もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンパンの新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンパンセブン-イレブン スモークサーモ…

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雲のようにふわふわのムースが、舌にのるとすっと溶けて上質なシルクのような口当たりに。たっぷりと加えたバターの風味がたまらない、贅沢なおつまみです。酒肴家として有名な料理研究家の稲垣知子さんに、日本酒がよりおいしくなるバターをきかせたつまみを教えてもらいました。

dancyu

塩漬けした鮭を燻製にした「スモークサーモン」は、子どもから大人まで人気の食材。料理に少し加えるだけで華やかに仕上がり、パーティーの強い味方です。程よい塩気がたまらなく、サラダやおつまみ、パスタやお寿司などの主食など幅広くアレンジできます。

Eレシピ

スモークサーモンの風味とまろやかな酸味がきいたクリームチーズがおいしい、セブンイレブンの「スモークサ

CoordiSnap

辻さんがパリで一番好きな野菜というフェンネルを使ったサラダです。作家、ミュージシャン、映画監督など幅広く活躍をしている辻仁成さんは、本誌の連載「キッチンとマルシェのあいだ」でも書いているように、多彩で美味しい料理をつくります。パリに住んで20年の辻さんによる、美味しさと思い出の詰まった“パリ・サラダ”のレシピです。

dancyu

パイ生地を使わずにつくったキッシュ風の一皿。生地がない分、軽やかな食べ心地で、いつでもつくることができるお助けレシピです。心もうきうき、何か新しいことを始めたくなる春にぴったりの定番料理を料理研究家の大庭英子さんに教わりました。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマート 山桜チップで燻したスモ…

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【毎週水曜10:00配信】ほぼ毎週金曜12:00からSNSアプリ「Clubhouse（クラブハウス）」で活動中のイエモネお昼ごはん部。材料ほぼ3品でサクッと一緒においしいごはんを作って食べようという試みです。声だけのコミュニケーションとですが、他のみなさんがどんなふうに作っているのか探りつつ、毎回盛り上がります。この記事ではレシピをご紹介しつつ、みなさんが作った画像と感想を共有します。

イエモネ

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。牛乳パックを型の代わりに使って、押し寿司を作ります。メイン食材は、コスパも良くて美味しいカニカマとスモークサーモンの切り落とし！簡単に作れて、テーブルが華やかになる、押し寿司の作り方をご紹介します。

michill

スモークサーモンで簡単に作れる「パテ」。「パテ」とはフランス料理で、肉や魚などの具材を細かく刻み、ペースト状またはムース状に練り上げたもの。ミキサーで混ぜるだけで作れるお手軽な一品なのに、おしゃれで手の込んだお料理のように見えますよね。

Eレシピ

手軽に食べられて、ワインによく合うnakatoのおつまみシリーズ「メゾンボワール」より「北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ」が8月23日(金)に新発売！ 本商品は北海道で水揚げした秋鮭を使用したスモークサーモンと、さわやかな香りとみずみずしさが特長のグリーンオリーブを使用したパテタイプのおつまみ。スモークサーモンの凝縮した旨みに、オリーブの塩味とほどよい酸味を効かせた大人の味わいを楽しむことができる。 さらに、なめらかなペーストにサーモンと相性の良い玉ねぎをざく切りにして加えてあり、食感が楽しい食べごたえのある一品に仕上がっている。 販売は百貨店および高級食料品店にて。 ちょっとした手土産や差し入れにもぴったりの「北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ」を、いち早くゲットしてみて。

ストレートプレス

アンチョビとサーモンの旨味をさわやかなバジルドレッシングで味わえる！ 敷き詰められたリーフレタスの上に、サーモンやトマトがきれいに盛りつけられた同商品。トッピングのクリームチーズとオリーブもおしゃれな雰囲気です。バジルと […]

fytte

スペインバルの定番、ポテトのガレットです。調理器具がなくても初心者でも、簡単キレイに作れる工夫をいれたレシピにしました。ガレット自体がプレーンな味付けのためスモークサーモンがぴったり！　前菜にパパッと出せれば料理上手間違 ...

anan web

今回は、2018年11月20日放映、TBSテレビ『マツコの知らない世界』で全日本サーモン協会代表の中尾晋さんが紹介した「サーモントースト」に挑戦します！

ヨムーノ

相次ぐ日々の値上がりラッシュ、食卓に大打撃ですよね…！ 節約も兼ねてお弁当作りをする方も増えている今、「明日のお弁当どう...

レタスクラブ

豆腐もスモークサーモンもそれだけであてになる、便利な食材。二つを合わせたら、これがまた美味しい！手間もかけず、味つけは胡椒だけなのに、一緒にいただくと豆腐が味変し、別物の味わいを楽しめます。お酒を愛する料理研究家の大原千鶴さんに、つくり方とそのコツを教えていただきました。

dancyu

現在、『映画ドラえもん のび太の地球交響楽（ちきゅうシンフォニー）』と、ロイヤルパークホテルズがタイアップ中！ 大人も嬉しい♡今だけの限定メニューを楽しんできましたよ〜！

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ハーブを育てて、おいしく食べましょう！　日々植物に触れ、自分たちの手で育てたハーブを食べることは、自然療法「ガーデンセラピー」の一つ。ストレスを減らし、心と体を健やかに保つ作用が期待できます。今回ご紹介する“ディル”は、ハーブの中でも狭いスペースや、プランターで育てられる丈夫な種類。ここでは、ディルの育て方や使い方から、育てたディルを活用して作る「ディルビネガー」のレシピをご紹介します。

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