ディモルギアが運営する新潟の名店の味を全国に届けるグルメサイト「イチゼン」にて、割烹渡辺「黄金雲(こがねくも)」2,700円(税込・送料別)が3月17日(木)より発売される。 新潟県産食材を使用したカステラ 同商品は、2020年のミシュラン新潟版にも掲載され、料理マスターズブロンズ賞も受賞した割烹渡辺・渡辺大生氏が手掛ける生カステラ。 新潟のグルメ界をけん引する渡辺氏は“新潟の食材や食文化の素晴らしさを全国の人に届けたい”という思いのもと、同商品を開発したという。 目利きの同氏が厳選した生産者の食材を使い、こだわり抜いた一品となっている。 しっとり軽やかな食感 同氏がカステラの素材に選んだのは、新潟市西蒲区岩室エリアにある酪農体験ができる観光としても人気の後藤牧場のジャージー牛乳と、新潟県糸魚川市で70年続く養鶏園「渡辺鷄園」で35,000羽いる鶏のうち500羽しか生み出せないという希少な厳選卵。 海のミネラルを含み、潮風を浴びた牧草で育ったジャージー牛から絞った乳脂肪率5%の良質な牛乳と、臭みがなくフルーティーな味わいとスッキリとした後味が特徴の厳選卵という新潟のテロワールに、割烹渡辺の感性が加わり出来上がった同商品は、砂糖不使用のはちみつ香る上品な甘さ。 さらに、まるで日本海に浮かぶ夕日を纏った黄金雲のような、しっとり軽やかな食感を堪能できる。 また、同商品は保存料や添加物が一切使用されていない。一つひとつ丁寧に手作業で焼き上げられ、瞬間冷凍でおいしさを閉じ込めている。 自宅用や、ちょっとした贈り物にもぴったり！割烹渡辺「黄金雲」をこの機会に味わってみては。 イチゼン:：https://ichizen.online/

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今や外食で欠かせなくなったグルメサイト。その功罪について、サンポマスターの下関マグロさんが解説します。

アーバン ライフ メトロ

ストレートプレス

食べログ「そば百名店２０２４」発表、大阪はそばの街に？

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皆さんは、生活のなかで思わず驚いてしまったことはありますか？ この記事では、読んでいて驚いてしまう

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＜イタリアンに外れ無しって聞いてたのに！→ロンドンの地雷レストランの見極めがムズい＞ロンドン4コマ日記[#6]

英語の達人WORLD

大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」を運営するUNCHIの代表取締役・松村貴大氏と、高級「生」食パン専門店「乃が美」の創業者・阪上雄司氏がタッグを組み、3月16日(土)11:00に、新ブランド「生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑」を兵庫県尼崎市にグランドオープン！それに先駆け、3月2日(土)18:00より、「人類みな麺類」で限定200食の「生わんたんらぁめん(仮)」を特別先行販売する。 自家製麺と生わんたんを楽しめるラーメン店 今回オープンする「生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑」は、店内でつくる自家製麺と生わんたんを楽しめるラーメン店。現在3店舗の出店が決定しており、順次オープンする。 「人類みな麺類」で「赤黄緑」のメニューを先行販売 そんな「生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑」で販売される「生わんたんらぁめん(仮)」限定200食の特別先行販売を、3月2日(土)18:00～21:00に、大阪市淀川区西中島にある「人類みな麺類」にて実施(提供価格未定)。 「人類みな麺類」は、2012年4月に大阪・西中島にオープンして以来、週末50人以上の行列を作り続ける大阪を代表するラーメン店舗。 とろとろ極厚チャーシューと極太メンマが有名で、全粒粉入りの自家製麺を使用した「醤油らーめん専門店」だ。 有名グルメサイトで5年連続大阪1位を取得しているほか、YouTubeで大阪行列No.1として紹介され、Google口コミ数No.1を誇るなど、大阪名物のラーメン屋となっている。 海外でもラーメンを提供しているUNCHI 「人類みな麺類」を運営するUNCHIは、「人類みな麺類」以外にも「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など行列のラーメンブランドを作り続け、2018年から海外に出店。 また、飲食店で売上に困っている店舗へ貢献するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発されたブランド「じんめん」を2020年夏に全国126店舗同時オープンしたほか、2022年11月には、戦争中のウクライナに同社代表取締役の松村貴大氏が個人的に日清食品と共同開発した「人類みな麺類 めちゃうま貝だし醤油らーめん」を現地の人たちに作りに行くなど、国内外で慈善活動を行っている。 特別先行販売はなくなり次第終了 3月2日(土)の「生わんたんらぁめん(仮)」特別先行販売は、なくなり次第終了。「生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑」のオープンより一足先に、「人類みな麺類」で新メニューを味わってみては。 ■生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑 住所：兵庫県尼崎市水堂町3-14-16 ■人類みな麺類 住所：大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 UNCHI公式サイト：https://www.unchi-co.com (佐藤ゆり)

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前回の話 料理を作るのが大好きな優奈さんですが、家で夫の充さんと食事をするときだけは気が重くなります。それは、どんなに腕を振るって作った料理でも、充さんが「お袋の味となんか違う」といつも不満げに言うからなのでした。 自称グルメの勘違い［２］…

ママ広場

ライムがお猪口、大阪のバーが作る伝説のジントニック誕生秘話

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みなさんこんにちは。先日、愛する息子が2歳になりました。ケーキも食べられる．．．

リビングWeb

山形県蔵王の温泉街へ行ってきました。肌がすべすべになる硫黄の温泉だけではなく、綺麗な景色や美味しいご飯処、可愛いお店が沢山ありました！癒しの温泉旅におすすめのスポットです。

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ラーメン好きの彰は、念願かなって半年前にラーメン店を開業しました。でも、思ったように客足が伸びず、廃業も考えるような状況に陥っています。 スカッと系人気YouTubeチャンネル『パニコレ』から、「有名な評論家が酷評したラーメン店が大行列の人気店に成長」を紹介します。

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四六時中子どもたちにべったりの夏休みにしんどくなってきた時の意外な解消法のお話です。

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ショッピングや映画館デート、ランチにぴったりな街、新宿三丁目。新宿駅からも程近い新宿三丁目には、お洒落で穴場感のあるレストランがたくさんあります。この記事では、新宿三丁目付近のおすすめランチをご紹介します。一人でのランチや、友人と映画を観る前や後に利用するのも便利です。

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ラーメンを提供する【ラーメン屋】は英語で何て言う？

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結婚は当人たちだけではなく、それぞれの親族とも結びついていくもの。相手の親族に問題があればちょっと身構えちゃいますよね。今回はとんでもない「義母候補」に翻弄されたカップルのエピソードを知人から聞きました。

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彼女のことを本当に愛している男性は、彼女と会えないときでも彼女への愛情に溢れた過ごし方をしています。そこで今回は、「彼女を溺愛してる男性のデート以外での行動パターン」第1〜3位をご紹介します！みなさんの彼氏がどれか1つでも当てはまればハッピーですね♡

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