イソフラボンを摂りたいから豆乳。でも味があまり得意ではなく、コーヒーに入れるならやっぱり牛乳。でも脂肪が気になるし、アー…

MELOS

2025.4.21

50代になると、血圧が高くなる女性が多いのはなぜなのか、その原因や放置するリスク、やるべき5つの対処法を詳しくご紹介！高血圧は動脈硬化や心筋梗塞などの病気の原因となる可能性があります。命に関わる事態を防ぐためにも、早めに対処しましょう。

HALMEK UP

2025.4.21

価格高騰が続いたキャベツ。「春キャベツ」登場で価格が落ち着き始めました。そこで、管理栄養士に栄養などについて聞きました。

オトナンサー

2025.4.21

つい飲み過ぎてしまったときに起こる、つら～い「二日酔い」。頭痛や吐き気、だるさに苦しむ経験をした人も多いのではないでしょ…

MELOS

2025.4.20

4月20日は「もずくの日」です。そこで、もずくの栄養について、海藻科学研究所の吉積一真さんに聞きました。

オトナンサー

2025.4.20

マヤ暦から導き出したハッピーに過ごすためのヒント。マヤ暦ではその日その日のエネルギーは13日ごとに区切られていると考えられています。｢マヤ暦のエネルギーを最大限に活かすためには?｣ ｢お勧めの食べ物は?｣ 13日ごとにお届けします。

Yoga Journal Online

2025.4.20

老若男女、幅広い年齢層に人気のイタリアンレストラン「サイゼリヤ」。リーズナブルなうえに、おいしくてコスパがよいことから通いつめるファンも多数。ただ、ダイエット中となると、“イタリアンは高カロリーだから……”と敬遠してしまう人も少なくないのかも？ でも実は、メニューの選び方次第でその問題はクリアに！ サイゼリヤのメニューの中でもダイエット中におすすめのものを、管理栄養士の村田裕子さんに選んでいただきました。女子会、デート、家族での食事会、とシーン別の組み合わせ方を参考にさっそくサイゼリヤにGO！

MAQUIA ONLINE

2025.4.19

春が旬の野菜「菜の花」には栄養素どんな栄養が含まれているのでしょうか。管理栄養士に聞いてみました。

オトナンサー

2025.4.19

閉経前後の10年ほど、女性の誰もが経験する更年期。しかし、更年期障害の症状の程度には個人差があります。その違いはどこにあるのでしょうか。今回は、「食」をキーワードに、更年期障害予防のポイントを見ていきましょう。

