切り干し大根はふつう、水で戻してしぼって使うためかなりの栄養が減ってしまいます。そこで、今回はトマトジュースで戻して、そのままサラダにするレシピを紹介いたします。

Eレシピ

11月21日(水)に「Afternoon Tea(アフタヌーンティー)」のカフェ「アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル」が、大阪市北区のルクア大阪にオープン。西日本に出店するのは今回が初めてだ。 “Eat Pretty-可愛くいこう！”をブランドコンセプトに、気分で選べるバリエーション豊富なサラダやパスタ、スイーツなど、美味しくてフォトジェニックなメニューを取り揃える。 ルクア大阪限定メニューとして登場するのが、花束をイメージした「フラワリークレープパフェ」1058円(税込)。 ソフトクリーム(ミルク)とパンナコッタをラズベリーのクレープで包み込んだピンクアップル味と、ソフトクリーム(いちご)とパンナコッタをブラックココアのクレープで包み込んだココアベリー味の2種類を楽しめる。 また、ライ麦粉とタピオカ粉を合わせたもちもち食感がクセになる「ライ麦のクレープ レス」788円(税込)、「ライ麦のクレープ フランソワーズ」1166円(税込)、「ライ麦のクレープ キャラメルバナーヌ」1058円(税込)は、ボリューミーで食べ応えも十分。 さらに、店頭には「アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル」初となるテイクアウト専門のティースタンドを併設し、オリジナルのティードリンクやルクア大阪限定のソフトクリームなどを販売する予定だ。 見た目にも華やかなメニューとともに、優雅なティータイムを楽しんでみてはいかが？ ■「アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルクア大阪」 住所：大阪府大阪市北区梅田3丁目1-3 ルクア5F

ストレートプレス

ボジョレーヌーボーもそろそろ解禁。ひとりでまったり、友達とわいわい、家でワインを楽しむのもよさそう。パンやチーズにまつわる道具にもこだわって、素敵なワインライフを過ごしてみてはいかが。

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おいしく食べて、疲れない体に！ 「MAQUIA」12月号では...

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自家製ドレッシングのマカロニサラダをご紹介します。子どもが好きなピーナッツペーストをベースにして、コクのあるソースに仕上げます。サラダにはもちろん、パンに塗ってもよし、またディップとしても楽しめます。今回ご紹介するマカロニサラダは具だくさん。ブロッコリー、にんじん、とうもろこし、ツナ、うずらの卵を入れてみました。これ一品でバランス良く食べられるうえに、ほとんど包丁を使わずに作れるから、忙しいお母さんにもオススメです。

Eレシピ

おなかをしっかりと満たしてくれる、ご飯にパン、饅頭などの炭水化物。老舗の逸品も最新の東京名物も、人と一緒に食べたい5品が揃います。季節の素材を楽しむヘルシーな野菜のお惣菜は、つい食べすぎてしまいがちなホームパーティにこそ欠かせない存在。食べることを愛するセレクターのみなさんに教えてもらいました。

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季節を問わず使いたくなるような、あたたかな雰囲気のガラスの器を見つけました。「sun’oco glass （すのこグラス）」というブランドの、真鍮で模様付けられたガラスです。まるで細かなチェーンで彩ったような […]

Sheage

2018年4月、金沢市郊外、山側環状線沿いにオープンした「ブリックハウス」。メニューには、「ポギ」「ロコモコ」「アサイーボウル」といった日本でも人気のハワイ料理のほか現地で人気のスイーツやドリンク、さらに石川県の食材を使った「能登牛のハンバーグ」などオリジナル料理もあります。

ことりっぷ

ここでは、α-リノレン酸などの必須脂肪酸を豊富に含むオメガ3系のオイルに焦点をあて、明治時代から続く金田油店の店長・青木絵麻さんにお話を聞きました。 α-リノレン酸を含むオイルとは？ 「α-リノレン酸が50％以上含まれて […]

fytte

現代女性に不足していると言われる食物繊維とオメガ3脂肪酸が補える「Fiber-Rich ナッツグラノーラ」が、更においしくなってリニューアル登場。含まれている食物繊維が増え、ナッツ類が増量。よりリッチな味わいになりました […]

Sheage

甘く仕上げた絶品かぼちゃが楽しめる「スイートパンプキンサラダ」 最近、コンビニでは“かぼちゃ”を使ったメニューが多く陳列されています。ファミマの新商品「スイートパンプキンサラダ」には、甘いかぼちゃのほかに「ホイップクリー […]

fytte

ダイエットをしていて一番大変なのが「あと◯kg！」というように目標まであと少しの追い込み期。しかもある程度の期間ダイエットを続けてきたときの“あと少し！”はなかなか大変なものです。しかし、スリムな体型で知られる女優ヴァネッサ・ハジェンズは元から引き締まっているにもかかわらず、たった１…

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「最近肌にハリがなくなってきた…」という悩みは、毎日の食事で...

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ホームパーティが楽しくなる、持ち寄りフード。ちょっぴりジャンクなスナック菓子も、おしゃれ感のあるものなら立派な手みやげに！　ちょっとした乾きものおつまみは、料理の出てくる合間などに遠慮なくつまみ食いできる気軽さもいい。最近人気の、野菜やスパイスなど素材にこだわったスナックは、思いがけない味や食感に話も盛り上がること間違いなし！　食べることを愛するセレクターのみなさんに教えてもらいました。

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東京から約2時間で行ける自然豊かなキャンプ場、「ライジングフィールド軽井沢」を知っていますか？ 浅間山を一望できる10万坪の広大な森の中で、川遊びやピクニック、アスレチック、BBQなどができるんですよ。紅葉狩りの季節、キャンプ初心者からベテランまで自由に楽しめるアウトドア施設を訪れてみました。

ことりっぷ

お鍋や冷奴、サラダやステーキなど色々な料理に使えるポン酢しょうゆ。おうちに常備している方も多いのではないでしょうか。今回は、そんなポン酢しょうゆを使って、簡単に作れるおかずをご紹介します。

Eレシピ

100均の中でもおしゃれなグッズが揃っている、セリア。たくさんのアイテムがあり、新商品も続々と登場するので、何を買おうか目移りしてしまいますよね。今回は、そんなセリアに行ったらチェックしてほしい、おしゃれで使いやすいモノトーンアイテムをご紹介します。

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料理をたくさん食べても、やっぱりデザートは別腹。ここでは、食後でもすんなり入る軽めのものや、スイーツが苦手な人にも好評な甘さ控えめのデザートをセレクト。名店の看板商品や話題性抜群の新顔、思わず歓声が上がるルックス…テーブルが一気に華やぎ、会話も盛り上がる逸品を、食べることを愛するセレクターのみなさんに教えてもらいました。

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