夏といえば食べたくなるのはスパイスの効いたカレー！そこで今回は、料理初心者も必見の、プロ直伝・スパイスで作る本格カレーのレシピをご紹介します。カレーで暑い夏を乗り越えよう！

Hanako

新型コロナウイルスという未曽有のパンデミックが収束しないまま開催を迎えた東京オリンピック。海外セレブたちのさまざまな反応をまとめました。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

ハーブは育てる・食べる・飲む・飾るなど、活用方法が幅広いことに加え、私たちの生活に役立つ作用を持っています。今回ご紹介するコモンタイムは、数あるハーブの中でもトップクラスの抗菌作用を持っていることをご存知でしょうか？　また、プランターで育てやすいハーブでもありますので、これからハーブを育てたい初心者さんにもおすすめ！　育て方のコツと、収穫したハーブの活用方法、コモンタイムのはちみつ漬けの作り方をご紹介します。

GARDEN STORY

ブランド設立40周年を迎えるAfternoon Teaのカフェ「Afternoon Tea TEAROOM（アフタヌーンティー ティールーム）」に、夏を存分に楽しめるトロピカルフルーツを使ったドリンクやスイーツが登場。また野菜たっぷりのカレーや冷製パスタなど、夏の期間限定メニューも続々と！目でも舌でも楽しめるフォトジェニックでおいしいメニューは見逃せませんよ♪

るるぶ＆more.

横浜みなとみらいと海という絶好のロケーションをひとり占めしながら、おいしい食事に舌鼓を打つ…。そんな贅沢なひとときを叶えてくれるのが横浜湾に浮かぶ船上レストラン「ヘミングウェイ横浜」です。がっつりBBQからサクッとカフェ利用まで使い勝手も抜群。海風を感じていただく食事はおいしさも倍増です！

るるぶ＆more.

マリィ・プリマヴェラ先生の、つくって食べれば幸運が訪れるレシピです。

占いHappyWeb

この記事のタイトルが気になるあなたは、本命彼女の座を狙いに動き出そうとしています。本命彼女になるためにはそれなりの“仕掛け”が必要です。モヤモヤとした関係はもうイヤ。受け身な恋にさよならをして、心から恋愛を楽しみましょう。

fashion trend news

7月20日(火)、ナイスアンドスムースから、天然素材のみを使用したクラフトコーラ「メロウコーラ」が発売された。 バーテンダー考案のクラフトコーラ 「メロウコーラ」は、バーテンダーとしての経歴を持つ、同社飲食事業部長の村田紘子氏が考案した商品。 “なぜバーテンダーは、二日酔いのときに決まってコーラを飲むのだろう？”というふとした疑問から、詳しく調べていくと、19世紀のアメリカではコーラが「万能薬」として飲まれており、本当に肉体疲労や二日酔いに効いていた飲み物であると判明したという。 そこで“当時の味を再現した、もっと二日酔いに効くコーラを自分で作れないだろうか”と考えたことが、「メロウコーラ」誕生のきっかけとなった。 天然素材のみを使用し当時の味を再現 「メロウコーラ」は当時の味に近づけるべく、天然素材のみを使用しているのが特徴。当時の薬効に注目し、ガラナ・マカ・エゾウコギ・ウコンを配合している。 カクテルとの相性を追求 さらに、バーテンダーが考案したクラフトコーラだからこそ、カクテルとの相性に徹底的にこだわり抜いているのもポイント。さまざまなお酒と混ぜたときにスパイスの香りが立ちすぎないか、バーテンダーがアレンジしやすいかといったところに重点を置いて仕上げている。 こうして、本来のお酒のおいしさを邪魔しない、複雑ながらバランスの取れたまろやかな味わいを実現。 再現された当時の味を堪能するのはもちろん、体が疲れ気味、二日酔いがつらい、リフレッシュしたいといった人にもオススメだ。 商品の詳細 価格は1本(530ml)あたり税込4158円。「メロウコーラ」ECサイトにて購入できる。 なお、ブランドホームページでは、オリジナルのアレンジレシピも多数掲載中。レシピを参考にしながら、オリジナルカクテル・モクテルを楽しんでみて。 飲食店と温泉施設限定のキャンペーンも また、今回の発売を記念して、飲食店と温泉施設限定で、「メロウコーラ」を1社につき5本まで15％OFFで購入できるキャンペーンを実施。期間は8月20日(金)までとなる。 注文はメールにて、下記の必要事項を記載し送信を。 ■メロウコーラ発売記念キャンペーン ・宛先：nice.and.smooth.hm@gmail.com ・件名：「メロウコーラ発売記念キャンペーンの注文」と記載 ・本文：下記の必要事項を記載 1.店舗名 2.営業業態（ex.イタリアンorバーor温泉施設など） 3.振込元名義 4.商品送付先住所/宛名 5.電話番号 6.注文本数

