カブ
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カブに関する記事一覧です。こちらをご覧になればカブの幅広い情報を得ることができます。

塩昆布が意外と使える! 「カブと塩昆布の簡単つけもの」
毎日の献立を考えるのって大変ですよね。メインは決まったけど、あとはどうしようかなと悩むこともしばしば。そんなときにぜひおすすめしたい、つけものレシピをご紹介します。
Eレシピ
保存袋で簡単!むくみ解消効果もうれしい「しっとりカブの千枚漬け」
おはようございます♪フードデザイナーのタラゴンです♪今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!略して「朝すぐ」、今日は「朝すぐごはん」です!(先月まで連載していた『スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング』はバックナンバーで引き続きご覧いただけます)朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。朝時間.jp今日の主役はこちら、カブ。まん丸白くてかわいいかぶは、甘くて、サラダにも炒め物にもぴったり♪カブには、利尿効果をもたらすカリウムや、血行を促進してくれるビタミンBのナイアシンなども含まれていますので、むくみの解消にも効果抜群♪お酒を飲んだ翌朝、食欲のない朝にもつまめるレシピです。これからの時期、年末年始の箸休めにもいいですね。【保存袋で簡単!むくみ解消効果もうれしい「しっとりカブの千枚漬け」】朝時間.jp 材料&分量(2人分、調理時間:10分(漬け込み時間含まず))カブ 2個ゆず皮 1/2個だし昆布 5cm塩 ひとつまみ(A)米酢 大さじ2(A)砂糖 大さじ2(A)出汁 大さじ1(または和風顆粒だしの素+水・大さじ1)(A)塩 小さじ1/3作り方・手順1) カブの皮をむき、うすくスライスする。2) ザルなどに並べ、ひとつまみの塩をふりかけ10分程置く。水をしっかり絞る。朝時間.jp3) 保存袋などに(A)を入れ、(1)とゆずの皮、だし昆布を入れ重しをし、20分置いて出来上がり。朝時間.jp調理のポイントカブはスライサーを使えばキレイに薄切りできます。そして、同じカブのレシピなら、こちらのスープもおすすめ。【10分で完成!レンジで時短「かぶグラタンスープ」♪】朝時間.jp材料&分量(調理時間:10分/人数:1人分)大きめのカブ 1個(皮をむいた状態)コンソメ顆粒 小さじ1水 150mlとろけるチーズ 適量トッピング用・粗挽き胡椒 適量作り方・手順1) カブは皮をむき、ヘタの部分を切りラップで包み、500wで2分加熱する。裏返してさらに2分加熱する。2) マグカップに(1)を入れ、とろけるチーズをかけて、トースターや魚焼きグリルで、チーズが溶けて焦げ色がつくまで焼く。(時間がない時には、レンジでチーズが溶けるまで加熱してもOK!)3) 器に盛り。コンソメとお湯を注ぎ、仕上げに粗挽き胡椒を添えてできあがり。今までのスープ&スムージーはこちら(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪※リアルタイムで毎朝インスタやオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪ ※毎日更新中!タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!http://ameblo.jp/tarragonインスタグラム(おいしい日常を日々更新♪)http://instagram.com/junko_ok/☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに。
朝時間.jp
作り置きしておくと便利!カブの葉で簡単「混ぜご飯の素」
おはようございます。今日はこれからが旬のカブの「葉」を使った一品をご紹介します。皆さん、カブの葉ってどうしていますか?カブを買っても、葉っぱの部分が残ってしまい、使わずに捨ててしまっている方や、使い方に困っている方もいるのでは?カブの葉はシャキシャキとした食感が特徴で、栄養たっぷり!それに、風味があまり強くないので、お味噌汁やパスタに混ぜたり、煮物に使ったり…実は、使い方がたくさんあって、非常に使いやすい食材なんです。中でも私のお気に入りは、今日ご紹介する「カブの葉の混ぜご飯」です。旬の時期になるといつも、カブの葉で「混ぜご飯の素」をたくさん作って、冷凍しておきます。このご飯の素を解凍してご飯に混ぜるだけで、時短で美味しい混ぜご飯ができるんです。時間のない朝は、この混ぜご飯と具沢山みそ汁が我が家の定番です。甘辛く煮ているので、ご飯がよく進みますよ!作り置きしておくと便利!カブの葉で簡単「混ぜご飯の素」朝時間.jp材料(ご飯2合分)カブの葉 5個分油揚げ  1枚しょうがのせん切り  1かけ分(A)醤油   大さじ2~2と1/2(A)酒    大さじ1(A)みりん   大さじ1と1/2(A)砂糖    大さじ1/2(A)和風顆粒だし   1つまみ油     大さじ1/2白ごま作り方1) カブの葉はよく洗って5ミリ幅に切る。油揚げはせん切りにして。長さを半分にする。2) フライパンに油を熱して(1)とショウガを入れて炒める。さっと油が回ったら、よく混ぜた(A)を加え、汁気がなくなるまで炒める。3) 仕上げに白ごまを混ぜて、出来上がり。食べるときは、あたたかいご飯に適量混ぜ合わせる・※冷凍する場合は、冷ましてからラップなどに小分けしてください。※(2)の炒める作業はさっとで大丈夫です。いかがですか?簡単で美味しいのでぜひ試してみてくださいね♪なお、カブの葉は傷みがとても早いので、買ってきたらできるだけ早めに調理してくださいね!☆この連載は<火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!
