こんにちは。春になりましたね。しぃです。先日は桜が満開なうちに家族で桜を見．．．

リビングWeb

「ダイエット中だけどお菓子が食べたい…」そんな時に重宝する、罪悪感ゼロのヘルシーおやつを4つピックアップ。小腹のお供にぴったりな商品がそろいます♪

LASISA

健康を維持しながら体重を落とすためには尿酸値をコントロールすること。アメリカでベストセラーとなった『DropAcid』（1）の著者、デビッド・パールミュッター医師はそのように提唱する。LUVダイエット...

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BIOPLE FES vol.16で出会った！心身ともに満たされる最新アイテム11選

beautyまとめ

京都市南部・伏見区発祥の「お好み焼きはここやねん 京都ポルタ店」。各種お好み焼きはもちろん、関西だししょうゆや京風塩味など、こちらならではのもんじゃ焼も楽しめます。関西に行ったら一度は“粉もん”を味わいたいですよね。関西だしや京風であっさりとした塩味、関西ではおなじみのホルモンを使ったものなど、こちらならではのメニューの中から、お店がおすすめするTOP4ランキングをご紹介します。

TABIZINE

パンにパスタ、うどんにラーメン……気付けば食事のほとんどが小麦の食品になりがち。物価高で小麦価格が上がり、一方で小麦アレルギーの増加やグルテンの身体への影響が明らかになるい...

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【パン or ごはん】朝食の正解はどっち？

Women's Health

「へら」に始まり「へら」に終わるとも言われる、ニッポンのゲームフィッシュ。その魅力に取り憑かれてしまった話。

BRUTUS

世界で30以上の賞を獲得し、EUのオーガニック認証をスウェーデンで初めて受賞したマルメ・ショコラファブリックが、遂に日本で販売を開始。グルテンやナッツ、大豆、卵も不使用の100%ヴィーガンチョコレート...

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生麺でありながら常温で日持ちのする『きねうち カレーうどん』。ストックしておけば、いつでも手軽においしいうどん屋さんの味わいが楽しめる。うどんにも、スープにも、技術とこだわりが詰まった一品をご紹介しよう。生麺なのに常温保存ができる「きねうち麺」はここが違うサン...

おためし新商品ナビ

2023年3月1日（水）にクリーンビューティーのリーディングブランド『bareMinerals（ベアミネラル）』は、本格スキンケアとメイク効果を両立したハイブリッドトリートメント下地と、アイシャドウのノリ・もち・発色を良くする目もと用トリートメント下地を発売。 素肌の美しさを格上げするアイテムが登場します。

byBirth

ユーハイムの子会社であるフードテックマイスターは、広島県三次市で地産地消・地域活性化などに取り組む事業者・薪ライフに、バウムクーヘン専用のAIオーブン「THEO(テオ)」を導入。 1月21日(土)より「道の駅 ゆめランド布野」にて、三次市で採れた米粉を100％使用したバウムクーヘンを販売したとともに、通販サイト「丸太屋オフィシャルショップページ」でも取り扱いが開始となった。 AI職人、日本バウムクーヘン史はじまりの地へ 「THEO」は、ユーハイムが開発したAI搭載のバウムクーヘン専用オーブン。職人が焼く生地の焼き具合を各層ごとに画像センサーで解析し、その技術をAIが学習することで、職人と同等レベルのバウムクーヘンを無人で焼き上げられる。 そんな「THEO」が、広島県に初進出。同県は、日本においてバウムクーヘンが初めて焼かれた地でもあることから、今回の「THEO」導入は、日本のバウムクーヘン史において意義深いことだと同社は考えている。 三次産米粉など使用した無添加バウムクーヘン このたび「THEO」は、三次市にある「道の駅 ゆめランド布野」に登場。 「THEO」にとって初めてとなる米粉のバウムクーヘン「リスおじさんのバウムクーヘン」を店内で焼き上げている。 同商品には、三次産の米粉を100％使用。また、隣町・庄原市の名産「七塚バター」や新鮮な卵など、広島県や日本国内で作られた安心安全な原材料を用いて、グルテン・添加物フリーで作られる。価格は、2,500円(税込)だ。 新たな名物スイーツで地産地消・地域活性化 三次市は、中国地方の中央に位置し、中国山地の豊かな自然や歴史的な伝統行事、史跡などが数多く残る里山都市。大小様々な河川が流れる水源豊富な風土を生かした農業や果樹栽培が盛んで、米・酒・ピオーネ・柚子などが特産品として有名だ。 そんな同市の米粉が使用された「リスおじさんのバウムクーヘン」は、新たな名物スイーツを目指している。そして、同市の農産物の魅力を発信しながら、地産地消・地域活性化を推進していくとのことだ。 「リスおじさんのバウムクーヘン」を味わい、「THEO」の技と食材の魅力を感じてみよう。 ■道の駅　ゆめランド布野 住所：広島県三次市布野町下布野661-1 丸太屋オフィシャルショップページ：https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000200257 「THEO」Webサイト：https://theo-foodtechers.com/ (Higuchi)