HALMEK UP

2025.4.19

坂角総本舖は4月24日(木)、初めての工房併設店舗「坂角総本舖BANKAKU FACTORY SHOP」を、三井ショッピングパークららぽーと名古屋みなとアクルスにオープンする。 同店では、併設の工房で焼き上げた、焼きたての海老せんべい「ゆかり」108円(税込)を毎日販売。焼きたてならではの格別の香ばしさを味わえる。 創業136周年の歴史を持つ「坂角総本舖」 坂角総本舖は、始祖・坂角次郎(ばんかくじろう)の姓と名をとり、1889年(明治22年)に横須賀(現在の愛知県東海市)で創業した。 江戸時代に徳川家へ献上されていた「えびはんぺい」に創意工夫を重ねて生み出した海老せんべい「ゆかり」を中心に、自然の恵みを生かしたお菓子づくりをしている。2025年4月に創業136周年を迎えた。 代表商品「ゆかり」を焼きたてで味わえる 「ゆかり」を、全国で「坂角総本舖BANKAKU FACTORY SHOP」で販売。店頭で焼きたての同商品の、とびきりの香ばしさを楽しめる。 海老せんべい「ゆかり」は、坂角総本舖の代表商品。江戸時代の製法に由来する匠の技で、焼き上げまで手間ひま7日以上。原料の約7割に天然海老を使用し、豊富なカルシウムとたんぱく質を含む。 また、海老は頭を取って殻をむき、身だけを使用している。1枚わずか21kcalの低脂肪が特徴の海老せんべいだ。昭和41年の命名発売以来35億枚を出荷し、名古屋土産、贈答品として多くの人から愛されている。 最後の仕上げとなる「二度焼き」は、店舗に併設する工房で行う。焼き時間は10時～閉店1時間前までで、注文の都度焼き上げ。 運用は状況により変更になる場合がある。枚数はたくさん用意をしているが、毎日予定数が無くなり次第終了となる。 期間限定のキャンペーンや大入袋の販売を実施 オープニングの1週間は、購入額1,620円(税込)ごとに挑戦できるハズレなしのガチャガチャや、SNS で焼きたて「ゆかり」を投稿して紹介した人へのプレゼント企画、大入袋の販売などを用意して、楽しい買い物時間を演出する。 ガチャガチャキャンペーンの期間は4月24日(木)～5月6日(火)で、景品は1等がオリジナルエコバッグ、2等が「YUKARIco」1袋、3等が「ゆかり」1枚。 大入袋の販売期間は4月24日(木)から無くなり次第終了。商品内容はゆかり8枚入×1袋、さくさく日記(海老)×3袋、さくさく日記(帆立)×3袋、八樂×3袋。 SNS投稿キャンペーンの期間は4月24日(木)～5月6日(火)で、条件は焼きたて「ゆかり」を購入の上、商品の画像をInstagramにアップしスタッフに見せた人。 次回買い物時に使える、焼きたて「ゆかり」引換クーポンがプレゼントされる。有効期限は7月31日(木)まで。 「坂角総本舖BANKAKU FACTORY SHOP」で焼きたての「ゆかり」を味わおう。 ■坂角総本舖BANKAKU FACTORY SHOP 住所：愛知県名古屋市港区港明2-3-2 営業時間：10:00～20:00、土日祝は10:00～21:00 坂角総本舖オンラインストア：https://www.bankaku.co.jp/shop/default.aspx?utm_source=PRTIMES&utm_medium=referral (佐藤 ひより)

ストレートプレス

2025.4.18

年中を通して出回っている、ブロッコリー。茎まで余すことなく食べられますが、スーパーマーケ…

grape

2025.4.18

「歳のせいか記憶力が低下したと感じる」そんな方に聞いてほしい、記憶力に関わる食べ物や飲み物のお話。管理栄養士・食育栄養イ…

MELOS

2025.4.18

Amazonでは、「AmazonスマイルSALEゴールデンウィーク」が4月18日（金）9:00～4月21日（月）23:5...

レタスクラブ

2025.4.18

管理栄養士のともゆみです。メンマって、自分で作るイメージがありませんでしたが、意外と簡単に作れるそう。YouTube『DAIFUKU KITCHEN』では、生のたけのこを茹でるところから始める自家製メンマを披露していました。作ってみたら超絶・・・

あたらしい日日

2025.4.18

止まらない物価高！ 育ち盛りの子どもがいる家庭は特に、膨らむ食費に「もう限界」と悲鳴を上げています。

LASISA

2025.4.18

甘党さん必見です！小さな見た目がとってもキュートなエブリバーガーから新作が出ました！全国のコンビニやドラッグストアで販売中ですが、店舗によっては売り切れていることもあるようで……もし、見つけられたらラッキーかも！ついつい買い込んでしまう人もいるようです。今日はそんな新作を写真付きでレビューしますので、気になっている方はぜひチェックしてくださいね。