ストレートプレス

もぐナビニュース丼ものの新商品をお届けします。今週新発売の#丼ものセブン-イレブン 旨辛タッカルビ丼もぐナビニュース鶏肉と野菜を旨辛タレで一緒に焼き、旨味が溶…

もぐナビニュース

家族みんなで楽しめる簡単で美味しい「カレー」をよく作るという方も多いのではないでしょうか。実は、カレーがエイジングケアメニューだということをご存知でしたか？つやプラずぼらだけど国際薬膳調理師である筆者が、カレーがエイジングケアになる理由と、カレーに入れるべきおすすめ食材をご紹介します。■カレーに入れるとエイジングケアができる食材カレーに使われる「スパイス」には身体を温めて巡りを良くする働きがあるので、エイジングケアを叶えることができます。薬膳のベースになっている中医学（中国伝統医学）では、エイジングケアに必要なキーワードが2つあります。それは、「冷やさないこと」と「血の巡りがスムーズであること」。身体が冷えることでエイジングケアと関わりのある「腎（じん）」という臓腑が弱まり、老化の現象を招きやすくなります。また、血の巡りが悪くなることで肌のくすみやクマ、髪のトラブルを招きやすくなります。そのお悩み改善に有効なのがスパイスです。例えば、カレーに入っている代表的なスパイスである「生姜」や「クローブ」「カルダモン」はお腹を温めることで血の巡りを良くしますし、「ターメリック」は血の巡りをスムーズにすることにすぐれています。■カレーの定番食材もエイジングケア食材！カレーの定番食材であるにんじん、玉ねぎ、じゃがいも、豚肉もエイジングケア食材なのです。にんじんは肌や髪に栄養を与える血を増やす働きがあり、玉ねぎは身体を温めながら血の巡りを良くしてくれます。じゃがいもは、血を増やすことと巡らせることに欠かせない「気（き）」を増やします。そして、エイジングケアに役立つ肉といえば豚肉と中医学ではいわれています。カレーが老化対策になる素晴らしいメニューだということがわかっていただけたのではないでしょうか。■さらにエイジングケア効果を高める！カレーに入れたい食材普段のカレーでも十分おすすめなのですが、筆者イチオシの食材をプラスしてさらにエイジングケアの効果を高めてみましょう。黒ゴマ黒い食材はエイジングケア食材と、中医学では昔からいわれてきました。また、黒い食材は血を増やす働きがありますので、美髪＆美肌に導きます。おすすめの食べ方は、ドライカレーに黒すりゴマを入れること。ドライカレーの方が黒ゴマの風味を感じやすいです。最後の仕上げの煮込む際に黒ゴマを入れるといいでしょう。ブロッコリー腎の働きを高める効果にすぐれているため、老化予防に欠かせないブロッコリー。普段、なかなかカレーに入れないかもしれませんが、入れるだけでエイジングケア効果が高まりますのでぜひプラスしてください。歯ごたえを感じられるように先に茹でておき、火を止めてから混ぜ込むことがおすすめです。ごぼう意外かもしれませんが、ごぼうの独特な風味がカレーに入ることにより深みのある味わいへと変身させることができます。美味しさもアップするうえ、腎の働きを高めることが期待できる野菜です。不思議と土臭さもなくなりますので、ぜひお試しください。ごぼうを入れるタイミングとしては、他の具材を炒める時に一緒に入れるといいでしょう。煮込みやすいようにささがきにすると◎。エビたまには肉ではなく、シーフードカレーはいかがでしょうか？　シーフードのなかでもエビは腎を労わる働きにすぐれているので、ぜひとも入れたい食材です。冷凍されたエビを活用することでハードルが高くなくなり、挑戦しやすいと思います。生姜やにんにくと合わせることで風味もエイジングケア効果も高まるので、ぜひともいつものカレーにプラスしてみてください。黒豆つやプラ世代の方に「エイジングケアで迷ったら何を食べるべき？」と聞かれたら、筆者がいつもおすすめしているのが黒豆です。腎の働きを高めることにすぐれ、血を増やし巡りを良くする効果も期待できるので、くすみ肌、クマ、シミのケアや髪のお悩み改善にも役立ちます。スーパーなどで茹でてある黒豆が売っていますので、それをトッピングすることから始めれば挑戦しやすいと思います。ぜひ、いつものカレーに黒豆をトッピングしてみてください。■エイジングケアを意識したカレーレシピエビとブロッコリーのカレー薬膳の世界では、お悩みに沿って食材をチョイスし組み合わせることが重要だと考えます。作り方とカレールーはいつも通りでOKですが、入れる食材の組み合わせをエイジングケアに特化したものにしましょう。材料・ブロッコリー　1／2株・エビ（冷凍でOK）　10尾・玉ねぎ　1個・にんじん　1本・生姜　1かけ・カレールー　適量・オリーブオイル　適量作り方（1）ブロッコリーは切って茹でておきます。玉ねぎは薄切り、にんじんはイチョウ切り、生姜はみじん切りにします。（2）熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、生姜を香りがたつまで炒めます。そこにエビを入れて炒め、エビの色が変わったら一旦とり出します。（3）フライパンに玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら、にんじんを入れ炒めます。鍋にカレールーに適した水を入れて炒めた野菜を煮たたせ、カレールーを入れて煮込みます。（4）（3）にエビとブロッコリーを入れて混ぜ合わせたら完成です。黒豆とごぼうのドライカレー簡単なカレールーを活用してもいいですが、できればカレー粉を使った方が胃腸にやさしいです。老化予防、胃腸ケアなどを考えたもう1ランク上の健康＆美を意識したレシピをご紹介します。つやプラ材料（作りやすい分量）・にんじん　1本・玉ねぎ　1個・ごぼう　1本・豚ひき肉　150g・生姜　1かけ・にんにく　1かけ・カレー粉　大2・茅乃舎野菜だし（ない場合はコンソメでもOK）　1袋・ゆで黒豆（パウチのものでもOK） お好きな分・黒すりゴマ　お好きな分だけ作り方（1）にんじん、玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りに、ごぼうは薄い輪切りにします。（2）熱したフライパンに生姜、にんにくを入れて炒め、香りがたってきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、にんじんとごぼうも入れてしんなりまで炒めます。（3）（2）に豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めたら水（分量外）を材料の半分くらいまで入れ煮込みます。グツグツしてきたら、茹で黒豆、カレー粉、茅乃舎野菜だし、黒すりゴマを入れて、水気がなくなるまで煮込んだら完成です。いつものカレーがエイジングケアメニューになるなんて嬉しいですよね。薬膳は食材の組み合わせがカギとなりますので、まずはいつものカレーにおすすめした食材をプラスすることからスタートしてみてください。次に、ご紹介したレシピに挑戦していくと試しやすいと思います。もし、ほてりや胃腸が弱っていると感じる時はカレーが負担になる場合がありますので、その際は控えてください。カレーを食べてエイジングケアを極めていきましょう！（薬膳ライフバランスプランナー／国際薬膳調理師／コラムニスト　倉口　ゆうみ）

