讃岐さぬきうどんを販売する亀城庵は、おいしく手軽でかつ健康的なうどんメニューを考案。そのメニューブックがついた、うどんセットを期間限定で販売する。 コシとモチ感を併せ持つ無添加の讃岐うどん 亀城庵は、讃岐うどんの製造・販売などをおこなう創業37年の老舗。麺研究室やジャパンフードリサーチを立ち上げ、美味しい麺を追求し、固さとモチ感を併せ持つ、圧倒的なコシの讃岐うどんを本場香川の手打ち風土と共に届けている。 また、化学調味料・保存料・添加物を一切使用しない食品の実現に努力と情熱を注ぎ、安心して毎日でも食べられる商品を販売してきた。 メニュー開発、着目したのは“たんぱく質” うどんは、消化・吸収に優れ良質なエネルギーとなるが、それだけで食事として成立するため、おかずなどを食べずに終わらせてしまうことも多い。そうなると、必然的に栄養バランスが炭水化物に偏りがちになってしまう。 そこで亀城庵は、「お客様の健康を助ける、美味しいうどんメニューはないものか」と考え、三大栄養素のひとつ・たんぱく質に着目。たんぱく質は20種類のアミノ酸から構成され、そのうち9種類の必須アミノ酸は体内で作れないため、食事から摂取することが不可欠だ。 必須アミノ酸が不足すると、気力や思考力の低下・筋肉量減少・貧血や冷え性・免疫力低下などを引き起こす可能性もあると言われている。 こうして、たんぱく質摂取を意識し、さらには免疫力を高める効果が期待できる発酵食品や調味料を使用したうどんメニューが誕生した。 甘酒や酒粕などを使ったレシピ 「生姜香る！甘酒のかき玉うどん」は、栄養素が豊富な甘酒を使った、ふんわり玉子のかき玉うどん。1人前あたり23.7gのたんぱく質を含む。 甘酒に含まれるビタミンB群は、たんぱく質の代謝を促し、健康でハリのある肌を作り、食物繊維とオリゴ糖が腸内環境を整えてくれるという。調理のポイントは、多めに生姜を入れることだ。 このほか、酒粕と白味噌を使った優しい味わいの煮込みうどん「ほろ甘！酒粕生姜うどん」(たんぱく質:30.4g/一人前あたり)や、 コチュジャンのコクとラー油のピリ辛さが、豚バラの甘味を引き立たてる「味噌香る！豚バラ旨辛うどん」(たんぱく質:30.7g/一人前あたり)などを考案した。 3種類のうどんセットを期間限定販売 このたび亀城庵は、たんぱく質が美味しく摂れるメニューに合う3種類のうどんセットを期間限定で販売。特典として「亀城庵オリジナルうどんメニューブック」が付いてくる。 商品は、「太切麺セット」「極太麺セット」「超極太セット」の3種類で、それぞれの麺が約30食分(300g×10・つゆなし)で各3,450円(税込)、送料は無料だ。なお、賞味期限は常温保存で60日とのこと。 このうどんセットは、亀城庵の公式ホームページおよび特設ページから購入できる。 おいしく健康的なメニューで本場の讃岐うどんを味わってみよう。 亀城庵 公式ホームページ：https://www.kijoan.com/ 特設ページ：https://shop.kijoan.com/c/segr/protein (Higuchi)

