ザ・プリンス軽井沢のレストラン・バー「ダイニングルーム ボーセジュール」は、国際中医薬膳師・料理研究家の坂井美穂氏が監修するフレンチ薬膳フェアを、6月22日(土)に開催する。 今回のフェアは「デトックス」をテーマとし、体の水分代謝を良くする食材を使用したメニューを坂井氏監修の元、「ダイニングルーム ボーセジュール」料理長・濱野弘典氏が考案。フェア当日は、料理を楽しめるだけでなく、坂井氏による薬膳セミナーも開催。薬膳と美しいフレンチのコラボレーションで二倍も三倍も愉しめる。 メニューは、帆立貝のフラン 海苔のクリーム／信州サーモンのミキュイ 庭園風サラダ仕立て ハーブヨーグルトソース／蟹を浮かべた蕪のポタージュスープ 春菊のピューレと抹茶の泡 柑橘の香りをのせて／スズキのソテー 浅利とトマトのオリエンタルソース／カシューナッツと蜂蜜を纏った鴨胸肉のロースト 黒ゴマと赤ワインソース／マンゴーフルーツのスープ仕立て ココナッツ風味 桃のシャーベット／食後のお茶と小菓子となっている。 「ダイニングルーム ボーセジュール 濱野弘典×国際中医薬膳師 坂井美穂 フレンチ薬膳の夕べ」は、1人1万1000円(税込・サ料別)。開始時間は18:00から。薬膳料理で綺麗になりたいアナタは今すぐ予約！

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17㎏の増減を繰り返したダイエット歴 「私の家系は太りやすい体質で、本当にちょっと油断すると太ってしまうんです(笑)。それだけに、これまでにものすごい数のダイエットをしてきました。アメリカで話題のダイエットとか、よさそう […]

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“頭髪専門医”直伝の「正しいシャンプーの使い方」 ３月18日放送の「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）には、ウィメンズヘルスクリニック東京の浜中聡子先生が登場。“頭髪専門医”の浜中先生が、じつは多くの人が勘違いしている「ヘ […]

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ベジタリアンにおすすめのレシピ49選をまとめました。ベジタリアンとは、菜食主義者のこと。肉や魚などの動物性の食材を食べないで、主に野菜、芋類、豆類などの植物性の食材を食べます。ベジタリアンのおすすめの料理を49種類、焼く・炒める、煮込む、揚げる、サラダ・副菜の4つに分けて、ご紹介します。ぜひ、参考にしてください。

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梅酒に合うおつまみ特集！梅酒は、青梅を氷砂糖と焼酎に漬け込み、熟成させた日本の果実酒です。 青梅の清涼感とクエン酸の酸味、氷砂糖の甘味と氷砂糖で出た梅のコクが魅力。 今回は、梅酒に合うおつまみをチーズ系、野菜系、肉系、魚介系、豆腐・豆類に分けて、50種類、ご紹介します。家飲みを満喫しましょう。

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鎌倉・由比ガ浜通りに新しくオープンした、ウッディーなおしゃれな建物が特徴の「鎌倉笹目座」。この「食」と「ファッション＆ビューティ」の複合施設の一角に昨年12月オープンしたカレー専門店「ZUSHI-CURRY」がいま話題です。素敵な音楽を聴きながら、北インドカレーをベースにした彩り鮮やかなスパイシーカレーを堪能しませんか。

ことりっぷ

沖縄県の和菓子屋さん「羊羊（ようよう）」は、和菓子と、和菓子によく合うオリジナルブレンドのコーヒーなどを提供しているお店。落ち着いた雰囲気の店内では、豆大福やどら焼きといった定番商品から、桜餅や赤しそジュースなどの季節限 […]

Sheage

トーストの朝ごはんにちょい飲み、自由に楽しむブランチなど、どんなシーンにもぴったりなパンが楽しめる、ベーカリーやカフェ&レストランが増えています。テイクアウトでもイートインでも満たされる、最新のパントレンドをチェックして。

CLASSY.ONLINE

大阪・四ツ橋のヴィーガンカフェ『しぜんバル パプリカ食堂Vegan』をご紹介。肉、魚、卵、乳製品、化学調味料などを使用しない、植物性食品の料理を美味しく味わえ、ヘルスコンシャスな地元の人や外国人観光客からも大人気のお店！

