こんにちは。グルメを中心に福岡の情報をゆるっと発信している『ちひログ』です。 今回は福岡市西区姪の浜にある、本格イタリアンをリーズナブルに楽しめるお店をご紹介します。 「ウニパスタ」が名物！地元で愛されるイタリアン「Ki […]

ARNE

2024.11.6

THEO DESIGNは、「DAIGO chocolat」の新作第2弾「ZEN」シリーズを発売した。 「DAIGO chocolat」について 「DAIGO chocolat」は、カカオ豆から一貫してショコラを作るBean to Barブランド。同ブランドは、個性豊かなカカオから作られたショコラを味わい、豊かな気持ちに誘う「ショコラ瞑想」を提唱している。 ショコラの小さなかけらが心身を整え、深いマインドフルネスの世界へ導く。同ブランドは、困難な時代をしなやかに生きるための真のスーパーフードとして、触媒のような役割を目指している。 より複雑化する社会。現代は怒りや不安を感じることが多い時代と言われ、あるがままの自分を見失いがち。「DAIGO chocolat」は、神様のたべものを意味する「テオブロマ」と言われるカカオの自然の力を、そのままショコラに込めたという。 THEO DESIGNは、そのひとかけらが現代を生きる人に、ひとときの深い幸福をもたらすことができると考えている。それが「ショコラ瞑想」だ。五感を働かせて「口溶け」を味わう時間は、その人の心身を整え、マインドフルネスの世界へ導く。困難な日常をしなやかに生きるために。その入口のひとかけらへ、それが「DAIGO chocolat」だ。 Bean to Bar本来の美味しさの可能性を追求 Bean to Barの醍醐味は、シンプルにカカオの風味を愉しむこと。「DAIGO chocolat」では、その美味しさの可能性をほかの素材との出会いにまで広げた。 禅とは、ひとつの思いにかたよらない心境から、生まれながらに持つ本来の自分を取り戻すことを目的にしている。それに倣い、「DAIGO chocolat」の新作「ZEN」シリーズも、何事にもとらわれずに素材との新しい出会いを求め、コラージュを愉しむようにBean to Bar本来の美味しさの可能性を追求したという。 どこの産地のカカオ率何％のショコラに、どの素材をインクルージョンするのか。マッチングが美味しさを決めると言っても過言ではない。「DAIGO chocolat」では、全14種類のダークの中から最適なショコラを選び、素材の質や量にも細かくこだわっている。そのため、素材とBean to Barの最愛の関係を愉しめる逸品だ。 また、「ZEN」シリーズは、一般的なカレ・ド・ショコラよりも少し大きめ。一枚でも十分に満足感が得られる食べきりサイズのミニタブレットだ。奉書の折り紙のパッケージには4枚のショコラが包まれている。販売価格は、1,500円(4枚入)。自分へのご褒美やプチギフトにも最適だ。 カカオの風味を愉しもう 「ZEN」シリーズの商品は全6種を用意。 「Venezuela 70％とカカオニブ(Venezuela)」は、ドライフルーツやキャラメルのリッチな味わいに、カカオニブの香ばしさをプラスした深い味わい。 「Peru 70％とレーズン」は、カルバドスに漬け込んだレーズンとフルーティなショコラで香り高い大人な味わい。 「Viet Nam 80％とドライフルーツ(クランベリー、パイン、レーズン、パパイア)」は、スパイシーな酸味のショコラにドライフルーツをトッピングした華やかな一枚。 「Belize 70％と柚子ピール」は、柚子の甘酸っぱさが、果実や花のニュアンスのクリーミーなショコラとマッチした甘い一品。 「Mexico 80％とオレンジピール」は、カカオとオレンジピールの風味が溶け合うビタースウィートな味わい。 「Brazil 80％とヘーゼルナッツ」は、青リンゴ、バナナ、山椒のニュアンスのワイルドカカオにピエモンテ産ヘーゼルナッツの自然な甘味となっている。 「DAIGO chocolat」の新作第2弾「ZEN」シリーズの詳しい情報は、「DAIGO chocolat」の公式サイトから確認を。 食後のデザートや仕事の休憩時間に、「DAIGO chocolat」の新作「ZEN」シリーズを味わってみては。 「DAIGO chocolat」公式サイト：https://daigochocolat.com (ソルトピーチ)

ストレートプレス

2024.11.6

こんにちは、編集部のSです。インターコンチネンタルホテル大阪では、12/1（日）まで、金・土・日曜、祝...

