過ちの功名（あやまちのこうみょう）！失敗したことが幸いして、良い結果を生みました！意図せずに、たまたま美味しいキャラメル風味のカ…

暮らしニスタ

こんにちは、へっぽこやまです。先日、知人から大量にシャトレーゼのシュークリームをいただきました。8個いただき、家族で4個は食べたものの残り4個はすぐには食べられなさそう。賞味期限もすぐだしどうしようと悩んだ末に、冷凍庫に ...

ぎゅってWeb

コンビニやスーパーなどで購入できる一般的なシュークリームは、カスタードクリームやホイップクリームが入っていますよね。しかし、最近セブン-イレブンから登場したシュークリームには、クリーム以外のものも入っているのです。

ママテナ

スコーンに添えるために市販のツインシューの生クリームだけを使ったので、残ったシュークリームでシューロールケーキを作りました。

暮らしニスタ

「シュークリーム」は、どのコンビニでも購入できる定番のスイーツですよね。生地やクリームを変えればいろんなおいしさを楽しめるのがシュークリームの魅力ですが、筆者がいまハマっているのはローソンのクッキーシューです。

ママテナ

今回はLINEをもとにしたクイズを紹介します！ クイズの解答を考えてみてくださいね。 娘から

愛カツ

今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します！ マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてく

愛カツ

日本初アールグレイ専門店(※)「＆ EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店」は、1月10日(水)〜16日(火)の期間、岡山県岡山市にある天満屋岡山店で開催中の催事「全国うまいもの味くらべ」にて、カヌレの形をしたかわいいシュークリーム「カヌレ ド シュー」を期間限定販売している。 ティータイムを華やかに彩るスイーツ 2023年春に誕生した「カヌレ ド シュー」は、アールグレイ専門店「＆ EARL GREY」が、ティータイムをより華やかに、より楽しんでもらうために開発したハイブリッドスイーツ。 カヌレの正式名称は「カヌレ ド ボルドー」といい、フランスボルドー地方の伝統的なお菓子という意味であることから、“シュークリームの形をしたカヌレ”という意味を込めて「カヌレ ド シュー」と名付けられた。 「カヌレ ド シュー」は2023年8月に「＆ EARL GREY」が商標登録した名称であり、シュークリームとカヌレを掛け合わせた美味しさはもちろん、インスタ映え間違いなしの、かわいい新感覚スイーツだ。 失敗を重ね完成したカヌレ型シュー シュークリームとはフランス語で「キャベツ」を意味しており、焼き上がりがふっくらとしたキャベツの形に似ていることから命名されたといわれている。自由にふっくら膨らむシュー皮をカヌレ形に押し込めて、可愛いカヌレの形に焼き上げるのがとても難しく、「カヌレ ド シュー」は、シュー生地の配合、温度、焼き方など何度も大量に失敗しながらやっと完成したという。 室温はもちろん、温度に繊細で、出来立てのシュー生地でないとうまく膨らまないため、大量に生地を作ることができず、少しづつ丁寧に作っている。また、シュー生地は自由に上へ上へと膨らむため、底が一つ一つ違った形となり、それがまた愛くるしい形となっている。 カヌレの特徴である「釣鐘」の形がきれいに焼けたときはスタッフも思わず笑みがこぼれるそう。コロンとしたかわいい形が特長のスイーツだ。 商品の詳細 フレーバーは、アールグレイ／カスタード／チョコ／抹茶／イチゴを用意。価格は432円(税込)〜。 催事限定ソフトクリームも登場 また、催事限定で2種のソフトクリームも登場。 繊細な紅茶をソフトにするには大量の茶葉を使う必要があり「＆ EARL GREY」では、約50倍の茶葉を抽出して作っている。天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフト「アールグレイリッチミルク」594円(税込)は“食べるミルクティー”といわれており、全国の催事で毎回行列ができるほど。あまずっぱいフランボワーズのメレンゲと一緒に楽しんで。 「バタフライピーアールグレイ」594円(税込)は、神秘のお茶と言われるバタフライピーティーで作った青いソフト。生乳で作った濃厚なミルクソフトに、天然ベルガモットでアールグレイの爽やかな香りをつけている。鮮やかな青い色は抗酸化作用をもつポリフェノールの一つ、アントシアニンという天然の色素。爽快ミントメレンゲと一緒と味わって。 カヌレの形をした可愛いシュークリーム「カヌレドシュー」とソフトクリームを味わいに、「全国うまいもの味くらべ」に足を運んでみては。 ■全国うまいもの味くらべ 開催期間：1月10日(水)～16日(火) 会場：天満屋岡山店 7階催場 住所：岡山県岡山市北区表町2丁目1番1号 ＆ EARL GREY：http://www.and-earlgrey.jp/ ※日本国内における「アールグレイ専門店」として (2018年4月、同社調べ) (丸本チャ子)

ストレートプレス

『セブン-イレブン・今週の新商品情報』2024年1月1日付のプレスリリースから、気になった商品情報をピックアップしてお届け！スイーツ『ザクもち食感　いちごとみるくのシュークリーム』 194円ザクもちに仕立てたというシュー生地に、クリームと苺果肉の入ったゼリーを...

