三宿にあるチョコレート工房「CRAFT CHOCOLATE WORKS」。店内はチョコレートを作っている様子をガラス越しに外からも見えるよう設計されており、通る人は足を止めて魅入っています。ベトナムやパプアニューギニアなど世界各地から取り寄せられたカカオ豆は焙煎された後、各豆ごとに最適な時間をかけてメランジャー（石のローラー）で滑らかにされ、やがて1枚の板チョコレートが完成するのです。

ことりっぷ

「ODEN BAR SYUNSEN（オデンバルシュンセン）」は、おでんとビオワインを楽しめるバル。鶏出汁で煮込んだおでんと15種のワインが体を芯から温めてくれます。

ことりっぷ

VOGUE

イタリアンやダイニングで人気の一品といえば、バーニャカウダ。おうちでも食べた～いけど、ソースの作り方がわからな～い……と思う人もいるかもしれませんね。でも、難しそうに見えても、実は主な材料はたった４つ！ 作り方もとっても...

anan web

仙台銘菓「萩の月」で有名な菓匠三全が、チーズスイーツ専門店「ME＆CHEESE」を初出店！ 今回のオープンのために開発したクリーミーなタルトやケーキなど、注目のチーズスイーツを味わいに出かけてきました。

ことりっぷ

ハウコレ

冬の定番料理といえば、鍋。簡単でおいしく、野菜がたっぷりとれてヘルシーと、女性にはうれしいことづくしです。鍋のスープや食材の種類をひと工夫すれば、美肌にもはたらきかけられます。オススメの組みあわせを紹介します。

ウーマンエキサイト

ストレートプレス

自由が丘にある割れチョコ専門店。割れチョコというと訳ありのイメージがありますが、なんとこちらのチョコはクーベルチュールチョコレートを原材料とする高級チョコレート。バレンタインも近づき、毎日お客さんでにぎわうお店を訪ねてみました。

ことりっぷ

NEXTWEEKEND

連載第1回目は、冬に美味しい “ゴボウ” を使ったポタージュです。ゴボウと人参の甘みが豆乳と合わさって、体にやさしく温まるスープができました♪ 『ゴボウと人参のポタージュ』【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.1 初回の旬...

anan web

ストレートプレス

杉並区・西永福商店街の路地にある「菓子工房 CQL（シーキューエル）」は、高品質の手作りチョコレートが愛されているお店。気軽に食べられるチョコサンドや一粒ごとに違う味を楽しめる一口チョコなどおいしさに定評があり、オンリーワンの贈りものにもぴったりです。

ことりっぷ

NEXTWEEKEND

ストレートプレス

ストレートプレス

ニューヨークのミッドタウンに、フレンチ・オニオンスープがおいしいと評判のフレンチビストロがあります。創業1973年の知る人ぞ知る名店で、日本の著名人やニューヨーカーに愛されているお店です。 お店の名前は「ラ・ボン・スープ」。フランス語で「おいしいスープ」という意味です。早速足を運んでみました！

ことりっぷ

VOGUE