「キャベツと油揚げの煮浸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。キャベツと油揚げをめんつゆとみりんでさっと煮るだけ。簡単なのであとひと品がたりない時にもささっと作れておすすめです。キャベツの消費にもぴったりですよ。

macaroni

2024.3.25

2024年3月20日(水)の献立は「豚肉と白菜のチーズ鍋」の献立。ちょっぴりオシャレなチーズ鍋に、さっぱり風味の箸休め。ボリューム満点のご飯に、旬なデザートの献...

Eレシピ

2024.3.25

今回はダイソーのおすすめ『キッチングッズ』を5つまとめてmichill編集部がご紹介します！パンチングタイプのステンレスのザルや衛生面に配慮したスプーン、ハサミでカットして調節できる排水口キャッチなど…料理をしているときのストレスをなくしてくれるアイテムです。早速チェックしていきましょう♪

michill

2024.3.25

今回は、ニンジンを大量消費できるレシピを【30選】ご紹介します。ニンジンは、サラダや煮物などいろいろな料理に活用できるものの、使い切れないこともありますよね。主菜や副菜などに分けてご紹介するので、ぜひニンジンを無駄なくおいしく使い切ってくださいね。

Eレシピ

2024.3.24

ガツンとした塩気の中に、イワシの熟成された旨味がぎゅっと詰まった“アンチョビ”。存在感があって、ピザなどとの相性は抜群！イタリアンには欠かせない食材ですよね。今回は、“ビブグルマン掲載店オーナー&rdqu・・・

あたらしい日日

2024.3.23

みなさん、ごぼうとにんじんがあったら何を作りますか？わたしはきんぴらしか思い浮かびませんでした。でも、今回福島県の農家から教わったのは「サラダ」なんです！しかも、じゃこを入れて、エゴマドレッシングで味付けするそう。なにそれ、味の想像がつかな・・・

あたらしい日日

2024.3.23

野菜を洗ったり、麺を湯ぎりしたり。毎日の料理で使用するものだからこそ、メッシュザルやステンレスボールは使いやすいものをチョイスしたいですよね……。そこで今回は、無印良品の「ステンレス　メッシュザル・Ｍ」と「ステンレスボール」を紹介します！

ヨムーノ

2024.3.23

手づくりの味噌に挑戦してみませんか？じっくり寝かせた手前味噌の味は格別。ポリ袋で少ない量を仕込むから、気負わずにチャレンジできますよ。料理研究家の荻野恭子さんから、日々役立つ調味料を習いました。

dancyu

2024.3.22

料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案します。今回のお題は家でつくる“餃子”。あんが足りなくなって“皮”だけが余ったら、どう食べきる？

dancyu

2024.3.22

高品質の商品がお手頃価格で手に入るスーパーマーケットのオーケーには、オリジナル商品があるのをご存知ですか？こだわりの材料で作られている商品は品質からは想像できない低価格で、オーケーマニアにも愛されているんです。今回は、毎日の食卓にうれしい一品をご紹介します。

ヨムーノ

2024.3.22

日々家計簿とにらめっこし、家計を守っているママ。毎日の食事を考えるのは大変なことです。食費の計画を立てても、予想外の出費などがあると食費に使える額が減り、ピンチになることもありますよね。そんなとき、少しでも節約できるメニューがあれば知りたいもの。今回は、食費で悩んでいるママたちのお助けメニューを紹介します。ママたちが実際に食卓へ出している節約メニューを教えてもらいました。

ママリ

2024.3.21

暖かいなと感じる日が増え、春ならではの山菜がスーパーに並び始めました♪かわいい形で目を引くのが「ふきのとう」。若草色で、小さいラグビーボールのような形とほろ苦い風味が特徴です。でも、おいしく食べるには下処理が必須。YouTubeの料理チャン・・・

あたらしい日日

2024.3.21

地方移住した現在、下町からほど近い千葉県松戸市が誇る超人気店“中華蕎麦とみ田”へ行けなかったのが唯一の心残りでした。そんな“中華蕎麦とみ田”の味が、遠方でもセブンプレミアムで味わえるとのこと。実食してみた感想をレポートしていきます！

ヨムーノ

2024.3.21

まだまだ肌寒い日がありますが、そんな日はやっぱり温かいものが食べたくなりますよね。お昼に食べるなら、温かい麺類が良さげ。パパッと作れておいしいものを…と検索してみたら、ありました。料理研究家ゆかりさんの「カレー南蛮そば」です。・・・

あたらしい日日

2024.3.20

新生活でお弁当がスタートする方も多いのではないでしょうか？ 今回は、お弁当初心者の方でも手軽に作れるメニューを詰め合わせたレシピのご紹介です！

ヨムーノ

2024.3.20

料亭などで見られる、繊細な細工が施された野菜などの“食べられる飾り”。日本のおもてなしという感じで素敵ですよね。とはいえ、修行あってこそ成せる技だと思うので、何かと自分でも作れないかなと考えるクセのあるわたしも、作っ・・・

あたらしい日日

2024.3.17

苺が旬の時期は、甘酸っぱくて美味しいキュートな苺スイーツが食べたくなりますよね！今回は旬の苺をたっぷり使って、可愛い苺ババロアのレシピをご紹介します。

michill

2024.3.17

令和の湯島聖堂「中国料理研究部」、第5回目は、花椒油がじんわり香る北京式あんかけ麺「打滷麺（ダールーミエン）」。中国清朝の宦官の夜食だった一杯を、聖堂料理の味見役から直伝のレシピでお試しあれ。

dancyu

2024.3.16