「お弁当上手」への近道は、緑、黄、赤色のおかずを彩りよく入れること。中でも「緑」のおかずはお弁当の彩りに欠かせない存在ですよね。弁当のすき間にちょうどいい＆忙しい朝でもパっと作れる「緑」のおかずを紹介

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2024.3.13

2023年12月20日のテレビ番組『ソレダメ！』では、コストコ商品＆最強レシピ！2023冬という特集を放送。その中で料理研究家リュウジさんの「ギョウキム」が紹介されていました。冷凍餃子とキムチを使った時短レシピみたい。キムチは炒めると甘みが・・・

あたらしい日日

2024.3.12

毎日続く"献立作り"、レパートリーが少なく悩む日もありますよね。そんなときは、いつも行く外食店のお気に入りメニューを再現してみるのはいかがでしょうか♡今回は、子どもから大人まで大人気『サイゼリヤ』メニューを再現してみました！作り方も簡単&時短を目指し「私天才かも……」と思うほど再現性が高いものができたので、ぜひ作ってみてくださいね！

ヨムーノ

2024.3.11

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

2024.3.10

外食やデリバリーは嫌だけど、「今からご飯を作るのはおっくう……」なんてことありますよね。そんなときのために、下味冷凍おかずをストックしませんか？牛肉たっぷりの〈トマト牛すき煮〉は、ご飯にかければ簡単牛

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2024.3.9

料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案します。今回のお題は、家飲みでちょこっとずつ残った“チーズ”。せっかくならおいしく食べきりましょう！

dancyu

2024.3.8

今回のテーマは、メシマズ憧れの「チャーハン」。お店みたいなパラパラ食感を目指すも、一度も成功したためしがありません。結果、「家庭の火力でパラパラは無理」と火力のせいにしていたのですが、やっぱりプロはすごい！　あっけないほど簡単にパラパラする作り方を教えてもらったので、ぜひお試しを。

VOCE

2024.3.8

今回の『働楽おうちごはん』で使うメイン食材は鶏もも肉！甘酢ベースの玉ねぎソースで、ごはんがすすむ味付けの一品です。もあいかすみさん（@moaiskitchen）直伝の料理初心者さんでもおいしく焼けるポイントもぜひ参考にしてみてください。

おうちごはん

2024.3.8

大根は使い勝手がいい野菜ですが、まるごと1本消費するとなるとちょっと大変。レパートリーもかぶりがちだし、味もたんぱくです。そんなとき、頼りになるのが人気料理研究家・和田明日香さん！今回は、和田明日香さんが紹介していた旬の大根をおいしく消費できる大根レシピを作ってみました。

ヨムーノ

2024.3.7

dancyu本誌の連載「丸山隆平の美味しいってなんだろう？」では、丸山さんの「“もてメシ”を覚えたい」という願いをかなえるため、洋食のシェフ・古賀達彦さんのもとで修業しています。今回のテーマは誰もが大好きな“エビフライ”です。

dancyu

2024.3.6

1月から2月にかけてが旬の「真鱈」！ この時期は身も白子も一番美味しいといわれています。 淡白な味の魚なのでお鍋や汁物に入れたりソテーやムニエルにしても美味しいですよね。今回はNHK『きょうの料理（2008/01/08放送）』で紹介された日本料理店の店主・田村隆さんレシピの「たらのバター焼き」を作ってみました。

ヨムーノ

2024.3.6

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

2024.3.6

温かい朝ごはんだと体も心もホッとして一日を始められるので目玉焼きを焼くですが、他にも副菜を用意したりとちょっと手間だなと感じている筆者。一度に用意できたら手間がかからないのに……という発想から、目玉焼き、ソーセージ、好みの野菜などを一度に調理してみようと挑戦してみました!

ヨムーノ

2024.3.4

ダイエット中に重宝するお豆腐。ヘルシーだけど食べ方が単調になりがちで飽きがきてしまうことも…。そこで今回はそんなお豆腐のレパートリーを増やすべく、おすすめのお豆腐活用レシピをご紹介します！カロリーだけでなくコストも抑えめだから、お財布にも優しめ♡美味しくて満足感たっぷりなメニューをまとめました。

michill

2024.3.3

ひな祭りにぴったりな甘辛チキンちらし寿司。生魚が食べられない方やお子さまと一緒に食べるのにぴったりなボリューム満点の肉ちらし寿司です。ふわふわ卵と甘辛いチキンが酢飯と相性ばっちりで手が止まらないおいしさですよ。この記事はインスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家の簡単・毎日ごはん(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

2024.3.1

ザクザク食感の衣と海苔コンソメ味がにんじんとマッチして絶品なフライド海苔にんじん。にんじんが苦手な子どもでもこれなら食べてくれるかもしれませんよ。作り方も簡単で、あと一品ほしいときにもおすすめです。この記事はインスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家の簡単・毎日ごはん(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

2024.3.1

2月29日は、にんにくの健康食品を販売する株式会社健康家族が制定した「にんにくの日」。に（2）んに（2）く（9）の語呂合わせが由来で、うるう年となる2024年は4年ぶりにやって来ます。独特の香りと風味を持つにんにくは、特に肉料理との相性が抜群！そこで、にんにくの日に食べたいお肉×にんにくのおいしいレシピをご紹介します。

おうちごはん

2024.2.29

フードコーディネーターの森口ゆり子です。今回ご紹介するのは、旬のブロッコリーをつかったカルボ風ソース絡めです。ブロッコリーの茎も使うので、ボリュームも出て無駄なく栄養を摂ることができます。カルボ風ソースは、生クリーム不要で簡単・ヘルシーなのにコク旨な仕上がりですよ。ぜひお試しください！

michill

2024.2.29