おためし新商品ナビ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！いちごスイーツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#いちごスイーツセブン-イレブン ザクもち食感 いちごと…

もぐナビニュース

目の前でクリームを詰めてくれる出来立てのシュークリームが人気のシュークリーム専門店「ビアードパパ」。そんなビアードパパでもお得な福袋「ビアードパパの福袋」が販売されていますよ！　出来立ての2種類のシュークリームに、割引券も入ったスイーツ好き必見のビアードパパの福袋を発売日当日に入手！中身を全部紹介しちゃいます！

イエモネ

京都高島屋S.C T8-B1『Zoom Sweets』にて、TAKUYA KONISHIのシュークリーム専門店が12月1日(金)〜12月31日(日)の1ヶ月間、POP UPを初開催する。 初のPOP UP SHOP TAKUYA KONISHIは店舗を持たず専門学校の特別講師や数多くの商品プロデュースを手掛けてきたが、今回初めてのPOP UP SHOPを開催。Bondと小西氏の共同開発による2022年チョコレートイノベーションペイストリー部門優勝のRe:puff(シュークリーム)を沢山のシュークリームラバーにカジュアルに食べすやく商品開発。受賞した商品もスペシャリテとして、1日数量限定で販売する。 期間限定で広がるスイーツの世界 Zoom Sweetsとは、高島屋グループが運営する「T8」B1の京都の玄関口・阪急京都河原町駅中央改札口を出てすぐに登場するPOP UP STORE。最新トレンドのスイーツを発信している。 専門店ゾーンとなる「T8」 髙島屋グループは、「まちづくり戦略」に基づき、これまでも地域の特性に合わせて百貨店を核に専門店を融合させた次世代型SCの開発・運営を進めてきた。そして今回、創業の地である京都に誕生する 「京都髙島屋 S.C.」では、上質な商品・サービスを提供してきた髙島屋京都店に、現代アートや日本が世界に誇るサブカルチャーエンターテインメントのトップランナーのほか、地域の人気店や関西初の店舗などを導入する専門店ゾーン「T8」が加わる。 これにより、地域の人々加え、様々な目的で来街する人の多様なニーズに応えている。 伝統菓子であるパリブレストを再構築 「Re:breathe」は、伝統菓子であるパリブレスト(シュー生地を使ったお菓子)からヒントを得て、サスティナブルな食材を使い、ショコラ×バナナというシンプルで王道な味わいのあるお菓子として再構築。 パリブレストはフランスの自転車レースの開催を記念して作られたお菓子だが、クリームの中にはプラリネが使われているもの。これには発案者であるルイ・デュラン氏によるレースの参加者に体力をつけて欲しいという優しい願いが込められている。 「誰かが誰かを思いやる気持ちはサスティナブルに繋がる」また「自然を守ろう、資源を大切にしよう、そういった当たり前の気持ちをパリブレストというお菓子から学びました」と語る同店。この知識の発見をサスティナブルな素材や技術と掛け合わせることで、新たなモノを想像し、次は人と地球に優しいお菓子としてアップサイクルさせ、伝統菓子であるパリブレストに再び息が吹き込まれたお菓子こそが「Re:breathe」だ。 Re:breathe(リ・ブレス)は直訳で「再呼吸」。Reにはリサイクルの意味も込められ食材ロスを減らし、包材、素材も自然界に馴染む(土に還る)ものを極力選び、フードマイレージも意識した商品開発を徹底している。 最新トレンドが楽しめる京都高島屋S.C T8-B1『Zoom Sweets』で、TAKUYA KONISHIのシュークリームを楽しんでみては。 ■Zoom Sweets 開催場所：京都高島屋S.C T8 住所：京都府京都市下京区四条通寺町東入2丁目御旅町35 Re:breathe：https://www.instagram.com/re_breathe_takuyakonshi/ (山川温)

ストレートプレス

ぽってりとしたコクのあるカスタードクリームとミルキーなミルクホイップクリームが楽しめる、ファミリーマ

CoordiSnap

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミリーマートの新商品情報をお届けします。今週新発売のファミリーマートファミリーマート ファミマルSweet…

もぐナビニュース

染色家・柚木沙弥郎（ゆのき・さみろう）さんは、子供時代から手作りシュークリームとコーヒーで“お三時”を楽しんでいたという90年超えのカスタード好き。そんな祖父のために、菓子店を営む孫が思い出のレシピを再現した。それは甘く幸せな記憶をくすぐる優しい味。 初出：BRUTUS No.931『なにしろカスタード好きなもので。』（2021年1月15日発売）

BRUTUS

クリームには、パティシエのこだわりが詰まっている。老舗洋菓子店の味を守る職人から、新進気鋭のシェフまで、シュークリームが評判の店にそこに込めた思いを聞いた。Vol.3はこちら。

BRUTUS

＜大阪発＞お帰りなさい！2020年関西からいなくなってしまったヒロタのシューク．．．

リビングWeb

クリームには、パティシエのこだわりが詰まっている。老舗洋菓子店の味を守る職人から、新進気鋭のシェフまで、シュークリームが評判の店にそこに込めた思いを聞いた。Vol.2はこちら。

BRUTUS