麺類は喉越しが良く、つい食べ過ぎてしまうため、太りやすいといわれていますが、ダイエット中でも食べたくなりますよね。 管理栄養士の筆者が、ダイエット中におすすめの麺類や食べ方について、ご紹介しています！

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2023.1.27

こんにちは♪　リビングえひめweb 地域特派員の nicoです。nicoのランチめぐり第．．．

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2023.1.27

＜大阪発＞JR東西線大阪天満宮駅から徒歩3分。天神橋筋商店街の中にある昼はパ．．．

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2023.1.27

こんにちは。虹の母です。今回も、千葉の自由が丘（？）とも呼ばれた西千葉マロ．．．

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2023.1.27

こんにちは！地域特派員のmimomaです♪今回は地下鉄東西線の青葉通一番町駅から．．．

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2023.1.27

地域特派員のあおなぎです。「カレー」と聞くだけで味を想像して食べたくなって．．．

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2023.1.27

こんにちは～地域特派員のろこです。ずっと気になっていたお店にランチでお邪魔．．．

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2023.1.27

【ケンタッキー】では、ついつい頼まずにはいられない絶品「名物サイドメニュー」が勢ぞろい♪ そこで今回は、あと一品欲しいという時にもおすすめな4つのサイドメニューをご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね♡

fashion trend news

2023.1.26

こんにちは、リビングえひめWeb地域特派員の、にのです。グリルサンドって家で．．．

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2023.1.26

2024年の恵方や節分の日に食べると縁起が良い「恵方巻」や太巻きにおすすめの具材29選をご紹介。さらにおすすめの具材の組み合わせや、イワシの副菜レシピも。これさえ見れば献立も迷わないこと間違いなしです。

Eレシピ

2023.1.26

みなさん、こんにちはLIVING東京地域特派員のyuyukaです。寒い日が続きますが、．．．

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2023.1.26

小さな料理　大きな味　55 四文字熟語「一石二鳥」のおおもとは、イギリスのことわざ「ひとつの石で二羽の鶏を殺す」。ちょっと穏やかではないけれど、つまり、一挙両得のこと。日本の某メーカーのキャラメ...

GINZA

2023.1.26

長崎県北部に位置する日本最大級のテーマパーク【ハウステンボス】。ヨーロッパに迷い込んだかと思う街並みやご当地グルメ、国内屈指の大規模イルミネーションやラグジュアリーホテルと見どころが満載ですが、今シーズンには新しく３階建てメリーゴーラウンド「スカイカルーセル」も登場しました。 「…

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2023.1.26

モチモチであったかい水餃子は今の季節に食べたくなる人も多いの...

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2023.1.26

「今日はお肉が食べたい！」という時に思いつくのは、肉汁がした...

girlswalker

2023.1.26

女性たちが実際にやっている、身近なエコ活動をご紹介。７８回目は、ecocoメンバーの宮本志保さん。今回はおうちで簡単に作れる調味料の作り方をご紹介します。

anan Beauty+

2023.1.25

"北海道地チーズ"の魅力と楽しみ方を発信する『北海道地チーズ博 2023』が、2023年2月10日（金）から2月13日（月）まで、渋谷ヒカリエにて開催されます。地チーズの魅力を味わい楽しむ食べ比べや、オンライン限定アソートセットの販売も実施されますよ。（※掲載されている情報は記事公開時点のものです。必ず事前にご確認ください。）

RETRIP

2023.1.25

「豆腐干（とうふかん）」をご存知ですか？　豆腐が原料の豆腐干には高たんぱく質、さらに大豆イソフラボンも含まれているほか、低糖質でもありますので、更年期世代におすすめのダイエット食材です。つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、豆腐干を美味しく食べるポイントや、ダイエット効果アップの食べ方についてご紹介します。■豆腐干ってどんなもの？豆腐干とは、豆腐から水分を抜いて乾燥させたものです。中国ではこれを細切りにしたものが、和え物、炒め物と幅広く使われています。味が淡泊で麺の代用品としても使えるため、糖質やカロリーを控えたいときには打ってつけです。また冷凍の状態で出回っているので、保存もきくのがメリットです。■美味しく食べるポイントは？下処理を丁寧におこなうのがポイントです。容器に豆腐干を入れてラップをかけ、冷蔵庫で2時間ほどかけて解凍したら、たっぷりのお湯で5分ほど茹でます。その後しっかり水洗いをして、水気を切っておきましょう。■ダイエット効果アップの食べ方サラダやスープに加えるとボリュームがアップし、食べ応えが出ます。また、鍋のしめとして使うのもおすすめです。もちろん麺に見立てて使えば、いつでも糖質やカロリーを気にせずパスタ風、焼きそば風の料理が楽しめます。■おすすめ豆腐干レシピ2つ簡単に作れて満足感もしっかり得られる豆腐干レシピです。(1)豆腐干ときのこの和え物材料（作りやすい分量）豆腐干　50gお好みのきのこ　100gきゅうり　1/2本しょうゆ　小さじ2酢　小さじ2ごま油　小さじ1はちみつ　少々いりごま　適宜作り方（1）豆腐干は前述の要領で下処理をしておきます。（2）きゅうりは細切りにしておきます。（3）きのこは石づきを取って、食べやすい大きさに切り、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱しておきます。（4）しょうゆ、酢、ごま油、はちみつをよく混ぜ合わせておきます。（5）（1）と（2）と（3）を、（4）でよく和え、いりごまを散らして完成です。(2)しらすと油揚げのパスタ風材料（1人分）豆腐干　100gしらす　大さじ3油揚げ　1/2枚長ねぎ　5cmオリーブオイル　大さじ1/2めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2きざみ海苔　適宜作り方（1）豆腐干は前述の要領で下処理をしておきます。（2）長ねぎは刻んでおきます。（3）油揚げは細切りにし、フライパンでカリカリに炒っておきます。（4）（2）と（3）としらす、オリーブオイル、めんつゆを混ぜ合わせておきます。（5）（1）と（4）をよく和え、きざみ海苔を散らせば完成です。ダイエットの一番の敵は、食べたいものが食べられないストレスです。豆腐干はダイエット中に食べたくなりがちな麺料理へのハードルを下げてくれるありがたい食材。栄養価も申し分ないアイテム、ぜひ取り入れてみてくださいね。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

つやプラ

2023.1.25