今は春キャベツがおいしい季節。ロールキャベツを作りたいけど、ちょっと季節外れかな…そう思ってたときに埼玉県の農家から、変わり種のレシピを教わりました。肉だねをキャベツの葉で1つずつ包むのではなく、なんと巻きすに刻んだキャベツを・・・

あたらしい日日

2024.4.29

管理栄養士のともゆみです。料理の彩りとして大活躍する絹さやですが、一回に使う量が少なく、余りがちな野菜ですよね。あまり日持ちもしないので、食べられなくなってしまってはもったいない。そんな絹さやは冷凍すれば少量ずつ使えてとっても便利。詳しいや・・・

あたらしい日日

2024.4.29

2024年1～3月にSitakkeでよく読まれた記事を見逃し配信としてお届けします。 （この記事は2月27日に配信した記事の再配信です） ＊＊＊ HBCテレビ「今日ドキッ！」より、選りすぐりの情報...

Sitakke

2024.4.28

今回はそんな我が家にぴったりな豆腐一丁でごはんがすすむおかずのレシピを、2021年11月7日放送のテレビ東京系列『男子ごはん』で、料理家・栗原心平さんが紹介していたので作ってみました。

ヨムーノ

2024.4.28

手軽に食べられて、おいしい、老若男女問わず親しまれているカニカマ。そんなカニカマが、今欧米で注目を集めています。ボディメイク中の人にもうれしい、高たんぱく・低脂質。さまざまな料理にも合わせやすく、日常に取り入れやすいヘルシーフードです。今回は、そんなカニカマのレシピを3つご紹介。作りやすい家庭料理レシピに定評のある料理研究家・金丸 利恵さんに教えてもらいました。

イエモネ

2024.4.28

2024年4月28日(日)の献立は「SOYカリフォルニアロール」の献立。残りがちな乾物や、調味料、食材を上手に使って。

Eレシピ

2024.4.28

胡麻酢ダレをたっぷりとからめた和え麺です。胡麻酢ダレは酢が少し入ることでさっぱりながらも旨味があって、疲れているときも食欲を刺激してくれます。料理家の藤原奈緒さんに、手軽にぱぱっとつくれる絶品おかずレシピを教えてもらいました。

dancyu

2024.4.27

中華料理屋さんで食べる野菜炒めがおいしい理由は「強火でガンガン炒めているからだ」と思っている人はいませんか？だから、家で作るときも強火で一気に野菜を炒めてみるけれど、なんかお店とは違うんだよな～という方は必見！野菜炒めを家庭でもおいしく作れ・・・

あたらしい日日

2024.4.27

2024年4月27日(土)の献立は「ナスのミートカレーグラタン」の献立。野菜がたっぷり摂れる、イタリアンメニュー。

Eレシピ

2024.4.27

プチプラ雑貨を使って、もっと暮らしと花を楽しんでみませんか？　100均などのプチプラ雑貨とフラワーアレンジを日々楽しむ、フラワーデザイナーの川守由利子さんに、旬のプチプラな手作りアイデアを教えていただきます。

GARDEN STORY

2024.4.26

一般的な胡麻ダレがちょっと重いというときに嬉しい、胡麻酢ダレをつかったサラダです。豚肉との相性も抜群です！料理家の藤原奈緒さんに、手軽にぱぱっとつくれる絶品おかずレシピを教えてもらいました。

dancyu

2024.4.26

赤坂の中国料理店「Turandot臥龍居」の脇屋友詞オーナーシェフがYouTubeで紹介している「しびれる！焼きそば」。「クセになる味」とTurandotで人気の焼きそばなんだそう。具材は豚ひき肉だけ。今回のレシピでは豆板醤や黒酢、花椒でお・・・

あたらしい日日

2024.4.25

2024年4月24日(水)の献立は「ライスコロッケ」の献立。揚げずに作るライスコロッケをメインに。カクテルのアルコールが苦手な方は、梅酒を煮切って作ってください...

Eレシピ

2024.4.24

KALDI（カルディ）には、他のスーパーやコンビニでは買えないような麺商品がたくさんありますよね。 日本のもの以外にも、海外の麺料理が揃いますよ。日本に近い台湾や韓国の麺も種類が豊富で、輸入されたものやカルディオリジナルで現地のラーメンをリアルに再現されたものが並んでいて、どれにしようか目移りしまくり。今回は、カルディでゲットした、韓国や台湾の麺料理をご紹介します♪

ヨムーノ

2024.4.23

「ごはんを炊いたけれど少しだけ足りない」「お昼ご飯に1人分だけごはんを食べたい」そんな経験はありませんか。そんなときに便利なのが、ダイソーで購入できる「炊飯マグ」。見た目は大きなマグカップですが、実はレンジでご飯が炊けてしまう調理器具なんです。この記事は、週の半分はダイソーやセリア、キャンドゥなどの100均に足を運び、新商品や本当に使える人気商品をYouTubeでご紹介している、まんまるながお届けします。

ママリ

2024.4.23

2024年4月23日(火)の献立は「野菜くずを活用！春キャベツと豚バラのトロトロ煮込み」の献立。春キャベツと豚バラ肉が柔らかい煮込みに、人気のマカロニサラダやガ...

Eレシピ

2024.4.23

2024年4月22日(月)の献立は「手羽元の黒酢煮」の献立。黒酢、塩麹、おみそを使って。話題の酵素たっぷりの献立です。

Eレシピ

2024.4.22

世界40か国以上で愛されている「チートス」。濃厚なチェダーチーズのような味わいとザクザクとした食感がやみつきになるスナックです♪ジャパンフリトレーの公式サイトにチーズ味のチートスを使った「チートスのチーズタルト」が紹介されていましたよ。タル・・・

あたらしい日日

2024.4.20