初夏の新作スイーツが続々とお目見えする5月。 京都のパティスリー「RAU（ラウ）」には5月7日（火）から、アートな初夏の新作デセールが順次登場します。 京都発・唯一無二のパティスリー「RAU」 「RAU」は2019年12月、京都・河原町のGOOD NATURE STATIONで誕生したパティスリー＆チョコレートブランドです。 シェフパティシエ・松下裕介さん＆シ

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楽天プロデュースの宿泊施設が箱根・芦ノ湖に2024年3月OPEN！全24室にレイクビューが楽しめる足湯付きテラスを完備しており、絶景を楽しみながら滞在ができます。そんな箱根の景色を満喫できる「Rakuten STAY FUJIMI TERRACE 箱根芦ノ湖」に編集部が潜入してきました！

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パリ発祥の美食ブランド フォションによる、日本初のグルメホテル「フォションホテル京都」では、2024年4月27日から「La Vie en Rose～バラ色の人生～」をテーマに、特製ローズアフタヌーンティーとバラ風呂が楽しめる新たな宿泊オプションが楽しめます。そのほか、母の日ランチメニューや母の日ケーキの販売、バラのフラワーアレンジメントを制作する１DAYイベントも要チェックです。

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NEWGREENは、同社開発の有機米加工食品「とろける玄米」「とろける白米」を、同社オフィシャルサイトおよび生活協同組合コープさっぽろ「宅配システムトドック」にて、5月1日(水)より販売中だ。 万能栄養食の米をもっと手軽に！ 「とろける玄米」「とろける白米」は、お湯や水と混ぜるとすぐに溶けておかゆになる、パフ状の有機米加工食品(ライスパフ)だ。 炊飯は手間がかかるなどの理由から、現代では米離れ、特に玄米離れの風潮も見られるが、一方で米は万能栄養食と言われている。 そこで同社は、「安心でおいしい有機米を、子どもからシニアまで忙しい人でも手軽に食べてほしい」という思いから開発をスタート。さまざまな産地、品種の米で1年半に渡る試作を経て完成に至った。その過程で、子育て経験のある約30名のママ・パパや、医療の専門家による試食会で寄せられた、さまざまな意見を参考にして改良を重ねたという。 わずか0.1％のオーガニック米を使用 同商品の原料は、希少な国産有機米100％(米全体の0.1％)。化学合成農薬・肥料不使用、環境負荷を低減した有機栽培米で作られている。 “10秒おかゆ”を実現した、低温膨化加工 同商品は、穀物自体の摩擦熱(低温、低圧)のみで膨化されている。穀物の粉砕・粉末・液相・膨化が行われ、急速な物性変化がないことで、栄養素の損失が最小化されている。 また、軽く柔らかい食感を実現。粒子が細かいため瞬時にお湯に溶ける一方、クリスピーな食感と米の凝縮したおいしさも味わえる。 毎日食べられる価格 希少な有機米でありながら、大人1食(20g想定)約200円、子ども1食(5g想定)約50円と、手頃な価格を実現。“毎日食べたいオーガニック”を提案している。 また、必要な分だけ取り出して常温保管できるので、ムダもない。 ”安心でおいしい”をかなえる“５つのフリー” 同商品は、有機JAS認証を取得している。 原料米は、化学肥料・農薬不使用の国産有機米100％。残留農薬、放射能、重金属は非検出で、保存料・香料・着色料・砂糖、食塩、油は不使用。さらにアレルゲンフリー(28品目中)、グルテンフリーだ。 管理栄養士による評価と高い満足度 同商品は、総合病院勤務の管理栄養士(20～40代男女11名)の試食を通して、「おいしい」91％、「食べやすい」81％と高い満足度を得たという。 さらに、離乳食、咀嚼力や嚥下力の弱い人、食事量の少ない人の栄養補給に適しているとの評価を得た。 調理不要！わずか10秒ですぐに食べられる 同商品はお湯や水、スープ、ミルクなどに混ぜると溶け、おかゆ状になる。加熱調理やミキサーは不要で、そのままでも食べられる。離乳食として利用する場合は、子どもの月齢に応じて、水分量で柔らかさを調整しよう。 調味料不使用のプレーンタイプのため、好みの味つけにアレンジすることも可能だ。 アレンジメニューとして、サラダにトッピングしてクルトン替わりにしたり、カレーと食べたり、ヨーグルトと合わせて朝食シリアル風にしたりと、和洋を問わないさまざまなバリエーションで楽しめるのも特徴。 さらに、チョコレートやナッツ、ドライフルーツなどと合わせると、米のおいしさと香ばしさにクリスピーな食感が味わえるスイーツにも変身。消費者からは、「安心でおいしい手作りおやつ」としても好評を博しているという。 玄米の栄養素を丸ごと摂取できる「とろける玄米」 「とろける玄米」は、内容量120gで、販売価格は1,296円(税込)。 生後6ヶ月以降のベビー・キッズ、オーガニック志向で健康的な食事をしている人、外食・テイクアウトでオーガニック食を利用している人、シニアの栄養補給、咀嚼力や嚥下力に不安があり自宅療養している人などにおすすめだ。 白米の甘みが味わえる「とろける白米」 「とろける白米」は、内容量120gで、販売価格は1,296円(税込)。生後6ヶ月頃からの離乳食、オーガニック志向で健康的な食事をしている人、食にこだわるシニア、咀嚼力や嚥下力に不安があり自宅療養している人、防災食や非常食におすすめだ。 どちらの商品も同社公式サイト、生活協同組合コープさっぽろ「宅配システムトドック」で購入できる。販売店舗は順次拡大予定とのこと。 オーガニック食品をもっと手軽に暮らしに取り入れたい人や、オーガニック離乳食を求めていた子育て中の人、「時短、安心、おいしい」をキーワードに食べやすく続けやすい商品を探している人におすすめ！「とろける玄米」「とろける白米」をチェックしてみては。 「とろける玄米」「とろける白米」オフィシャルサイト：https://torokeru.official.ec (オガワユウコ)

