これからやってくるイベントの桃の節句には、たくさんの料理を囲んで賑やかに楽しみたいですね。なるべく肉料理のほうがみんなのテンションも上がり、立派なメインとして活躍できるものです。ぜひたくさん肉料理をストックしてみてくださいね。

folk

夕飯のおかずにコロッケを作ったら、他にはどんな料理を付け合わせにしますか？こちらでは、コロッケと相性ぴったりの付け合わせレシピをご紹介します。野菜が多めのレシピやお肉や豆腐、魚介のおかず、ご飯物やスープなどたくさんご紹介していきます！

folk

〈ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー 青山店〉では、ワンランク上の極上ステーキ体験の提案として、希少な国産牛「熊本あか牛」を店内の熟成庫で40日間以上ドライエイジングしたステーキに、世界的パティシエ・辻口博啓氏とコラボレーションしたスペシャルデザート「THE RED」を用意。大切な誕生日や記念日などの特別な日のお食事に、ぜひ訪れてみてはいかが？…

Hanako

今年も一年間、お疲れさまでした。仕事にプライベートにがんばった自分に、美味しいご褒美はどうですか？ そこで、LINEのグルメレビューアプリ「LINE CONOMI」に集まった膨大なデータから、「30代女性×レビュー高評価×ご褒美価格（7000円以上）」で抽出した、都内の人気レストランをご紹介します。大切なパートナーや家族、友人や同僚と一緒にちょっと贅沢なディナーはいかが？

GLAM

「MAQUIA」1月号では、食べ過ぎたり甘いものの誘惑が増え...

MAQUIA ONLINE

名古屋の〈肉屋 雪月花〉が、銀座のワンランク上の飲食店が集う新施設〈GICROS GINZA GEMS（ジクロス ギンザ ジェムズ）〉9階に〈肉屋 田中〉を開店しました。提供されるのは、最優秀賞受賞の神戸牛や純但馬系特産松坂牛など、その日最高の銘柄牛をメインに使った「お任せコース」のみ。先日行われた試食会で、実際に体験してきました！…

Hanako

スヌーピーをテーマにした「ピーナッツ カフェ(PEANUTS Cafe) 中目黒」、「ピーナッツ ダイナー(PEANUTS DINER) 横浜・神戸」にてクリスマス限定メニューが2019年12月2日（月）から25日（水）までの期間限定で販売されます。メニューの中には牛ステーキなどのボリューム満点のものや可愛いデザートまで。

LeTRONC

佐賀県唐津は虹の松原を代表とする絶景スポットや、呼子朝市（よぶこのあさいち）で買い物を楽しんだり、唐津焼の美しさに魅せられたりと見どころたっぷりです…

トリドリ

アメリカ発祥のバーベキューリブ専門レストラン「トニーローマ」が、12月9日(月)～2020年2月24日(月)の期間限定で、ロブスターメニューを販売するウインターキャンペーン「LOBFEST(ロブフェスト)」を国内8店舗で実施！ このキャンペーンでは、スチームした「カナディアンロブスター」のスペシャルメニュー4種が登場する。 1尾丸ごと食べられる「カナディアンロブスター」 カナダ沿岸の冷たい自然水で育つ、“シーフードの王様”「カナディアンロブスター」。 1尾丸ごとを豪快に楽しめる「カナディアンロブスター」2980円(税別)は、甘みのあるプリッとした肉質が楽しめるよう、シンプルにスチームで調理している。 看板メニューも一緒に味わえるコンボプレート3種 そのほか、この「カナディアンロブスター」と「トニーローマ」の看板メニューをワンプレートで楽しめるコンボメニュー3種をラインナップ。 「リブ＆ロブスター」3980円(税別)は、ロース肉の柔らかさと、骨付き肉ならではの旨味が楽しめる部位・ベイビーバックリブがセットに。甘味と酸味のバランスが絶妙なオリジナルのバーベキュー・ソースを塗り、じっくりと焼き上げたリブと、「カナディアンロブスター」との贅沢なコンビネーションを楽しんで。 また、「スキャロップ＆カナディアンロブスター」3980円(税別)は、ベーコンでロールしたジューシーな帆立と野菜の串焼きと、 「フィレ＆カナディアンロブスター」4980円(税別)は、牛肉の中で最も柔らかいとされる部位“フィレ”を使用したステーキと「カナディアンロブスター」とのコンビネーションとなっている。 この冬は、「トニーローマ」で食べ応えのあるロブスターを味わおう！

