キンプトン新宿東京2階にあるディストリクトブラッスリー・バー・ラウンジにて、Francfranc（フランフラン）、ピエール・エルメ・パリ、とコラボレーションした華やかなクリスマスアフタヌーンティーが期間限定で登場しました。

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2024.11.3

今回はシャトレーゼのぷちギフト特集です♪プチプラなのに絶品なお菓子たちを5つピックアップしました。ちょっとしたギフトにはもちろん、自分へのご褒美として堪能するのもとってもおすすめですよ！一度食べれば虜になること間違いなし。この機会にぜひチェックしてください！早速ご紹介していきます♡

michill

2024.11.2

独創的なイマジネーションが生みだすノエルコレクションピエール・エルメ・パリのノエルコレクション 2024は「ピエール パール ピエール」、ピエール・エルメによるピエール（ストーン）の探究がテーマです。フランス語でピエールは「石」の意味が。2024年のノエルコレクションでは、鉱物をモチーフにしたデザインやフォルムのケーキが登場！大自然の神秘「鉱物」とピエール・エルメの創造力が出会い、神秘性に富んだ至極のコレクションが誕生しました。堅さと脆さを持ち合わせる鉱物は、さまざまな点でパティスリーの素材にも似通っていて、さらに共通の言語表現があるのだとか！パリを拠点に活動するデザイナー、ディミトリ・リバルチェンコ氏と作り上げた、地球の中心部の探究を彷彿とさせる今年のクリスマスコレクション。さらなる味覚の冒険の始まりです。素材の個性が際立つ4種色合いの美しさとそれぞれのフレーバーの特徴を見事に表現しているのがこの4種。「アーリア」アーリア（∅15×H4cm）￥7,560ピスタチオの魅力がたっぷりと味わえる「アーリア」。パートサブレ、ビスキュイ、プラリネとクリームにピスタチオを使用し、ピスタチオが持つあらゆるフレーバーを表現しています。香り高くコクのあるピスタチオフレーバーのなかで、オレンジフラワー風味のマスカルポーネが華やかさをプラス。鮮やかなピスタチオグリーンがクリスマスに映えそうです。、「フォブール」フォブール（∅12×H4cm）￥5,184バニラ風味サブレをベースに、ピーカンナッツのプラリネやフルール・ド・セル入りカラメルクリームなどのテーストを幾重にも重ねた「フォブール」。それぞれ個性のあるフレーバーを合わせているのに、味わいのバランスが抜群のケーキです。ピーカンナッツのサクサク感となめらかなカラメルクリームの食感のコントラストも楽しめます。シックな色合いでまとまっていてエレガントなビジュアルが印象的！「ビュッシュ イスパハン」ビュッシュ イスパハン（W9×D17×H8cm）￥7,830ピエール・エルメ・パリの代表的なフレーバー、イスパハンはクリスマスでも外せません！　鉱物をアーティスティックにデザインしたショコラでデコレーションし、ピンクカラーが華やかさを演出する「ビュッシュ イスパハン」。柔らかなビスキュイとサクサクなマカロンをベースに、香り高いローズ、華やかなライチとフルーティーなフランボワーズのイスパハンのパーフェクトなコンビネーションのフレーバーが口の中に広がります。「プレジール シュクレ」プレジール シュクレ（W16.5×D8.5×H2.5cm）￥6,480名前のとおり、喜びや感動を運んでくれる「プレジール シュクレ」。まろやかな味わいのミルクチョコレートとヘーゼルナッツが奏でるハーモニーにうっとりします。チョコレートケーキをピエール・エルメ流に昇華させた逸品。サクサク、カリカリ、ふんわり、とろりと4つの異なる食感が感じられ、美味しさの波が幾重にも押し寄せてきます。青山ブティック限定2種青山ブティックでしか買えない限定商品はこの2種。「ビュッシュ シニャチュール」ビュッシュ シニャチュール（W9.5×D23×H9cm）¥18,360立体的で複雑な形を成す「ビュッシュ シニャチュール」は、鉱物の結晶の外観とマットな質感をコピーしていて、スイーツとは思えないほど芸術的なビジュアル。モロッコの伝統菓子「ガゼルホーン」のフレーバーである、アーモンドやハチミツ、オレンジを効かせた、遊び心あふれる味わいにまとまっています。※完売につき予約受注終了「エトワール アンフィニマン ヴァニーユ」エトワール アンフィニマン ヴァニーユ（∅15×H5cm）￥7,560「理想的なバニラ」というピエール・エルメのバニラ観が込められた「エトワール アンフィニマン ヴァニーユ」。バニラ風味のガナッシュとマスカルポーネクリームのなめらかさと、ブールシュクレのしっかりとした食感のコントラストが心地よい、奥深い味わいが楽しめます。星をモチーフにしたビジュアルが、クリスマスの夜にぴったり！公式オンラインブティック限定3種ピエール・エルメ・パリの味が家に届く幸せ！「ノマド アンフィニマン ヴァニーユ」ノマド アンフィニマン ヴァニーユ（W7×D19×H6.5cm）¥7,290 ※冷凍配送　※送料込ピエール・エルメのバニラに対する想いが集約しているような、バニラが主役のエレガントな「ノマド アンフィニマン ヴァニーユ」。サクサク食感のサブレと軽やかで風味の良いバニラ入りマスカルポーネクリームのハーモニーが抜群！　バニラのとりこになる美味しさです。他にも「アンヴィ」、「リーヴ ゴーシュ」がラインナップに。〈左〉フルーティーなカシスコンポート、バニラとスミレ風味のマスカルポーネクリームの繊細な組み合わせが魅惑的な「アンヴィ」（∅15×H4cm）¥6,912、〈右〉力強いアロマのショコラにフルーティーなフランボワーズのフレーバーを合わせた、優しくまろやかな味わいの「リーヴ ゴーシュ」（∅15×H4cm）¥7,560 ※どちらも冷凍配送、送料込ピエール・エルメ・パリのクリスマスケーキは予約受付中です！芸術性あふれるピエール・エルメ・パリのクリスマスケーキで、とびきりの時間を過ごしてはいかがでしょう。販売場所／ピエール・エルメ・パリ青山、他直営ブティック、オンラインブティック※予約期間、販売方法等の詳細はピエール・エルメ・パリの公式HPでご確認を！ピエール・エルメ・パリwww.pierreherme.co.jpTEXT=YUKI YONEI