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いつ行ってもおいしいグルメがそろう「成城石井」。日本のみならず海外のグルメもバラエティ豊かに入手できることもあり、世代問わず人気のスーパーマーケットです。そんな成城石井では、初となる「タイフードフェア」を開催中。今回は、成城石井ならではのこだわりが詰まったおすすめタイフードを5つ紹介します！

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大好評の「シン・猫さま占い」。12星座別に猫さまタイプを分けて、毎週の運勢を占います。まずはあなたの星座＝猫さまタイプは？　そして今週、2024年5月6日から5月12日までの運勢をどうぞ！

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ニューロ・オンは、発酵えんどう豆プロテインをベースとしたプロテインクッキー「Proco(プロコ)」シリーズのハーフサイズ6種を、東京都江東区の自社工房＆店舗限定で、4月30日(火)より先行販売中だ。 素材を厳選し、スイーツとしても美味しい 「Proco」は、「体重コントロールだけでなく、食欲コントロールも」をコンセプトに、素材を厳選しただけでなく、スイーツとしての美味しさも実現した、ハンドメイドクッキー。 発酵工程を経たえんどう豆(ピー)プロテインをベースに、食物繊維や、オリゴ糖を含む甜菜糖、スーパーフード・キヌアなどからだに嬉しい食材だけを使って、自社工房で丁寧に手作りで美味しく焼き上げられている。 「発酵えんどう豆プロテイン」は、えんどう豆から作られた、100％植物性タンパクで、とてもヘルシー。大豆よりも低脂質＆低GIであることや、腹持ちも良いのが特徴で、発酵させ低分子化された素材が厳選されている。 「オートミール」は、食物繊維をはじめ、エン麦の胚芽や種皮に含まれる栄養をまるごと体に取り込める全粒穀物。「イヌリン」は、西洋野菜チコリの根に含まれる水溶性食物繊維で、低カロリーで腸活やダイエットの強い味方になりそうだ。 「キヌア」は、スーパーフードとも呼ばれ、カルシウム、鉄分、食物繊維など栄養バランスに優れた食材。「甜菜糖」は、オリゴ糖を多く含むのが特徴で、オリゴ糖は消化酵素ではほとんど分解されず、大腸まで届くことから糖質としてのエネルギーになりにくいと言われている。 「米油」は、玄米を精米してできる米ぬかから生まれた植物油。オレイン酸(オメガ9)とリノール酸(オメガ6)を多く含んでおり、国産の米ぬかだけを使用したプレミアムな米油が採用されている。 個性的な6種類のベースラインアップが登場 今回、タンパク質と食物繊維たっぷりの生地にザクザクに砕いたナッツ類と、自然由来のフレーバーを掛け合わせた個性的な6種類のベースラインアップが登場。それぞれハーフサイズ・10枚入りで、タンパク質10g以上、食物繊維5g以上という栄養価を実現し、不足しがちな大切な栄養素を美味しく摂取できる。 グルテンフリーで、保存料や人工着色料・香料・甘味料・精製された砂糖を一切使用していないのもポイントだ。 ハーフサイズのフレーバーは、「ココナッツ＆ウォルナッツ」定価530円(税抜)、「カカオ＆アーモンド」定価570円(税抜)、「スパイス＆パンプキンシード」定価530円(税抜)、「黒ゴマ＆ジンジャー」定価530円(税抜)、「ビーツ＆ラズベリー」定価570円(税抜)、「アールグレイ＆カシューナッツ」定価530円(税抜)。 その日の気分に合わせて、毎日のおやつのお供としてセレクトしてみては。 自社工房で生地作りから手作業 また、ピープロテインは形が崩れやすい上、「Proco」にはナッツ類をたくさん入れているため、手作業での成形が不可欠。 えんどう豆の風味を生かした、それぞれの絶妙なバランスの味付けも人の手が欠かせず、江東区北砂の自社工房で生地作りから丁寧に手作業で行い、焼き上げられている。 「Proco」のハーフサイズは、4月30日(火)の自社工房＆店舗「ug＆Treat 北砂工房」のグランドオープンに合わせて限定発売をスタート。今後、5月下旬頃からECサイトでの販売も予定されている。 さらに店舗では、グランドオープンに合わせて5月31日(金)までの期間、定価の20％OFFで購入できるキャンペーンも実施中。各20枚入りのレギュラーサイズも5月下旬に発売開始予定だ。 からだを満たす栄養価とポリポリっとした食感と美味しさを叶えた、一口サイズでも満腹感と満足感を得られるクッキー「Proco」を味わってみては。 ■Hug＆Treat 北砂工房 住所：東京都江東区北砂2-14-16 北砂二丁目ビル1階 営業時間：平日10:00～17:00 ※土日祝休み (佐藤ゆり)

