お酒好きな方やスイーツが苦手な方など、ゲストそれぞれの嗜好に合わせて引き菓子を贈り分ける今の時代。今回は、お酒好きなゲストの心を掴む、至高のカクテルショコラをご紹介！

VOGUE

2024.9.18

【東京/自由が丘】ショコラティエYASUHIRO SENOのクリエイティビティ溢れる上質な絶品チョコレートをご紹介♡オシャレな手土産におすすめの東京スイーツ！

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2024.4.2

1800年に創設されたショコラティエの「Debauve&Gallais（ドゥボーヴ・エ・ガレ）」。この夏以降、日本で買えなくなったのを残念に思っている人も多いのではないだろうか？フランスの国家...

madame FIGARO.jp

2023.12.28

年代も男女も越えてファン層が広がっているショコラティエ「PIERRE MARCOLINI（以下、ピエール マルコリーニ）」が、東京・日本橋のコレド室町テラス1階に、関東最大級のカフェを併設してオープンしました。今回は、日本初上陸したベルギーで人気のアイスクリームを使ったパフェをご紹介！ ここでしか食べられない限定パフェです！

TABIZINE

2024.10.24

＜フランスのBBQで日本人が大注目！？→みんなが私を見つめる理由は…＞フランスは今日も平常運転[#12]

英語の達人WORLD

2024.10.23

こんにちは。リビングふくおか・北九州Web地域特派員のマイメッコです。今回は．．．

リビングWeb

2024.10.16

こんにちは！　福岡のHOTな情報を発信するライター、博多あやです。 2024年10月9日（水）にオープンした、『ピエール マルコリーニ 福岡岩田屋店』を紹介します。 九州エリア初上陸！カフェ併設の直営店「ピエール マルコ […]

ARNE

2024.10.15

ジョゼ・マルティネスが2022年12月に芸術監督に就任し、長年のバレエファンにとっても、新たにダンスに関心を抱く人たちにとっても魅力を増し続けているパリ・オペラ座バレエ団。2024/25の公演プログラ...

madame FIGARO.jp

2024.10.5

2024年9月26日（木）・27日（金）に青山ガーデンホテルで開催された『La Maison du Chocolat（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）』の最新コレクション発表会に参加。ガナッシュの魔術師 二コラ・クロワゾー氏のプレゼンテーション

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2024.10.5

クリスマスケーキ、おせちの予約受付が始まってきました。2024年10月頭、X（旧ツイッター）上で高級スイーツ店のクリスマスケーキが密かな話題を呼んでいます。

LASISA

2024.10.4

前原滉が主演し、小西桜子がヒロインを務める映画『ありきたりな言葉じゃなくて』より、予告編が解禁された。【動画】楽しそう...

クランクイン！

2024.10.3

《東京チョコレートサロン2024》渋谷で開催！チョコレートの最新トレンドセミナー&国内外の約50ブランド専門店集結。パティシエやシェフが自らブースに立ち、商品について直接説明する場面もあり、より専門的な情報が得られる貴重な機会

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2024.9.29

シュークリーム専門店「beard papa（ビアードパパ）」が、「GODIVA（ゴディバ）」と初コラボ！ ショコラづくしのシュークリーム「GODIVA ショコラ ラングドシャシュー」が10月1日（火）から31日（木）までの期間限定でお目見えします。 25周年を迎えたシュークリーム専門店「ビアードパパ」 「ビアードパパ」は、サクッとした食感のシュー生地×とろ～りなめらかなクリ

isuta

2024.9.25

2024年9月、表参道にオープンした「Chocolat Trouver（しょこら とるべ）」は世界のショコラブランドを集めたショコラセレクトショップ。極上の塩キャラメルチョコレートが人気の「CENTHO（せんとー）」をはじめ、マシュマロチョコレートが有名な「BARU（ばるー）」など5つのブランド（オープン時）のスイーツを楽しむことができます。おみやげに買って帰ることはもちろん、ブルーグリーンが印象的な店内でゆっくりとカフェ利用できるのも魅力。カカオの豊かな香りがたまらない「Chocolat Trouver」オリジナルドリンクもあるのでぜひチェックしてみて。

るるぶ＆more.

