カキ
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カキに関する記事一覧です。こちらをご覧になればカキの幅広い情報を得ることができます。

カキも焼肉も鮮魚も“安うてウマい”!ビニールシート屋台の激戦区「裏天満」の行列店6選
昼間から赤ら顔のおじ様を横目に、JR天満駅を北へ進むとすぐに現れるのが裏天満。1970年代後半まで地方卸売市場として栄えた町のシンボル「天満市場」が、2005年に高層ビル「ぷららてんま」に華麗に変身したのがにぎわいのきっかけだ。6、7年前か..
ウォーカープラス
カキ料理のプロに聞く! 知ってるようで知らない、おいしいカキの見分け方と手軽に作れる絶品カキ料理
 旬まっさかりの「カキ」ですが、意外と知らないカキのこと。今回、おいしいカキ料理を提供することで有名な大阪・福島にある「Mattu Rio(マッツー リオ)」のオーナー・井川大輔さんにカキの種類や旬、おいしいカキの見分け方を聞いてきました。..
ウォーカープラス
カキの概念が変わる!? 大阪・福島の評判店で食べる産地直送の新鮮カキの旨さに感動
 大阪・福島にある、評判のカキ料理の店。カキのことを知り尽くした、カキのプロフェッショナルが、北海道から九州まで全国にある漁場で納得したものだけを仕入れ提供するから、鮮度もおいしさも折り紙付き!■ 産地別の食べ比べができるこの時期には、兵庫..
ウォーカープラス
【京都】鶏ダシとカキの旨味が広がる!「霽レ空(はれそら)」の牡蠣煮干し麺
ラーメン情報誌「ラーメンWalker」(KADOKAWA)が毎年行っている、うまいラーメン店を決めるランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ」。今年もラーメンのプロ集団・百麺人と関西ウォーカー読者ファンが投票。関西各エリアのグランプリ..
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うまみと酸味のバランスが絶妙! カキのトマトリゾット
店頭にカキが並び始めると「そろそろ本格的に寒い季節がやってきた」と感じます。生で食べたり、鍋に入れて食べたり、オイル漬けにするのも◎。旬の季節に楽しみたいレシピがたくさん思いつくカキですが、子どもが喜ぶ一品にはぜひこちらのレシピを。濃厚なうまみとトマトのあっさりとした酸味とのバランスが最高です。
Eレシピ
【実食レポ】名鉄百貨店の屋上でグツグツ!!旬のカキを思う存分に食べてきた♪
現在、名鉄百貨店本店(名古屋市中村区)本館・屋上に、「かき小屋 がんがん亭」が期間限定でオープンしている。毎年冬に登場するこの店は、定番メニューの広島産のカキを使った「がんがん焼き」(カキ1kg・10~14個、1940円)をはじめ、旬のカキ..
ウォーカープラス
秋の味覚“カキ“をリーズナブルに!ほっともっとより「カキフライ弁当」が発売
「ほっともっと」は、国産の牡蛎を使用した秋の新メニュー『カキフライ弁当』(620円)と『カキフライ&なす味噌弁当』(590円)を、10月 2日(月)より発売する。カキフライは衣の薄さにこだわり、サクッとした食感を楽しみながらジューシーな素材..
ウォーカープラス
全国各地のカキが伊勢に大集合!計5000食の無料提供も!!
ウォーカープラス
トマトベースだから子どもも食べやすい! カキのトマトリゾット
「海のミルク」とも呼ばれ、その栄養価が高く評価されているカキ。新鮮であればそのまま生で食べたいところですが、子どもが口にするにはなかなかハードルが高いですよね。ならばとことん子どもが喜ぶ味つけで調理しちゃいましょう。今回はカキのうまみを逃さずに凝縮した、なんとも贅沢なリゾットのレシピをご紹介します。
Eレシピ
カキ 食べ 行こう
SPUR.JP
旬のカキがたっぷり!冬のお弁当ランキングベスト5【カキ部門】
ウォーカープラス
濃厚な旨みがたまらない! 「カキのガーリックオイル焼き」
正直なところ、牡蠣はそれほど好物ではありませんでした。ところが、一度この味を知ってしまったらもう、スーパーで生牡蠣を見つけたら素通りができなくなり…! 香ばしいニンニクの香りと、口のなかに広がる牡蠣の濃厚な甘み。アヒージョほどオイルをたっぷり使わなくても、しっかり牡蠣の旨味は引き出せます。ワインが止まらないレシピをぜひ!
Eレシピ
乾燥が気になり始めたら......ホタテやカキで潤いUP!
fytte
カキの生産地、広島と三重がタッグを組んだ!旬を迎えた両県自慢のカキを食べなきゃソン!
ストレートプレス
ダシ汁が決め手! カキのうまみがたっぷり染みた「ふっくらカキご飯」
カキは海のミルクと言われ、日本でカキと言えば主に真ガキのことを指します。うまみ・ビタミンなどが豊富で、秋から冬にかけてのこれからが旬となります。春先より産卵期を迎えるため、味が落ち市場にもあまり出回りません。
ウーマンエキサイト
2015年総決算!!新鮮生ガキの食べ放題が大還元価格にてフェアを開催 今年の〆にカキを存分に堪能しよう
ストレートプレス
夏にゼッタイ食べたい!! 名古屋のカキ氷めちゃうま店・4選 ~前編~
Googirl
今年の目玉は“幻のグリーンオイスター”!広島カキが一番うまい春に、毎日直送のカキをBBQで
ストレートプレス
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あとで見たい時も大丈夫!
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