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3月12日に発売された「こだわり酒場のお茶サワー～伊右衛門～」。大阪エアポートワイナリーでソムリエを務め、現在は「Vinoプレジオ本町」内の入居者専用ラウンジにてソムリエを務める嵯峨建さんが、人気の「こだわり酒場」シリ

サイゾーウーマン

生卵とゆで卵とでは、どちらの方が長く保存できるのでしょうか。管理栄養士に聞きました。

オトナンサー

みなさんは、日頃お母様に感謝の言葉を伝えていますか？感謝を伝えるって気恥ずかしくってなかなか素直になれない人も中にはいるのではないでしょうか？今回は、来る5月12日『母の日』の過ごし方に悩むみなさんにおすすめしたいサプライズプレゼントをご紹介していきます♪

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出典：リビング東京Webみなさん、こんにちは。LIVING東京特派員のyuyukaです。．．．

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秩父の市街地で、国の登録有形文化財に登録されている木造建築が立ち並ぶ黒門通りに、グリーンのドアがひと際目を引く「泰山堂カフェ」があります。古民家をリノベーションしたカフェの店内は洗練された空間。オーナーの娘さんが作る人気のヌガーグラッセや、店自慢のドリンクが楽しめます。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！濃厚の新商品情報をお届けします。今週新発売の#濃厚カルビー ポテトデラックス マヨネーズ味 袋50gもぐナビニ…

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品川区【大崎・五反田エリア】新しくオープンしたオシャレカフェ【HONEYCOMB COFFEE（ハニカムコーヒー）】。淡色カフェ系のテイストと種類豊富なスイーツメニュー、写真映えする店内の様子を紹介します。

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「花Lab.Nocturne横浜元町店（はならぼのくたーんよこはまもとまちてん）」は、花屋さんとカフェを併設するフローリスト&カフェ。1階の花屋さんで花を購入した後に立ち寄るのはもちろん、カフェで休憩してから帰り際に花を買っていくという人も多いそう。2階のカフェでは、花をモチーフにした見た目はもちろん、味にも自信のあるこだわりメニューが揃います。元町さんぽの合間に、花とグリーンに囲まれた「花Lab.Nocturne横浜元町店」で休憩していきませんか？

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京都で味わいたいものの一つ「日本茶」。存分に味わうなら、ホテル「THE THOUSAND KYOTO（ざ さうざんど きょうと）」にて期間限定で開催するアフタヌーンティー「千の茶会アフタヌーンティー」がおすすめ。老舗の日本茶専門店「一保堂茶舗（いっぽどうちゃほ）」のさまざまなお茶を、スイーツやスコーン、セイボリー（塩気のある食事メニュー）、フリーフロードリンクで味わえます。抹茶、玉露、煎茶、番茶、むぎ茶…日本茶のもつ味の深みや余韻がたっぷり堪能できますよ。

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JR御徒町駅から線路沿いに歩くと、高架下を広々と利用したおしゃれなカフェに出合います。ニューヨークの下町のカフェをイメージしたという「egg baby café」は、卵料理の専門店。食事からスイーツまで、幅広いメニューにたっぷりの卵が贅沢に使われ、その濃厚な味わいを堪能することができる人気店です。