2024.9.24

ゼロワンブースター(01Booster)が、コーヒーをまるごと食べることができる独自素材「カフェレート」のポップアップストアを、9月25日(水)～10月3日(木)の期間、有楽町マルイ1階にて開催する。 「カフェレート」について 「カフェレート」は、「大切に育てられたコーヒー豆の個性を余すことなく楽しんでもらいたい」という思いから始まった、コーヒーをまるごと食べることができる独自素材。豆の約70％がフィルターに残ってしまう「飲む」スタイルに対して、コーヒーのアロマオイルなどをとりこぼさず、100％楽しむ、サステナブルで新しいスタイルだ。 コーヒー豆をまるごと食べるので、飲むスタイルよりも豆の産地や焙煎の違いをダイレクトに楽しむことができる。 「カフェレート」は、コーヒー豆をまるごと微粉砕したコーヒー粉末と、ココアバター・植物油脂を配合し製造されている(配合特許登録済み【第7068149号】)。 「カフェレート」を使ったオリジナル商品 今回開催されるポップアップストアの店頭では、オリジナルの「カフェレート ニカラグアサンタアナ農園SHG -ローステッド-」5個入り1,280円(税込)と、 「カフェレート エチオピアイルガチャフィG1 -フルーティ-」5個入り1,280円(税込)を試食・販売。 さらに、「Art of CAFEXLATE」をテーマに、4人のパティシエコラボによるスイーツも販売される。 4人のパティシエコラボによるスイーツ 「YAYOI TOKYO」の大塚陽介シェフとコラボして誕生したのは、「ヤヨイのボンボン/カフェレート」6個入り2,780円(税込)。 FIPGCミラノ世界大会優勝など受賞歴多数の大塚陽介シェフは、著名パティシエのもとでキャリアをスタートし、商業施設や高級旅館の立ち上げに参加。2023年に東京・三軒茶屋に「YAYOI TOKYO」をオープンした。企業やイベントの様々なレシピ開発を行うなど、活動は多岐にわたっている。 「LIFENRI(リフェンリ)」の清水佑紀シェフとのコラボ商品は、「チャンククッキー カフェノワゼット」3枚入り1,560円(税込)。 日本菓子専門学校卒業後、世田谷区「成城アルプス」で6年半経験を積んだ清水佑紀シェフは、自由が丘「オリジンヌカカオ(ルレデセール)」で、シェフパティシエ兼シェフショコラティエに就任。 企業の商品開発の責任者を経て、「LIFENRI」のブランドを立ち上げ、昨年秋には、世田谷線「松原駅」すぐ近くに実店舗をオープンした。 「RESPIRER」の堀尾亮輔シェフとコラボしたのは、「カフェレート アマンド」「カフェレート ノワゼット」各100g入り2,180円(税込)。 堀尾亮輔シェフは、パリ・香港・日本のジュエルロブションにて10年勤務。パークハイアット上海ペストリーシェフ、マンダリンオリエンタルホテル プードン 上海でエグゼクティブペストリーシェフの経験を経て、日本に帰国し、今年、新ブランド「RESPIRER」を立ち上げた。 「Tatsunori Sato」の佐藤辰則シェフとコラボしたのは、「カフェレート テリーヌ」1本・250g3,080円(税込)。 クープ・デュ・モンド2019日本代表の小熊シェフに師事し、ショコラティエとして研鑽を積んだ佐藤辰則シェフは、2022年、Chocolate Timesを設立。有名ショコラティエ、高級ホテル、ラグジュアリー企業のチョコレート商品を多数開発し、2023年冬に、自身のブランド「Tatsunori Sato」を立ち上げた。 そして今年、ICA(International Chocolate Awards)アジアパシフィックにてブロンズメダルを受賞している。 来場者限定のSNSキャンペーン また、ポップアップストア出店期間中、来場者限定のSNSキャンペーンを実施。 来場者のうち、公式Instagram、または公式Xをフォローした人の中から抽選で20名に、元ジョエルロブション堀尾シェフのコラボスイーツがプレゼントされる。 参加方法は、来場時に伝えられるので参加してみよう。 この機会に、コーヒーをまるごと食べることができる独自素材「カフェレート」を使ったスイーツを楽しんでみては。 ■ポップアップストア出店概要 期間：9月25日(水)～10月3日(木) 営業時間：11:00～20:00 ※最終日のみ19:00まで 場所：有楽町マルイ1階 住所：東京都千代田区有楽町2-7-1 カフェレート公式Instagram：https://www.instagram.com/cafexlate カフェレート公式X：https://x.com/cafexlate_jp ※コーポレートアクセラレーターは01Boosterの登録商標です。 (佐藤ゆり)

ストレートプレス

2024.9.22

秋の人気スイーツといえばやっぱりモンブラン！定番の栗はもちろん、ここ数年はさまざまな素材を使用した個性豊かなモンブランも続々登場中。そこで今回は、年間約400個のモンブランを味わい、SNSで紹介しているなんブランさん（@nantblanc1225）に、ユニークなビジュアルや意外な素材を使用した、新感覚＆進化系のモンブランを厳選してもらいました！

るるぶ＆more.