ストレートプレス

ここではナポリタンに合うような付け合わせを24選紹介していきます！ ボリュームを出したいときやおもてなしに使いたい時にこれらのレシピを知っていると重宝しますよ。 ぜひ参考にして、作ってみてくださいね！

folk

帝国ホテル 東京の本館1階オールデイダイニング「パークサイドダイナー」では、12月19日（木）まで、豪快なグリル料理がいただける「ステーキ＆グリルフェア」を開催中だ。

VOGUE

いよいよクリスマスシーズンに突入するなか、名古屋東急ホテルのレストランでは、ライブパフォーマンスが楽しめる「クリスマスブッフェ 2019」や、正統派の本格的なフランス料理が楽しめる「2019フレンチのノエル」が開催される。 クリスマスブッフェ 2019 同ホテル1階にあるオールデイダイニング「モンマルトル」で味わえるのが「クリスマスブッフェ 2019」。ライブ感あふれる演出が魅力のブッフェで、目の前にあるライブキッチンでミートパイやローストチキン、ステーキを焼き上げるなど、シェフのパフォーマンスを楽しむことができる。 立ち上る香りや、ステーキを焼き上げる音など五感で楽しむオールブッフェをぜひ楽しんで。 開催期間は12月6日(金)～8日(日)、12月13日(金)～15日(日)、12月20日(金)～25日(水)。ランチは大人3630円～、ディナーは大人5566円～(いずれも税・サ料込)。なお、12月20日(金)～25日(水)のディナータイムには、ビーフステーキにフォアグラとトリュフの濃厚なソースをかけた贅沢な一品も登場！ カジュアルな雰囲気ながら、ホテルの上質なサービスと料理を堪能できそうだ。 2019フレンチのノエル 同ホテル2階にある、格式が高いながらも、温かみのあるレストラン「ロワール」では、黒毛和牛フィレ肉にフォアグラをのせ、香り高い黒トリュフを添えたペリグーソースで仕上げるメインディッシュをはじめ、シェフの特別フレンチコースを味わえる。 開催期間は12月22日(日)～25日(水)で、ランチ7500円～、ディナー1万9000円～(いずれも税・サ料込)。 苺の限定カクテルも！ また、同ホテル2階のメインバー「フォンタナ ディ トレビ」では、12月1日(日)～25日(水)の期間、ブランデーを効かせた甘酸っぱい苺のカクテル「クリスマスカクテルプレート」2093円(税・サ料込)を販売する。 各レストラン料金は年齢・期間によって異なることがあるので、事前のチェックをお忘れなく。非日常を感じられるホテルレストランならではのクリスマスを楽しんで！

ストレートプレス

「宝塚ホテル」の東館1階にあるバイキングレストラン「ザ・ガーデン」では、冬の味覚を楽しめる「ウィンターバイキング」を12月1日(日)～2020年1月31日(金)の期間開催する。 注目の発酵鍋も！バイキングメニューをチェック バイキングメニューには、甘酒と麹で仕上げた今年大注目の発酵鍋「甘酒と麹の発酵鍋」が登場！ そのほかにも、ピンク色の見た目が華やかな「鶏もも肉とビーツのクリーム煮」や、 「豚肉のトマト煮込みほうれん草のニョッキ添え」など冬に食べたい料理が用意されている。 昼と夜で変わるメインメニュー ランチタイムには、人気の「ローストビーフ」や、旬の食材・蟹を使った「蟹とほうれん草のトマトパスタ」、 「サーモンといくらのクリームパスタ」が限定メニューとして登場。 ディナータイムには「ビーフステーキ」や、 「フォアグラ丼」などのリッチなメニューをはじめ、 「中華風角煮バーガー」(12月)や、 「ブイヤベース」(1月)など、“毎月替わる出来たてのひと皿”も用意されている。 特別ディナーメニュー 12月21日(土)～25日(水)の期間は「ローストチキン ローズマリーのポテト添え」や、切り株をイメージしたロールケーキ「チョコレートロールケーキ」がクリスマス期間限定メニューとして登場。 2020年1月1日(水)～5日(日)には、絶妙な焼き加減で仕上げたフォアグラとステーキに、トリュフソースを絡めて味わう「国産牛ロースとフォアグラステーキ トリュフのソースを添えて」がお正月限定メニューとしてラインナップする。 価格は、ランチが大人2600円～/小学生1900円～。ディナーが大人3100円～/小学生1900円～(いずれも税込)となっている。 予約と詳しい内容は「宝塚ホテル」公式ウェブサイトまたは、店舗まで直接お問い合わせを。 “おいしい”が詰まった「ウィンター バイキング」で、冬の味覚を堪能してみてはいかが？ ■「宝塚ホテル」 住所：兵庫県宝塚市梅野町1-46