ストレートプレス

電子レンジに入れて温めていたものを、すっかり忘れてしまうことってありますよね。 発酵させていたパン生地を放置してしまった結果、とんでもないことになっていたようです。 すっかり忘れていた 投稿されたのは、独学でお菓子を作られているというTwi…

FUNDO

ピラティス・ヨガインストラクターの金原麗子（きんばら・れいこ）が、毎月、お悩み別に簡単エクササイズをレクチャー。たった3分でできるので、おうちはもちろん、仕事の合間など、気軽にトライしてみて。

Hanako

KIDS SNACK LAB(キッズスナックラボ)は、365日食べても体が喜ぶ、子ども向けお菓子のD2Cブランド「KIDS SNACK LAB」をスタートする。 4月に3商品の発売を予定しており、これに先駆けて1月20日(金)より「CAMPFIRE」にてクラウドファンディングを開始した。 心と体の健康を考えた栄養を含むやさしいお菓子 「KIDS SNACK LAB」は、子どもの心と体の健康に良いお菓子を開発・販売するブランド。チームで考案したレシピと一つひとつ選んだ材料・製造法で、おいしく栄養素を補え、カラフルなのに体にやさしいお菓子を届ける。 同ブランドのお菓子は、最新の栄養学に基づき、ビタミン・ミネラル・菌・酵素などを配合。毎日の食事で不足しがちな栄養素をバランスよく取り入れた。 また近年では、ビタミンやミネラルの不足が焦ったり不安になったりする心の悩みの一因と言われており、これらを配合することで、心の健康もサポートするお菓子となっている。 原材料は白砂糖・小麦粉不使用で、体にやさしいものだけを使用。血糖値の上昇や肥満などにつながりにくい甘味をピックアップし、グルテンとトランス脂肪酸を減らす製法を採用することで、年齢・体質を問わず安心して食べられるお菓子を作る。 4月発売の3商品 同ブランドは、4月に3つの新商品を発売する予定だ。 「きりかえスイッチ オレンジグミ」は、ビタミンたっぷりの甘酸っぱいグミ。勉強・習い事・友人関係など悩みの種がたくさんある子どもの心と体の栄養バランスを整える。 配合栄養素は、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンD。20g×9袋のセットで想定小売価格は3,600円前後とのことだ。 「ハードなハートに クリームサンド」は、さっくりやわらかいクッキーにバニラ味のふわふわのクリームをサンドした商品。試験や発表会など、心の強さもほしい時にミネラルが栄養バランスをサポートする。 配合栄養素は、鉄分・亜鉛・カルシウム・マグネシウム。20g×9袋のセットで想定小売価格4,200円前後だ。 「しゅうちゅうエール！ ざくざくチョコ」は、ザクザク食べるチョコスナック。集中できない、覚えられないといったときの間食におすすめだという。 配合栄養素は、鉄分とGABA。20g×9袋のセットで想定小売価格は3,800円前後となっている。 アーティストコラボのボックスで届く 同ブランドのお菓子は、絵本作家やイラストレーター、クリエイティブユニットなど、さまざまなシーンで活躍するアーティストが手がけるオリジナルボックスに入って届く。 第1弾のコラボアーティストは、なんともいえないイラストやモチーフが人気のニシワキタダシさん。書籍・広告・グッズなど幅広く活動するイラストレーターだ。 第2弾は、広告・書籍・パッケージ・壁画などのイラストを中心に様々な分野で活動中のイラストレーター・unpisさんとコラボする。 第3弾は、絵本やイラストレーションをはじめ、工作・ワークショップ・アートディレクションなど幅広く活動する亀山達矢さんと中川敦子さんによるユニット「tupera tupera」とのコラボだ。 クラファンでは、体験チケットなども用意 「KIDS SNACK LAB」は現在、「CAMPFIRE」にてクラウドファンディングを実施中。4月に発売する3商品のリターンに加え、子どもと一緒に参加できるお菓子作り体験イベントのチケットやボックスをデザインしているアーティストのオリジナルイラストなどをリターンとして用意している。 365日食べても安心で、かつ体や心にとって大切な栄養が補えるお菓子を取り入れてみては。 CAMPFIRE：https://camp-fire.jp/ プロジェクト名：365日食べても心と体が喜ぶお菓子を届けたい！子どもの未来を育てるお菓子ブランド ※価格はすべて税込 ※配合栄養素については、配合量の多い順に代表的な栄養素を抜粋して記載している ※上記情報はすべてリリース配信時のものであり、一部情報については今後変更となる可能性がある (Higuchi)