つやプラ

『ミニストップ・今週の新商品』から2021年7月23日付の注目メニューをピックアップ。2回に分けて全15品発売される夏限定！『ゴーゴーカレー監修商品』第一弾や、人気食材たっぷり『海老とアボカドのディッシュサラダ』など、盛りだくさんのラインナップ！ゴーゴーロース...

おためし新商品ナビ

おうち時間が長くなり、なかなか外食が出来ない日々が続きますよね。また、疲れた日は手間暇かけずササッと食事をいただきたいことも。そんなときは、温めるだけでOKな「レトルトカレー」がおすすめです。【カルディ・無印良品】でゲットできる、楽うまフードを召し上がれ♪

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きのこやさつまいも、鮭、さんまなど、秋には旬の美味しい食材がたくさんあります。今回は、そんな秋が旬の食材を使ったおすすめの夕飯メニューを紹介しましょう。主菜、主食、副菜、汁物と幅広いレシピをお届けしていきますので、参考にしてくださいね！

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ドーナツファクトリー「koe donuts kyoto（コエ ドーナツ京都）」にて、かき氷の女王・原田麻子さんと初コラボした「koe donutsの京かき氷 第1弾」が7月27日（火）よりスタート。 自家製クラフトコーラも同時発売されますよ。 かき氷の女王×koe donutsが初コラボ 猛暑の夏にうれしい「koe donutsの京かき氷」。 年間1700杯も

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仕事も恋愛も理想通りに叶えてきたアラサーOL、高杉 汐里。 信頼していた恋人に裏切られ、自分の存在価値を見失う汐里。そんな時、幼馴染と偶然再開した汐里だったが… 仕事も恋愛も一生懸命に頑張っている大人女性に贈る、オリジナル恋愛小説。

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もぐナビニュース「コンソメ味がいい！ポテトチップス・スナック人気ランキング」のおすすめランキングです♪（2021年7月16日更新）食品クチコミサイト「もぐナビ…

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もぐナビニュース店コラボの新商品をお届けします。今週新発売の#店コラボニューデイズ EKI na CAFE ウメダチーズラボ監修 チーズ好きのためのチーズドッ…

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夏バテ防止に欠かせないのはバランスの良い食事。食欲が落ちがちな夏に食べたくなる簡単なレシピを、薬膳料理家、スパイスのプロ、人気料理人に教えてもらいました！

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