もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンスイーツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンスイーツセブン-イレブン カカオ…

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『ファミリーマート・今週の新商品情報』2022年10月3日付のプレスリリースから、気になった商品情報をピックアップしてお届け！具だくさん！チキン南蛮 180円甘酢タレで和えた唐揚とタルタルソースを具材にしたおむすび。■販売地域北海道、東北、関東、東海、北陸、関...

おためし新商品ナビ

チョコレートにこだわった、新スイーツブランド「THE CAMPANELLA TOKYO（ザ カンパネラ 東京）」がオープン。 10月4日（火）よりJR東京駅構内の1店舗限定で販売がスタートします。 販売は東京駅だけ。新スイーツブランド「THE CAMPANELLA TOKYO」 「THE CAMPANELLA TOKYO」はスイーツブランド「東京カンパネラ」から、装いも味わ

isuta

コカ･コーラシステムが、チョコレートメーカー「ゴディバ」監修の缶コーヒーを発売しました。

オトナンサー

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、世界的に希少価値が高いカカオ、“チュアオ”を贅沢に使用した、ホテル初登場となるチョコレートパフェ「ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のチョコレートパフェ」を、ラウンジ「シーウインド」(2F)にて、9月1日(木)～10月31日(月)の期間限定で販売する。 「伝説のカカオ」“チュアオ” 南米ベネズエラの北部、山と海に囲まれた辺境に位置し、カカオの生産に最適な土壌と気候を持ち合わせた小さな村、チュアオ村。 そこで生産される「伝説のカカオ」“チュアオ”は、フルーティーな香りと酸味のさわやかさを感じられる大変希少価値の高いカカオ豆だ。 2021年より横浜ベイシェラトンホテルのPRアンバサダーを務めるアレックス・ラミレス氏の出生地でもある、ベネズエラ産の食材として名高い“チュアオ”チョコレート。優美な甘さと芳醇さは、ラミレス氏自らも推奨している逸品だ。 美しい見た目や食感にもこだわる この“チュアオ”チョコレートをふんだんに使用し、味はもちろん美しい見た目や食感にもこだわった艶やかなチョコレートパフェを、同ホテルのエグゼクティブペストリーシェフ・武藤修司氏が考案。 2種類の濃さの違う香り高い“チュアオ”チョコレートアイスをメインに、サクサクとしたメランジェショコラプラリネや、濃厚なバニラシャンティ、柔らかくとろけるモアローショコラが重なりあい、絶妙な味のハーモニーを織りなしている。 グラスの上には“チュアオ”カカオニブのチュイルを飾りつけ。幾重にも連なる“チュアオ”チョコレートの味を最大限に引きだした、一口ごとに変わるパフェの食感を楽しめそうだ。 来春のバレンタインに向けてシリーズ展開 武藤氏が手がける“チュアオ”チョコレートを使用した商品は、来春のバレンタインデーに向けて、9月より毎月新メニューをシリーズ化して提供予定とのこと。 なお、同ホテルでは、利用客および従業員の健康と安全を第一に考慮し、新たな時代と価値に順応した新サービス“New Normal Service”を導入。マスクの着用や消毒など、感染症対策を講じている。 詳細について気になる人は、レストランに問い合わせしてみて。 【概要】 ■場所：横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ ラウンジ「シーウインド」(2F) ■期間：9月1日(木)～10月31日(月) ■時間：平日10:00～21:00(LO 20:30) 土9:00～21:00(LO 20:30)／日・祝9:00～20:00(LO 19:30) ■料金：3,800円 ※記載の料金には、サービス料(13％)と税金が含まれる ※仕入れの状況により、一部料理内容や期間の変更、または盛り付け等が変わる場合あり レストラン総合予約URL：https://portal.marriott.com/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers-dining/lounge-seawind (鈴木 京)

