仕事で疲れて、家に帰り着いた頃にはヘトヘト、夕飯を作る気力がわかない……。そんなあなたに捧げます！　切らない・洗い物最小限・レンジにお任せ・1品で満足！　お疲れの声を解決するヒントが詰まった、簡単ワンプレートレシピをご紹 […]

美人百花

2023.3.2

ごはんと具材を煮込んで作る「雑炊」。お鍋の〆や風邪をひいた時に食べるイメージがありますが、手軽に作れてバリエーションも豊富なのでいつもの食事に取り入れるのもおすすめです。そこで、定番の「たまご雑炊」や「カニ雑炊」をはじめ、さまざまなアレンジをご紹介。雑炊は消化が良いので、遅くなってしまった日のごはんにもぴったりですよ！

おうちごはん

2023.3.2

アサリの酒蒸しはフライパンでスピーディーに作れて栄養たっぷり。今回はアサリの栄養や砂抜きなどの下処理方法をはじめ、基本のレシピからキャベツや春野菜を合わせたお店顔負けのレシピを23選ご紹介します。

Eレシピ

2023.3.2

スイーツプロデューサー・磯崎 舞が、日常に寄り添うおやつから贈り物にも選びたくなる焼き菓子を紹介する連載『#焼き菓子部』。“ナッツの女王”とも呼ばれているピスタチオを使ったスイーツは独特のコクと香り、鮮やかな緑色が魅力で、贅沢なひとときを叶えてくれます。ここ数年はピスタチオ味の菓子も一気に増えて浸透し、2023年のトレンドスイーツとして今年も引き続き人気を集める予感。今回は「shodai bio nature（ショウダイビオナチュール）」のパウンドケーキをご紹介します。

ことりっぷ

2023.3.1

久々に、パリ5区のマルシェ・モベールに出かけてきました。いまは、学校の冬休み（スキー休暇）の最中なので、地元民が少ない代わりに観光客で賑わっています。2018年にクロワッサンのコンクールで優勝したとい...

madame FIGARO.jp

2023.3.1

イタリアで流行っているという「暗殺者のパスタ」が、日本のSNSでも話題です。材料はとてもシンプルなのですが、最大の特徴はパスタを茹でずに焼いて作るということ。パスタのネーミングも変わっていれば、作り方も一風変わっていますよね。そこで、今回は「暗殺者のパスタ」をはじめ、ユニークなネーミングのパスタの魅力に迫ります！

おうちごはん

2023.3.1

江戸時代に造られた蔵をリノベーションしたギフトショップ｢石森良三商店｣。その中庭には、2022年3月にオープンしたエクレア専門店｢エクレール de 石森良三商店｣があります。営業日は金曜と土曜のみ。クリームの絞り模様がクラシカルな雰囲気をまとったエクレアは、蔵の2階で味わうこともできます。趣あふれるレトロな空間で、ゆったりとしたひとときを過ごしてみませんか。

るるぶ＆more.

2023.2.28

爽やかな香りの「セロリ」はサラダやマリネにしたり様々なレシピがありますが、きんぴらや佃煮など和風なレシピもあるんですよ。今回は「セロリだけ」で作る材料1つで完成するおかず和洋中のレシピ15選をご紹介します。

Eレシピ

2023.2.28

おいしい野菜は皮つきのままオーブンへ！シンプルだけど存在感のある一品になります。テレビに雑誌にと大活躍な料理研究家、枝元なほみさんに飲兵衛歓喜の家宴会料理を教えてもらいました。

dancyu

2023.2.27

こんにちは!地域特派員のMikiです。パン活に行ってきました～★岩切駅前「ブーラ．．．

リビングWeb

2023.2.27

野菜１日350ｇというけれど、きちんととるのはかなり大変！？ 野菜には、健康や美容によいビタミンやミネラルが豊富に含まれています。ビタミンCの美肌効果はよく知られていますが、疲労回復にも作用します。また、緑黄色野菜に含ま …

fytte

2023.2.27

春の食材が野菜売り場にも並び始めましたね。今月の『もてなしオトコメシ』でご紹介するのは、春の味覚をたっぷり使ったアクアパッツァ。トマトベースの酸味の効いたおいしさがより一層春らしさを感じさせてくれますよ。おもてなしにも、ワインと合わせてゆっくり過ごしたい休日にも、おすすめのレシピです。

おうちごはん

2023.2.27

春の訪れを告げる「菜の花」。野菜売り場に並びはじめると、なんだか気分が高まりますよね。菜の花は栄養価が高く、免疫力を高めてくれる緑黄色野菜。おひたしや和え物など、ほろ苦さがクセになるレシピが色々あります。そこで今回は、菜の花だけで作る万能副菜レシピ【材料1つで完成するおかず】をご紹介します。

Eレシピ

2023.2.27

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、昨年、37年間の歴史に幕を閉じたフレンチの名店「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーの三國シェフのレシピを紹介します。パイ生地なしの簡単キッシュ。3つのポイントさえ押さえておけば、おうちでも簡単にシェフの味を楽しめますよ。

michill

2023.2.27

皆さんはスキンケアにエイジングケア*を取り入れていますか？ 今回は、エイジングケア*を始めてみたいけれど、何を使ったらいいのか分からない…という方におすすめのアイテムを紹介します。 配合されている美容成分に着目して丁寧に紹介していくので、ご自身に合ったアイテムを選んでみてください。

byBirth

2023.2.26

“好きな食材が自然と腸にいい食材だった”という人気料理家・寺井幸也さんによる、連載「幸せ腸活キッチン」。第四回は腸にいいことはもちろん、思わず箸が止まらなくなるほど美味しいクイックおつまみ3種。美味しくて、疲れている日で

Sheage

2023.2.26

いま、【ケンタッキー】のバーガーが激アツなんです！ こだわりの詰まったチキンを贅沢にサンドしたバーガーはどれも絶品で、女性ファンも多いそう♡ さらにボリューミーなことでも知られているので、腹ペコさんも大満足すること間違いでしょう。 今回の記事では、おぼれると話題の数量限定バーガーと、定番バーガー3種をご紹介します。

fashion trend news

2023.2.26

材料も味つけも調理もごくシンプル、ふわっと優しい口当たりの卵サンド。手早く焼いてアツアツのうちにすぐにパンに挟んで頬張るのが最高！このサンドイッチだけは、柔らかめの食パンに限ります。料理研究家で、代官山の洋食店のオーナーシェフでもある坂田阿希子さんに、本格的な洋食店のサンドイッチを教わりました。

dancyu

2023.2.25