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ベストブライダルが運営する結婚式場「アートグレイス ウエディングコースト大阪」では、5月16日(木)〜6月30日(日)の期間の特定日に、ふだんは結婚式以外で入ることのできない披露宴会場を一般開放。 旬のフルーツと、愛らしいティアラやハイヒールなど、プリンセスモチーフのスイーツを楽しむ「プリンセスアフタヌーンティー～Sweet Garden～」を販売する。 6,000坪のウエディングの街が広がる上質な空間 「アートグレイス ウエディングコースト大阪」は梅田・なんばから約20分の、自然あふれる6,000坪のウエディングの街。招くだけでおもてなしになる上質な空間だ。 広大な敷地には、白亜のチャペルと5つの貸切邸宅が点在する。ガーデンやプールのある豪華な洋館に、別荘のようにアットホームな邸宅、風が心地よいテラス付きの少人数用会場なども完備。海外リゾートの空気感とともに、プライベートウエディングが叶う空間だ。 プリンセスモチーフのスイーツを多数用意 「プリンセスアフタヌーンティー～Sweet Garden～」では、桃のコンポートとジュレをパンナコッタに重ねて仕上げたひんやりスイーツや、レモンのコンフィチュールとホワイトチョコガナッシュをベルガモットの生地でサンドした初夏香るオペラ、 みずみずしいメロンのタルト、リボンの飾りが可愛い桃とアプリコットのマカロン、 イエローカラーが目を惹くマンゴーとパイナップルのムース、酸味と甘味が調和したフランボワーズのエクレアなど、7種を用意。 特製セイボリーでは、サーモンマリネとアボカドのワカモレオープンサンド、甘みのあるマンゴーソースで和えたスパイシーなフライドチキン、2種のキャロットピクルスの計3種が堪能できる。 焼きたてスコーン＆こだわりの紅茶も楽しもう 式場内のベーカリーで焼き上げるスコーン2種類(プレーン・紅茶)は、焼きたてを席まで届ける。コンディメントは塩味を効かせたクロテッドクリーム、桃のジャム、はちみつの3種類。外はサクッと、中はしっとりしつつも、軽い食感のスコーンとあわせて楽しめる。 飲み物は、スイーツとスコーンに合う紅茶やソフトドリンクを幅広くセレクトした「スタンダードプラン」、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の紅茶やフレーバードティーも楽しめる「ティーセレクションプラン」から選択できる。 オプションで追加できるプリンセスショートケーキも また、ドレスのグラデーションカラーが美しい可憐なプリンセスを表現したいちごのショートケーキをオプションで用意。メッセージプレートもオプションで追加が可能なため、誕生日や記念日、女子会などさまざまなお祝いのシーンで利用できる。 親子で楽しめるキッズパティシエ体験にも注目 さらに、日程限定でいちごのショートケーキパフェをつくるキッズパティシエ体験も開催。パフェグラスにいちごのソースやホイップクリーム、スポンジケーキを入れ、お絵かきしたクッキーやカラフルチョコ、いちごなどで飾り付け、自分だけのオリジナルパフェを仕上げられる。子どもたちは、自身の席で体験が可能だ。 イベント概要 「プリンセスアフタヌーンティー～Sweet Garden～」の開催日は、5月16日(木)・19日(日)・23日(木)・25日(土)・26日(日)、6月1日(土)・2日(日)・6日(木)・7日(金)・9日(日)・13日(木)・14日(金)・16日(日)・20日(木)〜23日(日)・27日(木)〜30日(日)。キッズパティシエ体験開催日は、5月19日(日)・26日(日)、6月2日(日)・9日(日)・23日(日)。開催時間は1部12:00～13:30、2部14:00～15:30で、平日は2部のみ開催となる。参加には、必ず予約が必要だ。 料金は「スタンダードプラン」平日4,500円／土日祝日5,000円、「ティーセレクションプラン」平日5,000円／土日祝日5,500円、「ランチセット付アフタヌーンティー」平日6,000円／土日祝日6,500円。すべて消費税・サービス料込みとなっている。支払いは現金、またはPayPayのみ。予約や詳細については、イベント詳細ページから確認を。 「プリンセスアフタヌーンティー～Sweet Garden～」で、プリンセスモチーフの特別なスイーツを楽しもう！ ◼︎アートグレイス ウエディングコースト大阪 所在地：大阪府大阪市住之江区南港北2-8-1 イベント詳細ページ：https://www.bestbridal.co.jp/guestparty/event/artgrace_osaka/2024event-18 (田中彩文)

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