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持ち帰り寿し店「小僧寿し」の節分向け商品や「韓流！寿司まつり」の情報をチェックしよう！ 縁起巻の予約受付中！ 「小僧寿し」は、2月3日(金)に販売する節分に合わせた商品の事前予約を受付中だ。 「特選 海鮮縁起巻(太巻)」は、幸福を祈願した「ご祈祷国産海苔」を使った海鮮太巻。天然車えび入りでグレードアップしている。価格は1本1,158円(税込1,250円)、ハーフ602円(税込650円)。 「元祖 小僧縁起巻(太巻)」は、「ご祈祷国産海苔」と8種類の具材を使用した太巻。価格は593円(税込640円)だ。 「小鬼ちゃん縁起中巻」は、「ご祈祷国産海苔」を使ったかにかま入りのサラダ巻。シンプルで食べやすい安定の美味しさだ。価格は278円(税込300円)。 「まるかぶり中巻」は、「ご祈祷国産海苔」を使ったお手頃価格のロングセラー商品。価格は334円(税込360円)だ。 「ねぎまぐろ中巻」は、「ご祈祷国産海苔」を使ったねぎまぐろの中巻。価格は510円(税込550円)。 「直火焼ローストポーク中巻」は、しっとり柔らかい直火焼ローストポークにグレービーソースを合わせ、ぎっしり巻き込んだ洋風恵方巻。「ご祈祷国産海苔」使用。価格は649円(税込700円)だ。 「韓国風キンパ巻(中太巻)」は、具だくさんの韓国風巻寿司。牛肉甘辛煮とたっぷり野菜が、ごま油香る韓国海苔と相性抜群。価格は649円(税込700円)。 「パリパリ海苔の恵方巻ハーフ」は、サーモンとえびがたっぷり入った2種のサラダ恵方巻が楽しめるセット。国産海苔の食感も楽しめる。価格は556円(税込600円)。 詳細ページ：https://kozosushi.co.jp/fair/2023%E5%B9%B42%E6%9C%883%E6%97%A5%EF%BC%88%E9%87%91%EF%BC%89%EF%BD%9E%E7%AF%80%E5%88%86%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%A2-%E9%96%8B%E5%82%AC%EF%BC%81 ※「縁起巻」は小僧寿しの登録商標 「韓流！寿司まつり」開催！ また「小僧寿し」では、1月21日(土)・22日(日)と28日(土)・29日(日)に、「韓流！寿司まつり」を開催している。 「韓流弁当BOX」は、韓国おにぎり「チュモッパ」や「キンパ」「ヤンニョムチキン」などの総菜を詰めたお弁当。価格は830円(税込896円)だ。 「海鮮ユッケ丼(温玉付き)」は、旨辛の貝ひもチャンジャで和えた海鮮の丼。温泉玉子と韓国のり、ごま油の風味が合わさり、やみつきの味わいだ。価格は790円(税込853円)。 「プルコギキンパ(4貫)」は、プルコギとナムル・玉子などを甘辛たれの舎利で巻いた具沢山のキンパ。価格は490円(税込529円)だ。 「チュモッパ風手巻」は、話題の韓国おにぎり「チュモッパ」を小僧寿し風に手巻でアレンジしたもの。魚卵やたくあんの食感が楽しく、韓国のりとごま油がアクセントになり、何度でも食べたくなる美味しさだ。価格は150円(税込162円)。 「チーズキンパ風手巻」は、キムチとコチュジャンが入った旨辛舎利でたっぷりチーズを巻いたもの。そのままでも美味しいが、レンジで温めると旨さ倍増。価格は150円(税込162円)だ。 詳細ページ：https://kozosushi.co.jp/fair/2023%E5%B9%B41%E6%9C%8821%E6%97%A5%EF%BC%88%E5%9C%9F%EF%BC%89%EF%BD%9E%E9%9F%93%E6%B5%81%EF%BC%81%E5%AF%BF%E5%8F%B8%E3%81%BE%E3%81%A4%E3%82%8A%E9%96%8B%E5%82%AC%EF%BC%81 小僧寿しこだわりのお寿司を楽しもう！ 小僧寿し 公式サイト：https://kozosushi.co.jp/ ※一部地域・店舗により未実施の場合や、内容・金額が異なる場合がある ※各店舗の準備数が無くなり次第終了となる ※写真はイメージ、実際の提供容器と異なる (yukari)

ストレートプレス

和食の中でも特に人気の高い「肉じゃが」。甘からい味付けのノーマルな肉じゃがもおいしいですが、たまには違う味付けが食べたいという方必見！レンジで手軽に作れる肉じゃがレシピを3種類ご紹介させていただきます。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿しているどめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマート かぼちゃのそぼろあんも…

もぐナビニュース

『ローソン・今週の新商品情報』2023年1月16日付のプレスリリースから、気になった商品情報をピックアップしてお届け！注目商品ufu.　プリンの限界　愛媛県産の香る苺 235円東京渋谷の洋菓子店「BIEN‐ETRE（ビヤンネートル）」馬場シェフ監修。レモンクリ...

