ウエキトシヒロさん（@utosh）の連載コラム『うちベジ』の新シリーズ。第2回目の今回ウエキさんがセレクトしたのは、前回に引き続き「丼」レシピです。飯テロな漬けサーモン丼に合わせるのは、生姜入りのさっぱりキャベもやナムル。これからの季節にぴったりな二菜飯に、ぜひご注目ください！

おうちごはん

ポテトサラダの簡単アレンジレシピ特集！誰もが大好きなポテトサラダですが、いつも同じ味で飽きてしまったという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ポテトサラダのアレンジ料理をたくさんご紹介していきます♪

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長い雨が続きますが、この雨を超えたらいよいよ暑い夏がやってきます。夏といえば彩り豊かな夏野菜が美味しい季節ですね！そんな夏野菜でも人気なのが、火を通しても生でも食べれる栄養満点のトマトです。今回はそんなトマトの保存方法、おすすめの食べ方をご紹介します！

Eレシピ

定食レストラン「やよい軒」から、人気の中華料理を組み合わせた新メニューが登場！「回鍋肉と麻婆豆腐の定食」と「レバニラ炒めとから揚げの定食」が、8月6日(木)より発売される。 回鍋肉×麻婆豆腐 「回鍋肉と麻婆豆腐の定食」890円(税込)は、「回鍋肉」と「麻婆豆腐」が楽しめる定食。「回鍋肉」は、豚肉とキャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマンなどの野菜を炒め、味噌と豆板醬の辛みと甜面醬のコクを合わせた甘辛いタレを絡めた一品で、ご飯にぴったり！ 「麻婆豆腐」は、柔らかい絹豆腐に、八角や花椒などの香辛料を味噌や醤油に漬け込んだ香辣醤と、うまみを多く含む豆鼓を加え、コクのある奥深い辛さに仕上げている。 レバニラ炒め×から揚げ 「レバニラ炒めとから揚げの定食」890円(税込)は、スタミナ満点のボリュームある定食。「レバニラ炒め」は、国産の豚レバーと、たっぷりのニラ＆もやしを炒め、醤油ベースにオイスターソースと豆板醤を加えたピリ辛ダレを絡めて仕上げた。 また、「やよい軒」で人気の「から揚げ」が3個ついており、食べ応え抜群！ 定番中華が一度に楽しめる「回鍋肉と麻婆豆腐の定食」と「レバニラ炒めとから揚げの定食」を、いち早く試してみてはいかが？ ※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

ストレートプレス

都内各地に存在する「三好弥」という屋号の洋食店、またはとんかつ店をご存知ですか？大抵の場合、そのたたずまいは「昭和の風情」といった感じの店。どこかの町の三好弥で一度は食事をしたことがある、という方も少なくないのではないでしょうか。それぞれの店にはどのような関連性があり、どんな歴史をたどってきたのか？その疑問を解くために、三好弥の系譜をたどります。

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たとえば、イヤなことがあった日でも美味しいごはんを食べれば元気になれちゃうし、イイことがあった日は大好物を食べ […]

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日本の中国地方に位置する広島県は、原爆ドームや宮島の嚴島神社など世界的に注目を集める観光地がたくさんあります。瀬戸内海に面しており、海の幸に恵まれている一方、中国山地の高原地帯を有しており、山のグルメも盛りだくさんです。今回お取り寄せしたのは、広島県庄原市【敷信村農吉/乳ぃーずの物語。】の「コンテスト受賞チーズセット」。国内外のチーズコンテストで受賞したチーズ4種類のセットです。フレッシュで個性的、特別感溢れるチーズを実食ルポ！

イエモネ

子供たちと一緒に行くキャンプを、より素敵にしてくれる簡単料理レシピをたくさんご紹介していきます。 飲んだり食べたりしながら、子供と一緒に大人もワイワイ作れるメニューばかりです。自然の中で食べる子どもと一緒に作る料理は、絶品間違いなしですよ。

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さっぱり副菜の人気レシピ特集！しっかり食べる時のご飯は、メインのおかずの他に副菜がある一汁三菜が理想的な献立だという人も多いでしょう。今回は、さっぱり食べたい副菜の人気レシピをご紹介していきます。

