もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！スイーツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#スイーツセブン-イレブン おいしい愛知牛乳使用 ふわもち ミ…

もぐナビニュース

2025.3.2

北海道土産の大定番「ポテトチップチョコレート」をはじめ、様々なおいしいお菓子を製造・販売する「ロイズ（ROYCE'）」。そんなロイズが2023年に開業した体験型施設「ロイズカカオ＆チョコレートタウン」に、TABIZINE編集部が潜入取材！ オープン以降、連日多くの観光客が訪れる施設の魅力や、工場直売店でしか買えない限定商品などを余すことなくご紹介します。

TABIZINE

2025.2.28

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！パーソナルアイスの新商品情報をお届けします。今週新発売の#パーソナルアイス井村屋 やわもちアイス 生八ッ橋味 …

もぐナビニュース

2025.2.28

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！アイスクリームの新商品情報をお届けします。今週新発売の#アイスクリーム井村屋 やわもちアイス 生八ッ橋味 カッ…

もぐナビニュース

2025.2.27

ベトナム・ホーチミンでお土産を購入!

MORE

2025.2.26

チューリップ型の手みやげスイーツが大人気の「TOKYO TULIP ROSE（とーきょーちゅ－りっぷろーず）」がJR東京駅にリニューアルオープン！ 全品新レシピ＆新デザインに生まれ変わるのに加え、ブランド初の極厚バターサンドや季節限定プレミアムフレーバーも新しく登場しています。

るるぶ＆more.

2025.2.24

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！スイーツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#スイーツセブン-イレブン とろける濃厚エッグタルトもぐナビニ…

もぐナビニュース

2025.2.22

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！アイスクリームの新商品情報をお届けします。今週新発売の#アイスクリームロッテ 雪見だいふくPREMIUM たっ…

もぐナビニュース

2025.2.20

チョコレート好きにも、苦手な人にも伝えたい、最高においしいブラウニーで味わうチョコレートの奥深さを。そんなふうに思わせてくれたのが、京都の中心街に店を構える「East42st NEW YORK BROWNIE（いーすとふぉーてぃーせかんどすとりーとにゅー よーく ぶらうにー）」です。イートインでも家でも楽しめるブラウニーの魅力に迫ります。

るるぶ＆more.

2025.2.16

こんにちは、リビングふくおか・北九州Web地域特派員のマイメッコです。いよい．．．

リビングWeb

2025.2.15

東京/中目黒でカフェ巡り！カフェタイムにも贈りもの探しにも『green bean to bar CHOCOLATE』で上質なチョコレートを！

MORE

2025.2.15

開業7ヶ月でミシュラン一つ星に輝いたタイのイノベーティブレストラン「SAAWAAN」は、カジュアルライン「SAAWAAN BISTRO」を、作秋、東京の麻布台にオープンした。 「SAAWAAN BISTRO」では、2月10日(月)〜3月14日(金)のバレンタイン・ホワイトデーシーズン限定で、日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」のチョコレートを使ったスペシャルメニューを提供している。 「Minimal」のチョコレート 「SAAWAAN」の本国チームが来日時に惚れ込んだ「Minimal」のチョコレート。同じ麻布台に店舗を構えるブランドとして今回のメニューを考案した。 期間中は、「Minimal」の個性豊かなチョコレート6種を同時に味わえるデザートプレートや、チョコレートとカクテルを掛け合わせたユニークなペアリングを楽しめる。 限定メニュー紹介 「6種のチョコレートテイスティング」2,076円(税込)は、個性豊かな6種のチョコレートを同時に味わえる、チョコレート好きのためのデザート。それぞれに異なるチョコレートの味わいや風味とともに、様々なクリエイションを楽しんでみては。 内容は、FRUITY(マダガスカル)を使ったチョコレートのシュー、FRUITY(タンザニア)を使ったチョコレートケーキ、NUTTY(スイート)を使ったチョコレートアイス、NUTTY(ビター)を使ったチョコレートソース、ガーナ産カカオニブを使ったチュイール、ガーナ産カカオを使ったクランブル。 「チョコレートペアリング」2,750円(税込)は、チョコレートとのマリアージュを楽しめるカクテルペアリング。多種多様なチョコレートに、アジアを感じるオリジナルカクテルを合わせた4種のペアリングを用意し、バー限定で提供するペアリングは、「SAAWAAN BISTRO」の異国情緒溢れるバーシーンを堪能できるラインナップだ。 「NUTTYとタイコーヒーテキーラマティーニ」は、ナッツを思わせる芳醇な香りのチョコレート・NUTTYに、アメリカンオーク樽で18ヶ月熟成したテキーラ、バニラシロップ、タイ産のコーヒー豆を使ったエスプレッソを加えたカクテルで、ウッディな香りとほろ苦さを合わせた。 「HIGH CACAOと仙禽ナチュール」は、ビターな味わいのチョコレート・HIGH CACAOに、酒蔵・仙禽の自然派日本酒に、コブミカンの葉を使った自家製チェッロを合わせたカクテルをペアリング。日本酒の吟醸香にほろ苦いチョコレートが寄り添う。 「'Arhuacoとタイティーカクテル」は、フルーツヨーグルトを思わせるチョコレート・'Arhuacoに、アマレットと生クリームを使った濃厚なカクテルを合わせた。フルーティーなカカオとアマレットの風味で、爽やかな余韻を感じられる。 「FRUITY(マダガスカル)とロゼスパークリング」は、フレッシュなベリーのような風味のチョコレート・FRUITYに、華やかでフルーティーなロゼスパークリングを合わせた。 「Minimal」について 「Minimal」では、世界のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートを製造。 「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」を原点に、国内外の星付きレストランやトップパティスリーで腕を磨いたパティシエ・ショコラティエ・職人達が切磋琢磨し、チームワークでチョコレートやスイーツを製造している。 素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により、国際品評会で9年連続96賞を受賞した。 「SAAWAAN BISTRO」とは 「SAAWAAN BISTRO」は、タイ・バンコクのイノベーティブレストラン「SAAWAAN」のカジュアルライン。 本場タイのクオリティはそのままに、よりカジュアルなスタイルで楽しめる。メインダイニングに加え、エキゾチックな“タイカクテル”や“タイタパス”を楽しめる、併設した“タイタパスバー”も魅力の一つだ。 この機会に、「SAAWAAN BISTRO」にてチョコレート専門店「Minimal」との限定メニューを楽しんでみては。 ■SAAWAAN BISTRO 住所：東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー タワープラザ 3F HP:https://saawaanbistro.com Instagram：https://www.instagram.com/saawaan_bistro/ 「Minimal」HP：https://mini-mal.tokyo (さえきそうすけ)