ストレートプレス

オリエンタルホテル広島のレストラン＆バー「NEW YORK CAFE」にて、12月1日(日)～2020年2月29日(土)の期間、カジュアルシックに愉しむディナーブッフェ「冬のNEW YORK Style Dinner」が開催される。 「冬のNEW YORK Style Dinner」では、スペシャルメニューとして「US産牛ロースステーキ」が登場。シェフが目の前で焼き上げるジューシーなプライム・ビーフのステーキを、食べ放題で思う存分堪能することができる。 他にも、「ホットドッグ」や「アサリのクラムチャウダー」、「鶏のスパイシージャンバラヤ」など、ニューヨーカーがビールを片手に楽しんでいるようなメニューがラインナップ。 冬ならではの「ズワイガニの蒸篭蒸し」も加わり、テーブルには寒くなった体をあたためてくれる料理が並ぶ。 料金は、大人・中高生3500円/小学生2300円/4～6歳1400円(いずれも税・サ料、ソフトドリンク込)。＋1500円で、BROOKLYN LAGERや生ビール・ワイン専門商社「エノテカ」セレクトワイン5種などの飲み放題も付けることができる。要予約となっており、予約は電話またはWEBで受付中だ。 色鮮やかな美味しい料理とドリンクで、ニューヨーク気分を満喫しよう！ ■「オリエンタルホテル広島」 住所：広島県広島市中区田中町6-10

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体内時計のリズムを日々調整すれば太りにくいカラダになれる。今の習慣をちょっとマイナーチェンジするだけで、体内時計が本来のリズムを刻み始めるきっかけとなるかもしれない。人によって食事の時間はさまざま。それぞれのケース別に、食習慣を改善するTipsを考えました。

Tarzan

「ホテル阪神大阪」の2階にあるマルシェダイニング「ネン」では、冬の旬野菜とフレンチ料理を楽しめるグルメフェア「心ゆくまでフレンチのメイン料理と旬野菜バイキングを味わう ベジ×フェスWINTER」を12月1日(日)〜2020年2月29日(土)の期間、開催する。 会場では、「タラと野菜のマカロニグラタン」や「牛スジのチーズスンドゥブ」など、チーズを使った冬に食べたくなるあったかメニューがお出迎え。 さらに、約30種類のトッピングやドレッシング・ディップソースで、自分の好みの味にカスタムして楽しめる「パワーサラダバー」では、種類豊富な旬野菜をたっぷりと味わうことができる。 スイーツは「ガトーバスク」や「チーズケーキ」など濃厚なメニューから色鮮やかな「マカロン」、「ジュレフランボワーズ」なども登場。人気の焼きたて「クレープ」も見逃せない！ また、ランチでは、スプーンで切れるほどの柔らかさまで煮込んだ牛タンが逸品の「牛タンシチュー」や「蟹クリームコロッケ エストラゴンの香り」などのメニューから選べるメイン料理を用意。 さらに、ディナータイムではホテル開業20周年を記念して、ステーキにフォアグラを乗せ、濃厚なマデラソースで仕上げた「ロッシーニ風ステーキ」が登場するほか、 「甘鯛の鱗焼き カリフラワーのピュレ添え」や「ビーツと蕪(かぶ)のリゾット」など全6種類のメイン料理によるオーダーバイキングも楽しむことができる。 開催時間はランチタイムが11:30〜14:30の90分制、ディナータイムが17:00〜21:00の120分制。価格はソフトドリンク飲み放題付きでランチが2600円〜、ディナーが3900円(いずれも税・サ料込)〜となっている。 なお、ホテル指定のクリスマス期間とお正月期間は一部メニューが変更し特別料金になるのでご注意を。詳しい内容と予約は「ホテル阪神大阪」の公式ウェブサイトを要チェック！ イベント盛りだくさんのこの季節、仲間と一緒にホテルのブッフェで楽しい時間を過ごしてみてはいかが？ ■「ホテル阪神大阪」 住所：大阪市福島区福島5-6-16

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鶏肉の作り置きレシピ特集！鶏肉はお肉の中でも比較的値段も安く、ヘルシーなので積極的に使いたい食材です。低カロリーで高タンパク質の鶏肉は筋肉を作るのに役立ちます。そんな素晴らしい食材の鶏肉を毎日摂取するには作り置きにしておくと重宝します。

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マカオにある統合型リゾート「サンズ・リゾーツ・マカオ」の観光記をお届けします。日本から４時間で行けるマカオの魅力を徹底レポート。

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