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福岡県に本社をおく、ケール青汁を製造販売する「キューサイ」と、福岡土産「めんべい」でおなじみの総合食品メーカー「山口油屋福太郎」が初コラボ！100％国産のケールを使用した新商品「ケール煎餅」が、8月1日(土)から「福太郎」の直営店・オンラインストアで販売中だ。 両者はどちらも福岡で創業。長年培ってきたお互いの技術を生かして新たな商品を開発し、福岡から発信することで地域が元気になるようにと、今回初コラボが実現した。 「めんべい」の製法にサツマイモを使用 新発売される「ケール煎餅」2枚×2袋/324円(税込)は、「福太郎」の「めんべい」の製法を生かし、「キューサイ」のケールパウダーを練りこんだ煎餅。 通常「めんべい」の味づくりはイカやタコがベースだが、同商品はケールと同じ野菜のサツマイモをベースに使用。サツマイモの優しい甘さでまろやかに仕上がっているので、ケールや青汁が苦手な人も食べやすい。このほか、北海道小清水町産のじゃがいもでんぷんを使用するなど、素材にもこだわっている。 「キューサイ」の100％国産ケールパウダー スーパーフードとして注目されているケールは、アブラナ科の野菜で、キャベツやブロッコリー、カリフラワーなどの原種。紀元前から自生し続け、その力強い生命力も魅力の一つ。ビタミンB1・B2・B6、葉酸、ミネラル、ルテインなど、健康・美容に役立つさまざまな栄養素が豊富に含まれている。 日本食品標準成分表2015年版(七訂)によると、食物繊維はレタスの約3.3倍、カルシウムは牛乳の約2倍、β-カロテンはピーマンの約7.2倍、ビタミンCはグレープフルーツの約2.2倍。同商品には「キューサイ」の100％国産のケールパウダーを使用している。 ケールの葉をモチーフにした爽やかな色使いのパッケージは、手に取りやすい可愛らしいデザインで、手土産や贈り物にもぴったり！ 健康への想いとともに素材にも味にもこだわった「ケール煎餅」を、ぜひチェックしてみて。

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これからの暑い夏におすすめ、さっぱり料理の人気レシピをご紹介します！暑い日や疲れている時でも、簡単にできる美味しいさっぱりメニューがあれば食が進みますね。麺類や汁物をはじめ、メインおかず、副菜料理などのレシピもご紹介します。

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超節約派の義母。七回忌ということで仕方なく帰省したのですが、義母はある手段を使ってランチを節約し始めて…。

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簡単☆えのきの常備菜レシピ特集！一年中安く手に入るえのきは節約食材として人気ですね。調理のしやすさもメリットでしょう。そこで今回はえのきを使った人気の常備菜レシピを紹介していきます。どれも簡単なので必見ですよ。

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今回は家でも中華料理を楽しめるよう、定番メニューのレシピをご紹介します。 今はなかなか外食ができずに我慢している方も多いのではないでしょうか。 簡単に作れるレシピが多いので、ぜひ試してみてくださいね。

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義母は、良くいえば倹約家、悪くいえばドケチ。帰省すると、家庭菜園で義父が作った野菜の水炊きをふるまってくれますが、鶏肉はほとんど見当たらず、さらに翌日はその残り物が出てくる始末。ある日、一緒に食事に行くと…。

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ハンバーグの簡単アレンジレシピ特集！みんなが大好きで人気のハンバーグですが、いつもと同じメニューだと流石に飽きてしまいますよね。そこで今回はハンバーグを使った簡単なアレンジ料理をたくさん紹介します♪

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人気のシチューでアレンジレシピ特集！シチューは一年中食べたい料理ですね。いつも作っているシチューだと飽きてしまう人は、色々な味付けでアレンジして作ってみてはいかがでしょうか。そこで今回はシチューをアレンジした人気のレシピを大公開♪

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岩塚製菓より、NHK Eテレの人気アニメキャラクター「はなかっぱ」がパッケージにデザインされた「ベビーせんべい」3品が、8月1日(土)～2021年1月上旬の期間限定で全国発売！ 岩塚製菓の「ベビーせんべい」と「はなかっぱ」は2016年よりコラボレーションを開始。毎年人気を博している。 目で見て楽しめるお菓子 子どものファースト米菓として親しまれている「ベビーせんべい」は、日本国内でとれた原材料だけでつくられ、アレルゲン(特定原材料等)27品目不使用で、消化吸収がいいため、生後7カ月ごろから年配の人まで幅広い世代が安心して食べられる。 今回発売される「はなかっぱ」デザインの商品は、「14枚 岩塚のお子様せんべい」130円前後(税込)・「51g がんばれ！野菜家族」160円前後(税込)・「47g がんばれ！小魚家族」160円前後(税込)の3品。 子どもたちに大人気のキャラクターたちが外装、個包装共にデザインされており、目で見ても楽しめる商品となっている。 「14枚 岩塚のお子様せんべい」は、噛まなくても口の中でとけるような食感が特徴。幅広い世代に支持され、50年以上続くロングセラー商品だ。 「51g がんばれ！野菜家族」は、にんじん・キャベツ・ほうれん草などの野菜やカルシウムが入った口どけの良いおせんべい。 「47g がんばれ！小魚家族」は、生地にしらすといわし粉を練りこんだおせんべい。子どもの発育に欠かせないカルシウム入りというのも嬉しい。 「はなかっぱ」デザインの「ベビーせんべい」をゲットして、楽しいおやつタイムを！ ©2010 あきやまただし／はなかっぱプロジェクト

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