おためし新商品ナビ

まだまだ寒い日が続くこんな日は、温まるお鍋が食べたいですよね。

東京バーゲンマニア

「家で美味しいヤンニョムチキンが作れる！」最強のソースが登場！

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そのまま食べても美味しいチャーシューは人気の食材です。旨味がギュッと凝縮していて、チャーシューを料理にプラスするだけで、より風味豊かに。そんなチャーシューを自宅で作ってみませんか？ そこで今回は、プロが伝授する本格的なチャーシューの作り方をご紹介します。

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仕事や家事で忙しいとき、ごはんの支度はなるべく簡単に済ませたいですよね。そんなとき、自家製の万能だれがあれば、さっと味が決まって時短になります。そこで、ニラ醤油だれやフレッシュトマトソース、韓国万能ダレなど、お肉ともお魚とも野菜とも相性抜群の万能だれをピックアップ。これさえあればもう味付けに迷わず、失敗知らずですよ！

おうちごはん

管理栄養士のkannaです。大人気の韓国料理ヤンニョムチキンを厚揚げで作っちゃいました！調味料を合わせて炒めるだけでとっても簡単。10分あれば完成します。お弁当にも、おつまみにも使えるレシピです。ぜひ作ってみてくださいね。

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『ローソン・今週の新商品情報』2023年1月9日付のプレスリリースから、気になった商品情報をピックアップしてお届け！ いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」とのコラボ第2弾も。ピリ辛台湾ラーメン（糖質オフ麺使用） 430円にんにく、肉味噌、ニラが決め手！ 糖...

おためし新商品ナビ

国内旅行よりも安く行けることや、インスタ映えするスポットやカフェ、グルメが多いことから女子に絶大な人気を誇る韓国。そこで今回は、リピーター必見の、3回目以降の韓国を最高に楽しめる二泊三日のプランをご紹介します。（※掲載されている情報は記事更新時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

いよいよ冬本番！寒い日は家族で集まって、温かい煮込み料理はいかが？今回はmichillレシピの中から厳選した毎日の献立にぴったりな煮込み料理20選をご紹介します♪今夜のおかずは煮込みに決まり！

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！濃厚の新商品情報をお届けします。今週新発売の#濃厚「Luxe」の贅沢な味わいをテリーヌでもぐナビニュース北海道…

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2022年11月11日に発売されたar12月号の表紙にLE SSERAFIM（ル セラフィム）が登場！今回は、LE SSERAFIMのリーダー、KIM CHAEWON（キム・チェウォン）さんのインタビュー内容をarwebでもお届けします♡

ar Web

刺身だけでなく、サラダや丼、加熱したステーキやカツなどレシピが豊富なお正月の縁起物「マグロ」。今回は栄養価が高く縁起物、魚の王様「マグロ」の万能アレンジレシピをご紹介します。

Eレシピ

今年の年末年始は帰省したり、旅行したりとお出かけする方も多いのでは？長期間おうちを空ける前にやっておきたいことの1つが、冷蔵庫の整理。余っている食材はなるべく使い切ってしまいたいですよね。そこで、冷蔵庫の余り物をおいしく調理するアイデアをご紹介。天ぷらやスープ、キッシュなど、さまざまな料理に大変身させちゃいましょう！

おうちごはん

年末年始の長い連休。せっかくだから“いいお休みを過ごせたな”と思えるアイディアが知りたいな。素敵なモノやコトに詳しいあの人の、休日の過ごし方をちょっとのぞき見。カレー好きデザイナー・宮崎希沙さん...

GINZA