朝時間.jp
お酒のお供に!フルーティーなカブの甘みが美味な「塩昆布で食べる! かぶ胡瓜」
食感の違いが楽しめる「塩昆布で食べる! かぶ胡瓜」 さっぱりと食べられて塩分がたくさん含まれている漬けものは、夏の時期にピッタリの清涼グルメ。家庭でも簡単に漬けられてバリエーション豊富なので、日本人になじみのあるおかずの […]
fytte
カブの旨みを無駄なく味わえる! 「カブのおろしご飯」
カブといえば実だけでなく、葉っぱにも栄養がたくさんあることは知っていますか? 葉っぱ部分をどう調理していいかわからず、無駄にしてしまっていた…そんな方にぜひ作ってみてもらいたいカブのおろし炊き込みご飯をご紹介します。
Eレシピ
「カブのツナサラダ」美容エディター・門司紀子のToday’s SALAD #16
美的.com
カブの甘さを余すところなく味わう! 厚揚げのカブおろし煮
春に出まわっていたものと比べて、より一層甘みが増す冬のカブ。寒い季節こそじっくり煮てホクホクいただきたいところですが、たまにはこんなレシピはいかがでしょうか。すりおろしたカブが、煮汁にやさしい甘みをプラス。厚揚げや豚肉にカブをからませるようにして食べると、おいしいですよ。
Eレシピ
旬のカブを洋風テイストに! カブのアンチョビ炒め
カブには春と秋の2度、旬の時期があります。春に出回るカブがやわらかいのに対し、より甘味が増す秋物は炒め物や煮物に適しています。味が濃厚になるこの時期のカブには、うま味をさらに引き立たせてくれる食材との相性がぴったり。細かく刻んだアンチョビが熱を加えることでほどよくとろけ、香ばしい焼き色のついたカブを包みこみます。洋風テイストなのになぜか白飯もすすんでしまう。万能な一品です。
Eレシピ
甘くみずみずしいおいしさ! カブとベーコンのアーリオ・オーリオ
まるまる肥った大きなカブをたっぷり使ったレシピをご紹介。甘みの強いカブと、ジューシーなベーコンは、ニンニクを効かせたオイルソースと相性抜群! 塩・コショウで仕上げるだけのシンプルなソテーですが、素材のおいしさが引き出された旨みにびっくり、やみつきになります!
Eレシピ
包丁いらず!たった8分の絶品スープ「カブとエビの豆乳チャウダー」
朝時間.jp
ユズとオリーブ油の意外な相性! 「カブと生ハムのユズ風味」
寒くなり、カブのおいしい季節がやってきました。さっぱりいただけるカブに、生ハムやユズを合わせた一品は、意外な組み合わせでありながら相性抜群!生ハムやオリーブオイルはイタリアンのイメージが強いですが、和の食材や調味料ともよく合います。ササッと簡単に作れるので忙しい女性にもおすすめのレシピです。
Eレシピ
美容に嬉しいココナッツの栄養をたっぷり摂取! カブとベーコンのココナッツスープ
Googirl
『24-TWENTY FOUR- リブ・アナザー・デイ』クロエ役のメアリー=リン・ライスカブが来日!
海外ドラマナビ
もう迷わない! 糸島カキ小屋完全攻略!船越・加布里漁港編
糸島の冬の風物詩・カキ小屋が絶賛営業中。全8軒あり、200を超える席を備える大型店がずらりと並ぶ船越漁港と、全2軒が建つ...
ウォーカープラス
“マイヤン”4人も恋の行方に興味深々!「誰が順子(深田恭子)先生と結ばれるのか…想像できない!」
連続ドラマ「初めて恋をした日に読む話」(TBS系)は、予備校講師の順子(深田恭子)に導かれ、底辺校の高校生・匡平(横浜流...
ザテレビジョン
隈研吾氏デザイン監修のデザイナーズホテルに潜入! 華やかなバレンタインディナーも
東京スカイツリーを有する、注目エリアの押上。スカイツリータウンをはじめとするトレンド発信基地としての都会的な雰囲気、そして江戸から続く下町風情の香りとが混在した“新旧の良さ”に触れることができるなど、楽しい街歩きができるだけでなく、浅草、両国、銀座にも好アクセス! デートや女子同士のぶらり散策にはもってこいのスポットです。
GLAM
東京スカイツリーすぐ!「@lobby cafe」のバレンタインメニュー
東京・押上にあるデザイナーズホテル「ONE@Tokyo(ワンアットトーキョー)」のメインラウンジ「@lobby cafe(アットロビーカフェ)」にて、2019年2月11日(月)~2月14日(木)までの期間、バレンタイン限定のメニューが展開されます。バレンタインを彩る独創的な料理をご紹介します!
LeTRONC
野菜ソムリエが教える!冷え性におすすめの冬野菜4つ
冷えの原因はさまざまですが、実は普段の食事が冷えの原因になってしまうこともあります。何気なく口にしていた食事を、この機会に見直してみませんか? 血流を促す食材を摂取することは、冷え性対策につながります。 今回は、野菜ソム […]
ごきげん手帖
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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あとで見たい時も大丈夫!
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