豊かな土壌から生まれる野菜や雄大な自然の中でのびのびと育ったジビエ、そしてワイン、日本酒、地ビール、ウイスキーなど県産食材やお酒の魅力にあふれる山梨県。そんな山梨県でいま、東京などの名店で修業したシェフたちが自身のお店を構えるケースが増えています。今回は山梨県の食材とお酒が持つ魅力を探りに“やまなし美酒美食フルコース”イベントに参加してきました。

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ふだん何気なく使っている言葉のなかに、実は略語がけっこうあります。これって略語だったの!?　と驚く略語をご紹介。今回は、「チューハイ」です！

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そろそろ街がイルミネーションの光で包まれる季節。今年のクリスマスの計画は立て始めていますか？今回は、関西地方のホテルにこの冬登場する、クリスマスアフターヌーンティーとスイーツビュッフェをご紹介します。例年予約が埋まってしまう人気のものもあるので、ぜひお早めにチェックしてくださいね。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

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皇居前で創業して１世紀。レストラン、ウエディング、バンケットを備えた【東京會舘】が、2022年11月1日に創業100周年を迎え、11月は５日間限定で「エリザベス女王陛下歓迎午餐会 復刻メニュー」と、期間限定の「創業100周年記念 ファイナルフェア 復刻メニュー」を提供します。歴史と伝統に彩られた…

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国内外で、熱が高まりつつあるクラフトスピリッツ（蒸留酒）。酵母から樽までオーガニックにこだわったジンから、日本の歴史ある蔵元が造るラムなど、ひとクセある逸品たちが登場しています。お酒好きが思わずニンマリしちゃう6本をご紹介。

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