スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」に、春を楽しむ“柑橘スイーツ”第3弾が登場。 Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵にて4月4日（木）から販売がスタートしましたよ。 春を楽しむMinimalの柑橘スイーツ第3弾 3月からスタートしたMinimalの春を楽しむ“柑橘スイーツ”

isuta

ファミリーレストラン「ココス」は、2024年4月11日(木)より、「ショコラデザートフェア」を開催！ 「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」のオーナーシェフであり、世界に名を馳せるショコラティエの土屋 ...

Dtimes

フランス・パリ発のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」は、春季限定で花とドライフルーツを散りばめた「エグザ・マンディアン・フルーリー」を、4月12日(金)より全店舗(東京工房/六本木/日本橋髙島屋/大丸心斎橋/羽田空港/渋谷スクランブルスクエア/ジェイアール名古屋タカシマヤ)及びオンラインブティックにて販売開始する。 また、シトラス香るケークやフランボワーズ、ワイルド・ストロベリーを使った春の定番ショコラも登場！これらも4月より順次、全店舗及びオンラインブティックにて販売する。 エレガントで美しいマンディアン 「エグザ・マンディアン・フルーリー」2,916円(税込)は、バラの花びらとスミレの花の砂糖漬けを工房自慢のオレンジコンフィやドライフルーツ、キャラメリゼしたアーモンド、ピスタチオとともに六角形のショコラに散りばめ、もう片面には羽を広げたクジャクをデザインした、エレガントで美しいマンディアンだ。 ノワールはカカオ75%オリジナルブレンドショコラ、オ・レはマダガスカル産カカオ45％ショコラを使用。一口ごとに異なる味わいと食感がショコラのくちどけとともに広がる。 販売期間は4月12日(金)～5月末で、数量限定でなくなり次第終了。なお、オンラインは4月8日(月)から販売開始となり、4月12日(金)より配送される。 トロピカルな風味のケーク 「ケーク・シトロンヴェール・ココ」3,564円(税込)は、フレッシュライムの果汁、ゼスト、ココナッツフレークをたっぷり混ぜ込んで焼き上げたケークをカカオ75％ショコラでコーティングした商品。 すっきりとしたライムとココナッツのトロピカルな風味とショコラの組合せは、暖かくなるこれからの季節におすすめだ。 販売期間は4月9日(火)～9月の予定。オンラインは4月4日(木)から販売開始となり、4月9日(火)より配送される。 風味豊かなコフレ・ぺピット 「コフレ・ぺピット 9個入り［フランボワーズ/フレーズ/デ・ボワ/テ・ブラン・アラン・デュカス］」4,536円(税込)は、華やかな香りの3種のコフレ・ぺピットで、昨年に続き登場する。 フランボワーズやフレーズ・デ・ボワ(ワイルド・ストロベリー)の果実の豊かな味わいと、ル・サロンでも人気のクスミティー、テ・ブラン・アラン・デュカス(白茶ベースの華やかな香りのお茶)風味のガナッシュを、アーモンドのプラリネと2層にしてアソートした。 4月12日(金)より販売開始し、なくなり次第終了。オンラインは4月8日から販売開始で、4月12日(金)より配送される。 「ル・ショコラ・アラン・デュカス」について 「ル・ショコラ・アラン・デュカス」は、フランス料理シェフのアラン・デュカス氏が手掛ける、パリ発のショコラ専門店。エグゼクティブ・シェフ・ショコラティエ＆パティシエは、フォション・パリのエグゼクティブ・シェフ・パティシエなどを務めたパトリック・パイエー氏だ。 世界各地からカカオ豆を厳選し、カカオ豆の焙煎からショコラができるまでの全工程を、伝統製法を用いてパリと東京の工房で製造。時間をかけ、産地とその個性が生かされた味わいに仕上げている。 2018年3月、フランス以外で初となるショコラ工房を東京・日本橋にオープン。現在は国内7ヶ所のブティックとオンラインブティックでの販売を通じてショコラの魅力を発信している。 東京工房、六本木、渋谷スクランブルスクエア、大丸心斎橋には、ショコラのデザートやドリンクをイートインで楽しめるデザートサロン「ル・サロン」も併設している(大丸心斎橋ではドリンクのみ提供)。 「ル・ショコラ・アラン・デュカス」で、母の日や春の贈り物、自分へのご褒美を選んでみては。 ル・ショコラ・アラン・デュカス店舗：https://lechocolat-alainducasse.jp/stores (Higuchi)

ストレートプレス

絵本の中のお菓子屋さんを訪れた気持ちになる洋菓子店「パティスリー GIN NO MORI（ギンノモリ）」。2024年3月22日（金）、東京都内3店舗目がJR東京駅の改札内にある「グランスタ東京」にオープンしました。まるで森の四季を感じる東京駅限定の3種類を紹介します！

TABIZINE

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！コーヒーの新商品情報をお届けします。今週新発売の#コーヒー井村屋 KASANEL ティラミスアイス カップ90…

もぐナビニュース

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『LA BASE de Chez Lui』（ラ・バーズ・ドゥ・シェ・リュイ）のタルトオショコラとエピスです。

anan web

こんにちは。 チョコレートやおしゃれなカフェが大好きなゆりちゃんです。 今回は、太宰府市にあるチョコレート好き必見のカフェをご紹介します。 太宰府散策で立ち寄りたい！チョコレート専門店「＆Myuu.（アンドミュー）」（太 […]