ストレートプレス

MYLK(植物性ミルク※)を使用した、“心と身体が喜ぶ” プラントベースのクラフトヴィーガンジェラートブランド「TUTTOトゥット)」の国内2店舗目、都内1号店「TUTTO 清澄白河」が1月18日(水)にグランドオープンした。　 すべての人に、感動のあるジェラートを 2008年創業、福岡を中心として国内外に35店舗を展開するジェラートブランド「ViTO」。 「TUTTO」は、「ViTO」が長年温めていた、あらゆる年齢の人、さまざまな食の志向をもつ人に“感動のあるジェラート”を届けたいという熱い思いから、2022年7月にローンチ。 オンライン販売を中心に実店舗は山口県のみだったが、待望の都内初店舗がオープンした。 ヴィーガンジェラートを提供 本場・イタリアの伝統的な製法、熟練のジェラートマイスターによる手づくりといった「ViTO」の魅力はそのままに「TUTTO」では乳・卵・白砂糖不使用、プラントベースのヴィーガンジェラートを提供。 注目度が高まるヴィーガン食材、MYLKのなかでも上質なアーモンドミルクのみが使用されているほか、安心・安全、厳選した食材をいかし、思わず“おいしい！”と声が出てしまうような驚きと感動のあるジェラートとなっている。 新メニューに「スペシャル苺」が登場 店舗ではジェラートをはじめ、飲むジェラート「ベラート」のほか、ジェラートを使用した新メニュー、ヴィーガンクレープを提供。 新メニューとなるシーズナルベラートは、大粒いちごが贅沢にトッピングされた「スペシャル苺」が登場する。 ヴィーガンクレープも用意 ヴィーガンクレープは、タピオカ粉・玄米粉・コーンスターチ、チアシード・豆乳とメープルが生地に使用されたグルテン・白砂糖フリー。 さまざまな食の志向をもつ人へジェラートを通し、食の選択肢を楽しく豊かに広げてくれる。 豊富なメニューがラインアップ 定番ジェラートは全12種が用意されており、オンラインで販売しているジェラートも店頭で販売。 価格は＜カップ＞シングル/￥550(税込)、ダブル￥770(税込)、＜コーン＞シングル/￥660(税込)、ダブル/￥880(税込)となる。 そのほか「クレープ」￥700(税込)～、「ベラート」￥770(税込)～￥1500(税込)、「ドリンク」￥460(税込)～がラインアップ。 なお、同店では植物由来の原料から生まれた、環境配慮型の樹脂バイオペットカップ、ウッドスプーンが使用されている。 都内1号店ヴィーガンジェラート「TUTTO」へ立ち寄ってみては。 ■TUTTO 清澄白河 住所：東京都江東区常盤1-3-7 ラフィーヴィル清澄白河EAST 2 ウェブサイト：https://tuttojapan.com Instagram：https://www.instagram.com/tutto_vegangelato ※豆乳やアーモンドミルク、ココナッツミルク、ライスミルクといった植物性ミルクのこと。 近年、欧米で動物性ミルクの「MILK」に対して、植物性ミルクや植物性ミルクを使ったドリンクを指す言葉として用いられるようになりました。 (丸本チャ子)

ストレートプレス

新年が明けて１週間ほど経ちましたが、思い立って、亀戸天神へお詣りに行ってきました。ほどよい人混み。 亀戸天神の入り口や亀戸駅など、亀戸の町にはくず餅で有名な船橋屋さんが、店舗以外の場所でもあちこちで出店していました。せっ …

fytte

2022年も、札幌近郊で個性豊かなスイーツ店やカフェが新規オープンしました。 今回は過去記事から、選りすぐりの4店舗をピックアップしてご紹介します。 （1）昭和レトロな空間でたのしむ、こだわりの甘...

Sitakke