こんにちは。地域特派員のyumiです。先日、本格イタリアンが気兼ねなく楽しめる．．．

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あっという間に4月になりますね。学校や職場で新たな出会いがある方も多いのではないでしょうか？また環境が変わりドキドキしている方もいるかもしれません。今週（2024/03/29（金）〜2024/04/04（木））も素敵なイベントが開催されているので、おでかけをしてリフレッシュしてみませんか？

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厚みがあってジューシーな歯ごたえの「豚ロース厚切り」。その味わいを楽しむ定番メニューからアレンジメニューまでレシピ10選を紹介します。どれもご飯と合う味付けなので、ガッツリ食べたい時におすすめです。

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エスニック料理専門店などで目にすることの多い、ジャスミンライス。タイ米の一種で、華やかな香りや甘み、パラパラとした食感が特徴です。日本のうるち米とは異なる独特の味わいですが、カレーなどのタイ料理との相性は抜群！たくさんの香辛料が使われる刺激的な料理にも負けないおいしさがあります。

Eレシピ

「日本のひなた宮崎県」と呼ばれるほど、温暖な気候の宮崎県。南北に広がる豊かな大地と海に面した環境から海の幸と山の幸に恵まれ、食材の宝庫といわれています。ご当地グルメの代表・宮崎牛の焼肉やしゃぶしゃぶ、女子旅におすすめのスイーツや買って帰りたいお土産まで、「てげうめぇ！」な宮崎をたっぷりご紹介します。

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肌寒い季節になると、スイーツ店の壁に「燒仙草上市」（燒仙草の販売を始めました）と書かれた紙が張り出される。台湾の冬の風物詩であり、これを見ると心が躍る。見た目は真っ黒なのでちょっぴり驚くが、とろりとした温かい液体状のスイーツが体に染み込んでいくと、身も心も温まる。原料はでんぷんやペクチンを含むシソ科の植物「仙草」で、乾燥させた茎や葉を煮出して作る。ほんのりと苦味を感じるが、芋団子や小豆などをトッピングし、これが程よい甘さとなる。さらに数粒のピーナッツを加えるのが定番。塩気とカリッとした食感がいいアクセントになっている。夏場は冷やしたゼリー状のもの「仙草凍」（第6回で紹介）が一般的で、季節によって異なる食べ方を楽しむ。

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五条富小路近く、自家製パンをアテに、ワインが呑める立ち飲み兼パン店という他に類を見ない一軒「this is ormary store」なり。

キョウトピ

寒い日が続き、春が待ち遠しい今日この頃。お花見を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。お花見と言えば「花より団子」ということわざがあるほど、団子が付きものですよね。まーるいモチモチの団子は、思わず桜を見るのを忘れてしまうというのも納得で、食べると誰もが笑顔になるおいしさです。

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【ヒルトン東京お台場】期間限定「春爛漫フランスフェア＆スイーツビュッフェ」

beautyまとめ

こんにちは！あんふぁんメイトの山口です。寒い時期になると焼き芋が恋しい季節、、、なんて言いますよ...

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東京の有楽町や銀座は、日本全国のアンテナショップが集まる一大密集地なのですが、そんな東京で買える、ローカル色豊かな各都道府県の人気商品・お土産をランキング！　第16回目は「ふくい食の國 291」を取材。福井県の人気商品・お土産を実食ルポで紹介します。

TABIZINE

子どもに食べさせる「おやつ」について、手作りと市販品のどちらがいいのか悩む親は少なくないようです。実際のところ、どちらが望ましいといえるのか、管理栄養士に聞いてみました。

オトナンサー

ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」では、とにかくハンバーグメニューが豊富。時々ハンバーグメニューの新作も登場しますので、ハンバーグ好きにはたまらないのではないでしょうか。 今回紹介するのは、2024年1月24日から期間限定で発売されている「旨辛バーグ」。テイクアウトも可能でしたので、お持ち帰り実食！詳細ルポをお届けします♪

ヨムーノ

地図や旅先で見かけるけど、実は間違って読んでいた！そんな地名、意外と多いですよね。今回は、大人でも間違えてしまいがちな難読地名をご紹介します。就活や社会人生活で恥をかかないことはもちろん、知っておくとハナタカになれちゃうかも！

Ray

こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆送別やお祝いの機会も多く、ケ．．．

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今週(2024年2月23日(金)〜2024年2月29日(木))は、3連休と猫の日でイベントが沢山開催されています。その中でも気になるイベントをピックアップしたので、ぜひ最後までチェックしてみてくだいね！

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2023年4月に金沢市の鳴和エリアに、おにぎりの専門店「米粒万倍（こめつぶまんばい）」がオープン。自家製米と自家製の具材から作るバラエティー豊かなおにぎりで話題になり、早速リピーターも。滋味深いお汁とお惣菜が付くイチオシの定食もご紹介します。

るるぶ＆more.

かつおぶしや昆布などのだしの旨みが特徴の調味料「白だし」。色の薄いため、上品な見た目に仕上がるのが魅力です。ほかの調味料なしでも味が決まり、さまざまな料理に活用できます。今回は、そんな白だしを使ったレシピを【28選】ご紹介します。

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