カカオ豆
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カカオ豆に関する記事一覧です。こちらをご覧になればカカオ豆の幅広い情報を得ることができます。

ゴディバのチョコレートドリンク「ショコリキサー エクアドル80%」希少なカカオ豆のビターな味わい
ゴディバ(GODIVA)のチョコレートドリンク「ショコリキサー」から、期間限定フレーバー「ショコリキサー エクアドル80%」が登場。2018年7月1日(日)から、ゴディバ限定店舗にて販売される。 www.fashion-press.net 「ショコリキサー エクアドル80%」は、単一原産国のカカオ豆を使用した"シングルオリジンチョコレート"による「シングルオリジンシリーズ」の第2弾として発売。 世界のカカオ生産量のおよそ6%しかない、貴重なエクアドル共和国産カカオ豆を使った80%ダークチョコレートを贅沢に使用している。“フローラルフレーバーと呼ばれる白い花のような香り”や“フルーティーな風味にほんのり感じる苦みと酸味”など、エクアドル産カカオ豆の特徴を活かした、ビターなチョコレートドリンクに仕上げた。 さらに、上品な甘さのチョコレートホイップクリームや、カカオパウダー、チョコレートチップといったトッピングが、エクアドルのカカオの香りや味わいを引き立てつつ、まろやかさと深みを与えている。 また、8月1日(水)からは第3弾「ショコリキサー タンザニア75%」が登場する。 【詳細】 ゴディバ ショコリキサー「シングルオリジンシリーズ」第2弾・第3弾 ・ショコリキサー エクアドル80% 600円(税込)/270ml 発売日:2018年7月1日(日)~ ※無くなり次第終了 ・ショコリキサー タンザニア75% 600円(税込)/270ml 発売日:2018年8月1日(水)~ ※無くなり次第終了 取扱店:ゴディバ限定店舗 【問い合わせ先】 ゴディバ ジャパン株式会社 TEL:0120-116-811
ファッションプレス
ゴディバ「ショコリキサー パプア35%」希少なカカオ豆を使用した味わい深いチョコレートドリンク
ゴディバ(GODIVA)のチョコレートドリンク「ショコリキサー」より新作「ショコリキサー パプア35%」が登場。2018年6月1日(金)よりゴディバ限定店舗にて数量限定で販売される。 www.fashion-press.net 単一原産国のカカオ豆を使用した"シングルオリジンチョコレート"による「ショコリキサー」の新シリーズ「シングルオリジンシリーズ」の第1弾として登場するのが「ショコリキサー パプア35%」だ。 「ショコリキサー パプア35%」では、世界のカカオ生産量の1パーセント程しかない、希少なパプアニューギニア独立国産カカオ豆を贅沢に使用。パプアニューギニア産カカオ豆の特徴である香り高いヘーゼルナッツとまろやかなキャラメルの香りを思わせる味わい深さを堪能することができる。 トッピングとして乗せられるチョコレートホイップとカカオパウダーは、カカオのフレーバーを楽しめるよう甘さ控えめ。素材からトッピングまで全ての要素が追求された一杯を是非一度味わってみて。 【詳細】 ショコリキサー パプア35% 発売日:2018年6月1日(金) 取扱店:ゴディバ限定店舗 価格:600円(税込) ※数量限定、無くなり次第終了。 【問い合わせ先】 ゴディバ ジャパン株式会社 TEL:0120-116-811
ファッションプレス
始まりはカカオ豆の選別から。パリ仕込みの本格チョコレート
「LES CACAOS(レ カカオ)」は、東京・五反田にあるチョコレート菓子・フランス菓子店です。お店の魅力は、こだわりのチョコレートづくりとおしゃれな雰囲気。本場フランスで腕を磨いた敏腕シェフがつくる美しいお菓子の数々を、心ゆくまで堪能できます。
LeTRONC
チョコ好きなあの人へプレゼント♡ 世界各国から厳選したカカオ豆で作るチョコレート3選
人気のチョコレートショップ「green bean to bar CHOCOLATE(グリーン ビーン トゥ バー チョコレート)」のメニューの中から、ちょっとした手土産や大切な人へのギフトにぴったりなオススメ商品3つをセレクト!
LeTRONC
見て、触れて、食べて♡ こだわりのカカオ豆で作られる贅沢チョコレートショップ
店内でカカオ豆からチョコレートをハンドメイドする「green bean to bar CHOCOLATE」。一歩足を踏み入れるとふわりと香るチョコレートの香りを楽しみながら、上質なチョコレートタイムを堪能してみましょう!
LeTRONC
ショコラ&マカロンで世界各地のカカオ豆を食べ比べ!?
ストレートプレス
カカオ豆を自ら焙煎。本物の味を届ける清澄白河のチョコレート専門店「Artichoke chocolate」
Sheage
カカオ豆本来の奥深い味を堪能できるチョコレート工房「CRAFT CHOCOLATE WORKS」
三宿にあるチョコレート工房「CRAFT CHOCOLATE WORKS」。店内はチョコレートを作っている様子をガラス越しに外からも見えるよう設計されており、通る人は足を止めて魅入っています。ベトナムやパプアニューギニアなど世界各地から取り寄せられたカカオ豆は焙煎された後、各豆ごとに最適な時間をかけてメランジャー(石のローラー)で滑らかにされ、やがて1枚の板チョコレートが完成するのです。
ことりっぷ
カカオ豆の選別から製造・販売まで、すべての工程を行う“ファクトリーカフェ”の新鮮チョコレート
昨年オープンした「SATURDAYS CHOCOLATE (サタデイズチョコレート)」は、道内で初めて“ビーン・トゥ・バー”チョコレートを製造・販売するファクトリーカフェ。 “ビーン・トゥ・バー”とは、カカオ豆の選別から焙煎、成形などチョコレートの製造過程を一貫して自社で行ったチョコレートのことを指していて、それによりカカオの風味が際立つクオリティの高いチョコレートが味わえるのが特徴です。
ことりっぷ
カカオ豆から全工程手作りのチョコレートを提供! 東京・中目黒に、体験型チョコレートショップ「green bean to bar chocolate」が誕生。
VOGUE
ご褒美チョコで美肌になれる!?カカオ豆の美容成分がすごい!
