レンジ加熱することでりんごの甘さが際立ちます。果汁を吸ったレーズンもおいしい。

beautyまとめ

砂糖や塩など家にある調味料以外で、揃える材料は3つだけ。手づくりおやつ初心者さんでも簡単に作れて、とびきりおい

kodomoe

透き通った美しい湖のようにキラキラと輝くのは、ラベンダーのゼリー。夏の暑さでざわめく心を鎮めてくれるような、爽やかな香りがほのかに漂います。ゼリーからうっすらと透けて見えるのは、桃のコンポート。薄い砂糖水の中にフレッシュなレモンバーベナを浮かべて、ハーブティーの中に桃を漬け込むようなイメージで香りづけしてみましょう。果肉からはふんわりとレモンに似た清涼感のあるいい香りが感じられて、作っている間も幸せな気分に。五感を研ぎ澄ませ、一つ一つの素材と向き合う濃密な時間を過ごしているうちに、自然と心が静かに整っていくものです。出来上がったら、つるんとした桃色のコンポートのまるいフォルムのかわいらしさを愛でつつ、ゼリーと絡ませながらいただきましょう。淡い色彩のロマンティックなスイーツを眺めていると、いつか見た美しい景色の記憶が蘇り、ノスタルジックな気持ちに浸れるかもしれません。そして、口の中で弾けるゼリーのひんやりとした心地よい食感や薄甘い柔らかな桃のくちどけを楽しむ時間は、きっと疲れたからだとこころを癒してくれるはず。「今日は食欲がない」「もしかしたら夏バテかも」なんて、夏の暑さに負けてしまいそうなときこそ、ぜひ作ってみましょう。あまったシロップは、製氷皿に注いで冷凍庫で冷やし、一口サイズの氷アイスにしてみても。「桃のコンポートとラベンダーのゼリー」を作る小さなチャレンジが、爽やかな夏の扉を開けてくれるでしょう。

＆Premium

皮ごと食べられて、柔らかい苦みと甘みが絶妙なおいしさのキンカンが、旬を迎えています。キンカンといえば、そのまま食べるか甘露煮がポピュラーですが、今回はオシャレにコンポートへとアレンジ。お鍋で煮るだけで簡単に作れますが、白ワインやバニラビーンズを使っているので、味わい深い、贅沢な仕上がりになっていますよ。

Eレシピ

スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」富ヶ谷本店に、金柑を使った初夏にぴったりの『チョコレートパフェ』がお目見え。 4月16日（火）から6月末頃までの期間限定で楽しめます。 Minimal富ヶ谷本店限定のチョコレートパフェ Minimal富ヶ谷本店の限定メニュー『CACAO JOURNEY』は、“世

isuta

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」では、2024年6月5日（水）まで「春のレストランフェア」を開催。苺を使ったスイーツやディナービュッフェが楽しめます。 ユニバーサル・ス […]

anna

人気菓子専門店「シャトレーゼ」では、こどもの健やかな成長を願うお祝いケーキ「こどもの日スイーツ」を4月19日(金)より期間限定で販売します！　動物やこいのぼりをモチーフとした、とっておきのケーキやスイーツが揃っていますよ～。シャトレーゼの「こどもの日スイーツ」のラインナップや味わいは？　詳細をお届けします。

イエモネ

焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」に5月12日の『母の日』に向けた新作ケークやギフトアイテムが勢ぞろい。 4月15日（月）から店舗とオンラインショップにて順次販売がスタートします。 『母の日』にぴったりな華やかな焼き菓子 「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」はフランス・ブルターニュのおいしさが楽しめる焼き菓子専門店です。 2024年の『母の日』はフルー

isuta

信州自然村の無添加りんごジャム無添加りんごジャム180g￥1,123家族みな果物好きで、特にリンゴはほぼ毎朝食べる。好きな銘柄は断然フジ。そんな我が家にぴったりのジャムに出合った。信州の自然の恵みを使...

madame FIGARO.jp

ふるさと納税のサイトをのぞくと、魅力ある各地の返礼品がずらり…。「どれも良さそうで選べない！」という方も多いのではない...

レタスクラブ

東京・お台場の「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」は2024年4月1日より、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによる「ジャルダン ド フルール アフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ」を提供開始。期間限定で、スペシャルなアフタヌーンティーが楽しめます！

るるぶ＆more.

みなとみらいの音楽コンサート会場「ぴあアリーナMM」の2階にある「ALL DAY CAFE & DINING “The Blue Bell”（おーるでいかふぇあんどだいにんぐ ざ ぶるーべる）」。しっかりランチに、おしゃれなパンケーキなどのカフェメニュー、豊富なアルコールと、1日中どんなシーンでも利用できるカフェダイニングで、音楽をテーマにしたインテリアやニューヨークのスタイリッシュさをイメージした空間作りも魅力です。

るるぶ＆more.

本店はザ・ペニンシュラ東京、東京 中目黒にあるアトリエを備えたカフェ「& OIMO TOKYO CAFE（アンド オイモ トウキョウ カフェ）」の「こぼれ蜜芋モンブランパフェ～中目黒桜まつりスペシャル～」

MORE

成城石井バイヤーが選ぶ！絶品“春スイーツ”を一気見せ♡おすすめベスト5！

beautyまとめ

日本ではギリシャヨーグルトや水切りヨーグルトと呼ばれ、クリーミーで濃厚な味わいが特徴の「グリークヨーグルト」。韓国でブームとなっている「グリークヨーグルト」を、日本でも購入することができるって知ってた！？ この記事では、グリークヨーグルト専門店「milky greek」のフレーバーを食べ比べ。購入方法や、家で作る方法などを紹介します！

イエモネ

ようやく春らしくなってきて、お出かけの予定も立てたくなるころ。そこで、お花見スポットが複数点在する六本木の東京ミッドタウンで、この時期だけ味わえる春限定メニューを扱うカフェやレストランをご紹介します。お花見後のランチやお茶にもぴったりです！

アーバン ライフ メトロ

華やかで色褪せない街祇園、世界各地から観光客が来る人気スポット花見小路にある『ぎをんさかい』さん。 美しくて、美味しいスイーツは心までぱっと華やぐ美味しさでした♬

キョウトピ

都内を中心に約200店舗以上展開する「成城石井」。成城石井といえば、オール自家製のオリジナルスイーツやお惣菜が特徴です。今回は一部実食を含む、人気の春スイーツTトップ5を紹介していきます！

イエモネ