フードコーディネーターの森口ゆり子です。今回は使いやすい業務スーパーの冷凍野菜『野菜スープの具5種の野菜ミックス』を使って電子レンジで作る『野菜たっぷり・豆乳カレークリーム煮』をご紹介します。

michill

筋トレやダイエットに重要な栄養素であるタンパク質。しかし、そのタンパク質を摂りすぎると、腎臓への悪影響や下痢、肌荒れや肥…

MELOS

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！森永乳業の新商品情報をお届けします。今週新発売の森永乳業森永 PARM 杏仁ミルクストロベリー 袋80mlもぐ…

もぐナビニュース

「小さな女の子」と書く「小女子」。 とても可愛らしい言葉にも見えますね！ 略語として考えるなら、「小学生の女子」でしょうかwww 女子高生に次ぐ、新たなトレンドワードな気がしてなりませんが、残

DO-GEN どうげん

マルハニチロ株式会社は、魚肉ソーセージ「DHA入りリサーラソーセージ」シリーズより、「DHA入りリサーラソーセージ ω(...

ウォーカープラス

マチス教育システムは、健康的な食べ物と食にまつわる知識を届ける「食といのちを守る会」の指針を踏襲し、“あるべき姿”で育った厳選食材を販売するオンラインショップ「神楽坂123ファーム」を、4月10日(水)より正式にオープンした。 50年にわたって活動を続けてきた「食といのちを守る会」代表である青木紀代美さんの知見を生かし、健康的で無農薬・低農薬の食材を届けるとともに、生産者優先の運営を行うことで、良質な生産者が途絶えない豊かな食の未来を目指していく。 「生産者優先」の運営で、本当に良い食材だけを厳選 食材は気候によってベストなタイミングが変わり、不作の時は小粒や傷ありになることもある。一方、見た目がそろっていて美しい品や、納期通りの納品、また注文後には早期お届けなどが求められてしまう。そういったニーズに応じるために農薬やホルモン剤を使用し、結果的に不自然な農法となってしまう場合が非常に多いという。 「神楽坂123ファーム」は「生産者優先」の運営をすることで、農薬やホルモン剤を極力使用しない、豊富な栄養素とおいしさを兼ね備えた“あるべき姿”の食材を顧客に届ける。 また、農薬や土作りにまでこだわっている日本の農家はわずか。こだわればこだわるほど、資金難で続けられなくなってしまうというのが事実だ。「神楽坂123ファーム」は、なるべく早く少しでも資金が農家の手に回るように、先払い制やまとめ買いといった農家優先の購入方法をとっている。安全な食卓が途絶えないためにできる限りの支援をすることで、次世代に「従来のやり方を守る」農家を残すことを目指している。 確認項目を設定し、顧客の代わりに商品選び 「どのような農薬がどのような量なら安全なのか」「人の手作業では代用できないのか」「生産者はどんな想いで食材と向き合っているのか」。顧客にとってさまざまな疑問があるが、有識者でないとわからない知識もたくさんある。「神楽坂123ファーム」では顧客の代わりに、商品選びにはいくつかの確認すべき項目を設けている。これらの項目に加え、チェック項目にはない“生産者の想い”やその人柄、作物への愛情といった面も大切にしている。 また、一般的なスーパーでは買うことのできない、生産量に限りのある品を多く取りそろえている。卵などの動物性の食材は動物たちがストレスなく自由に生きた特別なものだけを取り扱っている。毎日の食卓に上がる米や調味料、体を構成する必須栄養素であるタンパク質やカルシウムを効率的に摂取できる牛乳、チーズなどが目玉商品だ。 オープン記念キャンペーンを開催中！ 「神楽坂123ファーム」はオープンを記念して、好きな商品2点以上の注文で、購入商品を20%OFFの特別価格で提供するキャンペーンを実施中だ。 キャンペーンの実施期間は4月10日(水)〜5月9日(木)。対象者は「神楽坂123ファーム」全会員だ。1回の購入につき2点以上の場合に適用となり、別々の購入の合算はできない。 厳選された食材だけを購入できる「神楽坂123ファーム」をチェックしてみて！ 神楽坂123ファーム：https://store.kagurazaka123-farm.com/lp/index.html (田中彩文)

ストレートプレス

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！卵料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#卵料理トーラク たまごのプリンもぐナビニュースたまごの風味とコ…

もぐナビニュース

「にっぽん食プロジェクト」って何！？｜日本女子大学×ミツカン考案メニューをお披露目

beautyまとめ

伊原六花主演のドラマ「肝臓を奪われた妻」(毎週火曜夜0:24-0:54、日本テレビ系)の第2話が4月9日に放送され、優香...

WEBザテレビジョン

唐揚げは大人も子供も大好きな定番メニュー。夕飯のおかずとして人気の高い唐揚げですが、栄養バランスも気になりますよね。どんな献立にするか悩む方も多いかも。そこで今回は、唐揚げに合う主食や主菜、副菜、スープをご紹介します。あともう一品という時の付け合わせや、簡単なレシピまで盛りだくさんでお届けしますので、ぜひ参考にしてみてください。

mamagirl

目次 尿路結石の予防法は2000年前から変わっていない？iPS細胞から結石を溶かすマクロファージを作成！ 尿路結石の予防法は2000年前から変わって...