ストレートプレス

イギリス発、上質なカカオにこだわったチョコレートが並ぶ「ホテルショコラ」に．．．

リビングWeb

UNDERLINEが世界で初めて生み出した「Carbon Sink Sneaker」は、購入代金の一部がカメルーンのカカオ植林への共同出資金となり、CO2吸収へ直接貢献できる。 Season 0に続き、ガラスとメタルでできたスニーカーと、ミントグリーンの麻生地でできたスリッポンスニーカーを新商品に迎え、7月26日(火)よりSeason 1を開始した。 物理的な商品が存在しないスニーカー 「Carbon Sink Sneaker」は、物理的な商品が存在しないデジタルオンリーのスニーカー。購入すると、購入者の写真にスニーカーをフィッティングさせた合成写真が届く。 また、購入代金の一部は、カメルーンのカカオ植林への共同出資金となり、5足分の出資が集まった木から植林されます。10年基準で、1足につき11kgのCO2吸収へ直接貢献できるのもポイントだ。 さらに、出資の証明として、植林した木の写真と位置情報を記載したレポートも届く。同商品はデジタルオンリーなので、CO2の排出量はほぼゼロに近く、同時に植林を通じてCO2吸収に貢献できる。 フィッティング写真によってスニーカーを本当に着用したかのような体験を味わいながら、環境保護へ貢献できる、最高にサステナブルなスニーカーだ。 Season 1では、新たに2種類が登場 「Slip-on Sneaker (Mint Green)」は、Season 0で最も人気だったスリッポンスニーカーがミントグリーン色で登場。 今年の流行色にもなっており、夏を感じさせるデザインだ。サイズはユニセックスのAll Sizeで、価格は1,999円。 「Standard Sneaker (Glass x Metal)」は、王道だからこそ誰にでもフィットし、ガラスとメタル素材で登場。 デジタルだからこそ実現できたスニーカーとなっている。サイズはユニセックスのAll Sizeで、価格は1,999円。 ファッション業界の環境問題にフォーカス ファッション産業は、2番目に地球環境を破壊している産業だ。現在でも、全体の年間で約8％にあたる21億トンものCO2を排出しているが、衣類の生産量は年々増えている。 このままだと、2050年までに衣類の消費が現在の3倍に増え、環境への負荷も重くなってしまう(※)。 2020年10月、日本政府は2050年までに温室効果ガスの排出を全体としてゼロにする、カーボンニュートラルを目指すことを宣言。一方、洋服を着る以上、どうしても一定程度のCO2の排出は避けられない。そのため消費者は、CO2の排出量削減だけでなく、「吸収量増加」にも目を向けるときであると同社は語っている。 サステナブルなファッション体験を提供する「Carbon Sink Sneaker」をチェックしてみては。 公式サイト：https://under-line.store/ ※Ellen MacArthur Foundation, A New Textiles Economy, 21

ストレートプレス

もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「カカオの香りと濃厚なコクが魅惑的♡『チョコレートスイーツ』」の最新・注目度ランキングです♪（2022年…

もぐナビニュース

おうちでのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、全国各地のおいしい・かわいいおやつをご紹介します。今回は、ショコラティエが手掛ける、和洋のおいしさを兼ね備えた水ようかんをピックアップ！

ことりっぷ

おうちでのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、全国各地のおいしい・かわいいおやつをご紹介します。今回は和菓子の老舗があんの可能性を追求したケーキ「あずきとカカオのフォンダン」をご紹介します。

ことりっぷ

2018年に日本上陸し話題になった、英国生まれのチョコレートブランド「ホテルショコラ」。筆者もカカオの味わいと後口の良さに感激したひとりです。そこで今回は東京・中目黒店に訪問して、2022年5月28日に登場したばかりの新作「サンデーとドリンク」の味をレポート！　あわせて、自分でチョコレートドリンクを作れる「ベルベタイザー」も紹介しますよ～。

TABIZINE

「タマチャンショップ」の「ななつのしあわせミックスナッツ とろけるカカオ仕立て」は、ナッツとカカオの絶妙なハーモニーが魅力。前回の期間限定販売で即完売の人気だったスイーツ、ぜひご賞味あれ。

no-ma

素材とスパイスの繊細な「香り」が主役のパイ専門店「PIE314（パイサンイチヨン）」 香りとコクを引き立てる3：1：4の計算された調合比で仕上げられた味わいが特徴です。 今回は、そんな「PIE314」 ...