ストレートプレス

2025.2.14

松屋銀座では、2025年1月31日（金）〜2月14日（金）までの期間、8階イベントスクエアで「GINZA バレンタインワールド」を開催します。今回は「カカオの可能性」というテーマを掲げ、チョコレートだけではなく、デセールやドリンク、焼き菓子、さらにはフード系と、イートインが過去最大に充実！ さらに、カカオの豆部分以外にも、パルプやハスクなど、カカオを余すところなく味わえる商品にも注目です。

るるぶ＆more.

2025.2.12

もうすぐ訪れる2月14日のバレンタインデー。日本では女性から男性へチョコレートを贈る文化が定着していますが、世界各国ではさまざまな形で愛を祝う日となっています。バレンタインデーの起源から、日本独自の文化や世界各国のバレンタインまで、じっくりとご紹介します。

マイナビウエディングJOURNAL

2025.2.12

2月はチョコレートの季節。2月になると、誰もがバレンタインを思い浮かべるだろう。もちろん私も。だもんで、気合いを入れて『green bean to bar』を覗いたら、すっかり気が変わった。これは人にあげてる場合か。まずは自分のために買うべきだろう。そう思うに至ったのである。ボンボンショコラもあれば、ショコラのシュークリームなど生菓子もある。チョコ好きならば、たまらないラインナップだ。でも、今回注目したのはタブレット（チョコバー）。なにしろ、この店、カカオハンターではないけれど、オーナーが現地まで足を運び、ダイレクトトレードでカカオ豆をゲットして、その豆を産地別に製法を変え、イチから奥の厨房でチョコレートを作っているのだ。カカオ豆の違いは、タブレットが一番わかる。手みやげにしたいのは３月末ぐらいまでの限定チョコ3種。グレイの包装のPLAINはベネズエラ産のクリオロ種のカカオ｢グアサレ｣を使用。フルーティでほんのり甘い。こんなチョコ、初めて食べた。深い味わいで心に残る。赤い包装のAMERICAN CHERRYはタンザニア産のカカオ間を使用。アメリカンチェリー入り。青は、インドネシア産のカカオ豆を用い、アーモンドを練り込んでピスタチオをトッピングしたもの。いずれも口の中で溶かしながら、じっくりと味わいたい。包装紙には、なんと和紙を使用。手ざわりはいいし、ものすごく上質に感じて、誰かに贈りたくなること間違いなしです。

＆Premium

2025.2.12

毎年さまざまな趣向のチョコレートがラインアップする松屋銀座「GINZA バレンタインワールド」。2025年は「カカオの可能性」をテーマに掲げ、1月31日（金）から開催します。先日、イベントに先駆けて行われたチョコレートの発表会に参加してきましたので、気になったものをピックアップして紹介します。

シティリビングWeb

2025.2.12

バレンタインチョコの価格が、今年はとびきり高いですよね。原料となるカカオ豆の高騰や円安の影響で、平均価格が過去最高値だそう。だったら、家族や身近な人の分だけでも手作りで済ませたい！　でも、お菓子作りになじみがないと、手作りバレンタインはハードルが高めです。 そんなときに、気楽に作れるお助けアイテム…

OTONA SALONE

2025.2.11

京都のパティスリー＆チョコレートブランド「RAU」と「Sachi Takagi」のバレンタインにおすすめのチョコレートをお届け。

大人のおしゃれ手帖web

2025.2.5