今週末は待ちに待ったバレンタイン! 気になる彼にプレゼントするのもいいけれど、自分にもご褒美が欲しい! だけど、チョコレートって太っちゃう……そんなことを考えてしまう人も多いのでは? でも実は、チョコレートの原料である「…続きを読む
ごきげん手帖
バレンタインに行きたいチョコ専門店のスイーツ3選〜スイーツ王子のリコメンド
ハーイ♪  甘くて美味しいものをこよなく愛する“スイーツ王子”から、とっておきの情報をお届けするよ。 都内にある某飲食店で店長をするかたわら、最...
GINGERweb
紅茶フレーバーが話題❤︎ アマン東京オリジナルバレンタインチョコ
紅茶フレーバーが話題❤︎ アマン東京オリジナルバレンタインチョコ都心を代表するホテル、アマン東京ではオリジナルバレンタインチョコレートを1月19日から期間限定で販売。今回のテーマは「世界各地のカカオと紅茶のハーモニー」。
@BAILA
五感で楽しむ〈日本橋三越本店〉の『スイーツコレクション』おすすめ10選
バレンタインまで1ヶ月を切りましたが、今年のチョコレートはお決まりでしょうか?先日、〈日本橋三越本店〉で開かれたバレンタインプレスビュー会にて、今年イチ押しのチョコレートをたくさんチェックしてきました。どこで購入しようか悩んでいる方へ、今回は厳選した10選をご紹介したいと思います!〈日本橋三越本店〉だけでしか楽しめない、お茶を使ったショコラ体験もあるのでぜひご覧ください。…
Hanako
チョコ好きさん必見♡ダンデライオン・チョコレートのコンセプトショップが表参道に誕生
2月1日(金)、「ダンデライオン・チョコレート Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE」が表参道のGYRE B1Fフロアに期間限定でオープンしている「HAY TOKYO」内に登場! Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE カカオ豆の仕入れから製品化までを一貫して行う『Bean to Bar チョコレート』を追求してきた、サンフランシスコ発「ダンデライオン・
isuta
リトグリとコラボ♡髙島屋限定チョコも楽しめる!髙島屋『アムール・デュ・ショコラ』のバレンタインチョコに注目♪
今年もバレンタインデーが近づいてきましたね。そろそろ「今年はどんなチョコレートを買おうかな」なんて考えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 今回、Little Glee Monsterとのコラボや髙島屋限定のチョコレートが楽しめる「アムール・デュ・ショコラ」について、ご紹介します! 大好きな彼にあげるチョコ、自分へのご褒美に買いたいチョコがきっと見つかりますよ♡
myreco
ダンデライオン・チョコレート初のコンセプトストアが表参道に、カカオ産地の違いを楽しむマカロンなど
米・サンフランシスコ発「ダンデライオン・チョコレート」が、初のコンセプトショップ「ダンデライオン・チョコレート Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE」を、2019年2月1日(金)、東京・表参道のヘイトウキョウ内にオープン。 www.fashion-press.net 国内5店舗目、初のコンセプトショップとなる「ダンデライオン・チョコレート Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE」は、特定の地域や農園で収穫されたカカオ豆を使った"シングルオリジン"チョコレートのスイーツを堪能することができるテイスティングラウンジ。カカオ豆からチョコレートになるまでを一貫して行う"ビーン トゥ バー(Bean to Bar)"ならではの、こだわりのスイーツを楽しむことができる。 提供されるスイーツ&ドリンクは、今までの店舗とは一味違った新メニュー。産地ごとの味わいを比べることができるよう、1つのメニューに産地の異なるカカオ豆から製造した複数のフレーバーを取り揃えているのが特徴だ。 たとえば、ダンデライオン・チョコレート定番人気のホットチョコレートには、イチゴなどベリー系の味わいを思わせるベリーズ産70%と、モカのような深いフレーバーを持ちすっきりとした後味が特徴のドミニカ共和国70%の2種類を用意した。飲み比べることで、カカオの異なる風味をダイレクトに感じることができる。 2018年12月にオンラインストアで販売開始するやいなや、当月分が即日完売するほどの人気を博した「ガトーショコラ」も登場。バリエーションは、チーズケーキのように芳醇な味わいを持つインド産のガトーショコラと、ナッツのようなフレーバーが感じられるチョコレートらしい味わいのドミニカ共和国産のガトーショコラの2種類を用意する。 「チョコレートマカロン」も、産地の異なる3つのカカオ豆から製造。タンザニア産、インド産、ドミニカ共和国産のそれぞれの色合いや味わいの違いを楽しむことができるよう、製造方法にも工夫を施している。 【詳細】 ダンデライオン・チョコレート Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE オープン日:2019年2月1日(金) 住所:東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1F HAY TOKYO内 営業時間:11:00~20:00(ラストオーダー 19:30)/不定休
ファッションプレス
フランスの巨匠も! Bean to Barは“サロンで楽しむ”が旬
カカオ豆を仕入れ、焙煎するところからチョコレートを作るBean to Bar。2000年代にアメリカから広がったこの動きは、2019年の日本でますます進化中。チョコレートの専門家、市川歩美さんによるB to B最新案内、東京編です。
anan web
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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あとで見たい時も大丈夫!
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