1年の無病息災を願い1月7日に食べる「七草がゆ」。その作り方を、ご飯から作るレシピ、お米から土鍋・炊飯器で作るレシピを詳しく紹介します。シンプルな七草がゆに飽きた方はアレンジレシピをどうぞ。

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明けましておめでとうございます！リビング多摩特派員の華花金魚です☆本年もど．．．

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『泣いてちゃごはんに遅れるよ』寿木けい著 幻冬舎刊¥1,540寿木けいさんを知ったのはTwitterの「きょうの140字ごはん」だった。カブとイチジクのサラダ。春菊とパルミジャーノの...

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お正月を彩るおせち料理。少し手間がかかりますが、自宅で作ったおせちは格別です。そこで今回は、おせち料理の基本をはじめ、お正月にピッタリなお寿司、余ったおせちのアレンジレシピなど【22選】をご紹介します。

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そのまま食べても美味しいサバ缶ですが、料理に使うと旨味が増し、やみつきに。サバ缶はスーパーやコンビニで手軽に購入できることに加え、コスパが良いのも魅力です。賞味期限が迫ったサバ缶を使って新しいレシピに挑戦するのもいいでしょう。

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山形県尾花沢市にある「銀山温泉」は、ノスタルジックで大正ロマンを感じる憧れの温泉郷！テレビドラマ『おしん』の舞台にもなった街並みはみどころが多く、日帰り温泉や足湯、食べ歩きグルメなどが楽しめます。2022年にオープンした注目のお店と一緒にご紹介♪

るるぶ＆more.

今年も様々なダイエット法が話題になりましたが、海外の人気モデルが続々と採用していることで知られるダイエット法が「オチョシステム（OchoSystem）」。トレーナーのジョー・ホルダー氏が考案したこのダイエット法は「無理なく３〜５kg痩せられる」と評判を呼んでいます。 食事内容は野菜とフルーツ…

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今年のクリスマスは手作りメニューにチャレンジしてみませんか？今回は、フライパンで作るローストチキンやレンジで作るローストビーフ、そして市販のスポンジケーキやバウムクーヘンで作るクリスマスケーキなど、初心者さんでも大丈夫！王道クリスマスメニューを40選ご紹介します！

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オリーブオイルとパルメザンチーズを振って手軽にできるカルパッチョはパスタやグラタンなどの洋風の副菜にピッタリですね。魚介類がなくても、冷蔵庫にある野菜だけで「野菜カルパッチョが完成するので副菜に悩んだ時に覚えておくと便利ですよ！

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鍋料理はもちろん、魚・肉料理に薬味として使うことが多いかぼすは、料理の風味を引き立ててくれます。揚げ物をさっぱり＆まろやかに味わいたいときにもピッタリですよね。そこで今回は、かぼすを使ったレシピ【21選】をご紹介します。

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アーモンドのパイオニアでもある江崎グリコのアーモンドミルク「アーモンド効果」。ヘルシーで栄養価の高さから注目されています。今回はそんな「アーモンド効果」を使ったレシピの人気ランキングを発表！　フードクリエイターのおかちまいさんが教えてくれる冬のレシピも紹介しますよ。七草粥のアレンジレシピや、あまりがちなお餅を使ったメニューをチェック！

イエモネ

ご飯を煮込んで作る料理のひとつ、おじや。ねっとりとろみがあるので、身体をホッと温めてくれ、体調が悪いときや食欲がないときでも食べやすいです。食材をアレンジすれば、食べ応えのあるメニューも作れますよ。そこで今回はおじやのおすすめレシピを【10選】ご紹介します。

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今回の心理テストのテーマは、「恋愛における惚れっぽさ」についてです。すぐに人を好きになってしまうタイプなのか、それともなかなか火がつかないタイプなのか、潜在的な...

心理テストのシンリ

こんにちは。埼玉地域特派員のまめこです。冬のフルーツといえば、ミカンやリン．．．

リビングWeb

11月28日（月）発売 1215号の料理特集では、最前線で活躍する料理家6人が集結。肩ひじ張らないときに作りたい、あなたの毎日をちょっと楽しく健やかにしてくれる料理を紹介しています。そんな今や大人気の料理家たちにも、料理の楽しさを知った一品との出合いがありました。彼らのターニングポイントとも言える料理を、当時のエピソードとともにお届け。

Hanako

寒い季節は、心身がホッと温まるような食べ物が恋しくなりますよね。大根やニンジンといった野菜を油で炒めてから煮込む「けんちん汁」を作って食べるのも良さそうです。そこで今回は、けんちん汁の歴史から基本的な作り方、一緒に食べたいおかずレシピもたっぷりとご紹介します。

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料理研究家のウー・ウェンさんを義母にもち、ウー・ウェンさんのクッキングサロンでアシスタントを務める井上真佑さん。ウー・ウェンさんとの日々の仕事と著書から学び、義母としてのウー・ウェンさんのアドバイスを受けながら、井上さん自身の工夫を加えて作ったお弁当の中身とは？

Hanako

焼きそばやたこ焼きで余りがちな紅ショウガ。揚げ物や煮物など色々使える便利な食材なんですよ。今回は紅ショウガを使いこなすアイデアレシピを15選ご紹介します。

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