ストレートプレス

京都の河原町で90年もの間、親しまれてきた老舗甘味処「梅園」の姉妹店「うめぞの茶房」が2016年3月24日、西陣にオープンしました。和と洋の素材が見事に調和した、楚々として愛らしい“かざり羹”がいただけますよ。

ことりっぷ

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今、女優やモデルの間で人気の間食“はちみつ漬けナッツ”をご存知ですか？　ナッツをはちみつに漬けただけ、という簡単なものなのですが、美容効果が高いのが人気の理由。しかもはちみつの強い抗菌作用によって長期の保存ができ、保存食…

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美容と健康に良いとされる成分が多く含まれているナッツ類。おしゃれにつまみたいところですが、子どもにとってはちょっと物足りない、淡白な味…。そこで今回はコンビニエンスストアやスーパーでも手軽に買うことができる板チョコとナッツを組み合わせて、おしゃれなチョコナッツバーを作っちゃおう！というレシピのご紹介です。ほんのりと効いた塩味がたまりません。

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「ビタミンを摂るためには、たっぷりの野菜を食べればいい！」そう単純に思っていませんか？実は、野菜よりも肉類や穀物に多く含まれるビタミンがあるのです。それが“ビタミンB1”。今回は、栄養学のプロである筆者が、さまざまな栄養…

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天然の美容食と言われるアーモンドやクルミなどのナッツ。ダイエットやアンチエイジングに効果が高いことが知られていますが、最近は、腸内フローラ（腸内の善玉菌と悪玉菌などのバランス）を整える「育腸」食品としても脚光を浴びています。食物繊維たっぷりのナッツを、オリゴ糖の含まれたハチミツでマリネ。ヨーグルトにかけて食べれば、パーフェクトな「育腸」レシピに！

Eレシピ

日本橋の「コレド室町」にある「kono.mi」は、ピーナッツやピスタチオなどのナッツを砂糖で絡めた、おやつ“プラリネ”の専門店です。乙女心をくすぐる、小さな紙袋のギフトボックスも人気を集めています。

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自由が丘にある「potage（ポタージュ）」は手作りポタージュとパンの専門店。厳選した食材を使い、手間ひまかけて作られたやさしい味わいのポタージュをいただけば、心も体もぽかぽかになりますよ。

ことりっぷ

「結局いつも同じものになってしまう」「貰った方も喜んでいるのか分からない」地方への帰省や訪問の手土産に困った事はないだろうか？せっかく買って行くのだからどうせなら喜んでいただきたい。でも何を選んで良いのやら…。そこで、渡す側も受け取る側もちょっとだけ幸せな気分になれるハイセンスな東京土産をPICK UPしてみました。

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「御菓子所ちもと」は、目黒区八雲で50年前から営まれている老舗の和菓子屋さん。名物の「八雲もち」は定番の手みやげとして多くの人に愛されています。夏季限定で味わえるかき氷は開店前から行列ができるほどの人気ぶり。かき氷が食べられるのは9月中旬までなので、お早めに♪

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