ママテナ

2025.4.18

豆類がダイエットに役立つことはご存知でしょうか？豆といっても数多くの種類があり、ダイエットにはどの豆を摂るべきなのか、迷ってしまうかもしれません。つやプラ管理栄養士の筆者が、40・50代におすすめの豆の種類と、その食べ方についてご紹介します。■豆が40・50代のダイエットにおすすめな理由豆類は、高タンパク・低脂質の食材です。代謝が低下して痩せにくくなる40・50代にとって、無駄なエネルギー・脂質を摂ることなく、良質なタンパク質を摂取できる、最適な食材なのです。また、豆類は食物繊維の含有量が豊富な点も、ダイエットに最適な理由の一つです。更年期になると、ホルモンバランスが乱れることでストレスを感じやすく、交感神経が過敏になります。副交感神経がうまく働かないため、腸の動きが低下して、便秘になりやすくなるのです。便秘は代謝が低下するため、痩せやすく体づくりには悪影響を及ぼします。どんな豆類にも食物繊維が豊富に含まれるため、豆類の摂取で便秘を解消し、代謝のよい＝痩せやすい体をつくることができるのです。豆類の中でも特に、ダイエットにぴったりな種類をご紹介していきます。■ダイエットにぴったり！ おすすめの豆の種類3選(1)枝豆枝豆には、良質な「タンパク質」や「カルシウム」「カロテン」「ビタミンC」など、多くの栄養素が含まれています。特徴的なのは「葉酸」や「鉄」が含まれる点です。赤血球の生成や貧血の予防に役立つ栄養素で、血液の流れを改善することで代謝のよい体をつくることができます。また、ダイエット効果がある「サポニン」も含まれています。サポニンは、腸内で吸収されたブドウ糖と脂肪が結びつかないように作用することで、体に脂肪が蓄積するのを防ぐ働きがあるのです。ダイエット効果が高い枝豆は、タンパク質が豊富な蒸し鶏やモッツァレラチーズ、ツナなどの食材と組み合わせていただきましょう。タンパク質たっぷりのメニューで腹持ちがよく、基礎代謝を上げて痩せやすい体づくりに役立ちますよ。「枝豆とモッツァレラチーズのおかか和え」「枝豆と蒸し鶏のトマトサラダ」などのメニューが手軽でおすすめです。(2)大豆大豆は「イソフラボン」が豊富に含まれており、女性ホルモンと似た働きをすることから、更年期女性の不調に役立ちます。大豆には、良質なタンパク質が豊富に含まれていることも特徴的です。とくに朝のタンパク質摂取は、筋肉の増加に大きく関与しているという研究報告があり、朝に大豆を食べることで筋肉量を上げられる可能性があります。基礎代謝は筋肉量に比例しているため、筋肉量が増えると基礎代謝が増え、痩せやすくなるのです。大豆は、更年期の諸症状を軽減させる作用があるだけではなく、ダイエットにも役立つ食材だといえます。“朝食に食べる”ことを意識して、「蒸し大豆のサラダ」や「納豆トースト」などのメニューをいただきましょう。(3)そらまめそらまめには、ほかの豆と比べて多くのビタミンB1、ビタミンB2が含まれています。それぞれ糖質・脂質の代謝に関与しており、代謝UPに役立ちます。また、「鉄」や「食物繊維」も豊富です。血行を改善したり便秘を解消したりすることで、代謝を上げる効果が期待できるため、そらまめもダイエットに最適な食材です。ビタミンB群は水溶性ですので、「そらまめと卵のスープ」や「そら豆の炊き込みご飯」などのメニューにすると、栄養を余すことなく摂取できますよ。どんな豆類もダイエットに役立ちますが、ご紹介したものは特にダイエット効果が高いので、ぜひ積極的に食事に取り入れてみてくださいね。（フリーランス管理栄養士　今井尚美）

つやプラ

2025.4.17

今日は何作ろう……？家族に美味しいごはんを用意したいと思っても、どんな料理にしようかと迷ってしまうという方は多いのでは？そんなお悩みも即解決！レシピをマネするだけで簡単に作れて、迷わず今日の献立が決まるおすすめメニューをご紹介します！カロリーや栄養バランスも考えた管理栄養士監修の組み合わせの「今日の献立」を参考にして、夕食を作ってみてくださいね♪

4yuuu

2025.4.17