ARNE

桜ラテ、桜バウム、桜クッキーなどの定番商品は既に複数買い＆リピート買いしています。 今年は3つの新商品が出たので全て試して正直レポしたいと思います。

ヨムーノ

ブルボンで長く愛されている三角ケーキ「シルベーヌ」の姉妹品「シルベーヌオペラ」がリニューアルして登場。ほろ苦いコーヒーが香る、大人のシルベーヌが楽しめそうですよ～。発売は2024年3月19日(火)から。

イエモネ

お手頃価格でおいしいスイーツやお菓子を購入できるシャトレーゼ。今回はそんなシャトレーゼで購入できる春を楽しめる焼き菓子をご紹介します。春らしいさくらと苺味の焼き菓子。どの商品も100円ちょっと、なかには100円以下で購入できるものもあるのでぜひチェックしてみてくださいね♪早速ご紹介いたします。

michill

全国各地で桜が咲き始めているように、今年の春の到来はとても早いですね。花粉の飛散も始まりましたが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？今週(2024/03/08(金)〜2024/03/14(木))はそんな春の始まりにぴったりの新しいイベントが盛りだくさんですよ。ぜひ最後まで見てくださいね！

RETRIP

＜大阪発＞こんにちは、大阪地域特派員のMeiです。わたしの大好きなケーキ屋さ．．．

リビングWeb

横浜発のクラフトチョコレート専門店「VANILLABEANS」を運営するチョコレートデザインは、4月17日(水)に新店舗の「VANILLABEANS テラスモール湘南店」をオープンする。 「VANILLABEANS」について 2000年に設立された「VANILLABEANS」は、オンラインショップでの販売からスタートし、現在は横浜みなとみらいを中心に実店舗カフェも展開する横浜発のクラフトチョコレート専門店。 「VANILLABEANS テラスモール湘南店」は、春から順次リニューアルオープンするJR辻堂駅北口直結の大規模商業施設「テラスモール湘南」の新店としてオープンする。 「VANILLABEANS テラスモール湘南店」限定商品 「マル・シトロン」は、「VANILLABEANS テラスモール湘南店」限定の、地産地消をコンセプトに神奈川県産レモンを使用した焼き菓子ギフトだ。 表面はほろほろと砕ける優しい香りのレモンクッキー、中には「VANILLABEANS」のシグネチャー「ショーコラ」と同じミルクチョコレートのガナッシュをたっぷりと忍ばせ、手のひらサイズに平たく焼き上げている。 「マル・シトロン」は、「VANILLABEANS」のタグライン「チョコレートで、つながろう。」に着目し、地域や人との繋がりを意味する“ご縁”のキーワードから“円形(エンケイ)”のフォルムで商品を開発。角のない形状と優しい味わいを表現する「マル」とネーミングされた。 価格は、4個入1,188円/8個入2,160円/12個入3,240円(いずれも税込)。 数量限定！お得なオープン記念セット 「VANILLABEANS テラスモール湘南店」限定で、4月17日(水)〜30日(木)の期間、1日数量限定の「テラスモール湘南店 オープン記念セット」が販売される。 「VANILLABEANS」を初めて利用する人におすすめの、「ショーコラ・マイルドカカオ」「ショーコラ・リッチミルク」「パリトロ・スイート」「マル・シトロン」が各2個ずつ入ったセットで、価格は通常価格の28％OFFの2,160円(税込)。 「ショーコラ」について 「ショーコラ」は、厚さ1cm程の濃厚な生チョコレートをパリッとチョコレートでコーティングし、バターを使用したサクサクのクッキーで挟んだオリジナルのチョコレート菓子。 2007年からはフェアトレード認証のチョコレートに原料を変え、その後もレシピを改良するなど美味しく楽しみやすい味わいへと日々進化している。 2023年6月には「ショーコラ8個入」が、日本初の食品・食材の認定制度「ジャパンフードセレクション」のグランプリを受賞。 2023年12月には有名ホテルコンシェルジュ推薦の手土産として雑誌に紹介されるなど、多くのメディアにも紹介されている。 「ショーコラ」は当時から続いているインターネット販売に加え、現在は実店舗や催事会場、横浜市の「ふるさと納税」でも購入することができる。 新しくオープンする「VANILLABEANS テラスモール湘南店」をチェックしてみては。 ■「VANILLABEANS テラスモール湘南店」 住所：神奈川県藤沢市辻堂神台1丁目3−1 テラスモール湘南1階湘南マルシェ内 「VANILLABEANS」ホームページ：https://www.chocolatedesign.co.jp (yukari)

ストレートプレス

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテル「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」のカフェ「トスティーナ」では、2024年3月1日（金）から4月30日（火）まで「ストロベリー スイーツ＆ベーカ ...

Dtimes

韓国でブームになっている「薬菓（やっか）」をご存知ですか？ 実は韓国では昔からあるお馴染みの伝統菓子なのですが、今若い人を中心にSNSで人気が広がり、さまざまなアレンジお菓子が登場しています。今回は、そんな薬菓を使った、韓国のコンビニで買えるクッキー2種を実食ルポで紹介します！

TABIZINE

大阪土産と言えば、何を思い浮かべますか？カールに、りくろーおじさん、551の豚まんも外せませんよね。...

あんふぁんWeb

古くからモノづくりの街として知られる蔵前では、個性豊かなカフェやクラフトショップが急増中。「若いクリエイターが集まるリバーサイドの下町」という共通点から“東京のブルックリン”とも称される、話題のおしゃれエリアを散策しよう！

るるぶ＆more.

3月14日はホワイトデー。バレンタインデーのお返しはもちろん、自分へのご褒美したり、スイーツを贈って大切な人や友人に日頃の感謝を伝えたりするのも素敵です。せっかくならば喜んでもらえるものを選びたいもの。贈る相手に合わせた、いろんなモチーフのスイーツをあつめてみました。

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