ナゾロジー

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ブルボンの新商品情報をお届けします。今週新発売のブルボンブルボン ふんわりチーズスフレ 袋1個もぐナビニュース…

もぐナビニュース

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！抹茶味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#抹茶味木村屋 宇治抹茶あんぱん 袋1個もぐナビニュース旨味や渋…

もぐナビニュース

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！森永製菓の新商品情報をお届けします。発売中の森永製菓森永製菓 OKOMETO バニラ カップ100mlもぐナビ…

もぐナビニュース

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ブルボンの新商品情報をお届けします。今週新発売のブルボンブルボン アルフォートミニチョコレート 厳選茶房 和紅…

もぐナビニュース

オートミールやシリアルを日本で初めて製造した日本食品製造は、「簡単」「健康」「節約」の3つの要素を兼ね揃えたスーパー朝食『ねる前5分、朝0分、覚醒するオートミール(オーバーナイトオーツ)』の日食公式サイトを、4月2日(火)に公開した。 日本で最初にオートミールやシリアルを製造 日本食製造合は、1929年北海道に工場を建設。北海道のオーツ麦やとうもろこしを原料として、栄養に優れたオートミールやコーンフレークの製造を日本で初めて行った、オートミールのNo.1ブランド(※1)企業。 自然の素材が持っている味、栄養、良さを活かした食品づくりを目指し、オーガニック、北海道産、国産又は世界の良質な素材を使用し、シンプルな製法で最低限の加工をを行い、素材の持つ良さを引き出した製品を届けている。創業100年を超える企業でありながら、ベンチャースピリッツを受け継ぎ、常識にとらわれず常に新しい挑戦を続けている。 健康・簡単・節約を兼ね揃えたオートミール 「覚醒するオートミール」とは、海外では親しみがある「オーバーナイトオーツ(Overnight Oats)」を日本食品製造が新たなネーミングとして生み出したもの。食の志向等に関する調査結果(日本政策金融公庫 農林水産事業)によると、「食に関する3大志向」といわれるのが健康・簡便化・経済性で、これと「オートミールの親和性」がテーマのネーミングだ。 一晩寝かせてオートミールを覚醒 「オーバーナイト オーツ」は、夜寝る前にオートミールと牛乳やヨーグルト、フルーツやナッツなどの食材と混ぜ合わせて冷蔵庫に一晩寝かせたオートミールのこと。朝起きると、オートミールに食材が浸透して‟覚醒した”調理時間0分の栄養満点且つ美味しいオーバーナイトオートミールが完成。 牛乳などを足すことでカルシウムを補給し、フルーツやナッツでビタミンやミネラルを摂取。「オーバーナイトオーツ」は食物繊維が豊富で、消化吸収がゆっくりなので満腹感を得やすいのもポイント。 朝は冷蔵庫から取り出すだけなので、忙しい家族に寄り添う朝食にピッタリ。朝から頑張る人や、朝食の時間が取れない人にも、朝の準備0分で食べられるのでおすすめだ。 「オーバーナイトオーツ」におすすめなのは、クセがない「日食オートミール シリーズ」。「日食 プレミアム ピュア オートミール」「日食 プレミアム ピュア トラディショナル オートミール」「日食 オーガニック ピュア オートミール」「日食 オーガニック ピュア トラディショナル オートミール」がラインアップしている。 『ねる前5分、朝0分、覚醒するオートミール』では、オートミールの食べ方を通して、日本の生活に寄り添う3大志向に特化した朝食をを紹介。さらに学びと遊びを掛け合わせたインフルエンサー計9名とのタイアップ動画を、4月1日(月)～8月31日(土)の期間、随時配信していくという。 日食公式サイトをチェックして、栄養満点のスーパー朝食を味わってみては。 日食公式サイト：https://www.oatmeal.co.jp/kakusei Instagram：https://www.instagram.com/nihonshokuhin.co 日本食品製造HP：https://www.nihonshokuhin.co.jp ※1：KSP-POS(食品SM)オートミールカテゴリー 2023年1月～12月 (山本えり)

ストレートプレス

プレー中のメイク直しの時間、「目が今までよりくぼんでる？」「なんだかしわが目立つかも!?」、ドキッとした経験はありませんか？　ひょっとしたら顔の「骨粗鬆症」が静かに始まっているかもしれません。女性の骨の老化について一度考

Regina

ブルボンの“ＭＣＴプラス”シリーズから「ＭＣＴプラスチョコチップソフトクッキー」が新登場。話題のＭＣＴ(中鎖脂肪酸油)配合の栄養素が詰ったクッキーです。心と体の健康づくりをサポートしてくれそう！　発売は2024年4月9日(火)から。

イエモネ