シティリビングWeb

2024.11.6

クリスピー・クリーム・ドーナツのレギュラーメニューに仲間入りした、日本で開発された国産米粉入りミックスを使用した「Kome-Dough」シリーズ。 「Kome-Dough」シリーズの期間限定メニューと ...

Dtimes

2024.11.5

わたしなりのささやかですてきなものをおすそ分けできないかという思いではじまりました。デザイナーの大谷...

FUDGE

2024.11.4

話題沸騰中！ 妖艶でエキゾチックな見た目の【スターバックス】新作「メラ メーラ フラペチーノ®」。今回は、ハロウィン限定メニューとして登場した魅惑的なドリンクを徹底解説します。さらに、マニアさんのこだわりが詰まったカスタム技も合わせてご紹介。販売期間は10月31日までですが、早期終了の可能性もあるので気になったら早めに近くのお店へ！

fashion trend news

2024.11.2

成城石井の「3種ナッツとクランベリーの南瓜サラダ」

MORE

2024.11.1

こんにちは、編集部のたまです。ヒルトン大阪2階の「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」では、12/25（...

シティリビングWeb

2024.10.31

売り場を歩いていると、他では見かけない食材がたくさんあってときめきますよね。今回は気になったお菓子を購入。食べてみた感想をレポートしていきたいと思います。

ヨムーノ

2024.10.30

「DEAN ＆ DELUCA（ディーン＆デルーカ）」に、ホリデーシーズン限定「ピスタチオラズベリーティー」が新登場。 11月1日（金）からカフェ店舗、一部マーケット店舗にて販売がスタートします。 冬の定番ドリンク「アップルサイダー」も同時発売されますよ。 ディーン＆デルーカのホリデー限定ドリンク 旬の素材を使ったシーズナルドリンクが楽しめる、食のセレクトショップ「ディ

isuta

2024.10.29

アサヒグループ食品の栄養調整食品「1本満足バー」ブランドに新シリーズとなる「フルーツ 100」シリーズが新発売！　開発の背景について、同社マーケティング部の水沼優介さんに聞きました。

オトナンサー

2024.10.28

ドライフルーツをバルサミコ酢に漬けることで、甘味と酸味のバランスが絶妙に！食後酒に合わせたい絶品のアテです。ホワイトバルサミコがなければ、普通のバルサミコ酢でも。よりこっくりした味に仕上がります「飲み友」の料理研究家、上田淳子さんとしらいのりこさんに秋の晩酌がテーマの自慢のつまみを披露し合ってもらいました。

dancyu

2024.10.28

世界12か国80種類以上のはちみつを揃える「L’ABEILLE（ラベイユ）」から冬季限定のはちみつや、はちみつを使ったドリンク＆コンフィチュールが11月13日から数量限定で登場します。

STORY

2024.10.27

業務スーパーに冷凍のクッキーという珍しい商品が登場しました。『アメリカンクッキー クランベリー＆ホワイトチョコ』なる一品。直径にして約12cmのビッグサイズです。 口のなかで崩れるソフトな生地から、ホワイトチョコレートの...

mitok

2024.10.26

世界中の「はちみつ」がそろう専門店「L’ABEILLE（以下、ラベイユ）」と、ラベイユから生まれたパティスリー「ミエラティエ」。今回は2024年のクリスマス＆冬季限定商品の発表会に伺ったので、新作のクリスマスケーキをメインに、上質な贈り物になるラインナップを紹介します！

イエモネ

2024.10.24

「ザ・リッツ・カールトン東京」では、新作4種のクリスマスケーキの予約を受付中！　そのほかクリスマス菓子やクリスマステイクアウトメニューも登場します。この冬のテーブルを彩る絶品メニューの魅力をたっぷりご紹介！

るるぶ＆more.

2024.10.23

発売15周年を迎える「QBBチーズデザート6P」シリーズ。クリームチーズをベースに、季節の素材やこだわりのフレーバーを合わせた、スイーツ好きのためのチーズだ。今回新たに季節限定で『チーズデザート6Pフランボワーズ＆ライチ～ローズの香り～』が登場したのでご紹介し...

おためし新商品ナビ

2024.10.16

スターバックスからハロウィンがテーマの新作「メラ メーラ フラペチーノ®」と「マラサダ ハロウィン ラズベリー&ブルーベリー」が登場。早速体験してきたので、その魅力をお伝えします。 ( Index ) 「メラ […]

anna

2024.10.13