GINGER

2024.11.2

朝ドラで話題になった「あんバタサン」や「三方六」でおなじみの北海道の老舗和洋菓子屋「柳月」から、冬のギフト「冬結び」が新発売。11月7日（木）から、柳月直営店やオンラインショップなどで販売が開始されます。今回は、新作のお菓子「三方六の小割 バタースコッチ」にも注目です！

イエモネ

2024.11.2

Maison KitsunéがプロデュースするCafé Kitsuné（カフェキツネ）では、現在秋の限定メニューを展開中！ 10月31日のハロウィンまで限定のメニューもあるので、お見逃しなく！ 秋の味覚、お芋を使ったデザ […]

SWEET WEB.JP

2024.10.30

最高級バニラビーンズを使用したバニラ専門店のリッチバニラサンドをいただきました

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2024.10.30

東京・赤坂の食べログスイーツ百名店「Libertable（リベルターブル）」の「Dahlia（ダリア）」

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2024.10.27

日本最大級の大型バイキングチェーン「神戸クック・ワールドビュッフェ」。和・洋・中の豊富なメニューとリーズナブルな価格が今大人気！　もちろん、スイーツやコーヒーなども充実しています。そこで今回は、話題の「神戸クック・ワールドビュッフェ」の期間限定メニューなどを含めて詳しくご紹介します。

シティリビングWeb

2024.10.25

2024年10月1日（火）より、ピエール・エルメ・パリのクリスマスケーキ2024の予約発売が開始。今年のテーマは、神秘的な "鉱物"！ InRed編集部も発表会に参加し、注目のクリスマスケーキの数々を取材してきました！おすすめの一部商品をご紹介します。

InRed web

2024.10.20

旅やお出かけに必須の「お土産」。全国各地には人気のお土産がたくさんありますよね。お店に行くと何を買おうか迷ってしまって時間が経過してしまうことも。ここではお土産にぜひ買ってほしい映える商品をピックアップして紹介します。今回は鹿児島県の「おばけのフロランタン」です。