2024.9.22

台湾発ライフスタイルブランド「DAYLILY」は、9月20日(金)、北海道初となる常設店を札幌駅直結の「札幌ステラプレイス」センターB1階にグランドオープンした。 「DAYLILY」について 「DAYLILY」は、漢方薬局を営む父を持つ台北出身のEri(王怡婷)さんと北海道出身のMoe(小林百絵)さんの2人がはじめた台湾発のライフスタイルブランド。台北に1号店を構え、ゴロゴロ素材を食べるお茶や、台湾茶プロテイン、美容と健康にうれしい台湾菓子、コスメやライフスタイル雑貨などを取り扱う。女性のライフステージごとに寄り添い、心と身体がよい状態でいられる“おまもり”のようなアイテムを届けている。 日本国内では、東京都の誠品生活日本橋店・有楽町マルイ店、大阪府のルクア1100店、福岡県の博多マルイ店に店舗を展開している。 北海道先行販売の新商品も登場 北海道初の常設店「DAYLILY 札幌ステラプレイス店」は、昨年9月と今年1月に「札幌ステラプレイス」にてPOPUP SHOPを開催した際、大好評を博したことからオープンを決定。オープンを記念して、北海道先行販売の新商品やオープン特典を用意している。 北海道先行販売となるのは、北海道×台湾の素材を掛け合わせた「SALT-TEA CHEESE MONAKA 東方美人茶(ソルティーチーズモナカ とうほうびじんちゃ)」1箱5個入2,190円(税込)。 台湾各地の茶葉を活かした茶スイーツを専門とし、台湾菓子100選コンテストで3年連続「金賞」を受賞した台湾茶スイーツ専門の台湾人パティシエ・高憲鴻さんと、 「RAMS CHOCOLATE」の主宰を務め、北海道の素材を活かしたチョコレートづくりを行う日本人ショコラティエ・村本賢亮さんが監修している。 同商品には、厳選した北海道産のチェダーチーズとホワイトチョコレート、高級台湾茶「東方美人茶」を使用。台湾茶にふわふわのチーズフォームをトッピングした台湾ドリンクの定番“ソルティーチーズティー”を、チョコレート入りモナカで表現した。 台湾土産の定番菓子やお茶もラインアップ 台湾土産の定番「台湾土鳳梨酥 パイナップルケーキ」980円(税込)や「JUJUBE NUTS SAND なつめナッツサンド」1,860円(税込)も登場。また、しっとり上品な甘さが特徴の新商品「台灣芋頭酥 タロイモケーキ」980円(税込)は、タロイモの自然な甘みとクリーミーな風味を存分に味わえる。 このほか、TVや雑誌で多数紹介され、累計販売数180万杯を突破した漢方薬剤師監修の食べるお茶「EAT BEA-TEAシリーズ」缶2,680円／リフィル3,850円や、まるで飲む杏仁豆腐の「ANNNIN-BEAU-TEA 台湾甜杏仁茶」3,200円(税込)、雑誌『anan』で“カラダにいいもの大賞”を受賞したまったく甘くない台湾茶プロテイン「TAIWAN TEA PROTEIN 鉄観音茶」4,860円(税込)もラインアップしている。 お茶・食品以外のライフスタイル雑貨として、「刺繍入りチャイナシューズ」7480円(税込)をはじめ、伊勢丹のサロンドパルファンで話題の、台湾茶の香りを忠実に再現した香水ブランド「P.Seven 茶香水」の「台湾茶香水 オードパルファム」19,800円(税込)〜などの人気アイテム4種類も販売する。 オープン記念「真珠パウダースノーおみくじ」 「DAYLILY 札幌ステラプレイス店」のグランドオープンを記念して、税込5,000円以上購入すると「真珠パウダースノーおみくじ」を引けるキャンペーンを実施する。 「真珠パウダー」は、台湾では持ち主の「美」を内からも外からも守る和漢素材の一つで、昔から美容目的で飲む習慣がある。そんな美のおまもりパウダー「ASIAN SUPER POWDER ～Twinkle Pearl Charge 閃耀菊花珍珠粉」1包と、オリジナルおみくじがプレゼントされる。数量限定でなくなり次第終了となるので、興味のある人はお早めに。 「DAYLILY 札幌ステラプレイス店」を訪れて、心と身体がよい状態でいられる“おまもり”のようなアイテムを手に入れてみては。 ■DAYLILY 札幌ステラプレイス店 住所：北海道札幌市中央区北5条西2-5 JRタワー札幌ステラプレイス センターB1階 営業時間：10:00〜21:00 DAYLILY公式サイト：https://daylily.com.tw DAYLILY公式Instagram：https://www.instagram.com/daylily.tw (山本えり)

ストレートプレス

2024.9.20

2024年9月5日（木）～10月2日（水）までの期間、「ゴディバ」と「サーティーワン」がコラボレーション！ 新作フレーバーやさまざまなテイクアウトメニューが展開されます。 「ゴディバ」と「サーティーワン」初のコラボレーシ […]

anna

2024.9.16