Dtimes

もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「カカオ70%以上！大人な苦みと確かな甘み『ハイカカオチョコレート』」の最新・注目度ランキングです♪（2…

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もうすぐバレンタインの季節！好きな人や友人だけでなく自分にもチョコを渡したくなりますよね。 しかし、チョコの食べすぎによるニキビに悩まされた経験がある...

MYRALS

東京・表参道駅から徒歩約3分の場所にある、高級車「LEXUS（レクサス）」がプロデュースしたブランド発信拠点の「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO」。同店では、2022年3月中旬（予定）までバレンタイン&ホワイトデー期間限定として、カカオの“原料”から始まり“ケーキ”に辿り着くという、他にはないスイーツが登場しています。そこで今回は、チョコレート好きに知ってほしい、カカオを巡るワンプレートを体験してきました。

TABIZINE

手軽に美味しくMCTオイルが摂取できるMCTオイルパウダーに、フレーバー付きが登場。カカオラテと抹茶ラテのフレーバーの2種展開で、2022年1月24日より公式ECサイトなどで販売がスタートしている。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

東京都世田谷区三軒茶屋でCraft Sake Brewery「三軒茶屋醸造所」を運営する日本酒メーカーのWAKAZEは、1月19日(水)より、公式オンラインストアにて「三軒茶屋のどぶろく Chocolate」を発売した。 お米をまるごと味わうお酒「どぶろく」の醸造に「カカオ」を取り入れることで、カカオの心地よい香りとコク、どぶろくならではの米麹の優しい甘さが調和する、少し大人なチョコレートドリンクに仕上がっている。 多様な素材を取り入れ、毎月新作のSAKEを造る WAKAZEは、「日本酒を世界酒に」の実現を目指し、2016年に山形県鶴岡市で創業した日本酒メーカー。2018年7月に、東京都世田谷区三軒茶屋に「三軒茶屋醸造所」を設立した。 三軒茶屋醸造所の醸造スペースはわずか4.5坪。一般の酒蔵からするとごく小さいサイズである200Lのサーマルタンク4本がひしめき合っている。 しかし、分析用機器、圧搾機、さらには神棚など、一通りの酒造り設備は揃っており、四季や微生物の力を活かした「無添加の造り」をベースに、常に新しいレシピでSAKEを仕込み、年間30種類を超えるクラフトなSAKEを世に送り出している。 また、ガラス1枚隔てて併設するレストラン「WAKAZE TOKYO」では、季節ごとに移りかわる醸造所のSAKEと、日本各地の旬の食材を活かした料理のペアリングによる「新感覚SAKE体験」を提供する。 お米でできた大人なチョコレートドリンク 三軒茶屋醸造所がこのたび発売した「三軒茶屋のどぶろく Chocolate」は、チョコレートの原料であるカカオを焙煎して砕いた「カカオニブ」を、どぶろくの醸造過程で加えともに発酵させたもの。 カカオ二ブは、同じく世田谷区内に工房を構えるクラフトチョコレート専門店「CRAFT CHOCOLATE WORKS」の様々な産地のカカオニブの中から、心地よい香りをもつウガンダ共和国産のものをセレクト。米麹の甘さとの調和を目指したという。 「三軒茶屋のどぶろく Chocolate」は内容量720mlで2,970円(税込)、アルコール度数は8度。WAKAZE公式オンラインストアで購入できる。 お米の魅力を活かしたとろとろとしたテクスチャと、カカオの香りとコク、米麹の優しい甘さ。この時期ならではの美味しさのデザートどぶろくを楽しんでみては。 WAKAZE公式オンラインストア：https://www.wakaze-store.com/

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