明けましておめでとうございます！リビング多摩特派員の華花金魚です☆本年もど．．．

リビングWeb

2023.1.1

寒い冬にぴったりな体の芯までほっこり温まるうどんレシピをご紹介させていただきます。簡単に作れてボリューム満点なので、冬休みのお昼ご飯にもぴったりですよ。こちらの記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

2022.12.30

中華スープでおなじみのサンラータンは、酸味×辛味のコラボが絶妙で後を引く味です。青椒肉絲や麻婆豆腐といった、ほかの中華料理とはもちろん、和食にもピッタリ！ そこで今回は、サンラータンの作り方のほか、15分以内で作れる、美容や健康に効果的、体が温まる、クールダウンできるアレンジレシピ【17選】をご紹介

Eレシピ

2022.12.29

外出や汗をかく機会が減り、代謝がぐっと下がる冬。そんな季節にピッタリの宅レシピを、YouTubeで大人気の竹脇まりなさんが指南。美味しく食べて悩みを解消しましょう！

MAQUIA ONLINE

2022.12.25

クリスマスといえば定番のローストチキン。はりきってまるごと1羽買ったはいいけれど多すぎたり、ほかに...

リビングWeb

2022.12.24

クリスマスが近づいてきましたね。「メイン料理はやっぱりとり肉がいい！」という方におすすめなレシピ集です。見た目も華やかで、食卓もぱっと明るくなるメイン料理はクリスマスにもぴったりですよ。この記事はインスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

2022.12.19

さむーい冬といえば、体の温まる食べ物が食べたくなりますよね！ 今回は、そんなときにぴったり！ 一流シェフが提案する、札幌発祥の「スープカレー」をご紹介！ 今回作ってくれるのは、某番組で放送された全...

Sitakke

2022.12.17

サッとひとふりするだけで、むくみを改善し痩せ作用の高まる、魔法のようなスパイスがあったら嬉しいですよね。つやプラそんなむくみ対策になり、血流改善作用も期待できるスパイスについて、ナチュラルフードスタイリストの筆者がお伝えします。■ヒハツとは何？ヒハツは、シナモンのような香りのコショウ科の香辛料です。ほんのり辛味があり、中国やインドでは健康のために古くから利用されてきました。果実はオレンジ色をしていて、乾燥させてすりおろしたものをスパイスとして使います。■ヒハツの血流改善作用ヒハツには、抗酸化作用があり血行改善に役立つ「ピペリン」と呼ばれる辛味成分が含まれています。ピペリンの働きで血管が拡張して血流がスムーズになり、体のむくみの解消にも役立つといわれています。また、金沢大学・薬学部でラットを使った実験では、ヒハツによって内臓温度が上がる効果を確認したそうです。■サッとひとふりヒハツの利用法ヒハツの使い方は、コショウの代わりに食べ物や飲み物にふりかけるだけでOK！コーヒーや紅茶に入れると風味がよくなります。使う量は、1日1g小さじ1/2程度で内臓温度が上がるといわれています。むくみ対策や体の体温を上げて代謝をよくするダイエットにも、「サッとヒハツをひとふり」するのをおすすめします。■むくみ解消！ヒハツ塩の作り方つやプラむくみ解消のためにできるブレンド塩の作り方をご紹介します。塩コショウの代わりとして使えばスパイスの香りで、塩分量も抑えることができます。ヒハツと合わせて生姜やコショウもむくみ解消に役立ち、シナモンの香りはリラックス作用を高めるので、肉や魚料理の臭みけしなどにもおすすめです。材料ヒハツ　大さじ2ジンジャーパウダー　小さじ1シナモン　小さじ1黒コショウ　小さじ1塩　小さじ2作り方全てを合わせお好きな分だけ使ってください。清潔なスパイスの空瓶に入れて1年ほど保存が可能です。寒くなってくる時期です。ヒハツの働きに合わせて、代謝を上げるように冷たい飲み物をひかえ、ゆったりと入浴するなどして、むくみや血流を良くして健康を目指しましょう！またヒハツにはサプリメントもあるので、あわせて使ってみるのも効果的と思われます。（ナチュラルフードスタイリスト　松下　和代）

つやプラ

2022.12.14

連載「平野由希子の季節のおつまみ」でおなじみの料理研究家・平野由希子さんが、旬の食材を主役にしたレシピを動画でレクチャー。今回は旬のレモンを使用したレシピを教えていただきました！「鮭とキノコのレモンク...

madame FIGARO.jp

2022.12.13

この季節、赤ワインを飲む時には、ビーツを使ったおつまみをときどき作ります。真っ赤なビーツは赤い味をしています。野菜にしても肉にしても、色は味を持っているということを感じます。そして、ビーツは赤ワインを...

madame FIGARO.jp

2022.12.7

【真野恵里菜】大人の〝真野さん〟料理のこと、最近のこと。【CLASSY.連載vol.26】

CLASSY.ONLINE

2022.12.6

そのまま食べても美味しく、料理の具材としても使える「サラダチキン」。しっとり柔らかで食べやすいのが魅力です。今回は、作り置きできるサラダチキンの作り方のほか、10分以内で作れる、中華、エスニック・アレンジレシピ【10選】もあわせてご紹介！

Eレシピ

2022.12.6

クリスマスに作りたい料理といえば、ローストチキン！ 特に、丸鶏を使ったローストチキンは見た目も豪華で、パーティーを盛り上げ役に。ハードルが高そうに思うかもしれませんが、コツを掴めば簡単に作れますよ。そこで今回は、ローストチキンの基本レシピや、クリスマスチキンレシピを【9選】ご紹介。

Eレシピ

2022.12.5

晩酌にピッタリの美味しいおつまみが自宅で簡単に作ることができたら良いですよね。 『鶏ハム』と言えば、漬け込みが必要だったり、半日寝かしたり・・・時間がかかるイメージなのですが、短時間で作る方法を発明したようです！ さすがみきママ！早速作り方…

FUNDO

2022.11.28

週末の気軽なおでかけスポットとしても人気の横浜中華街。「あれも食べたい、これも食べたい」と悩めるのも中華街のいいところ。今回は、中華メニューの中でもベーシックなチャーハンに注目！　ここでしか食べることのできない絶品チャーハンを紹介します。

シティリビングWeb

2022.11.25

カルディの冷蔵コーナーにある旨辛ニラだれをご存知ですか？

Eレシピ

2022.11.24

連載第34回目は、フライパンでつくる、お家で簡単にできるホットサンドです。今回はサンドイッチの定番のツナサラダをサンドします。野菜もたっぷり加えるボリューム満点のツナサンドです。フライパンで焼くだけなのでとっても簡単なのでおすすめですよ。

anan Beauty+

2022.11.22

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。濃厚なチーズクリームソースに、トマトを加えた、後味さっぱりのクリーム煮をご紹介します！コスパの良い鶏むね肉は、ほんの少しの手間を加えて、しっとり柔らか食感に。イタリアのトスカーナ地方冬の名物料理を揃えやすい材料でアレンジしたレシピです。

michill

2022.11.20