PrettyOnline

日本を代表するアパレルセレクトショップとして人気の「JOURNAL STANDARD（ジャーナルスタンダード）」。昨年京都・烏丸三条にオープンした全国でも初めてとなるカフェ「JOURNAL STANDARD KYOTO 御倉町/CAFÉ M（ジャーナルスタンダードキョウトみくらちょう/カフェエム）」では、ビーガンスイーツやヘルシーフードがいただけると話題です。

ことりっぷ

鶏肉の簡単レシピを大特集！鶏肉はささみやむね肉を使うと低カロリーで高タンパク質なので、積極的に使ってみてはいかがでしょうか？今回は、人気のレシピや子供が大好きな鶏肉料理をたくさんご紹介いたします。アレンジもたくさんできる食材なので、焼き物や煮物などのレパートリーを増やしていきましょう！

folk

髪を伸ばしたいと思っているのなら、どうすれば早く伸びるのか気になるところ。今回は、イギリス版ウィメンズヘルスから髪を早く伸ばすためのTIPSをご紹介。簡単なことばかりなので、参考にしてみて！

Women's Health

中華料理のレシピをまとめてみました。お店で食べるような美味しい中華をおうちでも食べたい！そんなあなたのために、定番の中華メニューから時間がないときでも簡単に作れるメニューまでたくさんの中華レシピがありますよ。 献立に迷っているならぜひご覧ください♪

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フランスのセザール賞とアメリカのアカデミー賞は、それぞれの映画界で最も権威のある賞。授賞式はともに2月に開催されたが、その晩餐会はどんなメニューだったのだろうか？第44回セザール賞晩餐会はホテル・バリ...

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「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD(ミツコシイセタンザフード)」から、「トマトとカシューナッツのコク深いバターチキンカレー」「クミンはじけるキーマカレー」「11種類のスパイスと国産鶏のスパイシーカレー」のカレー3種が、3月14日(木)より発売される。 昨今、素材の味を活かしたり、スパイスを効かせたカレーが大ブームとなっている。 同商品はこだわりのカレーを家庭で手軽に楽んでもらえるよう、マイルドからスパイシーまで3種類のカレーバリエーションを揃えた。 それぞれのカレーに異なるスパイスを使用することで、食感や香り、後味にこだわっている。また、野菜の自然な甘さを引き出し、胃もたれしづらく、さらりと食べやすいカレーに仕上げた。 「トマトとカシューナッツのコク深いバターチキンカレー」は、野菜本来の自然な甘みを存分に引き出し、カシューナッツペーストでコクをプラス。 バターの香りが心地よい優しい後味で、幅広い年代の人が楽しめる。 「クミンはじけるキーマカレー」は、国産鶏のもも肉・むね肉2種類の部位を使用することで食感をアップさせ、クミンシードホールや香り高いスパイスを効かせた。 がっつりボリューム感を求める人におすすめだ。 「11種類のスパイスと国産鶏のスパイシーカレー」は、赤・青の唐辛子やマスタードシードなど11種類のスパイスをブレンドし、丹念に炒めた玉葱とフルーツチャツネを合わせた。 辛さの中に旨みを感じる仕上がりで、刺激を求める人にも満足できる一品となっている。 価格は各180g入で、348円(税抜)。 3種類のカレー全てに国産鶏を使用し、化学調味料不使用で安心・安全に楽しめる同商品。口の中で広がるスパイスの香り、辛さの中にある旨みを、ぜひ家庭で楽しんでみては？

ストレートプレス

買うだけで社会貢献になる食べ物があることをご存知ですか？　ここではそんな“フェアトレード製品”に注目します！

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歴史的建造物を再利用した店が織りなす街並みがロマンチックな小樽への旅。2回目のレポートは、小樽に点在する洋菓子店〈ルタオ〉のうち、それぞれコンセプトの異なる5店舗を巡って人気スイーツをご紹介。ギフト選びにも参考にしてみて。…

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「ヘルシーな食生活は、バランスがすべて」と語る36歳の女優、ジェシカ・ビール。誰もが羨むような、ヘルシーなジェシカのライフスタイル。本人が明かした食生活について、オーストラリア版ウィメンズヘルスが注目！

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