは2品だけ詰め方も簡単に。紙カップは使わない市販の調味料やあしらいものは常備して利用2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当＊＊＊＊＊＊料理研究家　かめ代。公式サイト　「 kameyo レシピと暮らし」　https://kameyogohan.com/☆この連載は＜毎週日曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！

朝時間.jp

2024.11.3

2024年11月3日(日)の献立は「スパイスで作るエビカレー」の献立。スパイスから作る本格的なカレーは手間はかかるけどクセになるおいしさ！副菜にもスパイスを使っ...

Eレシピ

2024.11.3

2024年５月、川端二条東にオープンしたイタリアン「WEBER」でディナー。好感度大の普段使いしたいお店なり。

キョウトピ

2024.11.2

NHK『きょうの料理』で料理人の笠原将弘さんが紹介したのは、秋から冬にかけてが旬のかぼちゃを使った「かぼちゃと豚バラのカレー焼き」。メインの食材は豚バラ肉とかぼちゃの2つですが、食べごたえのあるカレー風味で、まるでぎゅうぎゅう焼きのような満足感が得られますよ。

ヨムーノ

2024.11.2

ゴルフクラブの性能を100パーセント引き出すためにも、正しいグリップにするべきです。クラブとの唯一の接点であるグリップがいい加減だと、ボールにパワーも伝わらなければ、クラブフェースの芯でとらえることができません。飛距離が

Regina

2024.11.1

ワッグル編集部員が気になるギアを、コースを毎月レポート。 率直な生の声を参考に、みなさんも打ってみて、回ってみて！ 【関連記事】...

ワッグルONLINE

2024.10.31

ローリエプレスライターのｓｕｍｉｒｅです。連載【コスパ名品リスト】では、ファッション・コスメ・日用品など、価格はお手頃なのに重宝できる名品アイテムをセレクトしてご紹介します。「ニトリ」は痒い所に手が届く便利なキッチングッズが豊富！今回は、SNSでも話題沸騰中のアイテムを3つ厳選しました。料理がもっと……

ローリエプレス

2024.10.30

きのこといえば、年中価格が安定していてありがたい食材ですよね。中でも、筆者はコリコリした食感が美味しいエリンギが大好きで、きのこ料理が食べたくなったらスーパーで真っ先に選ぶ食材です。そこで今回は、エリンギをもっと美味しく食べられるとっておきレシピをご紹介します♡エリンギ1袋で大満足の一品なので、ぜひ今晩のおかずの参考にしてみてくださいね。

ヨムーノ

2024.10.29