TABIZINE

2024.10.19

チョコレートでゆったりと、豊かで幸せな時間を過ごす...そんなコンセプトを持．．．

リビングWeb

2024.10.18

大人の魅力あふれるクリスマスケーキのラインナップにうっとり！アンダーズ 東京の2024年クリスマスケーキコレクションは、デザインの美しさに酔いしれる6種のクリスマスケーキが登場です。フェスティブシーズンにぴったりの艶やかなケーキはどれを選ぼうか永遠に悩みそう！「ラ ロゼ」ラ ロゼ　（Φ12×H5cm）￥8,000「ラ ロゼ」は、フランスの高級シャンパーニュメゾン「ビルカール・サルモン」のロゼシャンパーニュを贅沢に使用したプレミアムなクリスマスケーキ。ロゼシャンパーニュとグレープフルーツジュースのジュレ、グレープフルーツクリーム、ライムのコンフィとヨーグルト風味のスポンジを重ね、それぞれのフレーバーが繊細かつ香り高い味わいに。ロゼシャンパーニュの華やかな香りとともにクリスマスを！「ブッシュ ド ノエル」ブッシュ ド ノエル（W5×D20×H5cm）￥7,050スタイリッシュなスクエアシェイプがアンダーズ 東京らしいユニークさを感じる「ブッシュ ド ノエル」。レモングラスやミントなどのハーブの香りがポイントに。ホワイトチョコレートとタイムのムースとライムコンフィに挟まれているのはメレンゲ。さっくり食感のメレンゲをケーキの中に忍ばせるのは大変な工程だったそう！　ハーブが香る軽やかな味わいのブッシュ ド ノエルで会話も弾みそうです。「カカオ」カカオ（Φ12×H5cm）￥6,500「カカオ」は、カカオを構成する要素まで盛り込んだユニークなチョコレートケーキ。さっぱりとした甘みとトロピカルフルーツのような酸味が特徴の、カカオの果肉を絞ったカカオフルーツジュースのジュレがこのケーキのメインフレーバー。カカオをさまざまにアレンジし、カカオチョコレートの様々な味わい、食感を堪能できる究極のチョコレートケーキです。「ノワ ド ココ」ノワ ド ココ（Φ12×H5cm）￥6,000ホワイトチョコレートのリボンのデコレーションが目を惹く「ノワ ド ココ」。ココナッツミルクを使用したなめらかなムース、フレッシュな酸味のライムジュレとサクサク食感のサブレのバランスが抜群！　スポンジはシェフパティシエの家に3代続くオリジナルレシピで、クリスマスにぴったりの気持ちが明るくなるような優しい味わいです。「プレミアム ストロベリーショートケーキ」プレミアム ストロベリーショートケーキ（Φ12×H7cm）￥7,050鮮やかなレッドがフェスティブシーズンに華を添える「プレミアム ストロベリーショートケーキ」。厳選した素材を使用し、トップにはあまおう苺が贅沢にデコレーションされています。ふわっと口当たり優しいスポンジと北海道産の生クリームの層と層の間にもあまおう苺が。エレガントなショートケーキを探しているなら、ぜひおすすめしたい逸品です。「クラシック ストロベリーショートケーキ」クラシック ストロベリーショートケーキ（Φ15×H7cm）￥6,300毎年人気の「クラシック ストロベリーショートケーキ」は、甘さ控えめの軽やかな生クリームとくちどけの良いスポンジがバランスよく重なり、甘酸っぱい国産苺が味わいのアクセントに。ケーキのふちを飾るドライベリーがフレッシュな苺とは違う酸味をプラスして、最後まで飽きの来ない美味しさを演出しています。予約受付／2024年10月15日（火）～12月20日（金）予約方法／電話またはオンライン03-6830- 7765（ペストリー ショップ直通 10：00～19：00）オンライン予約はこちら引き渡し・販売期間／2024年12月21日（土）～12月25日（水）引き渡し・販売場所／アンダーズ 東京 1階　ペストリー ショップ※要予約（予約・キャンセルは引き渡し日の3日前まで）※販売予定数に達し次第、予約受付を終了。アンダーズ 東京東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワーhttps://www.hyatt.com/andaz/ja-JP/tyoaz-andaz-tokyo-toranomon-hillsTEXT=YUKI YONEI

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2024.10.18

フォーシーズンズホテル東京大手町の39階にある「THE LOUNGE （ザ ラウンジ）」にて、サンタ・マリア・ノヴェッラのフレグランスとコラボレーションをした「サンタ・マリア・ノヴェッラ アフタヌーンティー」が11月30日までの期間限定で開催中です。

STORY

2024.10.17

今回ご紹介するのは、昨年、世田谷線松原駅近くにオープンした「LIFENRI（リフェンリ）」のクッキー缶。芳醇な香りを楽しむ秋冬限定クッキーをぜひこの機会に味わって。

VOGUE

2024.10.16

日本一の生産量を誇る青森のりんごを主役にした専門店「あら、りんご。」。1号店となる神戸本店をオープンして以来、関西エリアと青森県内に店舗を展開し続け、2024年4月に青森駅近くの複合施設「A-FACTORY」に新たにオープンしました。季節ごとに収穫される様々な品種のりんごの美味しさを引き立てた、スイーツやジャム、ジュースなどは、青森みやげとして人気急上昇中です。パッケージデザインにこだわった商品が多いので、おみやげに選んだら喜ばれますよ。

ことりっぷ

2024.10.16

チーズの個性を最大限に生かしたチーズスイーツ専門店・Now on Cheese♪（ナウ オン チーズ）では、現在...

シティリビングWeb

2024.10.14

世界の美食家たちに愛されるフランスの「エシレ バター」。その芳醇な味わいを贅沢に使ったスイーツやヴィエノワズリが楽しめる専門店が人気を博しています。連載「エシレと旅する」では、それぞれの店舗の魅力に迫ります。第一回は「エシレ・パティスリー オ ブール 新宿店」。エシレの濃厚で甘い旅へ皆様をお連れします。

TABIZINE

2024.10.13

一年の中でも気分が上がるこれからの季節、今年もラグジュアリーホテルの凄腕パティシエによる煌びやかなクリスマスケーキがラインアップしたという情報をキャッチしました！味はもちろん見た目も麗しいアートのようなケーキを一挙にご紹介します。完売必至のためご予約はお早めに♪

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2024.10.13